<冷知識癖發作>
今天朋友傳圖來提醒才知道:原來今天是世界可樂餅日阿!(Dia internacional de la Croqueta)
Croqueta,西文發音近似"格羅給打(認真懷疑日文因此變音為可樂餅,此有待日文通朋友給大家長知識),是道源自法國的食譜,據說由路易十四的廚師所創,自法文的"croquer"而來,這個字原義為碾碎(crujir)。在西班牙,這是道利用剩菜的好食譜,昨天剩下的某些材料(通常最熱門者就是碎生火腿),加入bechamel白醬酥炸而成。
如前所言,各種口味的可樂餅中,最受歡迎的自然是生火腿款的,而我們鄉下也有淡菜口味的超級美味可樂餅,十多年來讓我最害怕的還是藍起司可樂餅,真是些外貌天真,內里包藏禍心的小東西。
還有,一如太陽餅沒有包太陽,螞蟻上樹裏沒有螞蟻,道地西班牙可樂餅不用可樂製作,當然也不會遇到馬鈴薯的喔,咪糾~
#冷知識
#西班牙美食
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【熊谷聰:我為何寫<原來如此!百看不厭動物小百科>】
你知道嗎?在日文裡面,熊的叫聲跟熊的名字一樣嗎?
你可能覺得我在胡說八道,坦白說,我第一次在書上看到的時候,心裡也充滿了懷疑。
日文裡的熊,讀音是「酷嗎(Kuma)」,如果你有機會聽到熊的叫聲,就會知道這個讀音跟熊的叫聲是很相像的!
即使到現在,每次我跟別人說起這件事時,他們也都會忍不住喊:「怎麼可能!」誰也不相信我。
不過,我真的聽過熊這樣叫。在這本書中,我想分享的就是這一類的故事...
►相關訊息→http://bit.ly/1qvg8ZY
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