#不想煮飯必備 #戀戀家自製 #不用再視吃了
大紅庖麻辣醬 現在開團中....
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團購優惠:8/20~8/25
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社團和同學買了一輪,目前還有少少量可以預購,
戀戀友們也來一起一起!!
市售的麻辣醬大多強調辣味兇猛而忽視了香料的韻味,
戀戀家的大紅庖麻辣醬卻是強調香氣的呈現。
我們的麻辣醬香到可以配飯吃就好美味。
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不遵循川味麻辣醬常用大量的牛油所製的濃厚口感,
也不使用外頭許多品牌會使用大陸製的豆瓣醬所複製出來味道,
戀戀家所調配的麻大紅庖麻辣醬主味是大紅袍花椒,
再加上多種香料相互交疊,
大紅庖麻辣醬可作麻辣鍋、麻辣燙、料理、沾醬⋯
★直接當成肉的沾醬或直接配飯就超級好吃
★當然也可以做成香氣回韻的麻辣鍋底
★裡頭富含各式中藥香料
★燒牛肉、煮豆腐時適量加入不須添加其它調味,就是十足美味的川式料理如麻婆豆腐、紅燒牛肉麵….
總之~它絶對是一罐廚房裡不可或缺的萬用香料醬啦。
更多優惠,歡迎加入戀戀家社團:
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成份:澳洲芥花油、大紅袍花椒特調辣椒及中藥香料、極品豆瓣醬…...等
重量:250土10g
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,雖說這焦糖爆爆米花真得很方便準備 但還是有注意事項要提醒一下, 不管是煮焦糖還是爆玉米粒時都要小小火, 不然玉米粒非常容易燒焦 煮焦糖時,只要糖液化成水狀時就可以馬上加入奶油, 不然煮出來的焦糖會有點苦味喔。 材料 玉米粒:100g 鹽:3g 沙拉油:2小匙 ------------------...
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雖說這焦糖爆爆米花真得很方便準備
但還是有注意事項要提醒一下,
不管是煮焦糖還是爆玉米粒時都要小小火,
不然玉米粒非常容易燒焦
煮焦糖時,只要糖液化成水狀時就可以馬上加入奶油,
不然煮出來的焦糖會有點苦味喔。
材料
玉米粒:100g
鹽:3g
沙拉油:2小匙
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白砂糖:70g
無鹽奶油:24g
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更詳細食譜說明:https://lehome.com.tw/SW06
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影片中好好用的烤網這兒買:https://lehome.com.tw/index.php?route=product/product&product_id=170
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材料
糯米粉:150g
在來米粉:100g
50度C溫水:190g
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雖然影片是用機器來攪打麵團,
但其實用手揉也可以喔,揉得時間不長,所以不費力。
二種米粉材料中,
糯米粉是要讓麻糬軟糯,
再來米粉可以讓麻糬Q彈,
了解特性之後,你也可以隨心所欲的調整配方了。
本來以為還要動用烤箱去把麻糬烤乾,
沒想到放在冰箱它就自動乾得很清爽。
它不但好吃而且太好相處,
一次做一個量常備起來,
以後要吃隨時都有,方便極了。
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是說中秋烤肉節又快到了,
如果今年不想再烤千篇一律的沙茶醬烤肉,
有了戀戀家的香料粉,就可以自己來自製簡單又好吃的鹹豬肉。
如果你沒上過我們極受歡迎的客家料理課程,
那這次也可以試著自己做做看。
這兒還有少少量可以訂購喔:https://lehome.com.tw/p21