「活著其實很好，再吃一顆蘋果」五月天/一個蘋果
五月天十幾年沒來台南，
我也十幾年沒聽五月天。
老台南人說：「看你寫台南的牛肉湯那麼久，沒幾家是值得去的，但~努力也值得嘉許，我們有買五月天的票，作為感謝送你去聽」
我交出這台南三百家牛肉湯，純牛骨，不用牛肉精粉，可以有蔬果但不能過頭，少數推薦成功，佳里萬林，其餘幾乎沒有。
「蔥仔蛋推薦的萬林，很棒，但店家變化菜色實在太少，只有炒芥蘭是蠻可惜的」
萬林之於我就像是五月天，慢慢地，在隨機播放的歌單中偶爾出現，然後在半夜睡不著覺的時候想起來。
接不下這個戰帖，
我幾乎人生失敗，
更對不起手上這一張五月天超過5000元的體育館最前座位。
直到我遇上茄萣的茄榮
湯頭單純 check
肉質很讚 check
炒功一流 check
可以，這家一定可以
雖然遠在茄萣，但我很有信心
除了白飯沒煮好要忍受，其他都能稱上上乘。吃完還能去附近漁港採買魚，是假日逃離充滿觀光客的台南喝牛肉湯的優質選擇。
「我現在人在急診，醫師評估後天開膽囊手術，也許接下來都不能吃太油膩的東西了，以後不用再推薦牛肉湯了，謝謝你」
「幹，真假啦！我剛好正在茄萣這家，真的很讚我很有把握，反正後天才開刀吧？作為人生最後的美食倒數，走，給我出院！現在！出發！」
原本只想點牛肉湯配牛肉炒飯就很滿足了因為看到正妹與開刀這件事，茄榮老闆特別吩咐要在比較沒人的中午時段來。
拿出三種隱藏料理：芥蘭辣炒牛舌、胡椒鹽煎厚切牛舌、高粱酒炙燒牛舌，以最後的午餐的終極規格，配上油花快比肉多的牛肉湯，呈現出日式燒烤店完全不同的牛舌風景。
「剩下半條牛舌要做什麼呢？」
「我們自己要吃啊，不賣啦哈哈」
吃完茄榮，我在五月天的現場，想著終於在老台南人能放膽吃牛肉湯的最後一碗能夠心滿意足，沾沾自喜。
三個月後，
康復的差不多了。
「最近有牛肉湯推薦嗎？茄榮好吃是好吃但實在偏油，醫生說不能再吃了…但我還是要繼續喝牛肉湯到世界末日！！！」
老台南人永遠不滿足，但在推薦他牛肉湯這條路上，我遇到好多好優秀的店家。
「活者不多不少，幸福剛好夠用」五月天/一顆蘋果
-
4.5顆星
-
茄榮牛肉湯
0540-1300
1700-2000
週一公休
高雄市茄萣區茄萣路二段18巷3號
-
FB每張圖都有字訪，
有看要按讚，
食記不業配，靠你抖內
【台灣牛地圖】熱騰騰收錄店家中
http://j.mp/3bElBZx
《臺南牛肉湯小誌 vol.1》預購中
http://j.mp/3atEiQC
《臺南牛肉湯技研Tshirt》滯銷中
http://j.mp/3dDeMKm
成功漁港買魚 在 [遊記] 台東成功鎮散步、基翬漁港、新港買魚- 看板Tai-travel 的推薦與評價
圖文部落格版 2016.03
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/62922992
台東成功鎮基翬漁港定置漁網上岸時間：9:00和17:30，
我們這天是星期日造訪，無休息還是有捕魚唷！
會知道基翬漁港，真多虧見識多的老爸在很久之前曾經聽別人說有這麼一個有趣的地方，
在九點之前，風平浪靜毫無人煙，八點五十分開始有一些當地人騎著機車，
還有開著小貨卡來的，接著九點準時有漁船回到岸邊。
這裡不像是成功新港，有著幫你殺魚幫你切魚的服務，這裡還要自備冰塊跟桶子，
毫無容器可以裝盛魚貨。當然！價格超級便宜，因為只有當地人會來這裡買漁獲，
這天我也見識到豪邁的漁夫，捕魚人的熱情跟協助，還有成功海岸那漂亮的風景。
總共有兩艘漁船準備停靠，曾經有看過別人的照片，超級多船也超級多魚的！
不知道是否因為假日的緣故。這裡的水好清澈，湛藍，比起花東沿岸的海水更加美麗。
漁船是到三仙台附近的海域捕撈，固定好漁船後用起重機把箱子一一的帶上岸去，
接著這些看似純樸的人突然就過去把魚搶走了XD
在地的媽媽專業說，沒有漁會的抽成，這裡的魚真的很便宜呢！
鬼頭刀超美的，還有金屬光澤呢。
接著大家就把想要買的魚裝進自己的桶子內，一個一個排隊秤重結帳，
因為要自己殺魚，所以阿母考慮超久，終於選定之後用冰桶裝回家。
超級新鮮不蓋你，就差沒有弄成生魚片了！
這真是有趣的一個經驗，不過漁港超小型到我都覺得自己走錯路，
認明附近有一個紅色的土地公廟，然後別穿太滑的鞋子，買完魚還可以順便去踏踏海水，
這附近絕對是潛水聖地，清澈的海水與美麗的珊瑚礁，
熱帶魚優游其中，前陣子還聽說這裡有大型開發案即將破壞一切，別阿台東縣政府。
開發案等資料請點連結：https://e-info.org.tw/node/113454
阿姨們頭都還戴著安全帽就來搶魚，快喔快喔今天不多，一下子就全部售罄。
接著來到很有名氣的成功新港漁港，當地人說要來吃這間「阿春鮮魚」，
位於市場比較偏後方，這邊就廣為人知，漁船的排列滿滿，人潮也很多，
大家集中在這邊買魚跟看風景，漁獲排排一整列，
只有海水鹹鹹的味道，卻無腥羶之氣，頗為讓人心曠神怡阿。
這裡也是很多新鮮魚貨，在阿春鮮魚買魚，可以當場在廚房烹煮，超級新鮮。
當然也可以帶回家，像客人買的這條處理得乾乾淨淨，
老闆還詢問魚骨頭是否要熬湯，當然要另外裝，別浪費了。
觀光客就是吃旗魚生魚片的份，我的愛。
這時候如果來一杯濃縮咖啡就更搭，你問我幹嘛這樣吃？
我就喜歡生魚片搭Espresso，還有點偏酸的那種，
加上店家的新鮮彈力生魚片，覺得快要升天啦。
這間阿春鮮魚還有販賣好大隻的烤魷魚，
一隻要80元可是有著三十公分以上的長度，贏鄉民XD
還有各色關東煮吸引著想吃下午茶飢腸轆轆的遊客，
這裡是下午場的午茶，早上來可是空蕩蕩的。
烤秋刀魚好像也很讚阿，好餓。最後就在美麗的漁港襯托下，魚販的吆喝跟海水的拍打，
沒有太多那種踩踏著不明高跟鞋的排隊人潮，
有的就是三兩懂得這種悠靜的閒人在此閒晃，
真的很喜歡成功鎮，從上次來成功鎮已經第三次，
每次都有不同的收穫，期待再有人分享私人景點，再訪於此。
引申閱讀：
成功鎮的豐富早餐、東粄香傳統米食坊、三仙台旁 比西里海岸
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/61788394
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.69.13
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tai-travel/M.1458739331.A.C1D.html
... <看更多>