關於 成都美食攻略 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最近再整理一篇成都美食攻略，大概會介紹15家餐廳，這邊先把部分內容放上來，要過來成都玩的朋友可以先收藏了。

成都小吃

1. 干海椒抄手
座落在82信箱小區裡面的人氣炒手店，雖然是下午5點半才開始營業但最好提前20分鐘來，特色是土雞竹蓀蟹籽鮮蝦抄手和酸辣炒手，炒手的餡特飽滿所以建議點2兩就可以了，或是多點幾碗1兩的大家分著吃，餛飩很扎實豬肉餡也很香，配上土雞竹筍一起喝，香濃的雞湯吃完胃也暖暖的，也別忘記點開胃菜筍絲。
地址：建設路71號八二宿舍一區21棟3單元1樓

2.食十碗
特色是每天早上手工做的素椒雜醬麵，吃前一定要先把麵拌均勻，同樣的粗麵可以做成牛肉麵，正宗四川麻麻辣辣的牛肉麵，包大家吃完後意猶未盡，最後一定要點上一碗醉豆花，配上的醪糟其實就是這邊的酒釀。這邊環境特別乾淨，老闆又特別親切，如果怕吃不慣，老闆還可以幫你微調辣度。（晚上7點半左右就關門）
地址：海椒市東街54号

3.老成都水餃
這家最適合搭地鐵的吃貨，二醫院地鐵站Ｃ出口出來左手邊就是了，有些旅客想要找鍾水餃，來這邊吃就是了，據老成都說這家的水餃就是他們兒時記憶中的味道，使用的是川菜中的味形荔枝味，水餃皮薄肉厚重在調味，其它特色是他們的雞絲海帶湯和素椒雜醬麵，買單時別忘記外帶一杯黑芝麻豆漿。
地址：四聖祠西街36号附12-13号

4.純陽館
這家名氣不小而且離寬窄巷子也不遠，吃貨驢友們可以逛累後過來吃，有名的魚香排骨麵大家可以試試但我不喜歡這種麵條太糯了，反而是他們的紅油炒手好吃，配上一碗海帶湯和臊子蒸蛋就很讚，八寶湯看起來也不錯下次來點。
地址：吉祥街6号附6号

#酸辣炒手 #美食 #旅遊 #麻辣成都

#不吃辣 #喪失機會 #自我設限 #自我限制 #銷售技巧 #超業攻略 #全民星攻略解世博 #解世博

各位朋友們，問你一個問題:你吃辣嗎？
解老師分享自己不吃辣，被成都的朋友當頭棒喝，
被朋友分享了一個觀念，不吃辣會讓你喪失了好多美食的機會，
天下的美食，大約有一半是辣的，一半是不辣的，
就因為一個東西叫不吃辣，有可能就會損失了一大半嘗試美食的機會。
老師因此覺得自己應該勇於嘗試，不要有太多自我限制。

推論到保險業行銷也是一樣，業務員若只賣單一類型的產品，這不是也是一種自我設限嗎？
結論是限制有時都是自己給的，路也有可能是自己走窄的，
若想晉升為頂尖超業，就來看看解老師怎麼說吧!

四川味道,不止一辣,成都菜反倒以辣以麻襯托出食材既鮮味,不會搶過食物本身既味道
再加上無敵既海景觀,係一個品嚐美味盡興既好地方
https://www.mrlamsan.com/2020/06/44.html
https://www.instagram.com/p/CBa6PE-pN60/
川菜館近年大行其道，選擇雖多，惜大部分均以極麻極辣、粗曠霸道的菜式為主，至令食客誤會川菜就只有辛辣口味，所有菜式也獨沽麻辣一味。

然而事實並非如此，「映水芙蓉」希望以口味相對溫婉、講究剛柔並濟的成都菜打破這個刻板印象。川菜中的上河幫成都菜雖不如下河幫重慶菜有名氣，卻集各派川菜之大成，囊括高級官府菜餚，反映出川菜最繁複精巧的一面。

精緻細膩的菜品再配合特調雞尾酒及紅白餐酒，借酒香將麻辣香滋味昇華，令整個美食體驗更為完滿。

以四川少有的新鮮海產食材入饌，新鮮海產如龍蝦、鮑魚製作「老麻龍蝦」及「椒麻南非鮮鮑」等，甚至破格使用日本薩摩和牛炮製「椒麻一口和牛」及「重慶牛肉小麵」。大廚一直努力研發新菜色，為食客持續帶來驚喜，於是帶來用上龍躉皮的「四川紅燒龍皮黑毛豬」，以及四川傳統特色小食「串串香」。

「映水芙蓉」活用川菜的多種味型──「墨魚子酸辣湯」做得咸鮮開胃、「沸騰桂花魚」既辛香又惹味，「老麻龍蝦」則微辣重麻香，為每道菜餚調配最佳的「麻」、「辣」、「香」比例以帶出不同層次百味，即使辛香刺激的菜式亦能帶出每樣食材本來應有的香氣和真味。

川菜作為中國八大菜系之首，以取材廣泛、調味多變見稱，更享有「一菜一格，百菜百味」的美譽，而成都官府菜式更顯大廚功架，從選料、配菜、刀功到火候都無比講究，細心琢磨每道菜的色澤形態、香氣、味道、擺盤及食具之餘，連上菜時的溫度也掌握得恰到好處，務求能滿足食客五感享受。

成都自建城伊始就是中國較富庶的地區之一，造就了優雅細膩的飲食文化。豐裕的生活讓當地人食不厭精，達官顯貴、騷人墨客不時大排筵席，夜夜笙歌更少不了美酒配佳餚，「映水芙蓉」為了讓食客感受當時大戶人家的飲宴風貌，更特地創造出多款用上中國酒的精緻雞尾酒。品酒師更細心研究菜餚特色，搜羅了適合陪襯川菜的餐酒，以酸度較高的白酒達到醒胃及解膩的效果，同時選用單寧溫潤，酒體平衡的紅酒配搭紅肉，盤中餐與杯中物互相輝映，讓彼此的滋味昇華。

enquiry@fu-rong.com
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 201號舖
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這次帶各位旅伴去嚐嚐大眾點評拉薩排名第一的藏餐廳：吉祥聖雪藏餐！老闆娘親自帶我們參觀她家...沒想到還偷偷送我們神秘禮物真的超感心的啊~~~
#西藏旅遊 #拉薩美食 #西藏美食
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