今天【06/05<五>農曆閏四月十四】欣逢四大節日:佛陀入胎日·佛陀成道日·佛陀涅槃日
念賢劫千佛 持齋除罪一千劫
🌷具花月阿彌陀佛殊勝功德日
善行與惡行 #乘一百萬億兆倍
#阿彌陀佛誦經日#經懺日
【 📿 佛說阿彌陀經 📿 】
姚秦三藏法師鳩摩羅什譯
如是我聞。一時佛在舍衛國。祇樹給孤獨園。與大比丘僧。千二百五十人俱。皆是大阿羅漢。眾所知識。長老舍利弗。摩訶目犍連。摩訶迦葉。摩訶迦栴延。摩訶拘絺羅。離婆多。周梨槃陀迦。難陀。阿難陀。羅睺羅。憍梵波提。賓頭盧頗羅墮。迦留陀夷。摩訶劫賓那。薄俱羅。阿[少/兔]樓馱。如是等諸大弟子。并諸菩薩摩訶薩。文殊師利法王子。阿逸多菩薩。乾陀訶提菩薩。常精進菩薩。與如是等諸大菩薩。及釋提桓因等。無量諸天大眾俱。
爾時佛告長老舍利弗。從是西方。過十萬億佛土。有世界名曰極樂。其土有佛。號阿彌陀。今現在說法。舍利弗。彼土何故名為極樂。其國眾生。無有眾苦。但受諸樂。故名極樂。又舍利弗。極樂國土。七重欄楯。七重羅網。七重行樹。皆是四寶周匝圍繞。是故彼國名曰極樂。又舍利弗。極樂國土。有七寶池。八功德水。充滿其中。池底純以金沙布地。四邊階道。金銀琉璃玻璃合成。上有樓閣。亦以金銀琉璃玻璃車磲赤珠瑪瑙而嚴飾之。池中蓮花。大如車輪。青色青光。黃色黃光。赤色赤光。白色白光。微妙香潔。舍利弗。極樂國土。成就如是功德莊嚴。
又舍利弗。彼佛國土。常作天樂。黃金為地。晝夜六時。雨天曼陀羅華。其土眾生。常以清旦。各以衣裓。盛眾妙華。供養他方十萬億佛。即以食時。還到本國。飯食經行。舍利弗。極樂國土。成就如是功德莊嚴。
復次舍利弗。彼國常有種種奇妙雜色之鳥。白鶴孔雀鸚鵡舍利迦陵頻伽共命之鳥。是諸眾鳥。晝夜六時。出和雅音。其音演暢五根五力七菩提分八聖道分如是等法。其土眾生。聞是音已。皆悉念佛念法念僧。舍利弗。汝勿謂此鳥。實是罪報所生。所以者何。彼佛國土。無三惡道。舍利弗。其佛國土。尚無惡道之名。何況有實。是諸眾鳥。皆是阿彌陀佛。欲令法音宣流變化所作。舍利弗。彼佛國土。微風吹動。諸寶行樹。及寶羅網。出微妙音。譬如百千種樂。同時俱作。聞是音者。自然皆生念佛念法念僧之心。舍利弗。其佛國土。成就如是功德莊嚴。
舍利弗。於汝意云何。彼佛何故號阿彌陀。舍利弗。彼佛光明無量。照十方國。無所障礙。是故號為阿彌陀。又舍利弗。彼佛壽命及其人民無量無邊阿僧祇劫。故名阿彌陀。舍利弗。阿彌陀佛成佛已來。於今十劫。又舍利弗。彼佛有無量無邊聲聞弟子。皆阿羅漢。非是算數之所能知。諸菩薩眾亦復如是。舍利弗。彼佛國土成就如是功德莊嚴。
又舍利弗。極樂國土。眾生生者。皆是阿鞞跋致。其中多有一生補處。其數甚多。非是算數所能知之。但可以無量無邊阿僧祇說。舍利弗。眾生聞者。應當發願。願生彼國。所以者何。得與如是諸上善人俱會一處。舍利 弗。不可以少善根福德因緣得生彼國。舍利弗。若有善男子善女人。聞說阿彌陀佛。執持名號。若一日。若二日。若三日。若四日。若五日。若六日。若七日。一心不亂。 其人臨命終時。阿彌陀佛與諸聖眾。現在其前。是人終時。心不顛倒。即得往生阿彌陀佛極樂國土。舍利弗。我見是利。故說此言。若有眾生。聞是說者。應當發願。生彼國土。
舍利弗。如我今者。讚歎阿彌陀佛不可思議功德之利。東方亦有阿閦鞞佛。須彌相佛。大須彌佛。須彌光佛。妙音佛。如是等恒河沙數諸佛。各於其國。出廣長舌相。遍覆三千大千世界。說誠實言。汝等眾生。當信是稱讚不可思議功德。一切諸佛所護念經。
舍利弗。南方世界有日月燈佛。名聞光佛。大焰肩佛。須彌燈佛。無量精進佛。如是等恒河沙數諸佛。各於其國。出廣長舌相。遍覆三千大千世界。說誠實言。汝等眾生。當信是稱讚不可思議功德。一切諸佛所護念經。
舍利弗。西方世界有無量壽佛。無量相佛。無量幢佛。大光佛。大明佛。寶相佛。淨光佛。如是等恒河沙數諸佛。各於其國。出廣長舌相。遍覆三千大千世界。說誠實言。汝等眾生。當信是稱讚不可思議功德。一切諸佛所護念經。
舍利弗。北方世界有焰肩佛。最勝音佛。難沮佛。日生佛。網明佛。如是等恒河沙數諸佛。各於其國。出廣長舌相。遍覆三千大千世界。說誠實言。汝等眾生。當信是稱讚不可思議功德。一切諸佛所護念經。
舍利弗。下方世界有師子佛。名聞佛。名光佛。達摩佛。法幢佛。持法佛。如是等恒河沙數諸佛。各於其國。出廣長舌相。遍覆三千大千世界。說誠實言。汝等眾生。當信是稱讚不可思議功德。一切諸佛所護念經。
舍利弗。上方世界有梵音佛。宿王佛。香上佛。香光佛。大焰肩佛。雜色寶華嚴身佛。娑羅樹王佛。寶華德佛。見一切義佛。如須彌山 佛。如是等恒河沙數諸佛。各於其國。出廣長舌相。遍覆三千大千世界。說誠實言。汝等眾生。當信是稱讚不可思議功德。一切諸佛所護念經。
舍利弗。於汝意云何。何故名為一切諸佛所護念經。 舍利弗。若有善男子善女人。聞是經受持者。及聞諸佛名者。是諸善男子善女人。皆為一切諸佛之所護念。皆得不退轉於阿耨多羅三藐三菩提。是故舍利弗。汝等皆當信受我語。及諸佛所說。
舍利弗。若有人已發願。今發願。當發願。欲生阿彌 陀佛國者。是諸人等。皆得不退轉於阿耨多羅三藐三菩提。於彼國土。若已生。若今生。若當生。是故舍利弗。諸善男子善女人。若有信者。應當發願生彼國土。
舍利弗。如我今者。稱讚諸佛不可思議功德。彼諸佛等。亦稱讚我不可思議功德。而作是言。釋迦牟尼佛能為甚難希有之事。能於娑婆國土五濁惡世。劫濁。見濁。煩惱濁。眾生濁。命濁中。得阿耨多羅三藐三菩提。為諸眾生。說是一切世間難信之法。
舍利弗。當知我於五濁惡世。行此難事。得阿耨多羅三藐三菩提。為一切世間。說此難信之法。是為甚難。
佛說此經已。舍利弗。及諸比丘。一切世間天人阿修羅等。聞佛所說。歡喜信受。作禮而去。
📿 佛說阿彌陀經 📿
🙏
【拔一切業障根本得生淨土陀羅尼】
( 三稱 )
南無阿彌多婆夜.哆他伽多夜.哆地夜他.阿彌利都婆毗.阿彌利哆.悉耽婆毗.阿彌利哆.毗迦蘭帝.阿彌利哆.毗迦蘭多.伽彌膩.伽伽那.枳多迦利.娑婆訶。
🌿請吃素、護生、念佛、誦經、持咒、點燈、煙供、施食、施藥 ...集資淨障,恆時吉祥!
🙇迴向 世界無有災難、刀兵止息、離諸疾疫,眾生無病離苦、消災增福、早證菩提。
🙇願臉書的法友及所有見聞者,同得法益、祈願正法久住!
🙇迴向地獄道、 迴向餓鬼道、 迴向動物道、迴向所有人類及人類往生者、迴向阿修羅道、迴向天道 (六道有情), 同享功德!
【 📿 #回向文 📿 】
願以此功德,回向十法界
父母與師長,六親與眷屬
法界諸有情,八難三涂輩
仰仗佛神力,消災增福慧
梵釋諸天主,四方大天尊
地祇水火神,諸障悉消除
熱腦化清涼,共証無上道
法海共逍遙,同生極樂國
迴向父母祖先、一切冤親債主!
消冤解結,離苦得樂!
願眾生離苦得樂、願眾生同入佛智、
願眾生同成佛道、願眾生同生極樂國。
#阿彌陀佛 _/|\_
願斷一切惡 願修一切善 誓度一切眾生
【#普賢行願品】
一者:禮敬諸佛 二者:稱讚如來
三者:廣修供養 四者:懺悔業障
五者:隨喜功德 六者:請轉法輪
七者:請佛住世 八者:常隨佛學
九者:恆順眾生 十者:普皆迴向
【📿🐘 #四弘誓願🐘 📿】
弟子 OOO 與 累世父母、師長、累劫冤親債主及法界一切眾生,從今時乃至盡未來際
眾生無邊誓願度 煩惱無盡誓願斷;
法門無量誓願學 佛道無上誓願成 。
自性眾生誓願度 自性煩惱誓願斷;
自性法門誓願學 自性佛道誓願成 。
( 念三遍 拜三拜 )
願以此功德 莊嚴佛淨土
上報四重恩 下濟三途苦
若有見聞者 悉發菩提心
盡此一報身 同生極樂國
自皈依佛當願眾生 體解大道發無上心
自皈依法當願眾生 深入經藏智慧如海
自皈依僧當願眾生 同理大眾一切無礙
📿
#願以所修諸功德 #悉皆供養三寶尊
#願佛聖法普昌隆 #善業迴向諸眾生
今諸佛·世尊當證知我,當憶念我!
我復於諸佛世尊前,作如是言:
#若我此生,#若於餘生,
#曾行布施,#或守淨戒,
乃至施與畜生一揣之食,或修淨行,
#所有善根成就眾生,
#所有善根修行菩提,
#所有善根及無上智,
#所有善根一切合集,
計校籌量,
#悉皆回向阿耨多羅三藐三菩提。
#如過去、#未來、#現在
#諸佛所作回向,#我亦如是回向!
📿
【🎈#願生生世世 #利益眾生 🙏】
#有觀音的心💗
#有地藏的願🎐
#有普賢行 🐘
#有文殊智 ⚔
願消除業障,生生世世
長壽無病,富貴無量
智慧圓滿,悲心無盡
⛩ #普度眾生 ☸
📿
< Life TV 生 命 電 視 台 >
【海 濤 法 師 ~ 慈 悲 志 業】
文章與照片轉自 : 觀音觀自在
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,最近講得多太多娛樂八卦, 不如我哋玩一玩嘅話題 因為已經過咗新丑年立春, 我想我嘅youtube頻道更加多樣化 呢條影片我會介紹嘅就係最近喺網上瘋傳嘅一位占星師印度神童阿南德(Abhigya Anand) 佢嘅預言最近喺網上瘋傳。印度神童阿南德14歲已取得碩士學位,精通6種語言,阿南德生于2...
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念觀音菩薩·地藏菩薩 持齋
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#小神通月功德日 善行與惡行
#乘十萬兆倍·地母至尊千秋
每一個佛菩薩都用盡各種方法度眾生。
所以有一次文殊菩薩示現成一個男人,他經過一個殺豬的家庭,他們養了幾頭大豬。
那天準備找來鄉村裏面四五個人,把一隻大豬綁起來殺掉。但是這一隻豬實在太大了,力氣太大了,四五個人怎麼抓也抓不到。
文殊菩薩經過,就跟那個養豬的人說:「我一個人就好,我一個人就可以幫你。」 站在旁邊的四五個人就說:「真的嗎?」 文殊菩薩他說:「我明天來... 我明天來...」 隔天他來了,來的時候,兩隻大豬在那邊,他什麼繩子都沒帶,他就叫:「來,陳阿標,陳阿標來一下」。 那一隻豬就跑過來了。 那個養豬的人嚇壞了,「陳阿標是我爸的名字啊!」 殺豬的趕緊說:「這隻豬不能殺...,不能殺。」
文殊菩薩示現的男人說:「好...那另外一隻好了」,「宋阿美,宋阿美來」。 結果那一隻母豬也跑過來了。 「這是我媽的名字啊!」 然後文殊菩薩說:「對啊,就是你爸爸媽媽來投胎的,殺豬的要投生為豬被殺啊!」 這個殺豬的人當場跪在地上懺悔,發誓生生世世不殺豬了,不吃豬肉了,全部的豬都放生了。
所以各位,佛菩薩大慈大悲,看到殺豬的要殺的就是他親生的父母,佛菩薩一定要示現給他看,雖然他們現在投胎做豬,也不要讓他造下殺父母的業。 這代表這個殺豬的人累世有善根,福報來了,所以才能感得菩薩示現。
所以各位要經常沒事念觀音菩薩...,用慈悲心念,萬一哪一天我們要造什麼重惡業的時候,佛菩薩加持,才能夠讓我們跳過這個惡業。
🌿請吃素、護生、念佛、誦經、持咒、點燈、煙供、施食、施藥 ...集資淨障,恆時吉祥!
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消冤解結,離苦得樂!
願眾生離苦得樂、願眾生同入佛智、
願眾生同成佛道、願眾生同生極樂國。
#阿彌陀佛 _/|\\_
願斷一切惡 願修一切善 誓度一切眾生
【#普賢行願品】
一者:禮敬諸佛 二者:稱讚如來
三者:廣修供養 四者:懺悔業障
五者:隨喜功德 六者:請轉法輪
七者:請佛住世 八者:常隨佛學
九者:恆順眾生 十者:普皆迴向
【#四弘誓願】
眾生無邊誓願度 煩惱無盡誓願斷;
法門無量誓願學 佛道無上誓願成。
#願以所修諸功德 #悉皆供養三寶尊
#願佛聖法普昌隆 #善業迴向諸眾生
今諸佛·世尊當證知我,當憶念我!
我復於諸佛世尊前,作如是言:
#若我此生,#若於餘生,
#曾行布施,#或守淨戒,
乃至施與畜生一揣之食,或修淨行,
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每一個佛菩薩都用盡各種方法度眾生。
所以有一次文殊菩薩示現成一個男人,他經過一個殺豬的家庭,他們養了幾頭大豬。
那天準備找來鄉村裏面四五個人,把一隻大豬綁起來殺掉。但是這一隻豬實在太大了,力氣太大了,四五個人怎麼抓也抓不到。
文殊菩薩經過,就跟那個養豬的人說:「我一個人就好,我一個人就可以幫你。」 站在旁邊的四五個人就說:「真的嗎?」 文殊菩薩他說:「我明天來... 我明天來...」 隔天他來了,來的時候,兩隻大豬在那邊,他什麼繩子都沒帶,他就叫:「來,陳阿標,陳阿標來一下」。 那一隻豬就跑過來了。 那個養豬的人嚇壞了,「陳阿標是我爸的名字啊!」 殺豬的趕緊說:「這隻豬不能殺...,不能殺。」
文殊菩薩示現的男人說:「好...那另外一隻好了」,「宋阿美,宋阿美來」。 結果那一隻母豬也跑過來了。 「這是我媽的名字啊!」 然後文殊菩薩說:「對啊,就是你爸爸媽媽來投胎的,殺豬的要投生為豬被殺啊!」 這個殺豬的人當場跪在地上懺悔,發誓生生世世不殺豬了,不吃豬肉了,全部的豬都放生了。
所以各位,佛菩薩大慈大悲,看到殺豬的要殺的就是他親生的父母,佛菩薩一定要示現給他看,雖然他們現在投胎做豬,也不要讓他造下殺父母的業。 這代表這個殺豬的人累世有善根,福報來了,所以才能感得菩薩示現。
所以各位要經常沒事念觀音菩薩...,用慈悲心念,萬一哪一天我們要造什麼重惡業的時候,佛菩薩加持,才能夠讓我們跳過這個惡業。
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一者:禮敬諸佛 二者:稱讚如來
三者:廣修供養 四者:懺悔業障
五者:隨喜功德 六者:請轉法輪
七者:請佛住世 八者:常隨佛學
九者:恆順眾生 十者:普皆迴向
【#四弘誓願】
眾生無邊誓願度 煩惱無盡誓願斷;
法門無量誓願學 佛道無上誓願成。
#願以所修諸功德 #悉皆供養三寶尊
#願佛聖法普昌隆 #善業迴向諸眾生
今諸佛·世尊當證知我,當憶念我!
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我亦如是回向 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
最近講得多太多娛樂八卦, 不如我哋玩一玩嘅話題
因為已經過咗新丑年立春, 我想我嘅youtube頻道更加多樣化
呢條影片我會介紹嘅就係最近喺網上瘋傳嘅一位占星師印度神童阿南德(Abhigya Anand)
佢嘅預言最近喺網上瘋傳。印度神童阿南德14歲已取得碩士學位,精通6種語言,阿南德生于2006年。佢嘅父親係一位軟件工程師,媽媽係一位時裝設計師,曾經住過喺加拿大幾年,跟住回流返印度,阿南德从7岁起学习梵语。8岁起每天早上花半小时背诵印度教经典《薄伽梵歌》四节经文。10岁起开始接触并学习占星。14岁的阿南德还获得了草药微生物学——「阿育吠陀微生物学」(Ayurveda-Microbiology)研究生的文凭。阿南德现正攻读印度占星学院PhD-博士學位,专业是「金融占星学」(Financial Astrology)。本地熱話,熱話,占星
在阿育吠陀Ayurved a-Microbiology中,同樣認為五元素幫助構建了我們的身體,
土元素 | 構建了骨骼,骨骼的堅實和力量來源於土元素;
水元素 | 構建了肌肉和肌肉的運動;
火元素 | 構建了骨骼,神經系統。飢餓與口渴源自火元素,當火元素強烈,我們將感到饑渴;
風元素 | 促成所有四肢和身體的運動,內部器官的運動和代謝運行。擴張和擠壓也源自風元素;
空元素 | 構建了我們心意的慾望、憤怒、佔有、迷戀、恐懼等情緒;
#六星連珠 #印度神童阿南德 #預言
阿南德(Abighya Anand)在2019年8月预言11月将有大灾难爆发,如今新冠状病毒,COVID-19全球大流行,病毒将在全球蔓延,全球紧张局势将加剧,正應驗咗佢嘅预言,非常之精准。
之前佢啲新聞大家都有聽過 ,早幾日佢就預咗 將會喺 2021年的2月10日是个更可怕的时间节点,这一天会出现六星连珠,太阳、月亮、水星、木星、金星、土星将连成一条直线。在这一天,经济可能全面崩溃。
阿南德还强调,与瘟疫相比,饥荒和经济是更加严重的灾难。政府或者是个人应该提前做出准备。而这一切,阿南德认为是上天对人的一种严重的警示,如果不改过,饥荒与战争或者是大灾难会摧毁人类。
2月10號呢而家好近啫 ,究竟會唔會好似2008年雷曼咁樣嘅金融海嘯觸發全球呢 , 到時大家就可以拭目以待啦,
我除咗對佢個預言有興趣之外,我對佢個人以致佢所用嘅預測工具,更加感到興趣,原來佢係用印度占星術(Jyotish astrology)又稱之為「吠陀占星術」(Vedic Astrology),係一個發源於古印度的占星術系統。
佢通过使用占星术,正确地预测了黄金和白银的价格以及其他的股市經濟病毒流行等等嘅活动。
阿南德主要根据火星将与土星和木星相合,而月亮和行星拉胡(Rahu)也将相合。在印度占星术中,拉胡是九大主要的天体之一,被描述为引起日食的“影子实体”,是流星之王。
所以佢所講將會喺 2021年的2月10日是个更可怕的时间节点,这一天会出现六星连珠,太阳、月亮、水星、木星、金星、土星将连成一条直线。在这一天,经济可能全面崩溃。
这是一种非常罕见的情况,因为在占星术中,火星、土星和木星被认为是最强大的行星,因为它们都位于太阳系的外圈。因此,当它们全部对齐时,它们在地球上产生的力量是巨大的。
佢所運用嘅預測方式,就係所謂「吠陀占星學」(VedicAstrology),或稱「古印度占星學」(AncientHinduAstrology),是指印度民族的傳統占星學。“吠陀星學”在研究方面,主要強調個人命運裡的事態:比如是研究個人的名譽、運氣和財富等,而只有百分之五會提及個性和心理。印度古代占星术的起源大约在公元前5000年。喺呢一樣係同西方嘅占星術有最大嘅分別 .西方嘅占星術最主要係好似星座咁樣分析每一個星座嘅性格同埋心理 .
【印度占星學特色】
˙奠基於吠陀文化,隱含「梵我不二」哲思與神思觀點,即係我哋中國嘅天人合一
˙預測事件、論斷時事為其精髓
˙採用恆星黃道
˙分宮圖:輔助判斷命主健康、財富、父母、婚姻等人生事項
˙行星組合:論斷命主先天格局
˙大運系統:預測命主人生各階段運勢
早期的天文觀察也許粗略,但隨著時代推演,變得越來越精密,甚至引進數理技巧、球面天文學;而上述活動所需預知的曆表編製方法,也更加精確。這種發展歷程,涉及了星象徵兆、氣候、地震、洪水、災變等占星預言,甚至其他神靈媒介、物候徵兆的預示,種類繁多。在占星學方面,為了爭取先機,或進行擇日,或解答心理疑惑,或以卜卦尋找失物,或論及命主生活境況和一生大運流年,也都有不同解讀方式。印度占星學將這些活動分門別類,以利區分。印度占星學可以分為三大類及六大支:
三大類 :
1. Ganita:天文學與占星學的計算。
2. Samhita:本集。日昝(盞)的觀測,包含徵兆、氣象、農作物的嗰年是否豐收、地震、洪水、大量人口的財富變化、經濟循環、房屋建築、流星及所有的自然現象。
3. Hora:命盤的解釋。
其中「Ganita」攸關天文學,如球面天文學、天文觀測記錄、行星位置的計算、順行、逆行、停滯、比太陽先出或後入、星體的顏色與大小、恆星位置等所有天文活動,尤其是與占星學有關的部分。
「Samhita」精細的處理自然現象的徵兆(Nimitta)。
「Hora」針對用事時刻、地點製作天宫圖(Horoscope),包括本命(Jataka)、擇日(Muhurta)和卜卦(Prasna)
六大分支 :
1. Gola:球面天文學,直接觀測天文現象與記錄。
2. Ganita:天文學與占星學的計算。
3. Jataka:本命占星學。
4 Prasna:卜卦占星學,就尋問事項解答,不用本命天宮圖的內容。
5. Muhurta:選擇吉祥的天象時刻從事活動。
6. Nimitta:徵兆的解釋。
六大分支其實就是三大類的細分。喺應用方面亦都可以配合六大學科,衍生出世運占星學(MundaneAstrology)
--主要研究日蝕、行星會合、新月等天體現象,以它們的發生時間來推測一個國家或社會可能發生的現象。 流年預測(AnnualForecast)--用來預測天氣和農作物的收成前景,視乎行星橫跨天空的現象來斷定來年的吉凶。
本命占星學(GenethliacalorNatalAstrology)--此種占星學是“吠陀占星學”的最重要部份,以個人出生的那一刻和地點來推算嗰個人嘅命運,強調的是出生時的浮升點(Lagna)、行星的格局以及其相位。[注:浮升點(Lagna),洋人稱為“上升點”(Ascendant),若撇開其度數不論,只論其所在之星座,則是洋人一般所稱的“上升星座”RisingSign)。]
過運(TransitSystem/Gochara)--主要研究行星橫跨先天星圖時,與之形成之相位及關係,來推算某短暫時期的運勢和發生事件。
時局占星學(HorarySystem)--以當事人問事的一刻來起出一張星圖,從而去問事情的吉凶,與中國的奇門遁甲和大六壬等術數的概念相近。
擇吉占星學(ElectionalSystem)--用以選擇一個良辰吉日,開張做生意、簽署合約、結婚和見工面試等。由於星體在一個選定時間的位置和狀態對個人活動有重大影響,所以這個學科的基本原則,是以開始進行某種活動的一刻,來決定行星與浮升點在天空的相對位置,以它們之間的互涉關係,從而選定一個良辰吉日。
需要注意的是,印度占星學家在前五個學科中,均以浮升點和行星在某一刻的位置來推算命運。而擇吉占星學則不然,它與其他五個學科不同,認為行星的位置和相位可以保障一個人的成功,提供了我們選擇吉時的自由。
學業力及轉化
吠陀占星學建立在兩項基礎原則之上:
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我亦如是回向 在 陳柏宇 Jason Chan - 感情這回事 Youtube 的評價
世界每天在變,人與人之間,感情也在變。
經營感情,就需經得起變化,經得起進化。
陳柏宇全新派台作品,探討〈感情這回事〉。首次選用佳旺作曲,並繼續與填詞人陳詠謙及監製 Edward Chan合作,熟悉的人,卻一同被感情這回事牽引著。
「感情,就是一個人的事。」
〈感情這回事〉由最初Demo版本,簡單的鋼琴,淡淡然的氣氛,卻有濃郁的情感,深深吸引了Jason、阿謙和Edward三位已婚的男人。他們不約而同地感受到曲中飽歷風沙的歷練,就決定放大這份濃厚的簡單。隨著人的成長,感情亦起變化。小時候豐富而大情大聖;人愈大,平淡而細緻。亦如Jason以往歌曲的編曲都是比較豐富;人會成長,歌曲如是。今次追求簡約的編曲,想像於一間寧靜的房間裡頭,伴隨沉鬱的聲線,只有一所鋼琴及大提琴伴奏著,再掃上輕盈的弦樂作背景,就恰好成為了〈感情這回事〉的畫面。感情就是一個人的事,容不下太多其他。
「簡單的濃情,燃起了熱情。」
於歌詞表達方面,制作團隊完全信任陳詠謙,唯Jason對當中有所執著的,並非內容,而是每一粒感情的演繹。對久經歌唱歷練的歌手來說,會很清楚自己聲線上的優點;人愈大,看得愈仔細,Jason多番與阿謙研究當中字句,如何作出較佳演繹,基本上全首歌曲都是度身訂造,做到絲毫不差,務求令這一段感情,釋放得恰到好處。
錄音制作中不斷學習試驗,團隊摒棄以往流水作業的制作慔式,每一個人都好好感受自己的成長,好好享受、細味向前一個階級的推進。或許男方總在感情中擔當長不大的男孩角色,但隨不同人生階段,緩緩成長,但卻非令人懼怕的成長,而是那種自然的進化,開拓新的眼界,新的世界。又如感情世界,歷練後,由霎眼大放的精彩,學懂細膩,從顯微鏡下,看得更廣。
陳柏宇也從成熟之中進化。我們都經歷過一定的歷練,就一同迎接新的自己,用新的感受,細味〈感情這回事〉。
感情這回事
曲:佳旺
詞:陳詠謙
編:佳旺/ Edward Chan/ Ariel Lai@emp
監:Edward Chan
唱:陳柏宇
仍相信未來 不記恨
如一臉倦容 放心 靠近
或有一剎感覺沒有愛
霎眼一切可以很精彩
別說分開 你別說分開
哪裡有些感情無瘡疤
誰敢說黑夜無烏鴉
颳風沙 靜默後颳風沙
河流跨過高地和低窪
誰希冀感情無瘡疤
怕不怕 唯望與你躺下
聆聽內心的變化
或有一秒不怕沒有你
霎眼一再給你小驚喜
遠走高飛 帶你一起飛
哪裡有些感情無瘡疤
誰敢說黑夜無烏鴉
颳風沙 靜默後颳風沙
河流跨過高地和低窪
誰希冀感情無瘡疤
怕不怕 唯望與你躺下
懷緬愉快的盛夏
抵抗寒夜太累嗎
哪裡有些感情無瘡疤
誰敢說黑夜無烏鴉
要搬家 路上或更可怕
誰所有舊恨拒絕放下
誰亦有著缺陷 你知嗎
留在家多一晚
陪我待到天亮吧
Piano by 佳旺
Bass by Crotus Chan
Strings Programming by Ariel Lai
Additional Programming by Edward Chan / Ariel Lai
Cello Arranged by Ariel Lai
Cello by Richard Bamping
Protools Edited by Edward Chan / Ariel Lai / Kelvin Au
Recorded by Edward Chan/ King Kong@nova
Mixed by King Kong / Edward Chan@nova
http://vevo.ly/TFq2kc
我亦如是回向 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟有硬,味道細膩,連甘帶甜,直如半世人生, 順逆相纏,甜苦交錯,形成百般滋味,點滴在心頭。 西環,屬舊社區。所謂的舊,不限於建築外觀,更指內涵。不少傳統老店,動輒半世紀歷史,老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店,每逢立秋過後,總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該!」「兩件桂花(糕)兩件芝麻(糕)。」「五仁月點賣?」
餅店名叫卓越,每年臨近中秋,都在忙個不停做月餅。門外餅櫃,除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外, 早已騰出一半空間放售月餅,五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃,盡是傳統款式,每款數量不多,都是即做即賣,確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做,兩旁各有一張工作枱,工具和材料放得井然有序,乾淨企理。工作枱前,只見一個人,穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作, 將一個又一個的圓粉糰壓進模中,用力敲打,啪一聲,敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑,卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立,最初在土瓜灣,後來搬至西環,兩叔姪拍住上製餅,六七年前,年約七旬的岑兆卓打算退下火線,由於兩名女兒無意接手,餅店續交阿傑打理。
入行前,阿傑只是普通打工仔,在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲,面臨失業,徬徨之際,叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹,叫他回去幫手,「咁我又無工開,咪試吓囉。」就這樣,放下測量尺,拿起麵粉棒,由低做起,成了餅店學徒。
十幾年過去,學徒變成老闆,身份變了,責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣,但阿傑直言壓力好大,不信自己有能力傳承,又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到,如果不接手,餅店就結束,便捨不得,硬着頭皮撐下去。繼承了餅店,也繼承了傳統,每年堅持手做月餅,未曾間斷,因為單靠機器做不到最佳口感,惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐,要數最受歡迎的,定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時,加上口味複雜不及蓮蓉討好,這年代沒太多人懂欣賞,市面也較少有。但阿傑自知小店,做蓮蓉月不夠大品牌鬥,倒不如專心做自己最耍家的五仁月,期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做,五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻,只挑最高質素。欖仁最貴,只買西山出產,質量最好,今年約$500一斤,每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴,不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本,阿傑卻不這樣做,因他深信客人食得出,亦過不了自己那關,只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香,核桃焗完更要以人手把外衣捽走,以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應,何不使用呢?「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味,所以到最後都係唔用,自己辛苦啲啦,嘥啲時間啦!」
除了果仁,金華火腿更是麻煩,斬件後去走肥肉,蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼,再把肉塊拆絲,放機器中打成肉鬆才能使用,如此工序,又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度,畀啲老人家食,食落去好似食咗支牙籤咁,打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉,即肥豬肉,份量少卻效果大,加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉,又是工夫,切粒加入酒和糖醃過夜,才可辟走臊味。他又下桔餅,要先搣成小顆粒才可用;檸檬葉又要切成碎,樣樣都是工夫竇。
材料備好,好戲才來,要把大盤散收收的材料黏合,得落糕粉,即熟糯米粉。而開糕粉必需用水,此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水,粉落太少,餡硬如磚;粉落太多,又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序,「做到叫救命㗎!」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉,慢慢撒在材料上,再加水,加點麻油、糖、玫瑰露,着手搓捏。只見他一聲不吭,專注的搓呀搓,力度時重時輕,從容自若,手法純熟,就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會,餡料搓成小球,棒球般大小,非常足秤。餡料做好,開始做皮,糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製,用砂糖慢火煮稠,得花三四小時,要有耐性睇火,否則煮過頭變硬,不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日,絕不可以沾到水,不然會「返砂」,即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球,包好餡料就可以入模。一按一壓,用力在枱邊敲兩敲,月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆,但其實壓模時力度要得宜,用死力會塞實餅模,不易敲出。敲打也如是,太用力會打鬆月餅結構,太細力又敲不出來,好考技術。月餅旺季,日打數百個,阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅,放上鐵盤,餅與餅之間留合宜空間,月餅才能平均受熱,入爐前再髹上兩層蛋液,以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐,三層分為三段火力,焗月餅還得搬爐,先用大火焗出皮色,再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐,校好時間就會熄火,阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化,一切全憑經驗。
約四十分鐘後,月餅終於出爐,餅香四溢,令人垂涎。卓越的月餅,色澤均勻,表皮偏褐色,側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度,以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好,太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食,最基本要求,睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否,要看側皮是否帶青,淺黃色都不合格。餅焗不透,除了影響口感,裏頭仍有水分,自然就容易發霉。就連食月餅都有學問,建議最好「涼一晚冷氣」,讓內餡回油,口感更潤。
五仁月怎樣為之好食,未必人人都有相同答案。坊間的五仁月,總是硬邦邦,味道偏鹹,又或是果仁太少,口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅,只見餅皮透薄,餡料分佈平均。吃來潤而不膩,夾雜香脆果仁,軟硬適中。細嚼慢嚥,滲出橘子般的清甜,又有絲絲金腿鹹香,味道均衡,層次分明。有質量,自然有客人支持,難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料,每年一到中秋,就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影,求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」,只要阿叔出現,客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴,指姪兒接手後,月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航,「佢咪話,『唓!呢幾年你食嘅餅咪又係佢(阿傑)整嘅!』」對客人評價,阿傑往往一笑置之,並不會放在心上,認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年,都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身,但卻非常緊張中秋,最重視月餅出品,每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助,畢竟年紀已長,不能操勞。阿傑一貫幽默,指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」,每日都要留意着股市狀況,通常收市才看到他。語音未落,門外有位老人站在餅櫃前,正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」,回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓,甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅,五分鐘過去,仍一言不發,阿傑慢慢走到他身旁,隨即揚聲挑剔,「呢件髹得唔夠蛋漿啦,睇吓啲字!」及後又着阿傑一同走到焗爐,繼續指點。工作上,即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛,諸多挑剔,沒半句讚賞,有時又嫌姪兒手腳慢,「佢就他他條條(做餅),以我咁嘅年紀,舊年我嚟幫佢開工,我快過佢好多!」
愛之深,責之切。阿傑心底裏其實毫不介意,「長輩啊嘛,咪留返啲空間畀佢?囉!」年少時期父親離世,阿傑早已當阿叔是「半個老竇」,對他敬而重之。 男人老狗嘛,都是口硬心軟。儘管在百般刁難,但看着阿傑做的餅,岑兆卓面上不時流露着笑容,堅定地說:「我哋呢個(五仁月)夠膽去打擂台㗎!」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手,阿傑當然不敢做壞招牌,「始終間舖係阿叔開,我點都有個責任維持住,真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅,沒有阿叔十成功力,「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗,如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢,我就覺得,我有啲自大囉!青出於藍,我應該未去到呢個境界」,謙虛的他總在自嘲,「學到呢門手藝呢,就係對於一個以前讀書唔得嘅人,總算攞番啲技能喺身,唔使話將來靠乜搵食啦,呢樣真係要多謝阿叔嘅!」岑俊傑自知做唐餅不能發大財,已是夕陽行業,可自己不是搵錢至上的人,縱使前路難行,只要仍有能力,他都堅持守住招牌,保住阿叔的心血。
夕陽西下,他繼續走進餅房默默打拼,把僅有的傳統味道,傳承下去。
撰文:張芷澄
攝影:謝致中
卓越食品餅店
地址:西環皇后大道西183號地下
電話:2540 0858
詳情: https://bit.ly/2lD1lkP
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