本土疫情再度升溫,不管你有沒有買到500元的防疫險,吃對營養提升免疫力,也是自身防疫保護的一種💪✨
#為了大家健康十萬火急條列營養重點🔥
#我們一起健健康康迎新年吧
根據中國醫藥大學的研究團隊發現,含 #單寧酸成分的食物能有效抑制新冠病毒感染(COVID-19)
哪些食物含有單寧酸呢?
👉香蕉、柿子、葡萄、石榴、青梅、茶葉、蘋果、芭樂、覆盆子、蔓越莓
🔸水果越不熟、吃起來越澀,單寧酸含量就會越高;且上述的食物皆含有抗氧化的物質,適量攝取是有益健康的。
#食用唯一要注意,請控制攝取量,並盡量與蛋白質的食物分開,因大量的單寧酸容易與蛋白質結合成「鞣酸蛋白」而凝固成塊,容易引起消化不良、腸胃不適等狀況喔~建議飯後間隔2小時再食用,以減輕腸胃負擔。
不僅如此,一併奉上【#增強免疫力7大關鍵營養素】,提醒大家~
①優質蛋白質絕對是首選,為免疫細胞的原料
☛豆製品、雞蛋、魚類、海鮮、乳品類、瘦肉等。
②Omega-3必需脂肪酸可改善發炎反應:
☛鮭魚、鯖魚,秋刀魚、核桃、亞麻籽、藻類。
③益生菌能維持良好的菌叢生態:
只要腸道健康、免疫系統也會變好。
④足量攝取蔬果:
☛深綠色蔬菜、綠花椰、菠菜、胡蘿蔔、橘子、芭樂。
蔬果中的維生素、礦物質、抗氧化物質多,膳食纖維也是益生菌的食物,足量攝取能助提升免疫力。
⑤全榖雜糧、根莖:
☛五穀飯、地瓜,富含維生素B群,能參與體內的生理代謝。
⑥足量維生素D,能調節免疫能力:
☛牛奶、鮭魚、鯖魚、曬過太陽的菇類等
但直接口服補充維生素D是最省時、有效率的方法。
⑦辛香料入菜:能抗氧化、幫助提升免疫力:
☛大蒜、薑片、薑黃、辣椒、胡椒。
最後,老生常談的防疫,實在太重要了❗️
很重要很重要很重要,因為太重要所以說3次
⚠️醫院:改掉小病跑急診的習慣,建議可先前往住家附近的診所就醫,減少探病及陪病
⚠️人潮聚集處、大型活動:多人同時聚集於同一地點參加共同活動,例如演唱會、新店開幕活動、夜店、KTV、室內體育館、健身房等高感染風險的公共場所及活動,應儘量避開
⚠️通勤族每天搭乘大眾交通運輸,就要乖乖的依循防疫「6招」
• 口罩戴好戴滿:不要露出鼻子,把鼻翼兩側捏緊
• 挑選適合自己臉型的口罩:臉頰與口罩的間隙過大,達不到防護效果
• 減少手碰觸口鼻的機率
• 隨身攜帶75%酒精消毒:搭公車、捷運只要摸到把手,都要勤消毒
• 噴灑一定的酒精量,並搓20秒,如此才能達到防疫效果
• 勤洗手:濕洗手優於乾洗手,記得「內外夾攻大立腕」的洗手口訣,來完成徹底的手部清潔
都是保護自己的好方式,請大家落實在日常生活中喔,很重要‼️
希望大家能隨時提醒自己和家人,平平安安的過好年‼️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅賢賢的奇異世界,也在其Youtube影片中提到,各位大家好,歡迎來到HenHenTV, 或者在中國我的頻道叫:賢哥的奇異世界,我是Tommy。 祝大家新年進步,財源廣進,鼠錢鼠不盡!大家也回到了自己的家鄉,和家人一起團聚吧~ 在這裡和大家介紹一些馬來西亞比較特別的年菜,這些中華文化可能是經過了馬來西亞三大民族和地道性的熏陶之下演變而成,可能在其他...
我們一起健健康康迎新年吧 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的最佳解答
各位大家好,歡迎來到HenHenTV, 或者在中國我的頻道叫:賢哥的奇異世界,我是Tommy。
祝大家新年進步,財源廣進,鼠錢鼠不盡!大家也回到了自己的家鄉,和家人一起團聚吧~
在這裡和大家介紹一些馬來西亞比較特別的年菜,這些中華文化可能是經過了馬來西亞三大民族和地道性的熏陶之下演變而成,可能在其他國家也有一些類似的年菜吧~好啦!我們開始吧!
1. ACAR (娘惹泡菜)
a. 首先什麼是娘惹呢?娘惹在馬來文裡面叫Nyonya,在鄭和下西洋時,也有一些華人留下來落地生根,和當地的馬來人結婚,生下來的男生叫Baba巴巴,而女的叫Nyonya(娘惹),而在烹飪方面,也結合了中國的用料,和馬來人的烹調方式,就成了今天出名的娘惹菜,而Acar裡面有鳳梨,黃瓜,蘿蔔絲,加上花生碎,辣椒,芝麻等等,還有加上一些混醬,帶有芝麻的香味,甜中帶酸,加上煮好過後需要放進冰箱冷藏,在炎熱的下午吃,非常的開胃!由於裡面有鳳梨,鳳梨在福建話裡面叫onglai,就是旺你的同音,因此過年吃這菜也有這種寓意。
2. 盆菜
a. 盆菜是客家人的菜餚,傳統的盆菜會用木桶來盛裝,將很多的材料包括鮑魚,大蝦,花膠,干貝,豬肉,雞肉,冬菇,蠔豉(chi3), 髮菜等等,而他們會把該先吃的食物或者是名貴的食物放在最上面,而下面的則是一些可以吸收湯汁的食物,例如是蘿蔔或者是豬皮,除了有盆滿缽滿的好意頭之外,圍在一起,意思是團圓,盆菜的食材豐富,意思是豐衣足食,裡面的有些食材也是有好意頭的,好像髮菜和發財同音(在客家話裡面)還有蠔豉和好事是同音,就過年拿個好意頭。
3. 七彩撈生
a. 這個菜餚應該是馬來西亞獨有的吧!撈在這裡的意思就是拌,把七種不同的顏色的生菜絲,紅蘿蔔絲,西芹絲,沙葛絲,還有一些雪梨絲,柚子肉和魚生,然後撒上一些薄脆和花生碎,五香粉和少許胡椒粉,最後淋上混合酸梅醬,麻油和麥芽糖的醬料,每個人就拿著一雙筷子,一邊攪拌一邊說吉利的話,並不是轉圈圈的攪拌,而是由下往上拌,撈生在廣東話裡面的寓意就是撈得風生又水起,金黃色的薄脆代表黃金,而魚生則是年年有餘,而我們會在初七人日當天撈生,有越撈越旺的寓意。但是現在沒有分何時撈生,你覺得要拿個好意頭,隨時都可以。
4. 炸年糕
a. 我看在世界各地應該也有華人在過年時吃年糕吧~而我們則喜歡把年糕夾在芋頭和番薯之間,沾上麵粉汁拿去炸,炸到金黃色就可以,外皮脆脆的,而裡面則有年糕彈牙的咬勁,配上芋頭和番薯,簡直就是絕配啊!世界各地也有不同的年糕,好像日本的是白色的,韓國的是放進辣醬裡面,但我還是喜歡我們華人的年糕,年糕代表步步高升,有年年高的寓意,代表人們的工作和生活一年比一年提高。
5. 五香肉捲
a. 這個五香肉捲在檳城的福建話裡面叫Lobak,意思是滷肉,但是我們的滷肉和台灣的滷肉是不一樣,我們並不是泡在滷汁裡面,而是將魚肉和豬肉剁碎後,和剁碎的蔥,芫茜,冬菇,鹹蛋黃,蒜,紅蔥頭,沙葛,胡蘿蔔(在講下去就好像烹飪節目裡)把所有的材料混合之後,加上五香粉和一些調味料,把這些混合的肉放在軟腐皮上面,卷成一片後,拿去炸,炸了過後,切段,沾上特製的滷汁和辣椒醬就可以了。這只是其中一種lobak的做法,檳城最少要20,30種滷肉的,五香肉捲也有五福臨門的寓意,而把不同的材料卷在一起也有團員和子孫滿堂的寓意。
6. 算盤子
a. 這是客家人在過年時會吃的食物,顧名思義它長得好像算牌一樣,所以也有算錢算不清,財源廣進的寓意,它其實是用芋頭混合薯澱粉,加一些沙拉油在手上,把做好的麵團搓成算盤子,放進鍋裡,加進蝦米,木耳,豆干,冬菇等等的材料一起炒,加入一些調味料即可上桌。
除了這些比較特別的在馬來西亞才有的年菜,我們的年菜也有白切雞,蒸魚,炒長壽麵,滷豆干,炒大蝦等等一些好意頭的食物,其實年菜的意頭固然重要,但是一家人整整齊齊,健健康康的在一起團圓,那才是團年飯最重要的。
祝大家新年步步高升,健康美滿,我是Tommy,我們下個影片見!Bye Bye。
Music credit to chatao: https://www.youtube.com/watch?v=t8U4aCKQas4
FOLK Chinese: https://www.youtube.com/watch?v=BjkSJ4NubMw
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