關於 我在玩玩冰箱份量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃最新影片 ＃夢幻廚房在我家
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！

⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕：https://youtu.be/TPiTNFKkFJ4
👉文字食譜：https://reurl.cc/lRly2E
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#康軒學習雜誌團購 #贈品加值團
#幼兒啟蒙教材 #小一橋樑書

疫情宅在家，孩子有好好閱讀嗎? 圖書館沒得去，好在家裡每個月還能固定收到「康軒學習雜誌」餵飽我們家的小書蟲，而且期期精彩，真心覺得好慶幸!!

長時間要宅在家，特別早起床的每一天，我們約定好起床不先玩玩具，而是從書架上抽一本康軒學習雜誌閱讀，這個習慣已經持續好久，滿滿的學前版和初階版任他們挑，有時到了吃早餐時間都還捨不得拉開視線，我也會播放康軒雜誌APP讓他們邊吃邊聽音檔，兩兄弟就在餐桌上聽雜誌，聽什麼就討論什麼，多虧康軒學習雜誌豐富的知識讓他們動動腦，更製造了更多有趣的話題，「康軒學習雜誌」真是我們家不可或缺的好幫手。

我最欣賞康軒學習雜誌有著從古至今都不曾重覆的主題，孩子收到雜誌總是感覺新奇又期待，因為現在很多幼兒雜誌主題相似度太高，內容相對缺少新意，但康軒學習雜誌卻永遠提供最專業、最新鮮、最貼近生活的報導，且閱讀雜誌的同時，還搭配可以動動手的操作附件，讓小朋友實際學習體驗，也是康軒很棒的巧思喔！


🍄學前版（2-6歲適讀）
是啟蒙版本，適合學齡前幼兒入門，2-3歲建議陪讀之外多聽音檔，刺激語言發展，讓口語表達更順暢哦！每期還有注音符號專欄，搭配韻文加深記憶，慢慢建立語文基礎。隨附的STEAM貼紙遊戲書或桌遊等多元配件，更能培養邏輯、數學、科學等多元能力。

【燕子來築巢】
燕子喜歡在哪裡築巢?
燕子用什麼築巢?
燕子寶寶如何長大?
搭配附件「魔法鏡」讓孩子自行操作觀察燕子的習性，增加有趣的互動性。

【冰箱只剩一顆蛋】
雞蛋裡面有什麼?
吃蛋會吃到小雞嗎?
雞蛋的外觀有什麼不一樣?
終於知道怎麼跟孩子解釋「每天都在吃的蛋，怎麼打破了卻不是小雞?」了!

【我想知道怎麼做-不想做安全座椅怎麼辦? 】
為什麼要坐安全座椅? 導正孩子乘坐安全座椅的正確知識。


🍄初階版(7-9歲/一至三年級適讀）
是幼小銜接最適切的橋樑書，適量的圖文搭配，並增加文字敘述的份量，主題程度更適合低中年級小學生學習理解。每期有WHY博士帶孩子做生活實驗，扣合自然科學領域。英語對話單元帶領孩子學習生活英文，提升語言的生活實用性喔！

【水鳥好多腳？】【這是什麼貘？】
水面上有一隻鳥，仔細一看，圓滾滾的身軀下有好多隻腳唷！到底有幾隻腳？
可愛的馬來貘原來不是只有黑白相間的品種？視力不好嗅覺卻很靈敏？

【太空人都吃什麼食物呢】
太空人吃飯的方式和地球很不一樣，外太空沒有重力，所有東西都會飄浮，因此吃東西必備三寶喔！

🔸雜誌提供掃描QRcode，觀看更多太空人吃飯影片，超有趣的！
https://youtu.be/4zRKValrrGE

【世界的各種發明】
街上人行道一點一點一條一條用來引導視障者的「導盲磚」是「日本🇯🇵」發明的？
用來訓練空間立體結構的「魔術方塊」是「匈牙利🇭🇺」發明的？
公園裡的「攀爬架」和馬路上的「交通錐」都是「美國」發明的？

🍄進階版（10至12歲/四年級以上適讀）
高年級的孩子更適合無注音的進階版喔！進階版主要強調在地關懷與國際觀，把龐大的資訊和知識做整合，轉化成輕鬆有趣的讀本內容，讓孩子持續對閱讀保持高度興趣，有些知識連我們大人都不清楚，深夜來加強一下好適合，當然進階版也是入門知識學霸的最佳讀物！

【走進地球村-白宮大明星】
歷任的美國第一家庭養過各式各樣的寵物。現任美國總統拜登養了兩隻汪星人；第六任總統亞當斯把鱷魚養在白宮的浴缸裡；第二十六任總統老羅斯福最愛動物，曾經在第一家庭裡養蛇、獾和獨腳公雞；第三十六任總統的愛馬「通心粉」更曾經上過雜誌封面呢！

【網路購物有陷阱！】
上網買東西卻遭到詐騙，要怎麼解決呢？透過日常生活對話讓孩子瞭解網路購物可能遇到的問題，以及如何自保，提升理財小觀念。

【日本多火山多溫泉】
配合六年級社會科，提升高年級小朋友世界地理概念，日本溫泉歷史超過三千年，聽說泡了能治病養身，而且還有一定的泡湯步驟？

📍康軒學習雜誌每一個版本都依照適合的年齡層做主題設計，內容深淺適宜，對於想培養孩子的閱讀習慣的爸爸媽媽，每個月一本生活化又與時俱進的學習雜誌，確實可以提供孩子更多元的閱讀，爸爸媽媽也就不用花太多時間思考該餵養孩子什麼樣的知識內容才算足夠，康軒都幫我們準備好了！

💡一直以來艾妃開的康軒團都是常態團，也就是隨時隨地都可以來留言詢問方案，而且「全面升級」為「贈品累進式的加值方案」，即使訂一年也比外面訂閱更超值，訂兩三年加碼多更多，最高等級三年贈禮根本滿載而歸啊！

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🌈學前版：一年期5400元/兩年期10800元/三年期16200元
🌈初階版：一年期6480元/兩年期12960元/三年期19440元
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沒有萬能小編！
艾妃媽咪本人一一親自回覆💗

#艾妃媽咪康軒團 #加值團購
#康軒雜誌開心讀

我真的好勤勞！
但，真的好累啊🥺

一週採買一次，每次採買回來，總是要額外大費周章：
首先，要一樣一樣好好噴酒精徹底消毒，然後在專屬的消毒專區風乾，這來來回回，我都不知道要洗多少次手...

然後，好不容易都消毒完畢，有些就有計畫性地收納到大冰箱下方的蔬果室，這一大部分是過幾天要食用的新鮮蔬果。而其中一部分，我就會拿到廚房流理台上，一鼓作氣，把一些食材，全部先做成常備菜們與涼拌菜們，然後放在一落落的密封盒內，等待熟成入味，接下來幾天就可以慢慢享用囉。而有些冷藏肉品會先用辛香料與醬料，先醃起來備用...。另外，我也會偷吃步呀，總不能每天都自己瘋狂地煮，我還是會去買些信任又美味的現成熟食，然後，我會像照片這樣，重新分裝在一落落的密封盒內...

😮‍💨往往等我整個忙完，都已經好幾個小時過去了～我呀，我寧願一次累，一次全部整理好，這樣可以換來好幾天的悠閒料理！

你們呢？這將近兩個月的防疫生活，是不是覺得：出門採買很累？回家整理也好累？唉，真的是這樣呀😔
不過，每次採買整理之後，看到自己家裡的大冰箱，上上下下每一個分層都是滿滿的新鮮好食材，就會有種踏實的安心感😌🥰

😎喔喔對了，每次ＰＯ這類照片。總是有人會一直問同樣問題，吼請別再問同樣問題了：照片中有封蓋的密封盒內，通常就是正在醃漬入味的肉類們，或者是，我已經處理好準備好可以輪流分食的常備菜與涼拌菜囉！而那些沒有封蓋的少量蔬菜們，就是馬上要煮的，我個人喜歡讓洗好的食材不要被殘留的水氣悶到啦。
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❤❤❤#有關新鮮蔬菜部分婷婷自己是一次採買七天的份量，因為新鮮蔬菜不能久放，我採買時，我會 #前三天都以葉菜類為主，葉菜類比較不耐放，所以前三天就是吃這些葉菜類，然後 #之後四天我會以比較耐放的蔬菜為主：例如高麗菜白菜，白綠花椰紅白蘿蔔，小黃瓜絲瓜節瓜等瓜類，紅黃彩椒竹筍蘆筍茄子，還有菇類等等，這樣後四天就不怕沒有蔬菜可以吃，#一週採買一次蔬菜就好，這樣就不用常常外出採買，讓自己暴露在未知的危險下。這樣有沒有學起來了？！
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❤❤❤喔喔對了，優質蛋白質除了跟好婷婷開的團購團，大家家裡的 #新鮮雞蛋也可以多備一些，新鮮雞蛋通常可以放三週多，這也是很好的好食材哦！
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❤❤❤乖啦，婷婷絕對不會騙你，我自己都是這樣做，#你只要跟著我做，#只要跟緊緊婷婷最近開團的好食材，絕對完全不用擔心不夠吃，更不用擔心冰不下，不同時期還有不同好食材直接送到你家呀！
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📣📣📣最近幾天，還是很多人私訊在問哪時候可以再補貨？！好奇怪喔，我明明一直在預告七月份的團購呀，怎麼還是沒看到勒？！🥺
婷婷實在擔心還是有很多人沒看到而不小心錯過，所以請讓我繼續預告一下哦：
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💕#７月１２日會再次開團補貨好魚們！要再次補貨好魚們與鰻魚的朋友們，可以盤算好數量，開始放心地好好享用手邊的存貨囉，反正我們７／１２就會再次開團了哦，哈哈哈哈，七月份的好魚團，除了原本超美味的好魚們，#這次還會有三款超美味的獨家限量新品哦（就是超美味的 #東港黑鮪魚菲力、#鮭魚菲力、#土魠魚魚排）真的都是超限量的獨家新品哦，敬請期待 😆❤
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💕#７月２６日會再次開團補貨好油哦！我知道我知道，現在大家幾乎天天煮餐餐煮，用量很大，我知道我通通都知道，所以別再敲碗囉，總是要等好油再次抵台，我們才能再次開團呀，對吧？！錯過這次，就要等到１１月份才會再開團囉，一起補齊補滿！✨💪🏻
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😭😱最後，讓我哀嚎一下：
今天我們台北市的確診人數居然是全台灣最高？！北農和環南市場那邊，唉，到底要怎麼辦啦？！

唉，很擔心但不要過度操煩了，好好交給政府與專家去好好處理，我們老百姓唯一能做的，就是把自己與家人好好顧好！

說真的，就算７／１２可能會微解封，我自己還是會乖乖宅在家裡啦，還是要嚴格認真地好好防疫，絕對不能前功盡棄啦！拜託🙏🏻真的不要滿腦子都想著玩玩玩，說真的，健康不是拿來玩的！

💪🏻✨我們，一起加油撐住，好嗎？😉

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🌸食譜：
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！
⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E

📌影片小撇步
1.大陸用大米粉（粘米粉），在台灣可以用在來米粉取代，口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉，就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感，米製品是軟滑的口感，有點像米苔目但又不相同，而且這個涼蝦冰了口感不會硬，米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔，否則涼蝦口感會太軟，一定要是冰涼的水，涼蝦口感才會有Q彈爽滑感！

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克

《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
（視喜歡的濃稠程度調整水量）
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水（視喜歡的濃稠程度調整水量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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🌸食譜：
這次來玩無麩質「米鬆餅」。沒錯！100%用生米做的呦！超好呲😋
把液體材料用優格取代，能造成更蓬鬆濕潤的組織。
但因為隨便修改其中的材料，即便是一點點都會造成結果的不同，所以請大家先按照我的配方做過，想要更改份量或食材，就等成功後再自己慢慢實驗了。
考量到很多新手朋友對於掌控米糊發酵的狀態有困難，所以這個鬆餅是用無鋁泡打粉膨發的，可以增加食譜的成功度，新手也能輕鬆掌握。
用相同配方米糊來製作雞蛋糕也可以，如果有小V機器的朋友，一定要玩玩看這個配方，真的粉好吃！
一起動手來做米鬆餅🥞

📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。
👉不要問能做多少片，因為跟每片大小有關，也可以一份只做一片。

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！

｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一個月不是問題，想吃回蒸回烤即可。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（直徑10cm約6片）
米180克(泡水後240克）
優格160克（牛奶或優格皆可）
楓糖漿或蜂蜜40克（或砂糖24克+清水16克）
檸檬汁3克
鹽1克
冷壓椰子油40克（奶油或液態食用油也可以）
無鋁泡打粉12克
✅檸檬汁能綜合掉泡打粉的味道建議不要省略

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