😍😍總是只能眼神閃爍的看著巧克力bonbon嗎?
明天來上課學到了技術你也能自己動手作!!!
無需手忙腳亂準備多種食材🍫🍫
只要簡單食材~與技巧就能作出高級巧克力bonbon
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#我想學巧克力bonbon
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現場開放6人體驗巧克力調溫🤘 白色情人節告白心意滿載💕!!
對🍫🍫調溫巧克力充滿愛與恨的情節嗎!?
如何才能調出有光澤、脆硬、化口性好的巧克力呢?
明明溫度都有到還是頻頻失敗
巧克力的結晶原理怎麼看都不懂?
快來讓台灣麥斯馬汀研發主廚一次帶你摸透透!!!!
帶你比較不同%數巧克力~與不同的內餡搭配的差異
現場還加碼開放6人體驗巧克力調溫🤘🤘🤘
趁著白色情人節💞前夕~跟著師傅學習
用巧克力表達對心上人心意吧🥰🥰
☝️現場示範三款調溫巧克力比較
❄️白色戀人:32%白巧克力製成,酥香的巴芮脆片及酸甜的百香果果泥,創造出香甜美味
❄️熱情巴瑞:72%苦甜巧克力製成,搭配酥香的巴芮脆片及酸甜的百香果果泥,創造出不同的口感
❄️內藏心意:72%苦甜巧克力製成,內餡有滿滿營養滿分的榛果
🎁來上課即贈市價365元苦甜黑72%巧克力、義大利炭烤榛果碎~上完課馬上回家就能動手調溫囉!!
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超高CP值怎能錯過咧😁
| 白色情人節手作巧克力 |
►難易度:★★☆
►性質:示範教學
►時間:108/2/26(二)13:30-16:30
►費用:1200/全國VIP享優惠價$900元/於全國食材廣場購買麥斯馬汀產品滿500元,可免費1位上課(無贈品)
►贈品:麥斯馬汀調溫苦甜黑72%巧克力500g(市價240元)、義大利炭烤榛果碎100g(市價125元)
►師資:林彥廷/台灣麥斯馬汀研發主廚
►內容:
示範「白色戀人、熱情巴瑞、內藏心意」
►蛋奶素
►限額:30人
►地點:南崁長興店/桃園市蘆竹區長興路四段338號 /附設汽機停車場
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我想學巧克力bonbon 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最讚貼文
//師傅領進門,修行在個人//
專業巧克力老師@台灣.......承接上一篇碎碎念......
老姐,你說了那麼多,但是我想學巧克力可是不像妳一樣那麼幸運可以遇到那麼多貴人,那我怎麼辦?老姐你會開課嗎?
........重點來了......要學巧克力,『請跟比賽級的選手學』,請不要再問我會不會開課,我不會開課,因為我不是巧克力比賽級的選手,我在法國是屬於那種跟評審在貴賓室白吃白喝的人,所以我知道比賽級選手的厲害以及珍貴性
與黎玉璽老師,其實是在烘焙展無意間看到她超級厲害的bon bon而老姐心花朵朵開,因為實在是太太太太太太漂亮了,
只看到作品,專業的人都知道,做的人來頭不小,絕非泛泛之輩
巧克力的光澤,以及哪種bonbon不好脫模居然還脫得下來(歐這牽涉到巧克力收縮的問題,這不可抗拒)
師傅領進門,修行在個人
4/12-4/13 09:30-17:00 巧克力大師基礎課
對巧克力很喜歡的人絶對不能錯過的課程
從理論 實際調溫 coating 到最後的成品一定讓你精彩無比
費用13500/兩天
我想學巧克力bonbon 在 稻町森X 畬室主廚鄭畬軒X Manuel Bouillet|從零開始的巧克力 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
【 從零開始的 巧克力 必修課】大家好~我是Pia稻町森法式甜點舖的創辦人在每個人的童年記憶裡,一定都有一個美好又令人難忘的滋味吧!對我來說, ... ... <看更多>
我想學巧克力bonbon 在 呂昇達老師的烘焙市集- 奇想巧克力BonBon #傳遞心意 ... - Facebook 的推薦與評價
想要輕輕鬆鬆準備年節伴手禮嗎? ... 呵呵~跨年一起露營的同伴們大家都能吃到美味的法式焦糖堅果塔~我會準備多一點的! 有預感保證不夠吃的~哈哈哈!!! ... 想學+1,謝謝老師! ... <看更多>