有人跟我一樣是麵線控嗎？？😬😬😬
送完孩子回家的路上，常常會忍不住就
繞過來捷運旁邊的巷子吃碗麵線再回家⋯🤪
老闆看到我來就知道是
那位「醋多加辣不蒜」的小姐來了😆
#一個人的小確辛
#我愛台灣小吃
#大腸蚵仔麵線好好吃
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同時也有2692部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱日常副頻道 ‣...
我愛台灣小吃 在 Jeek's Foodmaze 吉克廚男日記 Facebook 的最讚貼文
＃保羅廚男日記 / 小吃大學問
今天的 #隨便吃吃：嘉義火雞肉飯 & 滷熟肉
一碗嘉義雞肉飯，照著阿嬤的諄諄教誨，從剝油蔥、切油蔥、煉豬油、炸油蔥、煮火雞、調醬汁、撕肉，添上碗熱呼呼的白飯，鋪上火雞肉跟油蔥，最後再淋上的那個醬汁。那個醬香、那個雞油味、還有一直冒出來的蒸汽，一切就是這麼樸實無華的美好。
端到客人面前，看似小小一碗30元的雞肉飯，實際上是個浩大的工程⋯上週才說大份量料理很難，今天一次準備40人份⋯人生總是充滿挑戰😭
滷熟肉（北部叫黑白切），從清洗、去筋、川燙、悶煮、還有最重要的沾醬，也是很多小眉角要注意。豬心不能燙太老，切開帶點微微的粉紅，吃的時候才會鮮嫩Ｑ彈；三層肉、嘴邊肉更是要小心太過頭，才可以吃到肉質的甜味與口感；
肝連則是要稍微多煮些，但要保持白色筋膜的的嚼勁，這就是肝連好吃的核心；小腸要煮很久，除了清洗費勁，口感太軟會有噁心感，但又不能像口香糖一樣難咀嚼。每個部位都有不一樣的細節要注意。即使是小吃，也不要小看每道菜背後廚師付出的辛勞！
我愛台灣小吃！台灣最高！台灣難波萬！
以後在小吃攤點碗雞肉飯和一盤黑白切時，我會在心中懷著Respect跟感謝，把他清盤的！
#小吃大學問
#阿嬤的智慧超越年代的美味
#隨便吃吃
#paultakeover
#阿嬤的食譜真的讚
#要聽阿嬤的話
#嘉義火雞肉飯
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我愛台灣小吃 在 夏金剛 Facebook 的最佳解答
【2019必比登名店體驗】
今天演講完，老友帶我去「阿城鵝肉」的土城總店吃午餐，可能拜入選之賜，週二中午時分也人潮洶湧，還好我們有預訂，但也只保留10分鐘。
阿城走台菜風味，招牌鵝肉自是沒話說，煙燻和白斬兩種口味都吃了，我個人喜歡白斬鵝，照片中是較嫩的後段，400元，其他滷白菜、竹筍的價位多在70～120元，非常親民的美食。
在吉林路也有分店喔…
#阿城鵝肉 #必比登 #我愛台灣小吃
我愛台灣小吃 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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