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捕獲五星主廚快餐車XD
在台南隨機出沒 二個年輕大男孩的手作漢堡餐車 主打從麵包體到醬料 內餡完全自製 ..不定時推出新口味!!!
#我愛花生醬肉排 #手作料理 #快餐車 #漢堡控 #台南美食 #台南漢堡
http://lili0504.pixnet.net/blog/post/118647579

美式培根花生醬起司牛肉漢堡 Peanut Butter Cheese Burger

自製多汁又紮實的牛肉漢堡排，搭配花生醬，鹹鹹甜甜難以抵擋啊！

漢堡的所有材料都可以事先準備，相當適合宴客。我前一天製作漢堡餐包，當天準備肉排，一旦大家陸續抵達，所有人的上菜都可以在半小時內完成：利用烤箱稍微回烤餐包、平底鍋煎熟肉排、融化起士，其他配料像是事先備好的番茄、生菜、煎到香脆的煙燻培根和花生醬一字排開，大家可以隨自己的口味自行組裝變化 !

完整食譜看這邊：http://bit.ly/2axMXnM

※材料配方
A.多汁漢堡肉排

700g 牛絞肉
300g 豬絞肉 （牛豬比例我覺得黃金比例是7:3，如果你喜歡多汁一點也可以增加豬肉比例到6:4 ）
1 tsp 洋蔥粉
1 tsp 大蒜粉
1 tsp 鹽
1/2 tsp 肉豆蔻粉 (nutmeg)
1/2 tsp 匈牙利紅椒粉
黑胡椒 適量
＊香料的部分大家可以自行依口味做調整

B.精選加拿大威士忌蘋果煙燻培根

配合鹹甜味道，特別挑了這款帶有點蘋果香氣的培根，煎到脆脆之後，你也知道外國人，特別是外國男生超愛培根，讓他們讚不絕口～

C.花生醬汁
一杯花生醬加上一大匙的楓糖/蜂蜜，稍微加熱到有流性

完整食譜看這邊：http://bit.ly/2axMXnM
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