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【選擇以爭議人物「謝雪紅」作為劇本題材，是對我自己發起挑戰】#精選書摘
畢業劇本有時就是人生最後一個劇本，我想要寫關於我們身處土地的故事，此時我看到了公共電視拍攝的紀錄短片《台灣百年人物誌【第貳季】謝雪紅、楊逵、吳三連》。
非常耐人尋味的是，幾乎所有人都對謝雪紅頗有微詞，而他們陳述的話語，卻又反過來映照著他們自身的思考立場，左派、右派、男性本位主義，然而神祕的謝雪紅究竟是誰呢？
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【來自台灣的謝雪紅為共產黨奮鬥一輩子，到年邁卻發現對自己也是最狠毒】#精選書摘
爬梳史料，一九四九年十月一日，因應新中國成立而舉行的中華人民共和國開國大典，做為台灣民主自治同盟代表，謝雪紅就站在毛澤東身後。
然而，當中共發現奪回台灣無望，這時謝雪紅高舉台灣人自己當家作主的主張，讓她一路失勢被貶，更在晚年文革時遭紅衛兵壓跪在地，標題寫著「永不低頭的謝雪紅終於低頭了！」
#逆旅 #謝雪紅 #中共 #台灣共產黨 #文化大革命
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6和8這兩個數字都具有「主動、願意釋放善意、互相幫助的特質」，有時候會因為太希望維護一段關係而選擇默默吃虧，甚至會變成人家所謂的工具人或是備胎，所以建議在跟有68連線人相處時，要協助他們分辨身旁的友人是好人還是壞人，這樣他們才不會被懷有惡意的人士佔便宜，有時候也可以多多鼓勵他們練習選擇對的朋友，幫助他們達到斷捨離。
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高效生活｜下班後如何自我成長與精準學習🤓｜6個技巧讓你高效運用下班時間｜公務員的下班生活
今天就分享我是如何運用下班後的時間以及我的規劃與安排
吿別國家鐵飯碗，自己打造金飯碗，到哪裡都有飯吃，而且還能吃飽飽
好好利用下班時間，運用的好將為你創造不同的下半生😉
時間點標記
00:00 影片開始
00:30 下班成長的重要性
01:34 不離職創業
02:20 技巧一
02:32 技巧二
02:58 技巧三
03:14 技巧四
03:34 技巧五
03:52 技巧六
04:18 精準學習一
04:26 精準學習二
04:40 精準學習三
04:56 精準學習四
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Q & A
📷相機：CANON EOS 80D
💻電腦：2017 MacBook Pro 13吋
🎞剪輯：Adobe Premiere Pro
📱手機：iPhone X
🎵片尾：The Island - tubebackr
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🌸食譜：
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara，又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單，只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司（Parmesan），就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油，但其實正統義大利（歐洲）做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得，必須到特定進口超市才能買到，我使用自製培根厚切來代替，有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果，像是拌了Light sauce的義大利麵，一點也不會膩口，非常的香濃好吃！
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上，約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果，所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵，麵必須在離火的狀態下，快速拌入蛋黃，如果發生結塊的情形，就是溫度過高了，而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際，一起來做「義式培根蛋麵」唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬，稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化，就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵？
1.水量夠
水煮義大利麵時，水量要夠，鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後，放入麵條前。1000ml的水建議放入7～8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗，會將表面的澱粉洗除，將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力，使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出，煮到自己個人喜好的軟硬程度，寬麵約7-9分鍾，細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克（影片用天使髮麵）
手工自製培根70克（市售可50克即可）
煮麵水數大匙
［醬汁］預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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