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我用上次推薦的那個萬用鍋，做了一道紅燒豆皮三節翅。🤤🤤
關蓋之後按「增蒸快煮」，然後十分鐘一到，真的就完成了耶！如果是用平常的燉鍋都得至少40分鐘以上。
不得不承認「工欲善其事，必先利其器！」
聽說賣的超好，各大通路已經卯起來補貨了！
#我的紅燒豆皮真的超好吃😋
#居家防疫減肥真不容易😩
#我一個人餓了
#書裡有40道輕鬆上手的食譜喔
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然後，偷偷預告一下，我的滷味品牌已經如火如荼的籌備當中，期待可以盡快讓大家吃吃看☺️
#法國特福迷你智能萬用鍋
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全台特福百貨以及outlet專櫃同步上架了
酸中回甘【酸菜白肉鍋】簡易湯底自己做！暖暖滋味真幸福！
「酸酸的湯頭就令人口水直流！」
「白肉沾上蒜蓉醬汁完美搭配！」
這道料理是簡單哥大家庭裡面七月份投稿的前三名！
先跟大家說聲抱歉現在才出，
因為實在有太多眉角要解決以及簡化的，
不過簡單哥嘗試了好久終於做出令我自己滿意的湯頭！
一不小心就扒了好幾碗飯，
跟著團隊一起圍著酸菜白肉鍋吃飯，
真的很幸福喔！
（今日份量：8人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉酸白菜絲 500克
👉薑 20克
👉花椒 10粒
👉蒜頭 20克
👉八角 2粒
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⬇️⬇️⬇️配料⬇️⬇️⬇️
👉蔥花 20克
👉板豆腐 1塊
👉豆皮 50克
👉蝦子 8隻
👉蛤蠣 200克
🥘開始簡單製作🥘
①三層肉皮片朝下加入水、花椒粒、薑等至水滾
②將剛熬的高湯過濾掉以及三層肉拿去冰
③酸菜炒乾下油、蒜頭炒過後下高湯以及水
④等待水滾後加入鹽、白胡椒調味
⑤加入配料豆皮、豆腐、蛤蠣、蝦、三層肉
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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