JL Studio 是台中唯一
獲得米其林二星的餐廳,
而且是連續三年得獎,
並榮獲2021年亞洲50最佳餐廳,
新加坡籍主廚Chef Jimmy Lim,
運用台灣食材創作出現代新加坡料理,
透過他的巧手
將現代新加坡料理重新組構、
重新思考和重新想像。
將新加坡的文化、傳統、風味和料理
提升創新並分享給大家。
平日只有晚上供餐並且以套餐形式呈現,
每人3800元另加服務費10%,
也有提供加點及昇級的選項,
這次服務人員有建議主菜的牛排
可以由美國安格斯無骨牛小排
昇級為日本A5黑毛和牛,
不過我是第一次造訪,
所以想先試試沒有昇級的美國牛。
加點了
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(+$420)
稍後會依上菜順序作介紹。
季節水果.甜蝦醬.油條
外型是一個水果塔
裡面有鳳梨、小黃瓜,
上面撒上美麗的花瓣,
吃下去有蕃茄、蝦醬、海鮮的香氣,
算是清爽的開胃小點。
雞腿.茉券香米.參峇泡芙
第二個是海南雞飯去改造的泡芙
泡芙的內餡是海南雞飯,
上層是雞腿卷搭配薑茉跟葱絲,
感覺蠻妙的,
所有的元素都帶點新加坡風味。
豚.馬鈴薯.藜麥
最後一個是咖喱餃,
外層是用藜麥去營造酥脆的口感,
裡面的內餡是
豬肉跟馬鈴薯去燉煮的咖哩醬,
味道比較濃郁帶點南洋風情。
花蟳.黑楜椒.馬告楜椒.蕃茄凍
黑楜椒螃蟹為原型來改造,
最底層搭配番茄果凍,
中間是花蟳搭配一點白木耳,
有一點脆脆的口感,
最上面的泡沫是用馬告楜椒調製的醬汁,
用湯匙由下往上盛,
連最底下的果凍一起吃,
整體的風味算比較清爽。
澎湖大明蝦.扁豆餅.
香蕉花苞.發酵香焦咖哩
澎湖大明蝦作成炸明蝦天婦羅,
底下是黃扁豆作的印度風味捲餅,,
搭配香蕉的切丁還有香蕉的花苞,
右上方橘色醬汁是香蕉去燉煮的咖哩醬,
會有點酸酸辣辣的,
把捲餅由下往上捲起來,
再拿起來沾著醬汁一起享用,
口感蠻特別的。
緬因龍蝦、竹笙.南杏
這道釀豆腐算是新加坡平民小吃,
當地都會用豆腐在中間鑲肉或者鑲魚漿,
今天是把豆腐外層下,
比較滑嫩的豆漿蒸蛋,
裡面加了緬因龍蝦,
竹笙裡面包了豬肉內餡、香菇茡薺,
湯頭是用黃豆去熬製清爽的高湯。
南非鮑魚.黑糯米.糯米椒(加價$420)
鮑魚外層包了紫糯米去油炸,
吃起來會有一點米香的香氣
而且非常酥脆,
鮑魚還是保持Q彈的口感,
底下的醬汁是青龍辣椒做的辣椒醬,
辣度不會太明顯香氣非常濃郁,
青龍辣椒裡面有竹筍跟鮑魚乾內餡,
再搭配一些CHEESE,
其實是蠻好吃的。
市場鮮魚.WUDA.香茅
WUDA是馬來文的魚漿的意思,
在新加坡這種魚漿是橘色的,
有加一點香茅調味煮成下面的燉飯
上面的魚是加志(石鱸),
中間紅色辣醬是番茄去特製的大醬,
搭配燉飯一起享用,
下面綠色的油的是咖哩葉的油。
美國安格斯無骨牛小排.羅望子.
筊白荀.毛豆
牛小排先低溫慢煮然後在炭烤,
兩側比較深色的部分會帶碳烤的香氣,
醬汁是羅望子魚露製成的酸辣醬汁,
搭配肉一起享用。
配菜上面白色是加了蒜油的皎白筍,
下面綠色是毛豆加了香茅、
紅蔥頭和香菜、
和一點香料去做成的毛豆泥,
安格斯牛小排粉嫩的5分熟顏色很美,
口感非常的嫩入口即化,
我己經覺得很好吃了,
不知道加價的日本和牛是怎麼樣。
甜點之前會先上一個冰沙,
冰沙是用水梨搭配檸檬葉去做的,
它上面的水梨切片跟木耳都用糖煮,
底下的湯頭是水梨去澄清的冷湯,
用來調整一下味蕾。
冰淇淋:
錫蘭紅茶.鮮奶.嫩薑
中間水滴狀的冰淇淋,
是印度拉茶去改造的甜點,
泡沫是錫蘭紅茶作成,
底下還有瑪德蓮蛋糕,
跟紅茶的茶凍一起做搭配,
旁邊葉子是茶葉去製作的餅乾。
三道甜點:
清爽的西瓜用金桔的果汁醃漬過,
吃起來帶一點微酸,
上面的粉未是芳香萬壽菊的花粉,
吃起來有一點花香在最上面。
白色的玫瑰球
裡面是新加坡一種飲料
叫玫瑰奶露作成中間的冰淇淋,
再裹上白巧克力,
可以直接用手拿不會沾手。
最後是榴槤蛋撻
上面是榴槤卡士達醬
有榴槤獨特濃郁的香氣。
整體用餐下來非常愉快,
如果愛南洋風味
及新加坡料理的會很喜歡,
服務人員也很用心介紹特一道料理,
不喜歡創意分子料理的就別來了,
因為都小小的很漂亮,
然後食量大的吃不飽。
JL studio (only官網訂位)
台中南屯區益豐路四段689號2樓
04-23803570
平日 18:00~22:30;
假日12:00~15:00;18:00~22:30
#台灣 #台中 #台中市 #米其林 #米其林二星 #米其林餐廳 #jlstudio #台灣旅遊 #台灣美食 #台灣小吃 #台灣旅行 #台灣自由行 #美食 #美食推薦 #美食日記 #美食家 #美食分享 #台中美食 #台中南屯 #南屯 #南屯美食 #台中餐廳 #台中必吃 #約會 #打卡 #排隊美食 #食在好初eatsallthetime
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Ms.Selena,也在其Youtube影片中提到,來看房就能抽賞屋禮:https://pse.is/3llmja 想看更多的三創爵鼎:https://www.scdj.tw/ 三創爵鼎|台北市大安區|捷運板南線|忠孝新生站|低自備 現在買不起房子怎麼辦?可以先看看理想中的房子,更容易激起你的賺錢動力喔! 這次的出外景地點是位在台北市的蛋黃區,不過...
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晚安~❤️
很久沒發文了(照片齒度露出🈲 害怕者勿入)
發現拍全齒好赤裸😹
來分享ㄧ下
我戴 #sov隱形牙套 目前狀況!
戴的時間兩年多說長不長說短不短
每個月回診拿兩組新牙套,也不困難~
🌟不磨嘴唇🌟美觀🌟方便清潔牙齒
光這三點就令人著迷😘😘
有牙縫這件事真的不能輕忽
試著不理
但縫會越來越大
尤其是像我一樣以前用鋼線矯正過的人
沒戴維持器,牙縫會漸漸變大
卡菜肉渣
牙齒開始走山🥲
原本有爆牙的牙齒,也會慢慢突出
會選sov隱形矯正牙套
是真的受夠要讓自己戴鋼牙醜醜疼痛的日子了
竟然有更好的選擇
為什麼還要選擇古老的鋼牙呢?!
(我是這麽想的)
至少不會影響臉部外觀,讓生活正常又舒心
隱形矯正根本完美啊😄😄
當然細心的醫師也很重要
(之前ㄧ直有人問我在哪間看診👇👇👇)
銓皓牙醫診所
醫師是給盧奎聿院長醫治
謝謝盧醫師長期照顧我的牙齒!
—————
對了,有些網友會問我ㄧ些牙齒問題
我沒辦法給專業回覆喲
只能分享我的經驗
建議大家直接去診所請醫師評估牙齒狀況喲,會比較準確!再回家考慮也沒差,反正也不會逼你啦😄
Sov牙套問題,可以傳訊詢問他們喲
粉專👉🏻 Sov數位隱形矯正
感謝各位的閱讀🥰
#SOV美麗日記 #SOV隱形牙套 #隱形牙套 #隱形矯正 #透明牙套 #牙齒矯正
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「你要在時間裡面預留自己,自己才能夠真正活在時間裡。」
你也跟我一樣不習慣計劃嗎?
我總覺得,計劃趕不上變化,每次想好的事情,最後都不會如預料一般發生,尤其當變動產生的時候,內心就會覺得很阿雜(煩躁),覺得為什麼事事都不如意!
可是我後來發現,如果你的日子沒有計劃,那麼你就只能倚靠著別人把你的日子給填滿。比方說,這一陣子以來我一直覺得好悶喔、身體各種出狀況,一直那邊大吼大叫說要休息要渡假,雖然是這樣講,各式各種論文進度、演講、文章、每週需要產出的Podcast 等等,還是壓力山大,就像潮水一樣不斷地湧現,似乎沒有完全停止的一天。
直到前幾天,冥想的時候內心突然冒出了這句話:「你有在時間裡面預留你自己嗎?」真的是心臟爆擊!好像我的行事曆經常都是靠著別人的邀約來填滿,雖然每天寫日記,可是記錄的卻都是過去的事情,所以日子走著走著,就變成別人的形狀了。幸好我身邊都是對我不錯的貴人,所以幾年下來,我也沒有走得太歪。總之,因為這個發現,我開始阿布說九月底排了一個休假,訂了車票,希望自己可以來一場能夠不要被網路綁架的旅行(到時候大家可以監督我一下)。
前幾天在上通告、線上演講的時候,內心突然有一種聲音是:「你現在真的有活在你想要的樣子嗎?」,讓我重新開始思考,自己有沒有真的走在自己所選擇的路上。有句話說,現在的你是10年前的累積,如果10年後你想要變成一個不一樣的自己,現在就要開始規劃和累積成自己想要的模樣,開始存錢、開始培養好習慣、開始鍛鍊身體、開始做一些自己以前也不會做的事情,只有離開你的舒適圈,才有可能產生改變。
說的總是比唱的簡單,雞湯總是別人的比較好喝,要跳脫舒適圈是多麼困難的一件事情啊(不信假日的時候從床鋪上面移動看看,就會知道這多麼不容易)!這就是為什麼現實治療學派認為,如果要改變,有一個關鍵是重要的:幫自己設定目標,就算就目標不一定會達成。
等等,設定目標又不達成,那是用來設定好玩的嗎?我想起多年前 陸子鈞曾經跟我分享一個精闢的句子:「初衷就是用來忘記的。」我覺得這句話應該還有後半,後半應該是「重點並不是你的初衷是什麼,而是隨著日子的推進,你的初衷產生了什麼樣的改變?」(比方說,你的目標沒有達成的原因是什麼?中間遇到了什麼困難?可以做一些什麼事情,來調整或減少這個困難?)
#訂做一個動態未來的自己
過去你的人生大概只有3種狀況:
1.被其他人的計劃給填滿,被過去和事情推拉著前進
2.被你自己今年年初所的目標給驅使,朝向你想要去的地方
3.上面這兩種的結合
其實還有第四種情況:每個星期或每個月,變動調整你和別人在你人生裡面所期許的目標,就像是Google Maps一邊開車一邊變更路徑一樣,雖然過程可能曲折離奇,但最終你可以比較靠近那個你想要的自己。這就是我所謂的 #動態未來的自己 。這個自己並不是一個固定不變的形狀,而是會隨著時間,滾動式修正。
那要怎麼做呢?這次收到的這本年曆 #最____的一年 ,恰好提供的這樣的功能:
1.年底你就可以替明年做規劃
2.每個月可以有每個月的計劃,還有這個月一定要完成的事項(月份下面有check List,相當方便,尤其對於我這種不習慣做詳細規劃的人來說簡直是福音戰士)
3.整本手冊,每一頁都可以180度翻開,書寫起來不會卡卡(這是我選購筆記本的最基本條件)
4.攤開兩面,剛好是一個禮拜,每天你都可以檢視這週自己做了什麼,變成怎樣的「週自己」
5.沒有過多的裝飾,你完全可以自己決定在上面如何運用。你可以當行事曆、check List,也可以拿來當作簡單的日記。為每一個格子剛剛好,不會太大也不會太小,所以寫起來也沒有什麼壓力。留白或填滿,都是人生的姿態。
最重要的是,這本手冊除了空白之外還是空白,沒有一些奇奇怪怪的捷運路徑圖、人生語錄、各國匯率、電話簿等等(什麼年代了),所以整本你都可以自己決定,原本別的年曆用來放那些奇怪東西的空間,變成了完全空白方格子的筆記本,你可以像我這樣在上面直接寫你美麗(或醜醜的)字,抄寫一些你喜歡的歌詞,讓筆記本陪著你一起,前往未來的時光旅行。
#為你的生活預留空間
「你知道在台北生活最貴的是什麼嗎?是空間。當你生活的環境有更多的空間,你的心也會更自由、那個悶悶的自己,也可以好好的呼吸」小海豹跟我說,她盡可能把家裡面空出最多的空間,走無印良品的極簡風格,然後過耍廢的生活(不自律的女生多可怕,但有空間就沒差)。
我覺得挑選年曆好像也是一樣的,找一本寫起來順手的,最方便的方式,就是減少各種奇怪的導引跟安排,用最簡約的方式,讓你決定自己生命的樣子。
儘管如此,一段時間的盤點還是重要的。這本年曆還是提供了一個非常棒的功能,就是每三個月帶你一起回顧這一季發生的事情。一段時間過後,你就可以回頭看看春天、夏天、秋天、冬天的你,你可以統計這些日子以來的情緒,整理讓你開心跟不開心的元素,回想這些日子你嘗試了什麼不同的東西,書上的這一個又一個的問題(只有兩面而已,一個季節只會出現一次),就像是正向心理學裡面的「細數感恩」一樣,透過對回憶的回顧,讓你更清楚自己的模樣。
於是,你終於可以不用到年底才在懊悔今年又什麼都沒做;
於是,你終於可以不用覺得自己每天都過得渾渾噩噩,還不曉得生命的意義是什麼;
於是,你終於可以不用每一天早上坐在床頭覺得人生無望,因為你可以翻翻過去你已經走過的路,會發現你已經走了好遠了。
當一個人經常感覺不到生命意義的時候,是因為他不曾留心於每一個意義發生的片刻。這很正常,畢竟我們每天有很多事情要忙,所以我覺得有一個方法可以稍微微調這個「沒有用心在生活」的狀況,就是在一段時間之後開始回顧,然後藉由每一次的回顧,為後來的日子去做安排。
如此一來,就算初衷改變,還是可以為明天的自己創造新的諾言。
最後,還是那一句話,分享給大家一起共勉:「你要在時間裡面預留自己,自己才能夠真正活在時間裡。」
#微亮計畫
#明年的計劃在這裡安排
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0:00 出外景看看我們最愛的投資工具:房地產
0:33 建案名稱、建案介紹
1:32 帝王座向:坐南朝北的房子、建材
3:45 門禁系統、人臉辨識系統
4:24 智能信箱、智能包裹
5:41 樣品屋智能設備介紹(對講機、智慧面板、電動窗簾、智能開關、智能家居、智能家電)
6:45 進入樣品屋(廚房設計→廁所裝潢→主空間臥房→陽台&落地窗)
10:54 結尾:小坪數精華地段
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●House Tour!小宅裝潢注意事項!
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●新家裝潢設計的 5 個取捨!新家日記 Ep#6
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https://youtu.be/hESdMUHbCXQ
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哈囉 我是Selena
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因為疫情 每天都要戴口罩
幸好我們台灣女孩們的眼睛可以說世界知名的美麗 依然不減我們的美麗
但有時後突然發現眼睛旁邊皮膚有小瑕疵
實在很尷尬啊!
這樣是要怎麼電小哥哥啦😖
先說說我本身
一直以來都因為晚睡有黑眼圈
加上常常使用電腦 手機等3C產品
他一直不斷射出的藍光其實會造成眼部周圍細紋增加
再加上我的招牌甜美笑容
讓我也有了招牌魚尾紋 (哭)
幸好UCARE的左旋C23.8瓷光亮采眼霜
帶給上班族少女 以及一些眼周需要保養的美眉們一線希望!
瓷白色精緻的外型放在化妝桌上 好生美麗 有如高級名媛一般
另一個小亮點則是UCARE鑽石鉑金切面眼部按摩棒!
小小的金色棒棒 在按摩頭上增加了稜角造型
方便我們在使用眼霜時也可以順便幫眼睛周圍的淋巴按按摩
覺得超舒服 超喜歡的!
晚上回家洗好臉 做好基礎保養後
取適量的眼霜從眼下向外側塗抹
再拿出鑽石鉑金切面眼部按摩棒好好犒賞一下自己辛苦的眼周肌膚
那些和我一樣害怕乳膠式眼霜的女孩
不!要!怕!
眼霜為凍膜質地 一點也不粘膩
我是那種一用滋潤眼霜就會長肉芽的人
左旋C23瓷光亮采眼霜至今使用三個禮拜
完全沒有一顆肉芽產生!(直接加分加到爆!!!!)
使用眼霜到現在剛好一個禮拜
黑眼圈及皺紋有一些淡化
比較大的不一樣是我的眼袋消了很多
也有感覺眼周的皮膚比較有彈性
很期待一直用下去的效果!!
另外!左旋C23.8瓷光亮采眼霜還有一個非常大的特點
就是UCARE是首創超科技研發 第一支能”抵禦藍光的眼霜“
剛剛提到現在工作或是娛樂 難免會一直盯著電腦,電視,手機螢幕等等
而這些3C產品都會發射出一種藍光
這個藍光則會使我們眼周皮膚老化 就跟紫外線照太多是一樣的
而使用此產品就可以預防這件事唷!是不是很神奇!
這麼神奇的商品,你一定以為是仙丹,
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💫左旋C - 可以有效淡化黑眼圈維持眼周彈性
💫西藏苜蓿藍茵- 減緩3C藍光對眼睛周圍的肌膚傷害
💫天然植物甾醇 - 針對曬後肌膚修護與增強肌對紫外線的防護力
💫補骨脂粉,抗老三胜肽,燕麥仁活性萃取:可以撫平細紋並研冉肌膚老化
🎀再幫大家簡單複習一下左旋C23.8瓷光亮采眼的多多好處🎀
🌹優雅名媛包裝,鑽石鉑金切面眼部按摩棒
🌹凍膜質地,不粘膩,肉芽掰掰
🌹淡化黑眼圈
🌹撫平眼周紋路
🌹恢復眼周肌膚緊緻彈力
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有喜歡的水美人們可以到U CARE官網看看
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希望之後可以分享更多在 #美國的生活 給大家
如果大家有敲碗想看任何主題 歡迎也跟我說喔!
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2021年4月底~5月初的澎湖六天五夜
一回來就遇到疫情再度爆發,全台進入三級警戒
導致今年澎湖花火節最終決定停辦~
雖然很可惜,但大家平安比較重要,
澎湖的美麗永遠都在!等疫情穩定後我們再去玩❤️
這支影片有兩個新發現的澎湖好拍隱藏景點
分享我這次的行程表給大家參考唷!
同時附上詳細文章,可以搭配圖文閱讀~
【住宿】
海洋派對親子民宿:https://imccp.com/ph-ocean-party/
H& 澎湖說故事人的海景小地方:https://imccp.com/ph-storyteller/
【行程】
Day1 抵達馬公
→租機車(機車or汽車怎麼選?)
https://imccp.com/ph-rent/
→海洋派對親子民宿 check in
→花火節
→晚餐:文康滷味
https://imccp.com/ph-wenkang/
Day2
大倉島一日跳島 | 秘境浮潛・餵燕鷗・海鮮美食・海上活動體驗五合一
https://imccp.com/ph-okura/
→晚餐:甲貳火鍋
https://imccp.com/ph-a2hotpot/
Day3
→海洋派對親子民宿 退房
→午餐:串好kushiyoshi日式食堂
https://imccp.com/ph-kushiyoshi/
→中央老街、四眼井:https://imccp.com/ph-central-street/
→五德碼頭:https://imccp.com/ph-wude/
山水30公園:https://imccp.com/ph-shanshui30/
我愛你彩繪牆:https://imccp.com/ph-iloveu/
→H& 澎湖說故事人的海景小地方 Check in
→晚餐:1818‧餐酒館‧La 1818 Bistro
https://imccp.com/ph-1818/
Day4
→午餐:三號港-金醬府韓式鍋
https://imccp.com/ph-korea/
→小池角雙曲橋:https://imccp.com/ph-xiaochijiao/
橫礁沙灘:https://imccp.com/ph-hengchiao/
波浪海堤:https://imccp.com/ph-wave/
→拖曳傘飛行體驗
https://imccp.com/ph-parasailing-adventure/
→晚餐:栄町居酒屋
https://imccp.com/ph-sakae-machi/
Day5 整天下雨所以行程都改成吃
→竹灣大義宮:
https://imccp.com/ph-dayi/
→午餐:回家炸粿
https://imccp.com/ph-fried-oyster/
→下午茶:海玩子雞蛋糕
https://imccp.com/ph-oceancake/
→下午茶:紫玉仙草
https://imccp.com/ph-purple-jade-grass/
→晚餐:阿華滷味
https://imccp.com/ph-a-hua/
→花火節
Day6
→11:00 H& 澎湖說故事人的海景小地方 退房
→午餐:三號港-金醬府韓式鍋
→菓葉灰窯:
南寮古厝:https://imccp.com/ph-nanliao/
東石環保公園:https://imccp.com/ph-dongshi/
→18:30 回程飛機
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最近去康是美巡田水的時候~看到我的美麗日記和巴黎時裝週合作
出了幾款限量包裝的設計
以前有修過設計系的課覺得這個設計雖然顏色很撞
但蠻有特色 (扯遠了)
剛好我面膜快用完 加上又被包裝燒到
不知道哪幾款面膜比較適合我?
1.修護能亮雙激粹黑珍珠面膜
這款適用一般膚質、暗沉肌
2.黑珍珠煥白面膜
這款適用一般膚質、乾燥肌、缺乏彈力肌
3.保濕能亮雙激粹黑珍珠面膜
這款適用一般膚質、混合肌、暗沉肌
目前我是這三款在想~
但是之前我只敷過他們家的玻尿酸面膜
當時敷完後覺得皮膚很保濕
不知道這幾款的保濕效果如何 所以來詢問一下大家
如果有用過的板友歡迎推坑給我 謝謝!
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