#Gigi老師烹飪課🍳
#麻辣鍋底_應用料理 ----【麻奶鍋】
最近突然火紅起來的麻奶鍋
大概是為了喜歡麻辣鍋香味卻無法吃太辣的人設計
牛奶可以降低麻辣的刺激
留下來的都是中藥香和麻香。
☝️
最容易的自製方式是我的那包底料1/3包
+500ml牛奶+100-200ml開水,煮滾就行。
☝️
或是有儀式感的,
先用一點油爆香薑蒜末
然後加入底料炒化
這時候想要調整一下辣度可以加點乾辣椒炒一下
然後+500ml牛奶+100-200ml水
🍲也可以加全奶,但全奶加熱很容易噗鍋,要注意一下
牛奶煮沸騰+煮肉的浮沫會凝塊,不介意再加全奶
介意的話請兌一點清水做調整喔
(不會因為加水就變淡請放心)
/
我的那包麻辣鍋底辣度設定是小辣
並且讓後面的中藥香會回甘
吃中辣的人嫌不辣,不辣請自己加乾辣椒
吃不了辣的人還是會怕,會怕就加牛奶
已經努力把守備範圍開到最寬了
天底下只有麻辣鍋可以讓我如此有彈性
我真棒。
#有預購鍋底請快來領唷
#冰箱空位清出來我要做下一批了
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅YIN,也在其Youtube影片中提到,我真棒。 --------------------------------------------------------------- 加入我們!➝ https://reurl.cc/GrDdap IG➝https://is.gd/POI83I --------------------------...
我真棒 在 醉琉璃的新基地 Facebook 的最佳解答
寫完了開頭,覺得還不錯
寫完了結尾,覺得我真棒
然後……呃啊啊啊啊啊中間都還是白的啊😱
我想要可以把腦內想像變成文字的魔法道具 _(´ཀ`」 ∠)_
我真棒 在 小瑜星座 Facebook 的精選貼文
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我真棒。
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#廢片#糞game
我真棒 在 胡子Huzi Youtube 的最佳解答
「魯伯特之淚」這東西在網路上流傳了好幾年了
大部分的人都是買現成的來開箱?我就覺得很奇怪怎麼都沒有人自己做…
原來是這麼難做的東西啊XDDD
不過我還是成功了!我真棒!
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