▌Q彈濕潤 #湯種奇亞籽貝果 (三式 : 原味 / 起司 / 燕麥)
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#下方留言有凱莉家的貝果整形示範影片
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我知道,我們都一樣,想往心裡想的『好』邁進
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貝果做法也是,總是想做出很專業、看起來很療癒又肥美圓潤的貝果,也許試了好多次還達不到心底的那個美好模樣
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幾年前我也曾有作不出那個美好貝果的日子,是整型出來的樣子不夠圓(不滿意),或是將貝果放入熱糖水泡澡時,一下子貝果收口大剌剌的打開成一個大寫C(難過),我知道這些經歷的大小失敗,都是未來有一日可以做出心中滿意貝果的根基
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#沒有人一開始就很強要練習才會變強
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這次特別拍一段一鏡到底的貝果整型示範影片,希望藉由簡單的影片示範可以讓喜歡做貝果的朋友們,像是凱莉到你家手把手的教學,能清楚的掌握做貝果的一些小訣竅
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今天分享的 #湯種奇亞籽貝果 ,加入湯種更Q彈水潤,很適合不喜歡需要咬咬咬半天的貝果好友們試試,另外,分別在糊化過程後灑上燕麥片與乳酪絲,簡簡單單就可以有三種口味變化,很推薦給朋友們試試這樣的多樣口味偷吃步手法~
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<湯種材料> :
1.高筋麵粉 25g
2.滾水 30g
湯種作法 :
將材料1.2混合成團,密封好,放涼備用
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<貝果材料> :
1.湯種 40g
2.高筋麵粉 275g
3.水 145g
4.鹽 2.5g
5.糖 18g
6.奇亞籽 15g
7.無鹽奶油 18g
8.(頂飾)披薩用乳酪絲 適量
9.(頂飾)即食燕麥片 適量
<貝果做法>: (份量8顆)
1.取湯種重量40g,與材料2~7攪打成團,滾圓收口朝下,第一次發酵約30分
2.發酵完,等量切割8等份,滾圓,收口朝下放,靜置20分
3.(#建議桿捲整形方法直接看留言示範影片唷)
取一小麵糰,上下桿成長條狀,翻面,左右桿成約20公分(約兩個手掌寬),長度約15公分,捲起成棒狀,收口,一端搓成細尖端,另一端以桿麵棍擀成扁平扇狀,兩邊末端相接,由扁平扇狀處包覆細尖端,收好接口處,第二次發酵30分
4煮一鍋滾水(約2000cc),放入兩大匙糖(或黑糖),滾沸後轉中小火,將貝果放入,兩面各燙20秒,取出放置烤盤
5.隨喜在幾顆貝果表面撒上適量披薩用乳酪絲或是燕麥片,放入已預熱200度烤箱烘烤,約12~15分(需依各家烤箱溫度狀態,適時調整時間與烤溫)
6.剛出爐放涼最是美味,隔日食用時,建議以電鍋方式復熱(電鍋內噴霧些水,放入貝果蒸烤一下),跟剛出爐的貝果一樣好吃Q潤
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#凱莉家的療癒貝果
#療癒貝果教會我的事
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅Gina music,也在其Youtube影片中提到,Don't forget to turn on the bell icon for future uploads 🔔✔️ 西洋音樂愛好者✨這裡不會有冗長的介紹文卻是個讓你挖歌的好地方😎 追蹤Gina music社群挖掘更多音樂🌹 facebook👉 https://www.facebook.com...
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#徵男友 #徵司機 #徵姐妹
我很愛玩我知道
所以32歲從未結婚生子👧
交過不少男友
跟不少姐妹相親相愛後撕破臉
跟父母不孝順的嘴臉
老實說
小時候常被老師瞧不起
所以後來我也無意當了幾次家教
爸媽是那種尊重老師的大好人
嗯 但是敬老尊賢 尊敬師長
我還是會有基本禮貌
可能教育問題
在臉書我也常被鎖或是挨轟
我知道我的認知很病危
但是就算我朽木不可雕也的廢物
我還是沒有傷害過任何路人甲乙丙丁
我沒有作姦犯科 我沒有打架鬧事
這樣,還不夠?
人的審核 你良心被狗吃嗎?
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#意志力中心空白請放過自己吧
那天我問了同事「你覺得我對你的幫助是什麼?我覺得我這半年來有夠廢,什麼也沒完成!」同事聽到我這麼一說(他也是意志力中心空白)打了一大串感言給我,文字裡敘述著我的價值在哪(而且邊讀的過程中還想反駁對方自己沒這麼好)然後我才安心的將視窗關掉。後來,靜靜一想,我知道剛剛自己又是意志力中心空白的非自己在大,發,作。
沒毛病,也有毛病啊~~
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大約27歲的時候,一開始對人類圖有興趣,是因為自己的「意志力中心空白」被剖析的太中我個人的議題,我覺得人生活著好累,看不見自己的價值、對自己沒有自信,是我人生每個階段中,都會有人會給我的反饋,往往自己的好都是從別人口中說的,而我總是得從這些肯定的話當中,去找到生存的力量。
#意志力中心空白
學了人類圖之後,最一開始讓自己學會辨識自己的也是從最痛的 #意志力中心空白 開始。因為意志力中心空白,表示本身設計就不具備有穩定的意志與競爭力,對於需求的渴望也是不穩定運作的,天生無法確切掌握價值為何,需要透過很多後天的學習來促成自己的意志。
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因為大腦總是會去解釋,別人的比較好,而我不夠好。這是一種天生因為沒有穩定的意志力設計時常會掉進的深淵
想掌握、想表達自己是有能力的,結果就越容易失敗,就一直無限掉在錯誤的迴圈裡。
「我為何無法像別人一樣好?」
「我為何無法跟他擁有一樣的?」
「我以為我不值得。」
「我必須要做到,才能夠證明自己夠好」
「我得拼命付出,別人才看得見我。」
結果 當賣命證明後,結果根本沒有比較好?
-
而想想那些意志力中心有定義的人們
他們內心是,
「我知道我自己存在的價值在哪」
「這個部分我就不會啊你要我怎樣?」
「如果你覺得我不好,那是你不懂欣賞我其他的地方」
「我就廢」(大方且開心的承認。)
(當然意志力中心有定義如果非自己起來,也是有另外一層痛苦)
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試著把 #意志力中心空白 當作一份禮物
是一份不需要向任何人證明的禮物
練習不用去證明,時常鼓勵自己,好好看見自己的好
和自己和平共處,不用硬是承諾自己會做到什麼
也必須了解且接受自己不用跟任何人比較
更不用向任何人說服自己的好,因為你真正的好,根本不用說服別人,身旁的人自然會看見!
-
當有正確的事物像你展開時,回到你的內在權威與策略
不用證明,不用硬是武裝的有競爭力
當你這麼做了,所有的一切
才能照著你自己的運行方式健康走著。
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要去意志力中心空白的制約,不是一條好走的路!
老實說,即使我重複練習很多次、很多年還是會不小心在不健康的狀態下掉進自我否定的深淵裡。但沒關係,我掉進去的次數變少太多了
但沒關係,掉進去的之後,馬上可以跳出來的時間變快了
那就好了。
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讓我拍拍你,擁抱一下你。
「你還是,很棒的!」#給意志力中心空白的你 #我們都擁有一顆軟的心 #看得見每個人的價值 #你就是自己無需證明
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#人類圖 #意志力中心
#77shumandesign #humandesign
#投射者 #生產者 #反映者 #顯示者
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Lyrics:
I moved away and changed my number and when I did it
後來我就搬走了 還換了號碼
I’d hoped that cutting you off would make me feel different
我以為離開你就能一切重新開始
I know I'm weaker than I probably seem
我知道我日漸消瘦
I can't lie I blame you for everything
我得承認 我把一切都怪罪於你
All pins and needles when I meet somebody new and I
我遇到陌生人就會如坐針氈
Get all choked up whenever they ask about you and I
無論何時被他們問你的去向我都無言以對
Feel so pathetic and I wanna scream
覺得自己很可悲 好想喊出聲來
I can't lie I blame you for everything
我得承認 我把一切錯誤都怪罪於你
I think you know exactly what I mean
我以為你會明白我的意思
You really fucked me up
但你真的把我傷透了
Screaming at my mirror like I’m fucking drunk
我像喝醉了一樣對著鏡子發火
Question who I am and what I could’ve done
質問自己是誰 本該做些什麼
'Cause you're the one who told me that you were in love, oh
因為是你告訴我你戀愛了
You really fucked me up
你真的把我傷透了
Close my eyes and think of anything but us
閉上眼睛 除了我們什麼都可以想
Made me feel like I'm the one who's not enough
搞得好像我才是那個不夠好的人
But you're the one who told me that you were in love
但你是那個告訴我你在戀愛的人
Try to forget how you could never meet me in the middle
試著忘卻再也無法與你邂逅的事實
How all the pain that you inflicted made me feel so little
你給我帶來無盡的痛苦 讓我越來越自卑
A little tired of remembering
不堪回憶
I can't lie I blame you for everything
我得承認 我把一切錯誤都怪罪於你
You'd change so quick you'd start a fight and make me say I'm sorry
但你會改變得如此之快 是你挑起了矛盾 卻要我來道歉
Make me look like a fucking idiot at every party
讓我在所有派對上都表現得像個傻子
It made sick it’s so embarrassing
那些尷尬的回憶 你讓我感到噁心
I can't lie I blame you for everything
我得承認 我把一切錯誤都怪罪於你
And I think you know exactly what I mean
我以為你會懂我的意思
You really fucked me up
你真的把我傷透了
Screaming at my mirror like I’m fucking drunk
我就像醉了一樣對著鏡子發火
Question who I am and what I could have done
質問自己是誰 本該做些什麼
'Cause you're the one who told me that you were in love, oh
因為是你告訴我你戀愛了
You really fucked me up
你真的傷透了我
Close my eyes and think of anything but us
閉上眼睛 除了我們什麼都可以想
Made me feel like I'm the one who's not enough
搞得好像我才是那個不知滿足的人
But you're the one who told me that you were in love, oh
但你是那個告訴我你在戀愛的人
You really fucked me up
但你真的把我傷透
Screaming at my mirror like I’m fuckin drunk
我像喝醉了一樣對著鏡子發火
Question who I am and what I could’ve done
質問自己是誰 本該做些什麼
'Cause you're the one who said that you were in love, oh
因為是你告訴我你戀愛了
歌詞翻譯:原上巽
#vaultboy #aftermath #lyric #西洋歌曲推薦
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#漢本車站 #和平車站 #台泥DAKA園區
和平車站位於花蓮縣秀林鄉太魯閣族為主的和平村,是花蓮的最北端,隔壁就是新建的「台泥DAKA園區」。居住在這裡的居民以太魯閣族為主,園區的命名「DAKA」是太魯閣族語裡的「瞭望」,意即「瞭望和平」。
和平是行駛蘇花公路必經的地方,自從蘇花改通車以後,到花蓮更方便了,相對經過和平的旅客也增加了。把原本水泥工廠的一部份用地,改造成滿滿是藝術的休憩園區,讓過往的旅客免除舟車勞頓之苦。
和平車站為二等站,普悠瑪、太魯閣號是不會停靠的,只有少部分的少部分的自強號會停靠,大部分停靠的都是莒光、復興以及區間車。
漢本車站為三等站,僅有區間車會停靠且一天北上、南下只有八個班次,平均日旅客上下車次為50人次,可以說是非常小的站。自從蘇花改公路開通後,舊蘇花公路反而減少許多經過的旅客,車站舊靜靜的守在舊蘇花公路中。
所幸漢本車站站長栽培了3000多株的百合花,每年五月來臨,車站周邊開滿了花朵,走入車站也被那陣陣花香所吸引,這些百合花讓旅客有理由拜訪這座小站,增加旅客上、下車人次。
跟站長報備一聲,就會開放讓你進去賞花,務必遵守規定!在草皮上賞花就好,千萬不要跑到鐵軌上,以免發生危險。
附近也有一處漢本海灘,一望無際的東部海岸線、以及東部特有藍天,可惜當天時間不夠,否則還會想要拜訪此地。只能說東部的區間車班次真的太少了,許多時間都被等候中浪費掉,不然我應該有時間到沙灘!
如果想要了解台灣的哪一處景點,可以在下面留言給我知道,我有時間就會抽空到當地做一個分享。
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#高雄岡山 #崗山之眼 #阿公店水庫
崗山之眼,全名小崗山天空迴廊園區,附近還有一座阿公店水庫,這兩個景點可以安排一日遊,目前沒有公車直達崗山之眼,需要轉乘接駁車的方式。
天空廊道平常日(週一不開放,連續假日除外)上午 09 時 00 分至下午 17 時00 分,假日延長至下午 18 時。平日最後入場時間為 16 時 45 分、假日為 17 時 45 分。官網上描述開車一律在山下停好車,然後搭乘接駁車上山。
可以在捷運南岡山站或岡山火車站搭乘紅68公車,至大莊公園站下車,然後原地轉乘崗山之眼接駁車。接駁車是付費服務,一趟全票車資為25元、或者可以在現場搭乘共乘計程車,一人是50元。
紅68公車路線圖及時刻表:
http://bit.ly/3pIhBMG
崗山之眼官網:(接駁車班次資訊)
https://www.khhskywalkpark.com/
目前崗山之眼是免門票,工作人員表示優惠至三月底,只要在售票亭實名制登記簽名後就可以上去天空廊道了,這段時間有空可以帶家人來一趟,省了不少花費。
遠看天空廊道像是一個豎琴,在上面視野遼闊,很好取景的拍照好地方,中間有一段是玻璃走道,透明可以看到地面,當你站上去後,你的心跳就不自覺加快,很是刺激!市集有販賣小吃、農產品,廁所也很乾淨,給人的感覺是舒適的。
原本行程規劃為崗山之眼和阿公店水庫,沒注意到當天是補班日,接駁車班表以平日為主比較早收班,所以崗山之眼結束後,時間已經不夠去阿公店水庫,遂而去附近的天人洞。如果是假日的話,時間就很充裕了。
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什麼教訓?上次板聚完心得繳交之前3連敗,後來雖然戰局看起來
依舊掙扎,但至少到現在而言包括昨天板聚那得來不易的一勝之下,
至少還有保住五成的勝率。但這次的我比上次還更沒料能寫,所以就
順便加一點前一場的內容一起寫好啦!反正不就是各種吃嘛......。
10/7本來預計午餐後前往,結果為了充電就晚到了不少,還好收
集到的同伴一個比一個晚到,沒有因我晚到拖累到誰太多,感謝那群
從樂天自己直播頻道得到的看球夥伴,讓我看球少了很多孤獨機會。
整個晚上能寫的也就三樣:吃、扭蛋還有喔,下雨了,跟在這次板聚
我做的,好像也沒有太大的差異,也就是吃不一樣,扭蛋不同,還有
下雨時感受的差異,喔,這感受差異對比還真有點大,狗圖的那種。
吃的部分:最近......好吧!其實是近幾年啦!進場都著重在吃,
而且後來不只是我自己的部分,也想要讓一起去的人至少吃得盡興。
畢竟賽事狀況很難盡如人意,至少不能太虧待自己。進場不久之後,
照慣例領到一大盒炸雞還有一瓶可樂,估計人多會不夠吃,所以又跟
著夥伴去添購食物,買了碗炒泡麵卻超久後才想起來,加買一盒炸雞
卻因為猶豫太久,剛好買到店家幫留的最後一盒名額,真不好意思,
除此之外還買了牛豬排一盒,還有被炸雞耽誤的蛋塔店的蛋塔一盒。
後來我看球的那一區越來越熱鬧,但看著看著比賽就中斷,然後吃著
吃著一邊被雨稍微掃到,就等到了保留比賽的消息。稍微遺憾的是我
沒吃到自己加購的炸雞,有青蔥的那個味道怎麼樣我就無法表達了,
至於回家路上經白晝之夜時又買波牛排之類食物就是另一個故事了。
板聚作為對照組,雖然因為各種差錯,導致每一個車程都被延誤
各種差幾分鐘,結果到了差不多快1500才到票口,剛好把前一晚不慎
抽到的大樂草地四張票轉給跟我要的人,然後就在門口等了差不多要
半個鐘頭,差點腿痠絕望。終於進場之後即使知道有供食物而且還會
買外送之下,還是先狠狠買了一波不會再點外送時點到類似東西的餐
再說:我點了冰火波蘿包、鹹豬肉、假掰健康買大盒芭樂結果忘到剛
剛才想到還沒吃、粉圓去冰、他們的一盒炸雞還有因為很明顯的原因
買了兩個芫荽增量的刈包還有一杯下半季才開始熱賣的水蜜桃冰沙。
供給的食物我兩種各一,從A19叫外送的是對,那個聽說可能是爪店
被我家人嫌棄到爆的牛肉麵店的牛肉麵還有魚湯麵,牛排12盎司那種
想說這樣較划算外加份量比較過癮還有滷味的鳥蛋豆乾還有豬耳朵,
特別要提一下他們的豬耳朵,軟骨不多外加切薄片味道又調得剛好,
即使是一小包,也能讓人覺得可以吃到很多的感覺,沒讓我失望過。
花了稍微超過一千,讓我不禁想起上回在大樂區到底是怎麼點的可以
讓我點出這價碼的兩倍,想想都發毛了起來。
然後是扭蛋部份:週六那天我先在扭蛋區為了幫朋友扭扭看特定
的人,扭了兩發DEMO夾沒中之下有趣的是其中一個看著背號猜還能把
兩個都猜錯,兩個號碼是00還有5號,直覺想就是蘇俊璋嘛!還有朋友
猜另一個是阿布舞,結果都錯,00是啦啦隊的,另一個是最近從軟銀
變成硬到到爆的阿硬,看到這幕真的是笑死。後來在回程時經過商場
在樂天的攤位看到還有一些新的扭蛋,於是前後又扭了四個,分別是
66、1、00還有後來讓人換11的3,66我想幫一個後援會的留了下來,
在那樣決定前,聽到有人要用一百跟我收差點牙起來了,我可沒說是
抽到不想要的想找人幫忙處理好嗎,知名主持人的那顆我自己留下來
,其他兩個都在板聚時拿給樂天直播臺加碼抽獎了。對照組板聚日,
我在進場時看到間諜家家酒的扭蛋,但實在說服不了自己去扭,直到
散場時才注意到也有發光的鑰匙圈,而且還是球員的,時間不夠下只
扭了一個,看了很久才知道那個CHEN是誰,我知道他很熱門啦!只是
我跟這個(陳晨威)也太有緣份了一些。希望幾天後的下次還有得抽。
最後是下雨,兩天的感受完全不同,在 boxing seats 時真的是
不太有感覺,只知道有下雨,喔,下雨啊?繼續吃,雨下大了,喔,
反正不用躲,看聊天室有人在美食街躲雨還有閒情逸致留言不來嗎?
作為對照組的版劇在大樂區時就是另一種感覺了:嗚嗚,冷風好強,
(飄的)雨勢好大(即使沒影響到球賽進行),我快受不了了。說真的,
讓我在穿了好幾件衣服之後還能感覺得到冷這件事情讓我相當訝異。
戰局的部分,我記得大約到了8局吧?便抓著那個包著芫荽的東西
去找在直播聊天室裡大名鼎鼎的香菜大哥,說是不是該下點祭品了,
逆轉的話就吃......可惜那位大哥不為所動,真的是喔。只是沒想到
後來戰況就真的風雲變色,大家說說看,該位大哥是不是該......?
總之,也因此讓我不得不趕緊開始寫心得或說其實是記錄,就怕鐵齒
後果真的是......。至於保留比賽就沒什麼好提的了,但特別之處在
原本我一直覺得由於有一場延賽我也有該區,所以在那邊時總有一股
還有一場那時未知時間(後來公佈在24號)比賽可以來享受的安心感。
但就是這場雨,跟我否決了還有一場這件事:錯,你還有兩場才對。
就......再繼續慢慢享受吧。24號目前多的六張票都還沒人問我要,
再看看這段時間要怎麼處理了,我可不希望跟今年的開頭一樣,整個
包廂只有我,還有後來可憐我一個人來陪我的圖奇主播。雖然沙發能
躺平看球還算滿拉風的,但那邊還是人多點熱鬧比較有趣啦......。
再看有沒有哪些有緣的朋友想來玩玩囉!怕又斷線,就先打到這啦,
其他的部份,等我有想到時再看看有沒有需要再來補充。
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