#今日報告 #針對三器官 #還有昨天衝動的發文解釋
#我編排的很差大家可能會看的很辛苦 #抱歉
#此文並非要公審
今日進度報告,三器官還沒回我,然後我原本一直想說等我都處理完成,退款都拿回來再告訴大家過程,但因為昨天的事情,我想我先讓這團跟團者知道一下過程好了。
1/6 我問站姐何時會開始寄SG
他說下週
1/20我問是否只有我還沒收到,是否已經在寄送中了,還是還在更換收件申請當中或是現場領貨申請當中?(站姐不回)
我又再問,能否跟他確認第二次我的訂單是否正確,因為三器官那時候有什麼先入金跟一般入金,所以我很不放心,他之前寫真就搞我一次所以我擔心他又會寄錯因此我希他能幫我看一下我填的單,確保他不會只寄第一次入金的東西來(很多站都搞很多次入金,要求代購分開填單跟入金,但東西就會寄錯或是不寄,最佳例子JJENMAYER 站。)
然後站姐依然不回我,所以1/21我又傳,可不可以給我寄件號碼?還是根本還沒開始寄送呢?(不回)
1/23 他回:對,還沒開始,下周內可以寄出。
然後我問他是否會現場販賣,還是現場只能領貨?
她回我手幅跟日曆會場飯(解散場)現場領SG申請已截止了。
我回:那我到時候去找你。
然後現場我問他能不能領,他堅持不能,這樣會搞混,而且不能只領一個人的,要申請就全部人的都要申請,總之,現場我連線時買了毛毯跟手幅
⭐️這裡要解釋:昨天我出清的其中一條他的手幅就是我那時候買的,只是被跑單,因此我才出清。
現場買東西我是我的錢轉帳給他的。
解散場後到過年期間我一直都很忙,這段時間韓國貨運通通不上班,因此我也沒再聯繫他。
之後一直到了3/4,我跟他說,我還是還沒收到
拜託他確認,給了名字,拜託他確認,我跟他說真的等了很久,拜託你看一下,3/5繼續拜託。
(站主沒回)
直到3/8號,他回說:抱歉我現在在泰國,下週再聯絡我,用email聯絡他也可以。(重點他根本不會回email)
我說好。
3/16他回我:真的很抱歉造成困擾,已經都把資料給貨運了,下週開始配送,禮拜日可以給單號並且也會公告。
我說好。
3/27我問他現在可以拿配送號碼了嗎?
3/28他說:好~我明天跟貨運行確認後跟你寄送號碼
3/29我說:請今天跟我說拜託你了
他回:你沒收到幾個呢?
我回:?SG!!我全部都沒收到!!
拜託你給我寄件單號好嗎?我一個!都!沒!收到!
拜託趕快跟我說⋯
(他又不回)
4月我去了歐洲一趟,這趟網路很不穩,還有很多時間是沒有網路的狀態,因此我也無法確認推特,只是轉告家人幫我確認這段時間的收貨和轉接電話給家人,以免沒收到貨運行的電話。
這中間貨運行都會自己寄貨給我,因為我有儲值金額在他們那裡,我交代過只要滿五公斤就直接寄,不用跟我說因為我人在歐洲我會沒看到。
4/3他回:請跟我說你訂的數量跟種類,正確的跟我說一次。
4/23我回他:你那邊沒我的名字嗎?(os:中間都給過他了表單也填了還跟我說寄了這時候問我這是什麼問題?)
我跟他說我在歐洲,今晚再給他,我跟他說我買了很多⋯⋯⋯(我必須查大家的表單跟我的對帳單,確認韓文品項包含他的SG原本其實弄的非常複雜,我需要轉換一下我給你們填的簡單的單跟他那邊韓文要跟他怎麼講。)
4/24 他回:啊⋯那要寄到哪裡呢?住址?
我回:全部都要重給嗎??全部?
我單都有填啊⋯
好吧那我全部的購買內容跟地址我會再給你一次⋯
4/26他回:是的,全部,還有收件地址,聯絡方式⋯
(再來是我的問題,我歐洲回來後忙到不可開交,因此我5/12才再次回他,並且回家用電腦查好了大家的品項整理給他)
然後貼圖片對照還有每個項目跟加購的手幅,全部重新跟他確認,拜託他請她回覆我並且跟我確認內容是否正確,我怕他又搞錯。
6/10他回:好的~住址也麻煩你,聯絡方式,收件人等~
我回:(給他一切資料)這週可以寄給我嗎??
他回:當然囉!!但是⋯你真的一個都沒收到嗎?
我回:對⋯一個都沒收到!真的SG一個都沒收到真的!
拜託你這週寄給我拜託你!(接下來他沒回)
6/13 我傳:🙏🏻
他回:痾⋯我知道了。
我回:拜託你了!!
6/17我傳: 您寄出了嗎?쌤(韓文裡可以這樣稱呼站姐,大師那樣的意思)我說真的等很久了⋯⋯⋯
我說:如果還沒寄出的話⋯⋯明天請你寄出好嗎?跟團者們現在說想退款了⋯
6/18她回: 好的!據我所知是已經寄出了!我現在在醫院⋯明天讚回覆您!
我回:好⋯⋯⋯我從1/6就私訊問您SG了⋯等了六個月了⋯⋯求你禮拜五以前寄給我好嗎?還有,要注意健康ㅠㅠ⋯⋯
6/19 我傳:쌤... 有跟團者傳訊息給您問SG寄了沒?您回都寄了??你明明還沒寄給我不是嗎?跟團者現在都已經生氣了!請你拜託明天就寄!可以嗎?!請您明天就寄!
真的沒辦法再等了⋯我從1/6等到現在,到底是要等到什麼時候?!請明天就寄!只等到明天!明天不寄就請您退錢!可以嗎?!
跟團者們已經不想再等了!!
大家都已經問了我100次以上了到底何時才能收到SG?!
你上週說過要寄所以我又等了!今天禮拜三了!明天就立刻寄!求你了!拜託你!(不回)
6/20 我傳:請回訊息!!
6/20他回:好,我知道了,明天我還無法處理的話,我就退錢給你,但你最近才私訊我的不是嗎?之前沒有傳訊息給我,最近才開始傳的不是嗎?
我:(爆炸)
截圖給他1/6開始的訊息,跟他說我從1/6就開始傳訊息給他了,全部截圖傳給他。
我說:是我的問題嗎?
以前也跟您訂過商品很多次
一次也沒有準時收到
每次我都準時入金準時填單
還會傳訊息跟您確認,但為什麼我就是一次也沒辦法再您約定好的時間內收到商品呢?!
是我的問題嗎?你應該先跟我道歉吧?這段時間我一直相信你,代替您被跟團者罵⋯您不覺得您應該先跟我道歉嗎?
我真的等的夠久了,麻煩你今天就處理可以嗎?!
6/21他回: 有傳email跟DM給我的我都處理了好嗎?!
那時候連韓國都沒辦法寄送,我一直都有寄email啊!(我根本沒收到過任何一封他的郵件)並沒有特別不寄或是漏掉你!那之後有段時間落差所以你應該誤會了,我才這樣跟你說的。
我回:請問你今天寄了沒?我跟你真的沒有什麼好再說的了,麻煩給我寄件編號。不寄的話,請退款,謝謝。
(站姐又不回了)
6/22 我再傳:請問處理了沒?
他回:是的!我昨天寄出了!!大概下禮拜一~二就能收到了!
我回:好的感謝你!
6/25她問:收到了嗎~?
我回:還沒⋯可以給我寄件編號嗎?
6/28:到今天都還沒收到
她回:痾⋯那怎辦?我跟貨運確認一下寄件編號後回覆你ㅜㅜ應該要收到了不是嗎?ㅠㅠ還沒收到的話退錢給你比較好對吧ㅠㅠ?
我回:沒辦法先確認寄件編號嗎⋯⋯⋯⋯⋯?寄出的話應該有寄件編號不是嗎⋯⋯⋯
她回:ㅠㅠㅠ是的是的!回家後立刻給你!我現在來music bank...
6/29
我傳:⋯⋯⋯
所以你說寄出了是騙我的嗎?到底是什麼情況??不想寄的話就退款可以嗎?跟團者已經火大到不行了。
她回:好!我退錢給您!
但是東西也不在我這⋯東西在我拜託寄送的貨運那裡。他們跟我說是已經寄了,這之後要blablabla(貨運那邊跟他之間要怎樣確認怎樣的內容我不翻譯了)總之,解決不了的話會馬上跟您說並且退款給您的。
請您先提供退款帳號給我好嗎?
我回:(提供退款資訊)
我真的不想再被跟團者罵了⋯⋯
快點退款給我拜託你了⋯
跟團者們已經火大到不行現在不可能也不想再等了。
6/30
她傳:好的。
7/2:
她傳:這個一個都沒收到對吧?
我回:對!一個都沒收到!
現在情況到底是???!
要退錢了嗎?
(不回)
7/3
我傳:
?
?
請退款拜託!
7/4
我傳:
真的太過分了!請退款給我!7月了欸!!1月等到7月!請您今天就退錢!
我帳號跟金額不是都給你了嗎?!為什麼要一直無視我的留言跟DM?!請退款!今天之內!說要寄結果我等了這麼久你什麼都沒寄!說退款我等了結果妳也沒退!我什麼都沒收到!麻煩你!今天之內退款!今天之內!拜託!!
6/21說你寄了結果今天7/4號了我什麼都沒收到!請您現在不要再找藉口!立刻退款給我!拜託今天把這件事情解決好嗎?拜託你!請退款給我!!
她回:
好我知道了!!
貨運行也能確認cctv的好嗎!!?沒辦法處理的話馬上就退款給你!請給我你的聯絡方式!!我也壓力很大好嗎?!
除了你以為這種程度東西這麼多東西都也許寄沒收到的人真的沒有,也許寄錯了也有可能⋯我最後再確認一次!馬上跟您聯絡!
然後338000-》這是啥??
還有你的手幅跟毛毯不是現場領了嗎??
包含寫真書的金額我知道的,你寫真書19本不是收到了嗎?(跟這到底有什麼關係?!寫真又是另一段血淚故事我不想提了)
她回:我現在也是壓力超級大好嗎?!心裡想立刻退款給你但是貨運那邊就是說已經寄出給你了!解散場時妳說要現場領貨,我記得你明明就領了手幅跟毛毯。那之後漏掉的也一直一直都有處理也都有寄出,像你這樣漏掉的情況然後突然聯繫我的這種,我也是第一次遇到。你能解釋一下是怎麼回事嗎?!
(此刻我再度爆炸了)
我傳:????解散場我是買我的東西好嗎?!並不是跟你領已經訂貨的東西!是另外再買東西好嗎?!?你是在說什麼?!
手幅跟毛毯我在解散場是跟你另外買的好嗎?!
這兩個完全不是同一件事欸?
我線上訂的SG跟現場買的東西完全不一樣欸?
現場領貨需要先申請,你那時候也拒絕我不讓我現場領(甚至我現場還再拜託他一次),所以我根本沒有現場領貨好嗎?!
接下來,我把我的SG匯款兩次的銀行畫面截圖給他!
退款帳號給他!我說,這是我的SG匯款資料跟金額你確認一下可以嗎?!我什麼都沒收到我跟你要退款是我錯了嗎?!現在突然跟我說什麼我早就已經現場領貨了你不會太過分了嗎?!寫真我已經都收到了沒錯!但我從一開始就是跟你講SG!一直都在講SG!SG我一個都沒收到!如果我收到了我幹嘛來跟你要退款?
等了這麼久不想再等了跟你要退款結果你現在到底是在跟我說什麼?!?對我來說這到底是什麼跟什麼?現場領貨?!
我?何時?現場領貨了?!?!拜託你退款給我!!我SG真的一個都沒收到!!
長久以來都有跟您進行交易訂東西,雖然每次都等了很久,但我一直都是相信您並且等著你的。
對這樣一直相信著你等著你的我跟跟團者們你這樣真的太令人失望了!再跟你說一次!我沒有現場領貨!你說不行所以我沒有領!我是另外又跟你買了東西!線上訂購的東西我真的什麼都沒收到!求你退款給我!拜託你!!
(然後我傳了1/27那時間我現場跟他買東西現場轉帳給他的銀行畫面截圖給他)
請您看這個好嗎?!
1/27我現場另外買了毛毯跟手幅所以轉帳給你的畫面您看一下!
我根本沒領貨!求你退款!求你今天處理!我求求你!
(不回我)
7/5
我再傳:請您退款給我!
求你退款給我今天7/5號了!
求你退款給我!
請您回覆我!
我證據都傳給你了!
SG一個都沒收到現場也完全沒領過貨!
請您退款給我!求你今天處理拜託!
7/5
她回:現在才看到你的訊息
寫真書都收到了對嗎?
我了解一下情況後回覆你。
我回:寫真書很久以前就收到了⋯
我一直跟你說的都是SG...
寫真書都收到了⋯
請問您到底什麼時候要check?
給我個日期好嗎?
已經過了七個月了⋯
求你拜託快點處理
6/21說你寄了到現在又說還要check
都過兩週以上了
請您以最快速的時間確認
拜託你退款給我
7/6
她回:好的我知道了,今天我去了解狀況我再聯絡你真是抱歉。
7/8
她傳:我先退你25萬,剩下的我退完再聯絡你ㅠㅠ
我回:好⋯那剩下的359000元呢??
11/5我匯款的那筆⋯⋯⋯
11/25是25萬沒錯。
(不回)
7/12
我傳:
?
359000也拜託你退款給我
她回:好的!剩下的也會退款給你然後跟你聯絡的。
我回:好的!等你聯絡我了!麻煩你了!感謝你!
7/13
我傳:什麼時候可以退剩下的錢給我?我真的很想快點退款給跟團者。
7/15
我傳:什麼時候要退款?
剩下的今天能退嗎?快點處理拜託你
7/16
我傳:大師,拜託你告訴我什麼時候剩下的要退款給我!請回我訊息!拜託你回我訊息
7/20
我傳:
快點回訊息給我!什麼時候要退款!又過五天了!
7/21
她傳:我退款了!
我回:什麼時候???今天嗎?
(不回)
7/27:
她回:對!7/21退了!你可以把你的留言刪掉嗎?
我回:你用什麼名字匯款的?
姊姊⋯我因為姊姊我真的被跟團者罵到不行,我到底做錯什麼了?為什麼因為姊姊你晚寄給我我要被罵?姊姊你退款的名字跟金額跟我說我才能去確認(因為我查我沒有收到退款)
(之後不回)
可以給我你退款的內容截圖嗎?我需要確認!
(持續不回)
-
好,這就是全部的過程。
內容過多一共36張截圖我沒辦法一次傳上來而且都是韓文我覺得沒意義,我就直接全部按照我跟他的對話內容翻譯下來了。
我真的沒有不幫你們處理,我真的沒有要拖,我真的沒有想侵吞你們的退款,只退那筆錢我根本無法退你們整團人,要怎麼算?
我要退款後退你們我也是沒賺,也許該考慮扣除我匯款的手續費。
順利收到貨的話我賺該賺的代購費我處理雜事都是理所當的沒資格抱怨,但是我收不到我催了七個多月,退款給你們我等於做白工,我還要被罵?這真的讓我覺得非常委屈。
跟她的團我早就有心理準備她會拖所以我其實去年訂購後就一直傳訊息要她確認我的訂單要她準時寄給我拜託不要再跟之前一樣搞成那樣,但真的太多了我無法一一截圖。
之前寫真也是拖了超久等了超久交涉了超久才全部拿到。
這次SG真的沒想過更嚴重到這種程度連退款都追到想發瘋。
我沒打進去中間我傳完訊息他沒回我的話我在他照片和貼文下到底留了多少次留言!
也許有在看推特的人會看到我到底留了多少次要她回我DM的留言⋯⋯⋯
今天弄到八月了還沒辦法給你們一個交代,我也不好受。
我知道你們也委屈,也很耐心的等了這麼久,我承認昨天我太累我情緒失控對那位大大口氣也不夠好。
但站在我的立場上,我真的不覺得我對不起她什麼⋯我不懂為什麼要這樣酸我。
推特購物一直都非常非常有風險,買票也是。
代購的壓力真的很大,但因為我們有收代購費,所以這些壓力本來就是我們該承受的我沒資格討拍。
但是不管你們多火大多不爽
可以不要這樣酸我嗎?
我跟你們一樣想解決事情
我沒關專頁沒跑沒擺爛
我說過,只要站姐還在更新,還沒真正捲款逃亡,殺到現場我都會去幫你們討回來⋯
有些真的完全死不回我訊息而且等了很久以為跑了的結果還會莫名其妙寄來?
跟推特團真的就是這樣
我想每家代購都有遇過一樣的問題
有能理解我們的也有不能理解的我知道
光一個站子我翻譯我跟他之間的討債過程就花了我兩個多小時
我真的沒辦法每天或是每個站子這樣告訴你們我追貨的過程
也不需要向你們討拍這個站姐怎樣虐待我那個站姐怎樣欺負我
就只希望你們不要這樣酸我或是這種態度跟我說話而已。
就像你們也會沒看到我的公告跟訊息一樣,我也會沒被通知社團有新留言,沒有早一點把所有過程主動告知我向各位道歉,不夠積極主動告知我也向各位道歉。
最後,我po這個和我和那位大大的對話出來並不是想公審他,我只是希望大大們能再給我一點時間把這件事處理完。
然後,真的請求各位,不能接受推特購物風險的話,真的不要跟任何代購的推特團好嗎?你痛苦我們也很痛苦,真的。
推特購物,就是有風險!真的!求你們考慮清楚再跟任何代購的團吧!為了彼此。
ps.不只這團,其他還沒完全捲款消失逃亡的站我都還是有在追,真的。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,做飲食,工時長,人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家,兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔,賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉,胼手胝足日做十五六句鐘,但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐,一樣在街頭受磨練,但2011年遷檔入鋪,打破困身宿命:每天營業大約十小時,周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息,爭取天倫樂。營役中,一份...
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漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔,7年前入鋪,就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街,都是布行皮革號金屬配件公司,人流很少;漢發除了午市爆滿,早餐至下午茶時段一直有六七成座上客,生意算很不錯。
「師傅教落,煮食,任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯,喂!應該豬扒好吃,蛋要靚些香些。白飯不用理會了,但也不行的。我每一樣都要做到最好,白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔,眼前的他果然自信滿滿。
「我們的白飯蒸的,不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題,但我們一煮六七斤米,如果放在電飯煲就不夠力去推,變成『漚米』,就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別,兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。
言辭可以誇誇,但食物騙不了人,「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶,咬下去爽脆,再嚼粉嫩,有淡淡的薑酒香,非一般!他不怕公開秘技:「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來,吃時就不會有豬腥味,切又要有差不多的厚度,這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球,是預期的爽彈,且滿滿陳皮味,蝦米碎帶點鹹香;估不到混入的芫荽碎,只取莖部加強爽口感覺,看得出一番心思。
豬扒是茶餐廳尋常之物,做得出色卻鮮有,它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉,但能做到鬆軟多汁,「我想了三個月,終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是,我要將豬扒揼鬆,而不是揼實。」說時遲,他已揼了兩塊;他鬆肉不會假手於人,務求力度不出偏差。
這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一,原來指定供應商裁料時斜斜厚切,「厚,才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚,由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯,一樣超級大份,阿唐解釋:「這就是街坊生意。我想過出細份量,但怕他們不接受。」入店後的漢發,隱隱然留着大牌檔的豪邁。
轉型 拜師
37歲的阿唐,不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港,做過紗廠,曾在豉油街與人合夥開大牌檔,因賭排九而輸掉半個檔口;1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔,改名「漢發」;40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌,次子阿唐出世時已年近50。
阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發,或者學煮雲吞麵,阿爸都跟我說一句:不要學,寧願你做三行。」做飲食太辛苦,父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤,始終對烹調最感興趣,於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。
漢發本來只賣幾款粉麵,轉變始於隔鄰茶水檔結業,那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡;父親初時不允,怕他兼顧不到,但阿唐下了決心就似衝鋒車,他看書,問前輩,想盡辦法去學沖一杯奶茶。
試了三個月,漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休,阿唐就請夥計和媽媽一齊做,「我媽管雲吞麵那邊,我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業,漢發變了一街獨市,客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查,說是無牌經營;其時母親因中風已少露面,漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局,兩小口決定入鋪轉角的大南街,好接住大牌檔的生意。
入鋪之後,阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西,指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點,容師傅就說:呀!也不錯,都有我教你的一半。」2014年,阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料,又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物:柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。
「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的,炒醬最關鍵的是控制火候,一句鐘才能炒好這醬,慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬,仍背着師訓:「師傅教我最基本做廚師的三樣:第一眼望;第二鼻聞;三就是口試;等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」
共享的世界
做食肆,打開門做生意才有收入,但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰,開十句半鐘,不過我們一回來就『砌』到最尾,好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」:聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等,員工同聲讚好。
「多假當然開心,不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了,好呀!」茶水部阿麗回應。 「放工早些,你可以有家庭樂;逢時過節又可同家人食飯,我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。
阿唐一臉得意:「老闆搵到錢,夥計自然辛苦;但如果老闆搵唔到錢,夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心,現在是共享的世界嘛!」
「其實要做(營業)24小時都可以做,但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女,「如果日日返工不放假,好難建立感情,好似現在他們出街仍會拖住我的手,夜晚睡覺都想黏住你,這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。
一齊食飯 像個家
每天清晨,阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店,先叫貨、編排全日流程,七時半親自送子女上學,到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工,我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭,笑指丈夫樣貌看似好惡,其實「很溫柔」,「結婚前我入過醫院,他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼,他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情,很看重家庭。」
阿唐回憶,小時爸媽要打理大牌檔,自己滿月後就住在保母家。「我升上小學,放學後上補習班,七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺;暑假也在補習社過,每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤,只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們,都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書,不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女,不時提起已經離世六年的父親。
想當年,父親在自己升中後開始休星期天,帶着自己周圍走,回到從前的落腳處述說往事,兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友,我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人,一齊食飯、一齊看電視,像個家。」阿唐說。
「錢是賺不盡的。」他笑一笑,現在應付店鋪租金無問題,也「夠使夠用」,最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品,他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力,「每一日的滿足感,就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天,「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
漢發麵家
地址:深水埗大南街192號
電話:2380 7068
詳情: http://bit.ly/2CBN65U
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