身為老派少女,吃東西當然也老派,休假時比起網美景點,更喜歡往傳統市場跑,尋遍市場裡的好滋味。當然,除了享受美食,更喜歡市場裡,充滿活力的閒話家常和人情味!市場裡的食物,或許說不上最美味,但一定是你我「記憶中的味道」是永恆也是無價。歡迎大家推薦各地巷弄美食!
#我可以一個人吃掉一盒阿婆麻糬
#題外話今晚十點沒忘記要看現代啟示錄吧
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,870的網紅不得不哥,也在其Youtube影片中提到,本來我是不太吃辣的人,直到有一次跟發條在香港 被他開發了我的吃辣技能,開始踏上享受辣帶來的刺激 有研究表示辣是一種痛覺,而不是一種味覺 但是這種爽痛爽痛的感覺真叫人欲罷不能 夏天快到了,這道麻辣水煮牛肉配上冰涼的啤酒!絕配! 另外我不是正宗的做法,而是盡量用簡單的方式 來盡可能呈現我記憶中的味...
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我記憶中的味道 在 Facebook 的精選貼文
神美味!#富山正宗日式蒲燒鰻 補貨團~網友口碑好評回購!
超好吃我自己要囤起來!去年就試吃過富山蒲燒鰻,結果過年賣太好我根本沒得團~最近疫情升溫,媽媽們都在四處找好吃食材囤啊!我懂我懂~身為零廚藝媽媽,要爬食譜、學做菜臨時抱佛腳已經來不及了!這種好吃、方便又營養價值超高的半成品,稍微加熱一下就搞定全家人才是我們的救星啊~~~
【富山正宗日式蒲燒鰻、泰式打拋豬塔塔香醬】
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選用高品質白鰻,是富山蒲燒鰻的好吃關鍵! 專門 #出口日本 ,品質沒話說~每次上餐桌,都覺得自己踏進高級日本料理店!好吃程度是第一口咬下會熱淚盈眶的那種~我不誇張啦!
富山蒲燒鰻是完整的魚,不是零散鰻魚喔!
你說差別在哪?差別就在於肉的緊實度、鮮甜度完全不同級別啊~鰻魚富含多種營養成分,鈣質、維生素A、優質蛋白和各種人體必需的氨基酸,讓全家吃得營養、吃得健康
蒲燒鰻魚除了要新鮮的鰻魚, #醬汁更是靈魂,富山蒲燒鰻就是我兒子超愛「有醬醬的魚」配飯可以吃兩大碗那種!
搭配Q彈的鰻魚入口,膠質在口中奔放啊!
這次竟然可以 #銅板價加購秘製鰻魚蒲燒醬 ,我要買!除了日式烤肉外,光想就覺得烤香菇、烤豆腐、烤飯糰、拌麵、醃肉也會好吃到爆~這個真的我太愛了!(全家也都風狂XD)
料理方式:(下列任ㄧ方式,依加熱狀況調整時間)
①隔水加熱:連同真空袋放入滾水,水位需覆蓋食品,持續加熱6-10分鐘。
②微波加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,中火加熱3-5分鐘。
③電鍋加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至容器中,內鍋加入一杯水,約莫8-10分鐘。
④烤箱加熱:請拆除真空袋,取出鰻魚放至烤盤中,以溫度190度烤約10-15分鐘。
我去年吃到富山蒲燒鰻之後,朋友四面八方推薦我吃鰻魚,結果都不是啊!都不是我記憶中的味道啊!
真正好吃的 #頂級蒲燒鰻要Q、#肉質要彈,還要咬下後有滿足感
甚至!!!
#放冷了吃都還齒頰留香、一點都不腥
只有富山蒲燒鰻是這樣的!
前陣子我跟團買過很多,不管貴一點或便宜一點的,吃起來都沒有富山家蒲燒鰻好吃啦~
這次有兩款:「定食包」&「整條蒲燒鰻」
➤ #定食包:超方便的五包裝,要吃多少煮多少,連刀功都有問題的我特愛這個定食包,一包可以做成六個蒲燒鰻壽司,我跟小孩在家開一包吃很開心、兩包吃很滿足!
➤ #整條蒲燒鰻:整條的白鰻有分大小,價格依重量計算,一樣是鮮甜好吃、外銷日本的好品質!一條可以一家人共享~加熱後再切片即可!我私心覺得這款一大尾全家吃好滿足~
定食包是由專業師傅直接切片好,我連刀子都不必準備,加熱後倒在白飯上就是高級又美味的鰻魚飯!趕時間的時候,我丟進熱水加熱6-10分鐘,一邊燙個青菜、蒸個水煮蛋,就是豐盛大餐!
大力推薦給很需要喘口氣的各位XDDD
#有沒有刺?
包裝上都會提醒大家含細刺、食用時要小心,但我目前吃掉好幾包了,是還沒遇過刺啦~哈
定食包真的很推薦給孩子、老人家補充營養,吃得健康又滿足口腹之慾!去不了日本,至少要吃根本高級日料店的蒲燒鰻療癒心靈啊~
#新品
泰式打拋豬塔塔香醬,這個出乎意料滿足大人們的口味~微辣又有足夠九層塔香氣,齒頰留香就是這個意思!
選用台灣豬肉,沒有肥肉或筋,想簡單吃就 #拌飯、 #拌麵,我們家很愛燙完青菜後,直接拌一點進去~想要更有郭氣就在炒青菜起鍋前,加入打拋豬塔塔香醬,快速拌一下,香味有層次又很夠味!
還可以醬燒羊排、煨茄子或四季豆,總之是很夠味的打拋豬醬料!
第一次吃不知道會辣,還拌在湯麵給孩子們吃,吃一口發現辣之後問他們,得到答案是:「辣但是好好吃喔!」真的有夠懂吃~沒試過可以先買一組試試喔!小包裝份量要退冰什麼都很方便、不浪費!
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#務必把握這團囤起來啊
我記憶中的味道 在 Facebook 的最佳貼文
薔薇派台中人都很熟悉,不大懂為什麼一說起台中伴手禮很少人會提到他,這家店對我而言就是經典之一,也許是從小吃到大特別有感情吧!
優惠活動: 買4片送2片-平均$30/片 (好超值)
活動只到7/12 🍰🥧🥧🥧
薔薇派
豐原總店:臺中市豐原區信義街132號
台中門市不少,中港/逢甲/中友/太平都有喔!
營業時間:10:00-20:00
甜點本身有奶素/蛋奶素可選🍰🥧🥧🥧
#台中甜點 #台中伴手禮
我記憶中的味道 在 不得不哥 Youtube 的最佳解答
本來我是不太吃辣的人,直到有一次跟發條在香港
被他開發了我的吃辣技能,開始踏上享受辣帶來的刺激
有研究表示辣是一種痛覺,而不是一種味覺
但是這種爽痛爽痛的感覺真叫人欲罷不能
夏天快到了,這道麻辣水煮牛肉配上冰涼的啤酒!絕配!
另外我不是正宗的做法,而是盡量用簡單的方式
來盡可能呈現我記憶中的味道,我也依照台灣的口味做了調整
影片中牛肉正常應該是要先放到湯裡面燙過再撈出放入鍋中豆芽、配菜上
然後湯最後要勾點芡,但因為個人口味所以省去了這個步驟
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#不得不哥 #宵夜時間 #麻辣水煮牛肉
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我記憶中的味道 在 [閒聊] 會反而喜歡吃普通吐司嗎? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
現在吐司百百種
尤其是鮮奶吐司、生吐司之類的 都又軟又香
是不錯吃啦~
但有沒有人跟我一樣
反而更喜歡吃傳統麵包店那種傳統吐司的?
沒有過度油膩香味&過度追求蓬鬆發酵
吃起來口感頗紮實的 味道就是兒時中的記憶
反而覺得好好吃~
有人一樣反而更喜歡傳統吐司的嗎~
還是只有我?
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