#處長的日常
#ㄧ週一鄉鎮市
#ㄧ顆魔豆的魅力
#ㄧ家人的咖啡夢
#雲林幸福迴青好棒棒
#共存共榮共享的鴻豆
#我賣的不是咖啡而是理想
疫情期間雖然活動暫緩,但鐵打的處長也沒閒著,二月起每週為大家介紹一個鄉鎮市,挖掘最在地的特色店家與產業,帶大家一起認識雲林,看見在雲林各行各業的幸福故事,不知不覺的 #處長的日常 也變成許多臉友們的日常😆,鄉親敲碗指定鐵打的處長要去的鄉鎮,團隊們已經在規劃了,還沒介紹的鄉鎮也請大家不吝賜教,我們ㄧ定努力完成!
今天要分享的是ㄧ顆魔豆的故事, 位於斗六的 鴻豆王國 台灣精品咖啡館 ,靠近台三線,離古坑很近的點,去年返鄉後經過不下數十趟,卻ㄧ直沒機會停下來喝一杯咖啡,感謝行銷A team的安排,硬插了一個午餐時間,讓我來打工換咖啡😅(連處長吃飯時間也不放過⋯⋯😔)
鴻豆王國的起心動念是為了弘揚台灣咖啡而誕生的一家咖啡店,店內匯聚了全台近13個咖啡產區的咖啡,不專賣哪個產地,如同弟弟楊平逸所言,這裡賣的是一個理想,ㄧ個出於協助咖啡小農產銷,以及分享台灣產地好咖啡的執著,楊家三姐弟不惜放下留美高學歷的背景,毅然決然的投入鴻豆王國的咖啡夢。
大姐家宸是這個咖啡王國的key man ,當初人在美國念書的時候,因為喝了父親在古坑栽種的咖啡,意外自己家鄉也能蘊育出美味的精品咖啡,觸動她返鄉的意念,而開啟了一顆魔豆的故事,因爲咖啡,原來分隔異地的ㄧ家五口全聚在一起了,主修飯店管理的家宸拿下美國杯測師認証,成為名正言順的咖啡職人,主修食品營養學的二姐成了專業烘焙師,而專攻行銷學的弟弟自然負責品牌的推廣與行銷,三人各司其職,一起扮演著將台灣咖啡特色推廣到全世界的幕後推手!
每個產區的咖啡,因爲產地與人文差異,所蘊育出的風味不同,一家口五遍尋台灣咖啡產地,仔細品嚐著小農們用心栽種出來的果實,幫它們做分類與市場定位,透過故事行銷為小農們的咖啡加值,開店不是為了賺錢,而是從父親對咖啡栽種那份苦心與堅持,明白小農產量少不易維持收益的同理心,三姐弟不僅將所學奉獻於家鄉,更把台灣咖啡小農的困境一併當成共同的事業經營。
愈是深入每一個在地業者與迴青的故事,愈是覺得自己的渺小,最近追了韓劇 #梨泰院Class ,男主角朴世路另闢巷弄重起爐灶,生存法則是打造整條街的共榮共生,這個概念與鴻豆王國結盟小農的理念頗為ㄧ致,劇中許多台詞很有意思;「忠於自己的心活下去,可能嗎? 」當我們捫心自問,有多少人能做到?
ㄧ顆魔豆的故事,ㄧ個忠於自己的心而努力奮鬥著的ㄧ家人。
線上直播📹
https://www.facebook.com/travelYunlin/videos/230406441490038/?vh=e&d=n
我賣的不是咖啡而是理想 在 #我賣的不是咖啡而是理想 - Explore | Facebook 的推薦與評價
explore #我賣的不是咖啡而是理想at Facebook. ... Stacie Chen 陳璧君 is at 鴻豆王國台灣精品咖啡館. · April 7, 2020 · Yünlin, Taiwan ·. #處長的日常. ... <看更多>
我賣的不是咖啡而是理想 在 [器材] 爆米花機首次烘豆心得分享- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價