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《10月認領圖&客製小叮嚀暨季末廢話》

前幾天我遠在美國唸書的小夥伴問說最近過得好不好
有沒有努力過生活

適逢本年度最後一次水逆（藉口）兼辛苦的奔三年

我真的覺得我已經太努力了
雖然我的客人們還有我的潛意識都覺得：嗯～暑假好像放的蠻久的嘛，也沒什麼產出啊

大概也因為這樣
我每天都在批判自己、檢討自己
覺得自己不努力不夠認真不夠積極（之類的

坦白說我認為一切的關聯都和社群軟體有關

人類不是很容易滿足的物種
而且我們的快樂很少建立於客觀的條件上
相反的是來自對自身的期望

然而這個期望會因為外在環境的種種因素時刻調整

正值officially 不再是嫩妹的年紀
身邊的朋友彷彿都想說好一般開始買房置產

又或是社群軟體上充斥很多很厲害的創作者、藝術家（還有很會經營自己的網紅們

這些人擁有的用看起來的客觀條件都無比亮眼

如果說現在的科技還有社會創造了全新物種的人類（我們

那麼我覺得只要一沒有擁有某個美麗的東西就會開始恐慌、焦慮
是我們這個品種的人類特有的現象

不知道要做到什麼程度我才不會再繼續鞭屍自己
停下來看一下自己真正擁有什麼、喜歡什麼

努力學習不要總是關注他人
把生活的自主權拿回來放在自己身上

這系列的認領圖大概就是一種自癒的過程畫出來的

我知道這一年會很辛苦（哪一年不是
但不知道是不是真的這麼神奇
年近三十真的會出現很多小時候都沒想過的感覺

（未來「有可能」會被做成商品，所以能夠接受的朋友再來認領喔）

10/1 20:00 客製表單開放，現在可以上去連結看要準備什麼
希望大家功課都有做充足！

10/2 20:00 開放認領
請截圖圈起來你要的圖
時間一到在這邊傳訊息給我
照順序得標～
.
.
雖然女兒都不太能繼承家產
但爸爸如果你未來想分給我
請給我一塊田就好
讓我能在上面蓋小屋種種菜和草
（要有產權的那種喔

未來臨終的時候
弟弟可以幫我燒掉就地牙牙（撒撒）就好

（為什麼要起財產和申報遺言

@爸爸

說到健康飲食話題時，「根莖類蔬菜」向來都具有相當重要的地位；有趣的是，在六大類食物領域中，它屬於主食類，也算是蔬果類。其包含了地下根與莖，蘊含了澱粉、植化素、礦物質與纖維素等營養能量，且多數天生能對人體具有提升體溫與元氣之特性

若再將根莖類蔬菜做細分，澱粉含量高者，像是地瓜、山藥、芋頭、蓮藕、馬鈴薯等，可歸納為主食澱粉類；澱粉含量低者，例如牛蒡、洋蔥、老薑、大蒜、蘆筍、甜菜根與紅白蘿蔔等，則會界定為蔬果類

而在上述食材中，多數都是日常餐桌上很常見到的，唯獨「甜菜根」鮮少在傳統東方餐食中出現，但在歐美料理中，倒是能經常見其紅艷蹤跡！「甜菜根」，顧名思義就是甜菜的「根」，據悉最早盛行於歐美料理，將其作為料理配飾，以增添食物風味，亦可說它是西方餐桌上除了馬鈴薯以外，近乎主食的角色

甜菜根切開後呈鮮豔的紫紅色澤，帶著淡淡的甜味與泥土氣息；歐美地區亦將之提煉成健康代糖使用，可加在冰淇淋、甜品裡作為調色與增味使用；近年更被開發製作成植物未來肉的原料。也因其色彩迷人、營養豐富且滋味香甜，便有了「天然紅寶石」與「歐洲靈芝」的美譽！

近年由於甜菜根被各界發現其保健效能優異，讓英國BBC以及美國Live Strong網站都相繼報導，儼然成為近代紅紅火火的養生蔬菜優選 。究竟甜菜根的魅力所在為何？以下「5個吃甜菜根的理由」讓我們一起來嚐鮮吧！

❶腦筋活絡記性佳
當中的甜菜紅素，可預防β澱粉樣蛋白堆積於腦部，用以保護腦神經機能運作穩定，可預防記憶、感知和整體心智功能受損，並具降低患上阿茲海默症的風險

❷氣色紅潤有活力
具有鐵元素與維生素B12，兩者皆是造血機制的重要元素，尤其適合女性或茹素者攝取，用以補充鐵質，使貧血或疲倦等症狀能得到改善，且精神與氣色也都能獲得提升與優化

❸漲升骨力亮幼彈
蘊藏豐富維生素C，是膠原蛋白生成所需的必要養分，並有助提高免疫力，還可抑制黑色素生成，進而改善肌膚暗沉；亦有利鈣質吸收與轉換利用率，用以增進骨骼及牙齒生長與健全

❹膳纖抗氧好順暢
其中含有大量水溶性纖維與果膠之元素，能促進腸胃蠕動，用以預防便秘，保持順暢。且甜菜根纖維還可提高體內抗氧化酵素濃度，如麩胱甘肽過氧化酶，進而使白血球數量維持正常值，幫助人體細胞對抗自由基，用以降低疾病的產生

❺心血養護增元氣
據英國郵報健康專欄報導指出，在為期一週的研究中，讓自行車運動員每天飲用500ml甜菜汁，結果發現可延長16％的騎乘訓練時間；探其原因發現其含「有機硝酸鹽」會在體內轉化為一氧化氮，可舒張血管以及降低血壓，進而在運動過程中降低耗氧量，便讓運動時減緩疲累感

#甜菜根挑選法
甜菜根適宜生長在陰涼氣候，本土產季落在秋冬季節，主要於雲嘉南地區為大宗，現多採用有機栽種方式為主流

▶️體型太大的甜菜根非首選
一般會在直徑5~6公分左右進行採收，若讓其繼續生長，就會導致纖維化而影響口感

▶️外型渾圓且表面平滑為佳
應避開表皮破損或出現軟化皺縮等情況，可能是已保存過久，而導致水分流失出現的不新鮮現象

#甜菜根保存法
新鮮帶葉的甜菜根可冷藏保存3~4天，去除葉子用報紙包裹再存放於蔬果冷藏室，則能夠延長保鮮至2~4週左右。若延長保存期，可切塊燙熟，分裝成小份量後密封冷凍，營養價值、口感及質地都能維持在良好狀態。解凍後的甜菜根勿再放回冰箱冷凍，務必盡快食用，並以燉煮料理為主，較不影響其口感

#甜菜根料理法
▶️醃漬
醃漬甜菜根是歐美地區的經典料理，只要利用蘋果醋醃泡，就是餐桌上不可或缺的佐餐解膩小食！

▶️香煎
甜菜根切丁或切薄片，熱鍋放入適量橄欖油，將甜菜根以小火慢煎至表面產生皺縮即可起鍋，口感軟嫩香甜，十分可口！

▶️燉煮
將甜菜根、紅番茄、西洋芹、胡蘿蔔及馬鈴薯一起燉煮成燙口的羅宋湯，不僅好看更是可口 ; 若再搭配一塊酸種麵包共食，鮮美滋味真是令人難以抗拒！

▶️調色
富含天然色素的甜菜根，就是大自然派來的美味畫家，將其打成泥或榨汁，加入麵粉就可製作成饅頭、麵條，鬆餅、蛋糕或餅乾，完成後就是粉嫩誘人的銷魂小點啦！

▶️烘烤
烤甜菜根是最簡單的烹調法，切片鋪在烤盤上，撒上橄欖油與義式香料後進行烘烤，透過高溫慢烤，能讓甜菜根的糖份慢慢釋放，直到焦糖化後，就能去除土生氣味 ; 出爐後別忘了擠上檸檬汁，能讓風味更佳鮮美動人！

▶️水煮
用刷子刷掉甜菜根表面的泥土後，再拔掉鬢鬚，不必去皮整顆放到一鍋冷水中，開火煮至沸騰後取出，即可運用於各種料理，例如放入食物調裡機中打成泥，用於濃湯或醬料。想去除外皮，只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中，瀝乾後即可輕鬆去皮

▶️生食
新鮮甜菜根口感甜脆又多汁，清爽又可口，可將其切薄片或刨成絲後，直接做成涼拌沙拉，只要放點蜂蜜、優格、海鹽、堅果、檸檬汁與紅椒粉後，拌勻就能大快朵頤！

甜菜根也適合直接打成果汁飲用，可搭上鳳梨、香蕉、蘋果、芭樂、小黃瓜或西洋芹一起調配；也可與牛奶、豆漿或堅果奶打成冰涼奶昔，樣樣都是營養又美味的料理方案！

#甜菜根停看聽
⚠️甜菜根的Gi值為64，屬中高指數，糖友建議少食為宜

⚠️處理甜菜根時，戴上手套可避免雙手被染成紫色，而若要除色其實只要用一顆檸檬汁搓洗即可效率洗淨。當衣服不小心沾染，則可將食鹽與小蘇打粉調成水糊狀倒在沾染區域，靜置半小時後用軟毛刷清理，能有助提升除漬效率

#凱鈞話重點
#5個吃甜菜根的理由

各種新聞與現象顯示，中國政府沒錢了，而且整體經濟搖搖欲墜，嚴重缺電、打擊各種產業、宰富人繳錢。

最近這陣子網路清閒很多，中國不想要民眾看到自由世界的資訊，於是小粉紅出不太來，中國缺錢，資助的網軍素質變差且戰力大幅下降，覺得開心。

一般別人經濟不好，我都會寄予同情的，但我跟你說，中國過去這幾年真的太顧人怨了，繼續這樣經濟下滑也很好，對世界比較環保。

本集主題：「臺灣都市傳說百科」介紹

訪問作者：楊海彥、阮宗憲、謝宜安　

內容簡介：
都市傳說的研究並不在於「拆穿謊言」，
而在於理解「為什麼這樣的傳說，會讓我們想告訴別人」。

　　舊臺北車站的燈光招牌，如果有一字不亮，隔天臺鐵就會發生事故……
　　在機器上擺放乖乖，機器才會乖，而且乖乖必須是綠色的……
　　據說某廟是陰廟，主神像因久未開光，進駐了各式各樣的鬼怪……
　　學校有這麼多靈異現象，是因為過去是亂葬崗……
　　不能用紅筆寫名字，否則會短命⋯⋯
　　車子經過辛亥隧道，廣播有時會自動切換頻道，甚至出現充滿雜訊的誦經聲……
　　行人號誌上的小綠人，每走兩萬步就會跌倒一次……

　　無論是巷說物語、靈異怪談、謠言耳語或小道消息，我們生活在一個由傳說與事實共同形塑而成的世界。

　　《臺灣都市傳說百科》是臺灣第一本系統性蒐集各類傳說怪談的百科專著。從蒐集故事、追索脈絡，到研究詮釋，取材範圍涵蓋清領時期的地方誌，日治時期的舊文獻，以及媒體資料庫與網路論壇。三位執筆者耗時兩年，爬梳這些傳說怪談的起源與背景、騷動與擴散。全書總計收錄十大類100則台灣的都市傳說，兼具獵奇的想像與理性的趣味，也追索了這塊土地百年來，不同歷史時空下人心擾動的集體記憶。

作者簡介：楊海彥
　　一九九一年生，臺北地方異聞工作室的共同創辦人。

　　長期研究臺灣妖怪、怪談、民俗和文史，致力於實踐腦中幻想，並持續進行遊戲設計和小說創作。設計桌上遊戲《說妖 Legend Has It》、實境遊戲《光之屋》。

　　參與著作妖怪圖鑑《唯妖論：臺灣神怪本事》、旅遊隨筆《尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅》、小說《說妖 卷一：無明長夜》。

作者簡介：謝宜安
　　一九九二年生，鹿港人。臺大中文所碩士，臺北地方異聞工作室成員。

　　著有《特搜！臺灣都市傳說》，對臺灣都市傳說進行源流考證與細密分析。關注都市傳說、怪談、民俗中的現代性、性別、政治等。希望藉由傳說解讀人心。

　　著有小說《蛇郎君：蠔鏡窗的新娘》。參與創作桌遊、小說《說妖》等。

　　曾獲文化部青年創作補助及若干文學獎。

作者簡介：阮宗憲
　　臺中人。

　　過著白天公司與晚上工作室的雙重生活，
　　將文史研究當作興趣，回過神來已經共同參與了三本書和兩個遊戲開發。

　　設計桌遊《說妖》，參與著作《尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅》、《說妖卷一：無明長夜》

作者簡介：臺北地方異聞工作室
　　以「城市還魂」為核心，從日治時期的妖怪神異世界觀創作開始，而後投入臺灣各地的神怪考察；期望以故事為載體，揉合歷史、民俗、文化等元素，讓城市成為充滿意義的地方。成員來自政大與臺大奇幻社，從大學時期就開始一起玩實境遊戲和寫小說，熱愛書本與實地考察，每個月的例會一定要配著酒開。

作者粉絲頁： 臺北地方異聞工作室

出版社粉絲頁： 蓋亞文化


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日本權威遊戲媒體法米通公佈了八月第一週銷售排行榜，沒想到前三十名都被Switch遊戲佔據！刷新了法米通統計銷量33年以來，前三十名被單一遊戲主機霸榜的全新記錄。
在這份榜單中的第一名是《當個創世神》這個長壽遊戲，第二名則是上市沒多久的《薩爾達傳說：禦天之劍》，看來大家在《曠野之息》以後對《薩爾達》系列飢渴很久了！緊接在後的是《蠟筆小新 偶和博士的暑假》，正值暑假期間，這種老少咸宜的溫馨遊戲想必也非常受歡迎。
榜單往下看，還能看到《健身環大冒險》、《瑪利歐賽車》、《任天堂明星大亂鬥 特別版》、《動物森友會》等長賣作品。雖然最近PS5斷貨情形和其它主機大作匱乏都助長了Switch遊戲的銷售，但也要任天堂遊戲品質夠好才有可能造就這次的現象，現在就讓我們等等看下週有沒有其他遊戲能殺出重圍吧！

（C）2021 KADOKAWA Game Linkage Inc.


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#J爸 #綠鬣蜥 #危害種
有關該彈弓社團的言論本人【聲明如下】↙
據悉該社團是以銷售彈弓跟聚集彈弓愛好者為主而創立，最初本人加入該社時也跟該社購買了相關射具，後來發現不適合後，分享了非使用彈弓工具捕獲綠鬣蜥照片就直接被踢出社團，事後還遭到惡意抹黑攻擊彈弓
　
抹黑過程↙
https://www.youtube.com/watch?v=wWchXRcI3EA&t=31s
　
事後我"個人猜測"該社團原本認為我可以成為社團紅人，為他們帶來"效益"
抹黑過程的影片3:45秒下方處
"你是網紅，又是射擊類型，本來應該是可以成為社團紅人"

結果我卻使用了非彈弓的道具移除還發布了相片，造成他們認為我威脅到了彈弓的銷售或該社團的利益或宗旨（可能大家會去買槍不買彈弓？），所以開始下手為強的直指我攻擊彈弓不環保，並強調在台灣拿槍違法，拿槍可怕等言論。
　
綜觀上述這些跡象，我認為當時只是因為擋到他人財路才會出現攻擊的現象，所以這次一次解釋完畢，以後該社團的言論或截圖我都不在回復，因為商人保護自己的商品皆屬正常，即便攻擊他人也是為了維護自己的利益，只是手法有點拙劣跟低俗而已，以上解釋純屬為了讓大家明白過程，那該社團我其實一點也不在乎，不要再說我懷恨在心了，我心胸沒這麼狹隘。

有興趣參與該事件討論連結如下
https://www.facebook.com/JobyDad/posts/384010469749757
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綠鬣蜥常見問題Q&A 20題：https://youtu.be/TOi04sVHX8M
不要用BB彈射綠鬣蜥：https://youtu.be/df45zjjeWkA
不要抓野生綠鬣蜥來養：https://www.youtube.com/watch?v=u0SAtati1oM
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