#香港日常
奧斯卡展開小學生活一個月了。
看似日常的循環,適應的算是可以。托班主任的福,奧斯卡一樣的非常喜歡小學校園生活~
🔍數學對他來說「easy」、自己放學後數學可以「自己」完成,我只需要檢查抓漏,他寫錯的一題,是把答案寫在格子裡,人家題目就說寫ABCD了!!算粗心嗎?算~不過想稱讚他數學真的吸收得好棒,連我幫他報名奧數比賽題目之一中的3-5+8測試考題都答對(小一考負數運算是正常的嗎?還是我不正常?)
🔍中文家課一定擺到我下班後才「一起」寫,一樣寫得歪七扭八(我只要求比劃對)字醜算了~
🔍英文家課還可以,學Phonics的好處讓他自行閱讀有一定的幫助,閱讀文章答題他竟然可以用「猜」的,找「關鍵字」很好!但小一英文He,She,It,They ,We他分得出來is,am,are~英文家教錢沒白花(想當初我們國中才學得的,我兒子小一就會了!!)
總結,奧斯卡的學習大致是不錯的,大家小孩都有的症頭我家這隻也沒少,一開始「抄漏家課冊」、「書包底有張壓爛的工作紙」是正常。開學3周後也進步很多,我只要求抄對行,其他字抄醜我就不要求了~
🔍「默書」?還沒有 !可能Happy School!?(不過學校有預告下個月會英默的單字)奧斯卡唸得學校是我非常喜歡的,雖然地區排行(其實說穿了不過就家長排行)在中後~但我完全不用害怕「孩子學習倦怠」的隱憂,因為在我看來,對於每天早起身到學校適應得很好(他原是下午班幼稚園),對每一個展開的新日子仍是雀躍的感覺,對家長我來說才是最重要的!
只是家長我本人才需要調整心態,我不是多會教小孩的媽媽,我一樣會盯功課氣到說我不想教了,但又不想塞他進什麼功課班~默默小聲說~下一頁。
我也沒什麼心機規劃他的「放學時間」,目標只放在把父母下班後最重要的「家庭時光」切劃出來,讓一家人在忙碌一天後,可以好好的經營親子關係,交換這一天的感受,有何開心事~家人間互相讚美、鼓勵或是安慰,最後趕小孩上床,讓大家好好睡上一覺。
我想醒來的隔天,有繼續前進的能量和目標,因為至少「努力過好每一天」,才會是一個為新的一天努力的動機呀!
其實我只是想說 #教師節快樂
老師們⋯我愛死妳們了!
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過20的網紅Tina Chia,也在其Youtube影片中提到,這首歌Fever發燒 是由大家都很熟悉的杜娃利波以及我個人非常喜歡的比利時女歌手Angèle來共同合唱的,一半英文一半法文,輕快又好聽! 我有翻了中文對造歌詞上去,不確定有沒有完全吻合🥲 希望大家會喜歡! 不要忘記 訂閱我的頻道 按讚 分享🌸 IG👉https://instagram.com/th...
我 非常喜歡的 英文 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的最佳貼文
幾個月前,齋主曾經列個清單,推薦我定期追蹤的YOUTUBE頻道。近期這些頻道若不是改名了,就是有新增些我覺得不錯的。於是就推薦一下近來幾個持續收看的YOUTUBE頻道,
首先還是不免俗的,以藝術為主。
我知道藝術總是不受歡迎,但若你能每個都訂閱一下,齋主我會無比感謝你。畢竟每一個訂閱,都是這些經營者們無比的鼓勵。
===【藝術類】===
《井盒盒盒井》
https://reurl.cc/Rb0OOn
這頻道其實完成了我某部分的夢想。我曾想過要作介紹藝術史上各大知名的創作風格和歷史,這頻道上有著介紹超現實主義、達達等影響藝術創作重大的影片。頻道的主人是個十分有氣質的美女,我總是擔心他想通就不作影片了。
《小明同学不懂艺术》
https://reurl.cc/6yj2Rd
我個人非常喜歡的藝術頻道,主持人幽默風趣,剪接也算流暢,可惜更新不快,甚至擔心這頻道就此不更新了。近期這頻道主要講解了盜寶以及納粹藝術等話題,相當有意思。
《有點藝事ArtCafe》
https://reurl.cc/pm9yVd
以介紹單一藝術家為主,這頻道非常推薦。你只要在影片下方留言點名藝術家,頻道主通常就會完成你的許願,製作一個該藝術家的影片,還不快去留言。
《谢拉克洛瓦 Xelacroix》
https://reurl.cc/1gK0yX
頻道主非常用心的介紹不同主題的畫作和創作脈絡。我覺得若你有心,這頻道的所有影片,都是你無聊時能增進涵養的重要內容。
《戴忠仁的頻道》
https://reurl.cc/zWerYk
知名媒體人戴忠仁,將過去以文化為主題的節目,通通放在一起的文化頻道。裡面有採訪美術館、創作者或名人的影片。
《Anarchitect》
https://reurl.cc/bnnN9l
介紹建築、建築風格流派為主。喜歡建築的齋友,會看得非常過癮。
《City Beautiful》
https://reurl.cc/q1gZr3
英文頻道。以建築、都市規劃、交通為主。如果英文能力足夠,加上對這議題感興趣的話,這頻道有一大堆有趣的影片能讓你慢慢品嘗。
===【社會、歷史及科普類】===
《小約翰可汗》
https://reurl.cc/emEWDm
住在通遼的內蒙古人,成天講著拉丁美洲、非洲和蘇聯的各種歷史故事。口條幽默風趣,內容更是荒誕不羈,非常推薦。
《真實荒漠》
https://reurl.cc/0xj6Zo
以講解冷門歷史、社會議題和意識形態為主的頻道。
《Solo審判日》
https://reurl.cc/vgqm6l
以講解蘇聯、中亞、西亞、中東、北非及伊斯蘭歷史相關的頻道。這頻道我最推薦大家去看關於阿富汗和賓拉登的一系列影片。
有甚麼漏掉的話,以後再發一篇吧。
還是齋友們也有甚麼推薦的頻道呢?
我 非常喜歡的 英文 在 HC愛筆記 財經部落格 Facebook 的精選貼文
0061.《讀書心得&抽書-大腦解鎖》
最近閱讀了許多科普書,這本書(2021年出版)是我非常喜歡的其中一本。
作者是史丹佛大學數學教育系教授,專長是數學教學。
我想大多數的人,從小都認為數學是不討喜的科目吧!
(我算是特例,我從就對數學非常熱愛XD)
對於數學學不好的人,總是用「應該是我沒有數學天賦」來安慰自己,
但本書作者透過腦科學研究實證,破除這種天賦論的想法(這是我第一個震撼),
如果數學領域用一塊正方形區塊來形容的話,
對於數學家而言,他們要嘗試在正方形的邊邊角角尋找突破(開拓邊界),確實有數理天賦會有很大的幫助,
但對於大多數人而言,我們要學習的只是正方形區塊內的東西,理論上跟天賦無關。
第二個震撼則是作者提到大腦的可塑性,
大部分的人認為頭腦的學習能力是固定的,
到達一定的程度後就會發展停滯,
但這樣的想法是錯的,
只要我們願意學習新的事物,就算年紀增長,大腦仍舊會持續的開發,
我們不應該畫地自限,其實大腦的潛能是非常強大的,
但如果你放棄學習、減少思考,大腦確實也會逐漸退化。
第三個震撼是,作者提到犯錯讓大腦成長更多,
大多數的人會害怕挫折,害怕犯錯,
但根據腦科學研究,大腦在犯錯時突觸的電流反應更強,顯示大腦正在成長,
當你了解大腦原來是這樣運作以後,
往後遇到失敗、挫折,你會把這些事轉換成前進的動力。
作者在書中,提供了六把學習金鑰,教你如何突破自己大腦的極限,分別為:
學習金鑰1:成長型思維
學習金鑰2:掙扎、出錯都是大腦成長的最佳時機
學習金鑰3:改變信念,身體和大腦就跟著改變
學習金鑰4:多角度學習法,促進大腦不同區域的溝通
學習金鑰5:思考不必拚速度
學習金鑰6:透過連結與合作,發揮無限潛能
如果你最近在學習過程遇到瓶頸,本書非常適合你,
如果你家裡有小朋友正在學習階段,本書也非常適合,
如果你認為人生就是不斷地追求卓越,那這本書絕對適合一讀。
看完這本書,以前我會覺得我對語言學習天生有障礙,
最近已經重拾信心,想認真學英文了XD
#大腦解鎖 #讀書心得 #成長型思維 #破除天賦論 #學習金鑰
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=> 我從小就對某些領域沒辦法,我認為自己沒有這方面的天賦
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最慢於 09/24(五) 晚上 12:00 以前公布得獎名單
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0060.《讀書心得&抽書-窮查理的普通常識》
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我 非常喜歡的 英文 在 Tina Chia Youtube 的最佳解答
這首歌Fever發燒 是由大家都很熟悉的杜娃利波以及我個人非常喜歡的比利時女歌手Angèle來共同合唱的,一半英文一半法文,輕快又好聽!
我有翻了中文對造歌詞上去,不確定有沒有完全吻合🥲
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我 非常喜歡的 英文 在 唱跳藥師奶酪糕Nanoak Youtube 的精選貼文
#ShawnMendes#CamilaCabello#Cover
這首是我非常喜歡的英文歌
在這就是街舞開始前
先讓我耍耍廢唱唱歌就好
之後再來啟動解說模式~
奶酪糕
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我 非常喜歡的 英文 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道我們非常喜歡的泰式著名湯品:冬蔭功湯 (Tom Yum Goong, ต้มยำกุ้ง, 酸辣蝦湯)。
泰式冬蔭功湯也叫作酸辣蝦湯,它是一道既迷人又充滿性格的好喝湯品。湯頭融合了高良薑(南薑)、香茅、檸檬葉、香菜根的草本清香,再加上魚露、檸檬汁跟辣椒膏的調味,再佐以蝦子的鮮甜,重點是完美的酸辣比例,喝一口就會讓你的味蕾整個被喚醒。
冬蔭功湯的泰文名字是 ต้มยำกุ้ง,英文為 Tom Yum Goong, 其中 Tom(ต้ม)是煮沸的意思(在料理中指的就是湯), Yum/Yam 是沙拉,Goong/kung 是蝦子,三個讀音加起來有點像酸酸辣辣的沙拉蝦湯。這道湯其實有兩種口味,曾去過泰國旅行或曾在泰式餐廳品味過這道湯的人,應該都知道它有清湯原味版跟加了淡奶的濃郁口味版,兩種都非常好喝,各有特色。
冬蔭功稱為酸辣湯,酸跟辣是必不可少,對於喜歡吃辣的泰國人而言,加入大量切碎的朝天椒是基本,但對不吃辣的人來說,即使不加辣也完全不影響它的美味,所以在做這道湯品時,辣度其實是可以依照個人口味來調整。
如果你喜歡喝湯,喜歡泰式料理酸辣鹹香的調味,那麼請不要錯過這款連西方人都愛死的好滋味。:)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
(敬請期待)
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泰式冬蔭功湯 怎麼作呢?
下面是這道 泰式酸辣蝦湯 的做法與食譜:
✎ 材料 / Ingredients
蝦子 中型尺寸 4 隻
秀珍菇 80g (草菇最正統,亦可改用杏鮑菇、鴻禧菇)
香芧 2根
南薑 20g
檸檬葉 3克(約 5 片)
紅蔥 4個
香菜根 2束
朝天椒 適量, 拍打後切碎
辣椒醬 30g (1.5大匙)
魚露 35g (2.5大匙)
檸檬汁 20g (1.5大匙)
糖 7克 (1/2大匙)
雞高湯 500ml
* 市售高湯已經有鹹味不用額外加鹽,高湯如果過鹹,可以用250ml高湯兌上250ml的清水
* 若使用清水自製高湯,可以將剝下來的蝦殼放入一起熬煮增添風味,另外加上 1/4 小匙鹽調味
✎ 做法 / Instructions
1. 南薑切片 (南薑非常硬,切的時候要特別小心)。切香芧前先以刀背拍打,再切斜成小段。檸檬葉去粗莖撕成小片。紅蔥去膜,縱切成片。香菜去葉保留莖與根部
2. 去除蝦子的額角和尾巴的尖刺,並剪去鬚跟腳,沿著蝦背向後剪開到蝦尾,剝去蝦殼,去除腸泥,最後在蝦頭下方(下巴處)剪開,用湯匙挖出蝦膏備用
3. 平底鍋裡加一點油,以中火加熱,倒入蝦膏炒到冒泡泡,再加入泰式辣椒醬,拌炒至香味飄出即可關火,倒在小碗裡備用
4. 鍋裡加入高湯500ml,煮沸後,依序加入南薑、香芧、檸檬葉、紅蔥、香菜根,轉小火加蓋煮5分鐘
5. 加入炒好的蝦膏辣椒醬,攪拌至溶解,再加入秀珍菇煮至熟
6. 接著加入魚露、糖跟檸檬汁來調味
7. 加入蝦子,蝦子很快熟,蝦肉變白煮熟後,可以嚐一下味道看是否需要調整
7. 關火,加入切好的適量朝天椒,辣椒關火加比較不會太辣,不吃辣的人可以省略
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:35 前置作業準備
03:42 處理蝦子(去尖角、泥腸、外殼以及取蝦膏)
06:06 製作蝦膏辣醬
07:52 如何煮冬蔭功酸辣蝦湯
11:21 試吃
12:08 製作泰式冬蔭功湯注意事項與技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#冬蔭功湯
#泰國菜
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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