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「你總是在找一個能將心中感受轉化為紙上文字的方式。」
我見到一個以石頭或木材當材料建橋的男孩,但這材料中也包括了他自己。他將自己的整個人生鑄進橋中。就這個靈感而言,若以英文的角度來看,克雷(Clay)同時可當作名字,也是一種建材:黏土。黏土可以塑造出任何事物,但需要火焰使其定型……於此,我見到一個全新的故事開頭成形,以及一個確切的結局。只是還沒準備好下筆寫它。
我在二十幾歲前半就試圖寫下第一個版本,卻也很快地發現,寫出來的東西跟想要的並不一樣。你總是在找一個能將心中感受轉化為紙上文字的方式。所以我先將《克雷的橋》放到一邊,書一本接一本出,直到我創作的第五本作品,也就是《偷書賊》出版。該是時候再來挑戰這個男孩、他的橋,以及他對偉大成就做的嘗試了。
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悲劇如何超越:(後)冷戰時代小說的希臘啟示__影評人詹正德談《克雷的橋》 木馬文化 ECUS Publishing
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在造橋過程中,克雷問學美術出身的父親為何對米開朗基羅的大衛像情有獨鍾,麥可說「那些扭曲而掙扎的軀體,他們拚了命想脫離石頭」,他一直想發掘出這種偉大的美,其原因卻一時如哽在喉說不出話來。
「我們過的是囚徒們的生活。」克雷代他說出來。
這就是鄧巴父子乃至鄧巴一家的悲劇,生活中的所有悲苦喜樂若抽離來看都是平凡的日常,並且「家家有本難唸的經」,但他們必須從有如土石泥淖的生活中打造出自我來,才能超越命運加諸其身的悲劇,這非有一個「希臘的心靈及精神」不能做到;正如同漢彌爾頓在《希臘之道》所說:「#希臘心靈從不單獨而孤立地看一件事物,而總是把它與更偉大的事物連結在一起,#希臘精神則從每件獨立的事物中看出美與意義來;這心靈與精神兩者創造了希臘悲劇,也創造了希臘雕刻與建築。」此所以克雷父親在經歷了那一切後不是再拾畫筆,也不是從事雕塑,而是要去造一座橋,而唯一能夠體會並理解他的克雷便選擇加入。
#本月名家講者 詹正德 (Dennis Chan)
影評人686、前有河book書店店主、友善書業供給合作社前理事主席、《閱讀的島》前總編輯,著有影評集《看電影的人》,曾獲2016台北國際書展大獎。
延伸書單:《希臘之道》、《悲劇的超越》
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「我們過的是囚徒們的生活。」
造橋其實只是一個象徵,似乎如此可以把親愛的家人連繫起來──就還活著的家人而言的確是如此,但對已逝的家人這就完全是徒勞的,所以在造橋的過程中仍然得保持這種痛苦的覺知,這是為何克雷在造橋的過程中三不五時得回家,在後院曬衣繩下緬懷母親(她過世之處),在褲袋裡總是藏著一個曬衣夾──為了記掛著母親臨終的那一刻。
最重要的,是爬上自家屋頂(後來也帶女友凱莉一起上去),看著那個他們成長的小城,試圖感受超過他們生活範圍之外的世界,此舉別具深意:「若對超過我們掌握之外的無限廣袤沒有一點感受,最後我們能成功傳達的只是苦難──而非悲劇。」卡爾‧雅斯培如是說(《悲劇的超越》)。
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講者|詹正德 (Dennis Chan)
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原文出處:https://medium.com/@book686/%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%9A%84%E5%9B%9A%E5%BE%92-5817c909991b
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主菜類
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馬沙文咖哩燴羊膝
泰式船麵
甜品
蜜糖薑汁燉蛋
四款特飲
熱帶激情 暖戀夕陽 (建議,有薑成分) 薑聚時刻 (建議,有薑成分)(有酒精)
香茅及生薑茶 (熱)
爐炭燒
夢幻水都 I 海濱樂園
「饌。炭」爐炭燒饗宴之旅
從市中心出發,僅數分鐘車程便可輕鬆抵達南港島區,體驗全新明火「爐炭燒」泰式餐廳,展開一次火辣辣惹味之旅。從佳餚美饌、原創飲品至手工雞尾酒,均貫徹餐廳以泰北農間村落及傳統文化的創作基調。簡約明亮的佈置,配合大地色及自然木色的主色調,加上滿佈以綠色植物的主題牆壁,令遊人好比走進森林,洗滌心靈。
明火炭燒爐
餐廳中央的明火炭燒爐定必是全場亮點所在。炭燒與各款自家製泰式醬料的香氣瀰漫店中。廚師以精湛手藝即席燒製各類海鮮及肉食,猶如在舞台上一展身手的表演者,帶來視覺、嗅覺及味覺的多重感官刺激。
備長炭
選用優質「備長炭」為燃料,其溫度可達至九百度,令食物外脆內軟,快速有效鎖住肉汁,呈獻原始炭烤滋味。爐炭燒的菜式以一系列香料為主題,在烹調泰式及東南亞料理時配以由薑及惹味香料調製的醬料,廚師更妙用香茅作油掃把香料帶入食物。
特別推介菜式
https://www.oceanpark.com.hk/tc/dining-and-shopping/restaurants/ginger-grill
美國有骨肉眼扒 (40安士)
經過香料醃製一天、再用清湯浸泡,然後再風乾一天的泰式燒葵花雞。
傳統泰式沙嗲串
燒北海道半殼帶子伴甘筍薑蓉
爐炭燒大蝦酸辣湯、大頭蝦以及傳統地道冬陰功。
餐廳每日限量供應150碗正宗泰式船麵,湯底以豬骨烹調兩日而成,配料有豬皮、豬腩肉及肉丸,份量十足,濃郁香甜。
手工雞尾酒
多款傳統泰式甜品任君挑選心頭好。
食客可從餐廳特製、由淡至濃、小辣至大辣的6款薑味醬料,按喜好蘸點烤肉或海鮮搭口味倍感貼心。
備註:
餐廳的食客如享用晩餐,晚上6:30後可免費入園,於動人的夜色下享受與日間截然不同的美食體驗,更可獲得4小時免費泊車優惠#(其他動物設施、機動遊戲、景點及禮品店並不開放)。
#由即日起至2019年6月30日,所有客人於爐炭燒晚上6:30後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推。(優惠券只適用於惠顧當天;每輛車只限使用一張優惠券;消費以單一收據計算,並以每次消費折扣後的交易金額計算,並不包括加一服務費;此券不可兌換現金或作現金找贖及不可與其他優惠同時使用(包括智紛會員泊車優惠)。)
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利園雞蛋仔
藝術節2019
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雞蛋仔藝術節 第三屆! 過往兩年均以香港經典街頭小食代表之一「雞蛋仔」作主題,反應熱烈,吸引了大量市民和遊客,售出逾萬份雞蛋仔!今年,「利園雞蛋仔藝術節」,再次注入香港國際七人欖球賽元素,打造「利園雞蛋仔藝術節- 七人欖球升級版」,除了繼續以雞蛋仔為活動主軸外,更首次加入其他以「蛋」為元素的菜式,將雞蛋仔的主材料──「蛋」發揚光大。活動引入來自其他地方的美食,包括蛋餅、布丁燒等,再加上別具風格的大型藝術裝置,為藝術節帶來嶄新一面!是次「利園雞蛋仔藝術節 - 七人欖球升級版」將於2019年3月30日至31日舉行。
Check-In Taipei 呦呦鹿鳴布丁燒 酥妃王后
「利園雞蛋仔藝術節 - 七人欖球升級版」活動詳情
日期: 2019年3月30日至31日(星期六至星期日)
時間: 上午11時至下午7時
地點: 銅鑼灣利園一期地面私家路(希慎道33號)
入場費用: 全免
備註:
Ø 會場內指定食品及飲品均憑兌換券換購。
Ø 兌換券只限購買當天使用。每次交易可同時使用多張兌換券。
Ø 顧客可於會場特設的收銀處以現金或八達通購買大會食品及飲品兌換券。
Ø 收銀處將於活動期間由上午11時至下午6時30分發售兌換券。
Ø 所有兌換券一經售出,均不設退款。
利園雞蛋仔藝術節 - 七人欖球升級版活動概覽
n 精選雞蛋仔攤位: 喜茶、香港街食 × 好燒味、Cubus 28、茶作、ICE PUFF
n 特色美食攤位:Check-In Taipei、呦呦鹿鳴布丁燒、酥妃王后
n 特色餐飲攤位:金茶王、香港地
n 特色裝置藝術品:公雞塔及蛋殼椅(吳鋌灝)
n 音樂表演團體:朱芸編、Scarlet Bros × Candace Lee、Nazar x Rebecca Li、Café 852、
Acoufunkture、香港城市室樂團
n 與欖球名將會面:欖球名將DJ Forbes於3月31日與眾同樂
n 工作坊攤位:再造雞蛋盒製作雞仔盆栽(Edgar*)
日期: 2019年3月30日至31日(星期六至星期日)
時間: 上午11時至下午7時
地點: 銅鑼灣利園一期地面私家路(希慎道33號)
#利園
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#雞蛋仔藝術節
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