#10年鹹檸檬
#時間的食物
10年,人生有多少個10年。
開甕10年前的手做鹹檸檬,一陣陣像陳皮的香氣撲鼻而來,它和我歷經三次的移居(很重),至今還在,像老朋友。
開甕它,因為今天 好朋友生日。
喜歡親手做禮物送給摯友。像《一個人的田園生活》塔莎奶奶說的:堅持自己動手做,因為親手做的禮物,相當於一次送兩份禮。一份是送禮的誠意,一份是禮物本身。
發酵或醃製的食物,迷人之處在於愈陳愈香(但不是所有),時間成了最好的催化劑。它是世界上一切成就的土壤,時間給空想者痛苦,給創造者幸福!
願我們成為創造者,從現在開始做鹹檸檬,其他交給 時間 與 鹽。
#鹽是料理之光
#聽說10年以上的鹹檸檬治咳化痰
#檸檬可找主婦聯盟小農吳文旭先生購買(他的價格如下)
#或者和發酵食一起寄到您家
💗40元/斤,小顆做鹹檸檬很好塞
#建議至少做5斤
💗50元/斤,糖漬檸檬切片很美
#鹹檸檬放10年以上最好每年做一小甕起來送給未來自己
#家中如有長輩更需要做鹹檸檬可以幫助他們清痰潤肺
#謝謝台南發酵迷韻如妹妹拍的檸檬美照
--------------------------------------------------------
⭕#手做發酵食宅配訂購(⭕️下週可宅配)
https://forms.gle/Kjq16Ez7YH7JFsjr7
---------------------------------------------------------
Search
或者和發酵食一起寄到您家 在 臺東慢食節《起酵餐桌》邀請發酵迷靖雅老師 - Facebook 的推薦與評價
為了讓更多朋友一起感受發酵的魅力,臺東慢食節《起酵餐桌》邀請發酵迷靖雅老師,來到臺東慢食節現場帶著大家一起動手做發酵食。 當米麴菌將白米化為甘 ... ... <看更多>