新竹第一間合法民宿!
結合14鄉市鎮的味道與書卷文青氛圍的舊城區新景點美食,大家去過了嗎?
👉文章參考➡️ https://timmyblog.cc/orinn-hsinchu/
🌟店家資訊: 或者風旅 OR Inn。拾肆味MUI 14
🏠地址:新竹市北區大同路175號
☎️電話: 03 522 1122
⏰營業時間:
禮拜日~禮拜四 11:30~21:00
下午茶時段至17:30
晚餐開始時間18:00
禮拜五~禮拜六 11:30~21:00
下午茶時段至17:30
晚餐開始時間18:00
(可刷卡/不收服務費/有兒童椅)
或者風旅 菜單 在 劉康彥(小白)新竹市議員 Facebook 的最讚貼文
〔大同路175號:或者風旅 OR Inn〕
位在大同路上的「或者風旅OR Inn」預料將成為新竹市政府在2019年11月公告「具人文或歷史風貌區域」範圍後,第一間在此範圍內合法成立的民宿。
隔壁棟的「MUI 14拾肆味」已提前試營運。MUI,是客家話「味道」的意思。14,則是代表新竹縣十三個鄉鎮市和新竹市。下面那張合照,背景出現一甕甕玻璃罐裝的,就是來自這14處在地風土食材。
我今天中餐點的「奶油剝皮辣椒雞炒板條」,是利用新竹鴻安堂藥房剝皮辣椒製成的豐餚,再搭配東方美人茶鍋煮奶茶,都是我的首選。來日方長,之後再把菜單上的每一道都吃一遍,就像逛完14個鄉鎮市,從山到海旅行一回。
新竹市能夠順利劃設人文或歷史風貌區,進一步長出民宿,一方面是上位政策的支持,民間力量也是重要的推手。
有能力串連外縣市資源與經驗的宗德和展展,在法規細節形塑的過程中給予極大幫助,讓觀光客來到新竹市多了一種住宿選項。
值得討論的是,在我們多次和城銷處、都發處同仁溝通過程中,市府對於老屋的增、違建能否脫鉤,讓業者就合法部分申請做民宿使用持反對態度。
客觀來說,這樣的政策設計勢必提高舊城區開民宿的門檻,因為如果沒有足夠經濟能力買下標的物,那就是在開業前先花一筆錢替房東整修房子,降低許多創業者進場的意願。
但不論是否開民宿,如何在「公共安全」和「城市觀光行銷」之間找到最適合新竹市的政策規劃,還需要大家集思廣益。我支持市府對於公共安全的堅持,但我也期盼舊城區的民宿能像台南、台東那樣百花齊放。
因此,不管是對持有合法建物使照的房東,或有意願經營民宿的業者,如何提供誘因、利多、協助媒合,甚至在地方創生的過程中,如何讓超有錢的屋主們意識到開民宿的市場與未來性,市府必須要帶著我們持續努力下去,這才是共好、夥伴關係。
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