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美味食記
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https://bit.ly/34cie9p
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新竹 [或者風旅] 附設的 [Mui 14 拾肆味] 餐廳 🍽
可以說是近期吃過最驚豔的餐廳。
對食物的講究,
蒐集 14 個鄉鎮特有的風土食材,結合歐式料理手法,
每一道都十分美味:
採用新竹內灣山胡椒的雞肝慕斯佐法式長棍 🥖
奶油剝皮辣椒松阪豬炒新埔粄條、
香煎櫻桃鴨胸佐峨嵋桶柑果醬 🍊
甜點以杮餅加上馬斯卡彭,整個讚到不行~
吃這一餐彷彿吃遍整個新竹,
主廚的料理野心也完全感受得到。
如果新竹真是美食沙漠,
那 [Mui 14 拾肆味] 肯定是一處綠洲...
不過我從不覺得新竹是美沙啦,哈哈哈 😂
有去新竹玩的都給我去吃!
或者 拾 肆 味 mui 14 在 Facebook 的精選貼文
【離人,不離城,或者停留一夜】#文末抽住宿
一個巧合,來到或者,總想離城,住進之後,才明白只想離人,找個舒適的空間,安靜地看本書,徜徉在風中。
或者風旅,誠如其名,引領著竹風穿弄在每一個角落,打穿了舊城區的兩棟舊建築,樓一二是竹味義式餐廳,樓三四才是民宿,只有五間房,卻有五種風,令人驚訝的這裡不像民宿,更像閱讀的私密空間,彷彿跟世界有了結界,卻能貼自己很近。
下午,有城區導覽,入城卻不世俗,沿著巷弄認識瓦弄前世,中藥鋪,老街區,長安宮,北門炸粿,酸梅湯,都讓人驚艷無比。
晚上,拾肆味餐廳 MUI 14,以新竹物產為創作題材,將客家融入義大利細膩料理,細品地方風土味蕾不同的延伸。
早安,管家的手做早餐,在一個專屬空間為你細心調理在地食材,分成竹食與竹味,把一夜旅程融入味覺,踏實在心。
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或者 拾 肆 味 mui 14 在 跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣 Facebook 的最讚貼文
新竹第一間合法民宿!
結合14鄉市鎮的味道與書卷文青氛圍的舊城區新景點美食,大家去過了嗎?
👉文章參考➡️ https://timmyblog.cc/orinn-hsinchu/
🌟店家資訊: 或者風旅 OR Inn。拾肆味MUI 14
🏠地址:新竹市北區大同路175號
☎️電話: 03 522 1122
⏰營業時間:
禮拜日~禮拜四 11:30~21:00
下午茶時段至17:30
晚餐開始時間18:00
禮拜五~禮拜六 11:30~21:00
下午茶時段至17:30
晚餐開始時間18:00
(可刷卡/不收服務費/有兒童椅)