機會又嚟嘞
#要棄絕烏龍大王🤣🤣🤣
🎀 Chez la Vie
🍵京都宇治抹茶黑豆戚風蛋糕 &
🍂🌹伯爵玫瑰戚風蛋糕🍰
6月26日 (星期六) 1500-1800
地點 :Chez la Vie 一善。甜藝
銅鑼灣耀華街39號17樓
課程內容:
🎀 京都宇治抹茶黑豆戚風蛋糕 (實習, 帶走)
🎀 伯爵玫瑰戚風蛋糕 (示範,試食)
🎀 宇治抹茶忌廉製作技巧 (示範,實習裝飾)
🎀 戚風蛋糕裝飾示範 (2 款)
🎀 打蛋白霜技巧
🎀 製作鬆軟戚風蛋糕體手法及技巧
本課程專用
❣️京都宇治以傳統石臼磨成的特級抹茶粉
❣️日本淺井14cm加高戚風模具
❣️外國進口高級伯爵玫瑰花茶葉
❣️北海道牛奶、日本麵粉及雞蛋、法國/ 澳洲忌廉等
- 費用已包括食譜及包裝
📲查詢/ 報名WhatsApp 97259125
https://wa.me/message/5GLZFWOIQQ5HB1
💝 Edible Beauty 👩🏻🍳 Bake with Vie 💕
laVie甜品. 生活 IG⏩ http://instagram.com/chez_la_vie
每日好便當 IG⏩ http://instagram.com/daydayho.bento
FB▶️ https://m.facebook.com/chezlavieestbelle/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,酸甜的水蜜桃加上鬆軟綿密的蛋糕體,吃的是滿滿的幸福滋味🥰 tips: 1.這次使用【燙麵法】先加熱融化奶油後加入麵粉,是讓麵法在糊化的過程中吸收更多水份,讓蛋糕體口感更加細膩,做法也很簡單唷! 2.雞蛋要在室溫下先退冰,這樣能讓麵糊混合的更好,這樣做出來的蛋糕口感會比較澎鬆 食譜示範:艾莉老師 ...
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同學仔
準備好未呀?
🍵京都宇治抹茶黑豆戚風蛋糕 &
🍂🌹伯爵玫瑰戚風蛋糕🍰
5月29日(星期六) 1000 - 1300 🈵️🈵️
5月29日(星期六) 1500 - 1800 🈵️🈵️
5月30日(星期日) 1000 - 1300 🈵️🈵️
6月2日(星期三) 1000-1300 🈵️🈵️
6月3日(星期四) 1000 - 1300 🈵️🈵️
6月3日(星期四) 1500 - 1800
6月26日 (星期六) 1000 -1300 *加開
6月26日 (星期六) 1500-1800 *加開
地點 :Chez la Vie ~ baking studio
銅鑼灣 (詳細地址容後公布,鄰近時代廣場)
課程內容:
🎀 京都宇治抹茶黑豆戚風蛋糕 (實習, 帶走)
🎀 伯爵玫瑰戚風蛋糕 (示範,試食)
🎀 宇治抹茶忌廉製作技巧 (示範,實習裝飾)
🎀 戚風蛋糕裝飾示範 (2 款)
🎀 打蛋白霜技巧
🎀 製作鬆軟戚風蛋糕體手法及技巧
本課程專用
❣️京都宇治以傳統石臼磨成的特級抹茶粉
❣️日本淺井14cm加高戚風模具
❣️外國進口高級伯爵玫瑰花茶葉
❣️北海道牛奶、日本麵粉及雞蛋、法國/ 澳洲忌廉等
🧸 只接受Whatsapp 報名
如果大家想知道最新嘅課程資訊,同我一齊焗蛋糕、同蛋糕扮靚靚。記得將呢個電話 👉🏼 97259125 加入電話簿 ⚠️ 記得同我say hi ⚠️我就會以Whatsapp 廣播形式直接通知大家😊
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Mewe 🧸 https://mewe.com/p/chezlavie 🎈
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戚風蛋糕裝飾 在 金寶湯與羅宋湯 - 小喵奴是怎樣煉成的 Facebook 的最佳貼文
喵奴一家11月中去咗staycation同喵爸慶祝生日🎂,雖然疫情唔知幾時先會過,但都好想分享吓呢個staycation兩日一夜嘅體驗🛏,大家如果鍾意嘅可以先save低,等疫情過後再去玩丫💕。
今次係我哋第一次入住尖沙咀嘅酒店,位置極方便🚘。呢個family package勁抵,星期六入住,2日1 夜住宿連in room美式早餐及自助午餐只需$1,498咋,再加$150就可以upgrade,upgrade後嘅房間大啲外,仲多咗帳蓬⛺️同滑梯🎢同埋氣球🎈!大家只要喺份住3日前去網站預訂就得啦。
房間內設備一應俱全💯,當然有最重要嘅消毒噴霧啦,可以噴晒全房每個角落,安心好多🔰。除此之外,小朋友嘅牙膏、牙刷🪥、拖鞋都有,就連廁所板🚽同小樓梯🪜都提供埋,真係非常窩心👍🏻。
我哋星期六入住🧳,check in後剛好可以join埋「小廚神蛋糕工作坊」,著上酒店附送嘅廚師衫🧑🏻🍳,發揮佢哋嘅小宇宙🪐,合力完成「富士山🗻」戚風蛋糕裝飾,有得玩又有得食,仲有獎狀頒發📃,幾開心💕!
食完晚飯返到房間同兩位公子浸個泡泡浴🛁,玩多陣滑梯🎢,飲埋尾奶佢哋都倦極而睡了😴。呢張係king sized床👑,兩位公子碌嚟碌去都仲有大把位俾我哋瞓,yeah!
臨瞓前填好in room早餐食啲咩📝,想咩時間送過來,然後將表格掛喺門外🚪,第二朝就有熱辣辣、香噴噴嘅美式早餐送入房啦🍳,唔駛好似以前咁趕頭趕命又要換晒衫落餐廳食早餐,chill到一個點呀🤗!
食完早餐剛好10:00am,於是過條馬路到科學館參觀😎。平時朝早點會喺尖沙咀出現丫!玩到12點多啲就返去酒店食lunch buffet,11月嘅buffet主題係「泰·太滋味」,都有好多熟食啱小朋友食,佢哋最愛就係海南雞飯🐔,兩位公子每人食咗兩盅呀😍!喵爸最鍾意就係涷盤,有涷蝦🦐、青口同蜆,都好鮮甜呢👍🏻,而喵奴就鍾意食甜品🥞🧇🍮🥧🧁,仲有任食雪糕🍨同果汁🧃,飽到個肚好似有咗5個月咁呀哈哈🤰🏻。
family package有得late check-out至3pm,所以兩位公子食飽飯返上房仲可以nap陣先走🛌,我真係好鍾意late check-out嘅服務,因為兩位公子平時好早起身,冇nap佢哋真係會發癲㗎🤯。佢哋瞓陣起身再完成埋任務卡🚀(check in時提供),執好晒嘢落大堂櫃檯check out,順便用任務卡換領獎品🎁,兩位公子離開時攬住小熊禮品🧸嘅滿足樣,我就知道呢次staycation為我哋一家帶來美好嘅回憶❤️!
👉🏻Park Hotel Hong Kong👈🏻
「家庭樂」住宿計劃包括:
🗓優惠期:至2021年1月31日
💰收費:房間每晚$1,098起
(星期六入住$1,498起)
🔎優惠詳情:https://www.parkhotelgroup.com/Ah/hongkong/promotions/family-fun-package
👍🏻Instagram: @parkhotelhongkong_hk
📲網上預訂:https://bit.ly/3rlZRbW
Park Hotel詳情:
📍地址:尖沙咀漆咸道南61-65號
📞電話:2366 1398
#staycation #香港百樂酒店 #家庭樂 #親子好去處 #親子酒店 #尖沙咀好去處 #familytrip
戚風蛋糕裝飾 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
酸甜的水蜜桃加上鬆軟綿密的蛋糕體,吃的是滿滿的幸福滋味🥰
tips:
1.這次使用【燙麵法】先加熱融化奶油後加入麵粉,是讓麵法在糊化的過程中吸收更多水份,讓蛋糕體口感更加細膩,做法也很簡單唷!
2.雞蛋要在室溫下先退冰,這樣能讓麵糊混合的更好,這樣做出來的蛋糕口感會比較澎鬆
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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Ingredients:
332g egg white
158g caster sugar
122g cake flour
96g unsalted butter
58g yolk
2 whole eggs
96g milk
Whipped cream
Peach
mint
White chocolate
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蛋糕體食材:
蛋白332g
細砂糖158g
無鹽奶油96g
鹽少許
低筋麵粉122g
全蛋2顆
蛋黃58g
鮮奶96g
裝飾食材:
鮮奶油 500ml
水蜜桃 適量
白巧克力 適量
薄荷3~4根
做法:
1.將砂糖分次加入蛋白中打發
2.用小鍋溶化奶油至冒泡關火,加入鹽,並篩入低筋面粉
3.將全蛋與蛋黃打散,加入做法2面糊中
4.加入鮮奶拌勻
5.烤箱預熱在上下火170烤10分鐘,再用150度烤45分鐘
#ChiffonCake #戚風蛋糕 #甜點食譜
#asmr cooking no talking cake
戚風蛋糕裝飾 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
海鹽奶蓋不好做,手續也有點繁複,不過成品絕對會讓你感到驚艷!
食譜:
戚風蛋糕---
蛋黃55g
植物油35g
牛奶40g
低筋麵粉60g
蛋白110g
砂糖60g
檸檬汁3g
伯爵茶2g
卡士達醬---
蛋黃35g
牛奶250g
砂糖20g
玉米粉15g
乳酪醬---
奶油乳酪100g
砂糖10g
鮮奶油50
優酪乳50g
杏仁片
烤箱溫度、時間---
上/下 160/150
4” 90-100g 25min
6” 250g 35min
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