百里香戰斧豬排
戰斧豬
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
百里香 數把
奶油 適量
橄欖油 少許
1. 大火將豬排每面一分鐘左右，將表面煎至金黃色
2. 烤箱180度預熱10分鐘
3. 將豬排放進去烤箱，180度烤20分鐘即可
#MIKJU #戰斧豬 #COSTCO #水波爐
#咪啾廚房
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅香料水晶晶，也在其Youtube影片中提到，戰斧豬 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 百里香 數把 奶油 適量 橄欖油 少許 1. 大火將豬排每面一分鐘左右，將表面煎至金黃色 2. 烤箱180度預熱10分鐘 3. 將豬排放進去烤箱，180度烤20分鐘即可 #MIKJU #戰斧豬 #COSTCO #水波爐 #咪啾廚房...
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「戰斧豬排」
❤️男生宿舍晚餐就要這樣吃！
戰斧豬排
明太子筆管麵
甜椒炒菇
青花菜
還有很台的烏醋炒蝦（亂入）
上次在好市多買的戰斧豬排真空包裡面好像是四隻，這包＄602(價格應該是是看重量的，每包不同） 。好一陣子沒有買戰斧豬排，感覺這次買的肉質比以前好且厚耶。
一樣不囉唆直接隨便醃就好。
稍微斷筋後用肉槌稍微敲過，因為它真的滿厚的哦。
灑一點海鹽、黑胡椒、紅椒粉、綜合義大利香料。再用橄欖油塗抹一下就好。這天只醃了半小時就拿來煎了。
本來想用黑鑽那隻後來想想這次團購大家好像買珍珠鍋28Cm比較多，就還是用這隻來試試吧。不得不說這隻雖然很便宜、但煎東西真的很利害耶！熱鍋後我又倒了一點橄欖油進去，才放入戰斧豬排。滋滋滋的超療癒。
*美味的重點我覺得是橄欖油啊。
（這次開了一瓶皇嘉的黑罐橄欖油《我亂取名）
等底部煎到豬油都跑出來了就噴油噴的很熱烈！翻面的時候恨不得有長60CM的夾子來用，但沒有所以只好戴手套惹（沒有人規定會做菜的人不會怕噴油吧！）總之，翻面時就已經恰恰微焦了感覺好美味哦！ （影片放在留言）
這次也是突然想到這麼厚是不是需要用烤箱後續烤一下啊。正常來說應該要才比較好，因為豬肉要吃全熟啊。
不過我取出後稍微放置一下，正在等水波爐預熱時（200度需要8分鐘啊）就把它切開來瞧瞧～啊都熟了耶，那就⋯⋯開動啦～～！
跟煎牛排一樣是不負責任分享，我是全程中小火（這隻導熱很快，如果是黑鑽那隻可以用中火）。因為戰斧豬排本身的油脂也滿多的後來有點像半煎炸的感覺，一樣放入後不翻動它，只在換面時翻一次。
切開後是外焦內嫩！
很厚實，很甜的肉汁～很美味！
我們四個人吃了兩隻。
對，大哥沒吃到（ㄌㄩㄝ ）。
🤷♀️吃完得洗廚房。
🙋有人說可以用氣炸鍋啊、但我就是喜歡它煎得焦香感。
🙋還有兩隻下次再給大哥吃（然後又要洗廚房）。
❤️最後還是要打書：
「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
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快報：香港誠品已經到貨上架嘍！
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非洲豬瘟已入侵許多國家
目前台灣還很安全
已暫時進口豬肉
接下來肉價應該會漲
我應該會暫時不買豬
直到疫情結束
不買豬但是還是要吃豬
拿出壓箱庫存戰斧豬排
與豬豬做暫時的道別
一般常見的戰斧都很大支
料理的時候就增加了難度
有次在大賣場發現
立大食品出了真空冷凍肉
這不是很稀奇
少見的是迷你戰斧
一盒兩支
很適合小家庭、熱戀情侶❤️
這戰斧已經調味好了
只要退冰放到烤箱就好
新手也能駕輕就熟
戰斧退冰至常溫
烤盤鋪烘焙紙
切半顆洋蔥平鋪在烤盤上
將戰斧豬排平放在洋蔥上
烤箱預熱250度烤10分鐘
轉210烤10分鐘
出爐後在表面撒點洋香菜葉末
豬排最怕乾柴
這種法式豬排吃起來好脆又多汁
在烤的同時
還能準備其他菜
時間一到同時上桌
一人一支剛剛好
最後聲明一下
我沒有接業配
每一樣食材都是用了不錯才推薦
基本上就是煮飯婆的交流而已
✨肉包裝上有寫料理方式，預熱230度烤15分鐘，但是我的水波爐從210直跳250度，所以分兩階段烤✨
#豬排
#戰斧豬排
#法式豬排
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戰斧豬
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
百里香 數把
奶油 適量
橄欖油 少許
1. 大火將豬排每面一分鐘左右，將表面煎至金黃色
2. 烤箱180度預熱10分鐘
3. 將豬排放進去烤箱，180度烤20分鐘即可
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