百里香戰斧豬排
戰斧豬
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
百里香 數把
奶油 適量
橄欖油 少許
1. 大火將豬排每面一分鐘左右,將表面煎至金黃色
2. 烤箱180度預熱10分鐘
3. 將豬排放進去烤箱,180度烤20分鐘即可
#MIKJU #戰斧豬 #COSTCO #水波爐
#咪啾廚房
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅香料水晶晶,也在其Youtube影片中提到,戰斧豬 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 百里香 數把 奶油 適量 橄欖油 少許 1. 大火將豬排每面一分鐘左右,將表面煎至金黃色 2. 烤箱180度預熱10分鐘 3. 將豬排放進去烤箱,180度烤20分鐘即可 #MIKJU #戰斧豬 #COSTCO #水波爐 #咪啾廚房...
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「戰斧豬排」
❤️男生宿舍晚餐就要這樣吃!
戰斧豬排
明太子筆管麵
甜椒炒菇
青花菜
還有很台的烏醋炒蝦(亂入)
上次在好市多買的戰斧豬排真空包裡面好像是四隻,這包$602(價格應該是是看重量的,每包不同) 。好一陣子沒有買戰斧豬排,感覺這次買的肉質比以前好且厚耶。
一樣不囉唆直接隨便醃就好。
稍微斷筋後用肉槌稍微敲過,因為它真的滿厚的哦。
灑一點海鹽、黑胡椒、紅椒粉、綜合義大利香料。再用橄欖油塗抹一下就好。這天只醃了半小時就拿來煎了。
本來想用黑鑽那隻後來想想這次團購大家好像買珍珠鍋28Cm比較多,就還是用這隻來試試吧。不得不說這隻雖然很便宜、但煎東西真的很利害耶!熱鍋後我又倒了一點橄欖油進去,才放入戰斧豬排。滋滋滋的超療癒。
*美味的重點我覺得是橄欖油啊。
(這次開了一瓶皇嘉的黑罐橄欖油《我亂取名)
等底部煎到豬油都跑出來了就噴油噴的很熱烈!翻面的時候恨不得有長60CM的夾子來用,但沒有所以只好戴手套惹(沒有人規定會做菜的人不會怕噴油吧!)總之,翻面時就已經恰恰微焦了感覺好美味哦! (影片放在留言)
這次也是突然想到這麼厚是不是需要用烤箱後續烤一下啊。正常來說應該要才比較好,因為豬肉要吃全熟啊。
不過我取出後稍微放置一下,正在等水波爐預熱時(200度需要8分鐘啊)就把它切開來瞧瞧~啊都熟了耶,那就⋯⋯開動啦~~!
跟煎牛排一樣是不負責任分享,我是全程中小火(這隻導熱很快,如果是黑鑽那隻可以用中火)。因為戰斧豬排本身的油脂也滿多的後來有點像半煎炸的感覺,一樣放入後不翻動它,只在換面時翻一次。
切開後是外焦內嫩!
很厚實,很甜的肉汁~很美味!
我們四個人吃了兩隻。
對,大哥沒吃到(ㄌㄩㄝ )。
🤷♀️吃完得洗廚房。
🙋有人說可以用氣炸鍋啊、但我就是喜歡它煎得焦香感。
🙋還有兩隻下次再給大哥吃(然後又要洗廚房)。
❤️最後還是要打書:
「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
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快報:香港誠品已經到貨上架嘍!
戰 斧 豬排 水波爐 在 Ginacooking Facebook 的精選貼文
非洲豬瘟已入侵許多國家
目前台灣還很安全
已暫時進口豬肉
接下來肉價應該會漲
我應該會暫時不買豬
直到疫情結束
不買豬但是還是要吃豬
拿出壓箱庫存戰斧豬排
與豬豬做暫時的道別
一般常見的戰斧都很大支
料理的時候就增加了難度
有次在大賣場發現
立大食品出了真空冷凍肉
這不是很稀奇
少見的是迷你戰斧
一盒兩支
很適合小家庭、熱戀情侶❤️
這戰斧已經調味好了
只要退冰放到烤箱就好
新手也能駕輕就熟
戰斧退冰至常溫
烤盤鋪烘焙紙
切半顆洋蔥平鋪在烤盤上
將戰斧豬排平放在洋蔥上
烤箱預熱250度烤10分鐘
轉210烤10分鐘
出爐後在表面撒點洋香菜葉末
豬排最怕乾柴
這種法式豬排吃起來好脆又多汁
在烤的同時
還能準備其他菜
時間一到同時上桌
一人一支剛剛好
最後聲明一下
我沒有接業配
每一樣食材都是用了不錯才推薦
基本上就是煮飯婆的交流而已
✨肉包裝上有寫料理方式,預熱230度烤15分鐘,但是我的水波爐從210直跳250度,所以分兩階段烤✨
#豬排
#戰斧豬排
#法式豬排
戰 斧 豬排 水波爐 在 香料水晶晶 Youtube 的最佳貼文
戰斧豬
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
百里香 數把
奶油 適量
橄欖油 少許
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2. 烤箱180度預熱10分鐘
3. 將豬排放進去烤箱,180度烤20分鐘即可
#MIKJU #戰斧豬 #COSTCO #水波爐
#咪啾廚房
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