今日午餐：青蔥蝦米蜆仔扁蒲湯麵線。佐餐飲料是芭樂紅烏龍冷泡茶。餐後甜點是津鎮果園豐水梨切盤。
→ 基本上是一碗（蔬菜控煮婦難免下手過重之）扁蒲比麵線多得多的扁蒲湯麵線…… 😌
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扁蒲麵 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室，也在其Youtube影片中提到，#古早味 #扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜 秋風起，暖身暖胃的粥料理又來啦！「扁蒲」，屬於葫蘆科的一種植物，味道清甜，老人小孩都喜歡，熱量低、可利尿，有助於改善水腫症狀。 因為味道平和，可搭配不同食材烹煮，變化出多種風味，像是炒米粉、煮麵線、煎蛋等⋯也都是適合天熱時的清爽菜色，是熱量低又有消水腫益處的瓜類...
扁蒲麵 在 Facebook 的最讚貼文
【0616日防疫記者會綜整】
彰化縣首次迎來+0 防疫仍不能鬆懈
今天新增病例0例，累積確診人數251人，居家隔離人數666人，完成篩檢人數4萬0,576人，陽性率為0.62%，累計居家隔離人數2,854人，平均每位確診者居家隔離人數11人，今日雖然無新增病例，但仍不能鬆懈，縣府仍會持續努力，也要感謝全縣鄉親一起努力，齊心合作，終於走在病毒的前面，只要團結防疫，就能朝向全國+0的目標邁進。
這次電話預約的75歲的長者，都井然有序在各個衛生所、醫療院所以及學校順利施打。其次，各疫苗接種站為服務民眾，部分採行宇美町式的注射法，還有，一早因下雨，和美高中接種站啟動疫苗「得來速」服務行動不便長者，免下車由醫護人員直接問診與施打疫苗，再次謝謝醫護人員，採用分時段預約，分散人流。
下一波疫苗到時，將採造冊通知90歲以上長者優先施打，目前已造冊有8810人，已請村里長與村里幹事先行調查施打意願，行動不便者將提供長照專車協助，臥床無法外出者將提供到府施打服務，需要請家屬先行簽署到府服務同意書。居住本縣未設籍之90歲以上長者，亦可先登記再接種。有意願接種的民眾，也可主動向村里辦公室登記。
施打疫苗有兩種保護的效果，一是減少感染、二是減少重症及死亡，但不代表就不會染疫，所以，施打完疫苗後仍應遵守各項防疫措施，千萬別因施打疫苗而鬆懈防疫。
各國中畢業生的升學問題，請洽各個國中教務處或教育處諮詢專線04-7531881，由專人為您解答升學問題。
疫情期間方便大家宅在家，田中鎮農會也配合推出米麵香，有黑米、麵線、麻油、台梗九號米、維力炸醬、牛奶麵以及米卡龍含運費999元，田尾鄉農會推出瓜瓜叫蔬菜箱，有扁蒲、絲瓜、花胡瓜、南瓜、苦瓜、火龍果、包心白菜，麻孛茄以及長豇豆，每周四至田尾鄉農會取貨550元，低溫宅配一箱是800元，此外田尾還有花卉材料綜合箱，低溫宅配一箱是499元，有非洲菊、麒麟草、向日葵、小菊、還有平常只有外銷日本的洋桔梗等，歡迎線上訂購。
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防疫新生活 #食譜分享 『#蒲仔香菇肉絲炒麵』
煮婦們是否曾因匏瓜(蒲仔)每次需一整顆的買怕家口人口少需分數次烹煮又不曉得除了炒菜、煮湯外~還能做蝦密料理而困擾？其實『蒲仔炒麵』很好吃捏👉 https://duck303088.pixnet.net/blog/post/557922514
買1斤油麵~就可炒2大盤喔!!
扁蒲麵 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最讚貼文
#古早味
#扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜
秋風起，暖身暖胃的粥料理又來啦！「扁蒲」，屬於葫蘆科的一種植物，味道清甜，老人小孩都喜歡，熱量低、可利尿，有助於改善水腫症狀。
因為味道平和，可搭配不同食材烹煮，變化出多種風味，像是炒米粉、煮麵線、煎蛋等⋯也都是適合天熱時的清爽菜色，是熱量低又有消水腫益處的瓜類蔬菜。
扁蒲麵 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的最佳解答
匠弄。12-07 瓠瓜水餃 Bottle Gourd Dumplings 寶島傳統型
圖文食譜:
https://cookingalley.blogspot.com/2017/07/bottle-gourd-dumplings-12-07.html
https://cook1cook.com/recipe/31455
食材 Ingredients
水餃皮材料 Dumpling wrappers
中筋麵粉 四兩 150g All Purpose Flour
鹽1/4茶匙 1/4 tsp Salt
冷水 75ml毫升 Tap Water
做出240g的麵團, 可分割為24張10克重或20張12克重的水餃皮
Can make 10g-24pcs/ 12g-20pcs
*** 或, 市售現成水餃皮半斤 300g ***
瓠瓜餡 Dumpling Filling
瓠瓜 400g Bottle Gourd (鹽1/2茶匙殺青脫水)
絞肉 150g Minced Pork (打水, 三湯匙, 酒一湯匙)
油蔥酥一湯匙 1sp Fried Shallot
鹽1/2茶匙 1/2 tsp Salt
胡椒粉 1/4茶匙 1/4 tsp White Pepper
薑末1/2茶匙 1/2 tsp Minced Ginger
*** 絲瓜不會另外拍攝。
先去皮, 從外至內取一公分左右的厚度, 400g。意思是去掉部份瓜囊。
之後做法與瓠瓜完全相同。
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扁蒲麵 在 愛咪家廚- 2021/05/26。午餐 松阪什錦炒泡麵(剩料 - Facebook 的推薦與評價
2021/05/26。午餐 松阪什錦炒泡麵(剩料：扁蒲.香菇.金針菇.洋蔥.紅蘿蔔) 樹子苦瓜雞湯(昨晚剩下) 西瓜#居家防疫#自煮管理#午餐時間#午餐吃什麼#就愛自己煮#自己煮 ... ... <看更多>