💁🏻♂️ 雖然,香港人好多喜歡飲湯,連我在內;但我唔飲街的例湯(包括:茶記的湯, 甚至連超市試飲個D XX菇雞湯)
😯主要因為「激素」
大多數湯都係用頭頭尾尾的肉煲,尤其雞,而多數用的都是普通肉(可能之前有打過激素,抗生素之類)。而打針的位置通常都在頸或尾的位置,而呢D位置都會「唔好嘥」用來煲湯。
D肉煲幾個鐘,所有精華都溶左落湯到⋯當然有可能包括「激素」等,坦白講,飲左真係唔知食左幾多落肚。
長期飲街例湯,奇怪案例多不勝數~
以下係其中二個,都是長期在外食飯,每次都會飲例湯。
👨🏻男性,結婚數年,但對「晚上要交的功課」越來越不感興趣,和太太之前做婚前檢查,都說一切正常🤔
我叫佢去驗一驗荷爾蒙,竟然驗到女士荷爾蒙過高⋯
🙋🏻♀️女性,轉左新工後,壓力大,開始來經不準。佢每年都會體檢驗子宮,見我時剛剛才驗左半年不到,所以,我叫佢去再驗多次,發現多個瘤在子宮⋯🧐。
🤔不能一口咬定是街例湯引起,但是,也很難解析,為何有不少個案的生活環境中都有出現街的例湯。
奇怪的個案起因,也不排除是年紀大、壓力、其他環境毒素,藥物等。
💁🏻♂️不過,最奇怪的是以上個案,
均以戒左例湯,再配合調理飲食及其他方法調理及時間,慢慢身體就回復正常。
其餘我家不飮街的例湯原因
2)味精
😯我全家都有味精過敏
3)湯渣煲完又煲
😯究竟煲左幾耐,無人知⋯
我冇研究過,不過,湯始終應該是
新鮮的較好
4)湯煲太耐
😯熱氣,老火湯(4小時以上)
不是每個人都啱飲,尤其濕熱型,
敏感型。
💁🏻♂️我也不建議比你的小朋友長期飮街外的例湯,要飮就自己煲,又或搵有信譽的餐廳飲用。
自己煲湯要注意⚠️的重點
👉🏻 煲湯的骨肉,最好用「無激素」的雞、鵪𪂹、牛、豬等;因為激素、抗生素無得洗,一定源頭做起。
👉🏻煲湯的果瓜菜,請用去農藥的產品清洗乾淨(如扇貝粉),以免湯質有所影響。
👉🏻煲湯的藥材,請去有信用的藥材舖買,免得購入一些發霉的藥材(有毒素架),再以清水最少浸20分鐘,水不要。
以下是我家的靚湯😆,不是街湯(因為冇乜相)。
其實,用真空煲煲,朝早用20分鐘煲起,下午或晚上就可以飮,其實,都唔駛「睇火」又慳煤氣、石油氣。
大家都試下煲下
❤️清燥湯
材料:桑葉1錢、北杏仁 1錢、南杏仁 2錢、沙參 1錢、雪梨1-2個、紫淮山3兩、豬展 半斤
造法
1.豬展洗乾淨,汆水備用
2.雪梨祛芯,切塊;
3.紫淮山去皮,切塊(找不到新鮮,可以用紫淮山粉,煲完湯落2湯匙就可以)
3.水滾後加入所有材料,煲1小時即可,可加少許鹽調味
🌿 紫淮山有補脾養胃、生津益肺作用,而紫淮山含有豐富花青素抗氧化
🌿桑葉有清熱潤肺作用
🌿南北杏仁有潤肺止咳作用
🌿沙參有養陰清肺生津作用
🌿雪梨有生津止渴作用
下次再share 下其他湯的冷知識~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 宮保翠玉瓜 https://bit.ly/3ueQxbo 材料: 翠玉瓜 1條 花椒粒 20克 大辣椒乾 2條 小辣椒乾 2條 辣椒 1隻 蒜茸3湯匙 腰果 40克 生抽 1茶匙 糖 1茶匙 米糠油 1湯匙...
扇貝粉 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最佳貼文
全家入秋潤肺健脾首選【萍果雪梨馬蹄紫淮山水】
❤️❤️❤️❤️大小朋友都喜歡❤️❤️❤️❤️
材料:萍果2個,雪梨2個,馬蹄100g紫淮山,無花果4粒,冰糖適量
造法:
1- 萍果雪梨用扇貝粉浸20分鐘,目的洗走果皮上臘質及農藥
2- 萍果雪梨紫淮山切大塊,將所有材料放入煲內,煲30分鐘
3-個人喜好,完成後可加冰糖。
👉🏻如果買不到新鮮紫淮山,可以用紫淮山粉代替,煲完後,可加2湯匙攪拌均勻即可。
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扇貝粉 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Facebook 的最佳貼文
🥲秋天乾燥,小朋友流鼻血點算好?
🧒🏻🧒🏻3 到 8 歲孩子最容易流鼻血,如常流鼻血就要注意是否身體發出的警號。
造成流鼻血的可能性很多,普通一點的原因包括挖鼻孔、過敏性鼻炎、病毒感染(感冒)、慢性鼻竇炎、異物塞入、天氣非常乾燥。
💁🏻♂️避免鼻腔過份乾燥導致鼻血~
1)房間裡放一杯水
2)每天一杯潤燥飲品
A.潤燥飲品:紫准山杏仁茶
材料:紫准山 5g、養肺穀物粉 5g,可加少量蜜糖
做法:用100ml 水,攪拌勻即可。
B. 潤燥飲品:清潤養肺飲
材料:2個雪梨、10g冰糖、養肺穀物粉26g、200ml 水
做法:
1.把雪梨🍐用扇貝粉浸透,切塊去核
2.水+ 雪梨+ 冰糖燉30分鐘
3.隔水後,再落養肺粉攪拌勻即可。
🙅🏻♂️Don’t
1-注意請不要用女性衛生用品(棉條)塞入鼻腔內止血,怕移除時會牽扯到血塊及傷口,進而造成2次流血
2-不要立即清潔鼻腔內血漬,以免結痂脫落,造成鼻血復發
🙆🏻♂️注意⚠️
1)如果是大量鮮血流出,就可能是較大的血管破裂了,此時應該要立刻打999處理。
2) 如反覆出血,也有比較罕見的原因,如鼻腫瘤或鼻息肉、刺激物(煙)、創傷(包括兒童虐待)、血管異常、血友病、血小板功能異常、肝臟疾病、或其他藥物引起。而最常出現的原因為慢性鼻病所引起的鼻黏膜脆弱,儘快求醫。
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❤️養肺蓮子穀物粉︰https://bit.ly/3BbjHvI
#3 歲以上可以飲用
扇貝粉 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
宮保翠玉瓜
https://bit.ly/3ueQxbo
材料:
翠玉瓜 1條
花椒粒 20克
大辣椒乾 2條
小辣椒乾 2條
辣椒 1隻
蒜茸3湯匙
腰果 40克
生抽 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙
檸檬蒸雞配越式魚露汁
https://bit.ly/3kcEmXT
材料:
雞 1/2隻
檸檬 1個
蒜茸 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
青檸 1個
糖 1湯匙
魚露 1湯匙
辣椒 1隻
麻辣金銀蒜蒸扇貝伴粉絲
https://bit.ly/3k9JNXC
材料:
扇貝 4隻
粉絲 1包
蒜茸 10湯匙
花椒粒 10克
辣椒 1隻
蒸魚豉油 1湯匙
米糠油 5湯匙
魚腐紅蘿蔔鮮魚湯
https://bit.ly/2ZFZCMt
材料:
鮮魚 600克
紅蘿蔔 1條
魚腐 5粒
鹽 少許
麻油 1湯匙
米糠油 3湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3unIs4r
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