月餅怎麼能夠少了麻糬呢⁉
台南創意烘焙坊「果蒲手作烘焙」👈
店家融合法式甜點的布列塔尼,讓月餅更有層次
酥鬆的外皮超級香,在搭配上蛋黃或是麻糬✨
下午茶配茶怎麼能夠少了它呢(╹ڡ╹ )
📍果蒲手作烘焙
布列塔尼中秋冰皮月餅 $360
🏡:台南市北區公園路769巷6-1號
⏰:13:30-18:30 (週日、一公休)
☎️:0966-717161
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手作坊麻糬 在 蔬食夫婦 Veganfuufu Facebook 的精選貼文
【文末豪華抽獎🔥】今年中秋,來份純素月餅嗎?🥮
還在擔心中秋大啖月餅膽固醇過高?或對奶蛋過敏煩惱中嗎?這裡統整14間蔬食夫婦讀者群中受歡迎的無奶蛋月餅們,以純植食材製作、也有無麵粉、無麩質的月餅✨ 重點是美味兼具!
總算可以吃得開心又安心,還能減少奶蛋消耗節能減碳哦😉 每間月餅都各有特色,為隨機排序,希望可以找到你最愛的月餅❤️
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榆菓點心
小妮麥中呼聲最高:「我的冠軍點心!」無奶蛋、無麵粉的低敏點心!想降低身體負擔又想吃美食的朋友必試!9/3前96折!
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一禾堂 麵包本舖
伴手禮最佳選擇:「冠軍無誤」、「一禾堂最穩」 !使用日本豆乳乳酪、低糖烏豆沙、金黃豆乳液,無化學添加好安心😌
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陽明春天蔬食創作料理
恭喜榮獲2021米其林綠星🎉 融合台灣在地食材:東山桂圓、麻豆文旦,使用全植食材,更友善環境無負擔😌@蔬食夫婦全館95折,折完只要$513,應該是全網最低✨
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天天里仁
最親切的存在:「真的好吃」、「可以單買很貼心」純素無添加,不忘使用公平貿易咖哩粉❤️含薑黃咖哩酥、芋頭酥、綠豆凸
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宅庫cool.veghouse
小妮麥大推:「綠豆椪完全吃不出是全素」,其中咖哩鹹香口味有數十種蔬果製成的「蔬果酵素」及「核桃」,層次多元!看得出老闆的用心!還有台式、廣式月餅應有盡有,收單截止日:9/12
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ChaCha Vegan Ice Cream 冰淇淋月餅「QQ麻糬外皮, 配上濃郁爽口的堅果冰淇淋,每顆內餡等於一個4oz冰淇淋!」 是愛冰淇淋和月餅的你不二之選!9/4結單, 限量100盒!
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GREEN BAKERY 綠帶純植物烘焙
小妮麥指定口味:黑松露白葡萄,法國黑松露手工餅皮+白葡萄與台灣土鳳梨內餡!還有馬告巧克力、鹽之花檸檬口味
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嬉皮麵包 HIP PUN
🦍:「素旦黃整顆包入不手軟,咬一口給你全宇宙💕」有雙口味大小月餅、鳳梨酥、及手炒新豬肉中式大餅
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舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
使用南瓜、綠豆、卵磷脂自製的分子素旦黃,沒有膽固醇!還有彩蛋酥、土鳳梨酥,自備容器到店自取,每六顆再折10元
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Zero Vegan Bakery 零工坊/純素烘焙/素食麵包/無蛋蛋糕/純素點心/有機麵包/健康麵包/全麥麵包/無麩質麵包/素食料理/西點餐點教學
用料和做工都不馬乎!純手工內餡,成份純淨零添加!
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Fortunate Coffee 世界幸福咖啡 至善店
「真的好吃」有純素旦黃酥、香濃芋頭酥 ,可單買!
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朱記素餅
傳統經典好味道,小妮麥:「超愛他們家綠豆椪!」還有香菇彩頭酥、香菇小月餅、椰香松子酥,9/3前95折
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瑪登布魯宅配工作室
純手工旦黃餡+台中二十年老店手炒紅豆泥,鹹中帶甜,甜而不膩。台中瑪登布魯可單買及自取零包裝月餅✨
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一之軒
以新餐肉製作的新魯肉月餅,想吃有「肉」的月餅就是它!
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◆看完後決定買哪間月餅呢?(還是選擇困難?🤣每間看起來都好美味啊!)
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真的太多美味純素月餅,有遺漏的歡迎留言補充!在限動及官網陸續更新☺️
圖文官網連結版請詳留言處!
特別感謝 @mormortor 提供美圖、
一禾堂 麵包本舖 提供封面圖❤️
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加碼豪華抽獎 特別感謝以下品牌提供獎品✨
1. 榆菓 【滿馨五福手工餅乾寶盒】
2. 一禾堂【金色旦黃酥禮盒】
3. 里仁【3種口味秋饗禮盒】
4. 宅庫【宅庫三寶綠豆椪禮盒】
5. 陽明春天【圓滿綜合禮盒】
以上5種禮盒都各具特色,每種都想吃!
#抽獎辦法 以上IG+FB各抽出1位幸運小妮麥
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3. 加分項:分享此篇文章,標記蔬食夫婦讓我知道!
*由於運輸限制,獎品只能寄送台灣本島🥺
*截止:9/10 23:59,隔日限動公布幸運小妮麥🍀
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你的支持,愛你❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
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手作坊麻糬 在 Facebook 的最佳貼文
韓國DIY甜點盒Funsiamo Homekit開團 👉 https://gbf.tw/clo51
從開始做第一盒就想大這個給大家了,在週末的時候可以一口氣打發孩子一個下午的時間,連下午茶也一併解決實在太棒了。
本來跟女兒有報名親子烹飪課,但因為疫情的關係取消了,發現這個韓國的DIY甜點盒實在太方便啦!每一盒都是一款甜點喔,使用的原料則是 Funsiamo 獨家配方調配而成的嚴選預拌粉,只要step by step 跟著說明書做,就可以輕鬆完成喔,每款需要耗費的時間大約是一個小時左右,重點是0失敗率!做出來超級好吃超級有成就感啊!
而且不用特別備料真的太方便了,真的不會做的話還可以掃QR Code跟著教學影片做喔!真的非常非常好玩啊,不管男孩女孩都會愛上烘焙手作的,而且做出來的甜點真的是PRO級的好吃,價格上也比坊間的親子烹飪划算呢,在家自己動手做,安全衛生免群聚!
#免備料一次就上手(有些需要備雞蛋、鮮奶)
#輕輕鬆鬆享受自己做甜點的樂趣
有很多款甜點可以挑選喔,這次開團還有中秋節限定的甜點啊!我自己挑了五盒是以自己愛吃的款式為主。
如果不想要太複雜的製造過程,想先從入門的甜點開始,我會推薦香酥杏仁瓦片、韓國麻糬小麵包、美式軟巧克力餅乾,這幾個基本上只要把備料混合在一起,再送進烤箱就可以了喔!
尤其麻糬小麵包太好吃了,我本來就超愛QQ口感的麻糬小麵包,自己在家現烤的更是美味啊,我也超愛杏仁瓦片喔,但是韓系的是用蛋糕粉是比較軟的口感,但也是超好吃啊!
還有繽紛手指泡芙做起來是比較華麗的款式,做起來真的超美的,吃起來則是近年來很紅的閃電泡芙,也是很好吃喔喔!
基本上我選的這五款都好玩又好吃,做起來也不會太困難,讓我這次團購也想挑戰新品啦!感覺葡萄奶酥菠蘿會比較困難呢!還有中秋限定的玉兔檸檬塔感覺也很高級,要送人的中秋節禮盒可以自己做啦!
手作坊麻糬 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#catpaw #dumplings #mochi
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145539
直接用糯米粉的食譜
琉璃湯圓 https://youtu.be/nFNYOhkjWe4
紅糖湯圓 https://youtu.be/PeEFj_z7FFw
自製天然色素粉末 https://youtu.be/FvYR5s6Ue-8
紅肉火龍果 https://iherb.co/81c3MkV
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糯米現磨的湯圓超軟彈Q???
還透著新鮮的米香
那彈性、那柔軟感、怎麼揉都不乾裂的手感
塑形包餡更是得心應手
糯米粉做的真是遠遠追不上
吃過現磨糯米湯圓
我立刻想把以前糯米粉的方子都收起來~???
埋首就做了可愛貓掌
熬一鍋紫米甜湯,暖身又補身
當碗暖呼呼的湯圓端上桌
熊貓先生卻搖搖頭
貓毒中毒已深無藥可救矣~
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手作坊麻糬 在 Dessert Cooking Youtube 的精選貼文
《所需材料》
「麻糬」
糯米粉250g
牛奶430ml
砂糖140g
沙拉油20ml
「內餡」
動物性鮮奶油700ml
砂糖65g
香草精
可可粉10g
Oreo餅乾100g
《冰淇淋麻糬》
今天來和大家分享一款很適合在炎熱的夏天享用的冰涼甜點呦~~
這款甜點作法也很簡單喔!只要把打發好的鮮奶油加入蒸好的麻糬皮裡包起來就完成啦!!
冰在冷凍庫後吃起來的口感真的超好吃的。
Q軟的外皮、香甜冰涼的內餡😋。
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手作坊麻糬 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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黃豆粉口感乾涸,有類似堅果的香氣和濃郁的豆味,很適合搭配Q軟糯糍的點心,防止沾黏 又能提升味道層次感,是不能或缺的「綠葉」型食材,蕨餅、葛切,麻糬、驢打滾、糖不甩,都不能少了黃豆粉。
黃豆粉也可應用在餅乾、蛋糕、麵包等烘焙食譜裡,跟優格、隔夜燕麥等一起食用,可捉進腸道健康,只要肯動動腦筋,吃法是無窮無盡的,黃豆粉棒便是例子之一。
黃豆粉棒是超簡單的手工軟糖,日本很受歡迎的古早小零食,我用純手工麥芽糖做基底,甜度較低,甜味剛好越嚼越香,Q軟不黏牙,風味純樸。熊貓先生覺得味道像麥精維他奶,做好放室溫可以保存很久。
黃豆粉含有豐富的膳食纖維,水溶性佳,加入無糖豆漿或牛奶,早起喝一杯 據說能改善便秘,黃豆粉的更多可能,還等著你發掘
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