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星期五,六,公眾假期前夕每位加$10 ,
入座前請先了解收費標準,以免誤會
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馬祖無限時台灣養生涮涮鍋
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電話:93666489
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手工丸 在 Facebook 的最佳解答
宜蘭礁溪在地30年的小吃店,
八寶冬粉+豬腦湯😋你吃過了嗎?
玉仁八寶冬粉 1號店
是宜蘭礁溪開業近30年的在地小吃店,
老闆娘希望能夠在礁溪販售特色美食,
於是跟位於基隆廟口賣八寶冬粉的親戚學習製作,出師之後,便在宜蘭開店至今,
牆上海報經過設計,
符合年輕人喜愛的文青風格。
主打美食為八寶冬粉90元,
湯頭主要是大骨加蔬菜經過長時間熬煮,
湯頭濃郁,喝起來清甜順口,
配料則有肉片、蔬菜、手工丸子..等,
是希望山珍海味一碗都能吃到的概念。
滷肉飯大碗40元,裡面的肥肉跟瘦肉各半,
沒有添加其他中藥香料,
只有加醬油跟蒜頭,
希望能讓每一位饕客們
吃到滷肉飯最純粹的好滋味。
玉仁雙醬麵(含牛油)55元,
是用麻醬跟椒麻,雙醬混合在一起,
香氣濃郁,麵體彈牙,
值得一提的是醬料是店內自己調製,
會讓人忍不住一口接一口。
豬腦湯(限量)45元是店內的特色湯品,
也是宜蘭當地辦喜宴會用到的食材,
豬腦本身口感吃起來軟嫩,
湯頭則帶有酒香味,
喜歡的人喝過都會讚不絕口。
#玉仁八寶冬粉
電話: 03 988 4665
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
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宜蘭縣溫泉產業發展協會
E-Pay集食玩樂
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手工丸 在 Woody屋底下的廚房 Facebook 的最佳貼文
紅咖哩燉手工丸
咖哩在泰國非常普及
尤其是家常的小吃店
總會有一鍋咖哩燉著各種食材
就猶如我們小吃店的那鍋滷肉
通常是美味的精華所在
而咖哩變化很大
可以拿來當火鍋基底
也很適合燉煮
所以我今天要做的就是
紅咖哩燉手工丸
使用
·花枝丸
·牛肉丸
·花枝漿
·花枝蝦漿
四種我愛的火鍋料
完成這個超下飯的菜
時間:40分鐘
份數:3人
材料:
(紅咖哩基底)
紅咖哩2大匙
椰漿200克
高湯700毫升
魚露2大匙
糖2茶匙
(配料)
花枝丸300克
牛肉丸300克
花枝漿300克
花枝蝦漿300克
鴻喜菇65克
做法:
1.鍋中加約2大匙油 把紅咖哩用小火炒香
2.加入椰漿煮滾
3.加入高湯煮滾 用魚露 糖調味後 轉小火
4.把花枝蝦漿 花枝漿 塑形後放入鍋中
5.漿類定型後 放入花枝丸 牛肉丸 鴻喜菇燉煮10分鐘至入味
6.起鍋盛盤 淋上紅咖哩醬汁
完成
#泰式 #紅咖喱
手工丸 在 HEALTH 2.0 Youtube 的精選貼文
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手工丸 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
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本集來賓
新光醫院副院長 洪子仁
中山醫院家醫科醫師 陳欣湄
資深醫藥記者 洪素卿
中西醫師 黃獻銘
健康主廚 陳之穎
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貴婦百貨裡的火鍋吃到飽 #滿堂紅 🍲
♡經典吃到飽 $888/人
♡頂級吃到飽 $1088/人
♡單點冰鎮烏梅汁 $180
現切肉片比臉大品質好
湯底清新順口環境舒服
好吃滷肉飯啤酒喝到飽
超狂的超過20種冰淇淋
預算千元的聚餐極推薦
喜歡大啖牛肉饕客會愛
📝安九推薦必吃:$888的招牌麻辣鍋湯底、USDA牛小排、嚴選安格斯牛、巷口老油條、腐皮捲、手打蝦花丸、玉米筍;$1088的大干貝、比目魚
▫️湯底
共有6種可選,含麻辣鍋、昆布鍋、牛奶味噌、孜然、養生藥膳以及酸白菜鍋,安九由於拍攝當天生理期來,招牌的部分點了麻辣鍋,另一鍋選擇較清爽的酸白菜
|招牌麻辣鍋(小/大辣)|
滿堂紅的麻辣鍋一直式招牌,味道偏藥膳重椒香,不會過辣,走的是清爽風,非常適合涮牛肉煮海鮮,襯出肉質鮮甜
|特色酸白菜鍋|
酸菜真的是滿出來不誇張,喜歡酸菜白肉鍋風味的朋友,應該會滿意,從頭到尾酸味都很剛好
▫️肉品
$888的套餐牛豬羊雞皆有,以牛肉為主,5種牛肉中,安九最推薦的就是USDA牛小排、嚴選安格斯牛,牛小排滿滿油花,安格斯則瘦肉較多但一樣肉質鮮甜可口,這兒的肉品都是現點現切,厚度和大小都很澎派,比臉大安格斯吃起來很過癮。
▫️滷味/鍋料/時蔬/海鮮
選擇很多應有盡有,包括牛腸牛肚牛筋、各式丸餃、豆製食品、青菜菇類都有,海鮮則有蝦/魚/蛤蠣和軟絲等,$1088會多干貝/鮑魚/比目魚/肥豬蝦/黑虎蝦等選擇。覺得這裡的手工丸餃偏重口,大家最推的蝦花丸,花枝和蝦肉鮮嫩Q彈,也算好吃,缺點就是調味有點太甜吃不多;豆類有我最愛的千張豆腐紙,但這裡的沒有那麼細緻,吃過後反而比較推腐皮捲;老油條就很讚,加進麻辣鍋,吸飽湯汁,完全人間美味;蔬菜最推玉米筍,是帶外殼的非常新鮮。
▫️冰淇淋吃到飽
一進店裡就超興奮地到冰櫃前
想飯後吃什麼冰品來回好幾圈
Häagen-Dazs、Cold Stone、Glacio
3種品牌4個冰櫃,超過20種口味
餐後甜點讓這餐的幸福指數飆升
貪心如我每種口味都試了一輪
Häagen-Dazs推經典水果系列
Cold Stone在焦糖雪酪表現佳
來自比利時的Glacio口味獨特
焦糖蘋果、萊姆酒、黑醋栗等
帶給舌尖驚喜是貴婦級的甜品
飯末在帶日系風味的紙樹旁合影
留下信義區夜晚美好的回憶吧😉
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 @mantanghung_official
🚇市政府站3號口步行3分鐘
🏠台北市信義區松仁路28號(Bellavita貴婦百貨)
📞(02)2723-6300
🕐11:00-22:00
💸限時120分鐘,酌收10%服務費
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