#在家看旅遊文 #等疫情過後再出發
台灣味噌釀造文化,隱身於豐原的巷道內,以碾米廠起家,到現在出了不少健康油、醋、醬油、天然穀粉,還有好吃的味噌冰淇淋等產品,入館的參觀行程可以依照想製作DIY的手工味噌、味噌手工皂、鳳味醬油去選擇
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
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手工味噌diy 在 經濟部工業局 Facebook 的最佳貼文
😋您不可錯過的釀造好味道~
隱身於豐原小巷道內,味榮的醬香味熟成近70年
那種厚酣香醇的滋味隨著歷史細火慢燉
熬出臺灣第一個 #有機味噌 與 #有機黑豆醬油 的品牌👍
他們為了推廣臺灣釀造文化精神
成立全國第一座 #味噌釀造文化館
台灣味噌釀造文化館 充滿豐富人文特色,包含
「看.味榮富含文化底蘊的歷史」
「聽.專業導覽人員詳細解說」
「聞.多元化種類的味噌醬料」
「觸.精心設計味噌DIY教學活動」
「嚐.味榮食品美味佳餚」
綜合以上豐富的五感體驗,除了能讓大家用心感受味噌的淵源歷史外,還能實際體驗「#手工味噌DIY」「#手工風味醬油DIY」「#美味手做飯糰」,親手做出屬於自己的好味道~
✨✨✨台灣味噌釀造文化館✨✨✨
🚗地址:台中市豐原區西勢路701號
☎電話:04-2532-0279#43
🏠官網:http://www.sauceco.com.tw
👍粉專:https://www.facebook.com/TaiwanMisoCulturalMuseum
⏰營業時間: 9:00-17:00(最後入館16:00)
#春節營業時間依官網粉專公告為主
#更多春節優惠請見官網粉專
手工味噌diy 在 經濟部工業局 Facebook 的精選貼文
今晚我想來點…味榮食品的味噌湯!
隱身於豐原小巷道內
#味榮 的醬香味熟成近70年
那種厚酣香醇的滋味隨著歷史細火慢燉🔥
熬出臺灣第一個有機味噌與有機黑豆醬油的品牌!
為了推廣臺灣釀造文化精神
味榮成立全國第一座✨#味噌釀造文化館✨
建築本體採用 #綠建築 概念建造
館內陳列百年古董級杉木桶、製麴木麴盒等
並透過介紹味噌等釀造物的工法、種類、食用與保存
帶您認識早期釀造食物的源由與味噌的醇厚歷史☄
除此之外
館內還規劃豐富的 #DIY體驗活動
比如 #手工味噌、#手工風味醬油、#手做飯糰
希望大家除了能夠親身體驗食品釀造的樂趣之外
在家也可以自行料理好吃的料理
將這在地的好味道以及健康概念的堅持
純釀在世界各地💖
#好康優惠
「走讀中台灣體驗新魅力」方案
🟧活動期間至味噌釀造文化館消費滿1500元,手拿「走讀中台灣體驗新魅力」拍照打卡,上傳到台灣味噌釀造文化館FB,即可獲得「醬醬好禮盒」1組。
🟧活動期間至文化館消費滿500元,即可於櫃檯進行摸彩,獲得「味噌汁」1盒。
贈品送完為止
#觀光工廠詳細資訊
🏢地址:台中市豐原區三村里西勢路701號
☎電話:04-25320279
🏠官方網站:http://www.sauceco.com.tw
🏠粉絲專頁:https://bit.ly/2Ll8T5m
手工味噌diy 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
手工味噌diy 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳解答
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
手工味噌diy 在 Arlin 阿蓮 Youtube 的精選貼文
【關於這個影片】
一週只花$400,40元完成小確幸三餐!
早餐:鳥巢餅 $12.2
午餐:手工麵條佐溏心蛋 $11.6
晚餐:茄子飯配味噌湯 $15.4
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$39.2
EP1【省錢大作戰!一週只花$400丨有菜有肉一天只花$37元!】
▻▻https://www.youtube.com/watch?v=Q51W3x8Q_vo&t=198s
EP2【省錢大作戰!一週只花$400丨三餐都是蛋料理!DIY打蛋器】
▻▻https://www.youtube.com/watch?v=6udpTV4ENU4&t=324s
EP3【省錢大作戰!一週只花$400丨超豐盛一日三餐只要63元!丨自製番茄醬 】
▻▻https://youtu.be/KxTzoBbGtF0
【 其他聯絡方式 】
Instagram ▻▻ ivivylin
Email ▻▻ hellosuetlin@gmail.com
Facebook Page ▻▻ https://www.facebook.com/iamsuetlin/
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