琥珀黑糖珍珠鮮奶。
琥珀黑糖珍珠鮮奶茶。
坦白說我很愛無糖紅茶,我喜歡濃濃的茶香。無論是自己煮的還是偶爾的手搖杯我總是無法抗拒紅茶,偶爾也會來杯5X嵐的無糖紅茶拿鐵,它的濃厚茶香是我的最愛♥
小鬼們~~~日漸長大他們也想偶爾來杯手搖杯,如果是我自己帶他們去買的我會避開奶精系列的產品,最多就是加鮮奶的飲品且半糖。所以大哥愛奶味重的紅茶拿鐵,弟弟則愛黑糖珍珠牛奶……小樂也是會分享著喝一點珍珠黑糖牛奶。(此時我並不想分享洪先生,他太難掌控了。我不在時他就會說……誰誰誰請的,不是他自己買的……一堆廢話,他就是會亂喝就是了。非常搞怪!)
我今天心血來潮煮了一小壺的黑糖蜜,就是為了手作黑糖牛奶給他們清涼一下。婆媽的心態又來了,外面一杯要價50~60元,一家五口的手搖杯花費真不是誇張的驚人,所以還是手作安心又划算🤣
把之前製作的無添加焦糖色素的珍珠煮了,加到琥珀黑糖牛奶裡~~~~既療癒又清涼。在午後來上一杯是何等幸福的下午茶😊😊😊
也手作爆了焦糖奶油爆米花和原味爆米花給他們。只能說焦糖煮微苦了……被小鬼們吵一個稍微煮過頭了。不過大致上還是滿好吃的,像我個人就滿愛微苦的焦糖。😊😊
是不是,午後熱量稍微高了一點。晚上得多跑一圈了😆
#Stephenie的小廚房紀錄 #清涼午後 #手工熬煮的琥珀黑糖珍珠牛奶 #琥珀黑糖紅茶拿鐵 #焦糖奶油爆米花
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #tapioca #boba #matcha ? 材料表 / 文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/128590 手工水果粉圓 沒有人工色素 ? http://www.beanpanda.com/107872 以黑糖...
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手工熬煮的琥珀黑糖珍珠牛奶 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#ASMR #tapioca #boba #matcha
? 材料表 / 文字食譜 Printable Recipe http://www.beanpanda.com/128590
手工水果粉圓 沒有人工色素 ? http://www.beanpanda.com/107872
以黑糖熬煮粉圓,把濃稠的黑糖漿掛在杯壁上,撞入鮮奶,便會出現琥珀色的斑紋。椰子糖/棕櫚糖可以取代黑糖,植物飲食的朋友可以豆漿或堅果植物奶取代鮮牛奶,肥丁還嘗試做了抺茶口味,滿足抺茶控的需要。
P.S. 這食譜改良了滾水沖入澱粉的步驟,避免某些品牌的樹薯粉吸水率不同,而無法形成雪花麵屑的問題。製作水果粉圓的配方也適用這個方法
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