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《新竹美食》手工現做燒餅屋🍳
又到了假日早起吃早餐的時間啦！
那天看到食尚玩家報導這間燒餅屋
一直很想來吃吃看😋
#對啦我都是看電視找吃的啦😂
不騙各位，我今天早上七點半去買
老闆說現場排隊的都要等45分鐘
好里加在姐有先簡訊訂餐
不然排45分鐘我真的會暈了
這家燒餅吃起來真的是蠻酥的
配上九層塔蛋香味更加提升👍
喜歡吃甜的還可以點它的甜燒餅
也是又酥又可口喲！！
#記得小時候的甜燒餅都是大大澎澎圓圓的
#不知道現在哪裡還可以買得到啊？
《手工現做燒餅屋》
🏠新竹市東山街54號
☎03-5712623
📲0932113891(簡訊預約)
➡營業時間: 0600~1100
🍴小胖燒餅屋 30年的好手藝🍴
30多年來，凌晨起床工作起🛏️，已是體內無法忘懷的習慣。
清晨，起床的第一個任務就是做燒餅，手中桿著的餅可是遠近馳名的，不論甜的、鹹的，都是饕客嘴裡不曾放過的好味道。當天現做的燒餅，在煎台上與油共舞著，滋滋的聲音，宣告著煎得又香、又酥、又脆的燒餅，可以起鍋啦🤩攤位前的客人苦苦等待的，就是這一口咬下飽滿酥脆的燒餅呀～
小胖燒餅屋的另外一個人氣商品，就是又大又飽滿的 ＃小鮮肉鍋貼！每天晚間，黃阿姨跟先生一起手工桿皮，把新鮮的肉餡包入Ｑ彈有嚼勁的麵皮中，肖大顆、肖好吃、皮Ｑ餡豐料多汁的鍋貼就包好囉👍🏽一樣放到煎台上給它來個滋滋交響樂，等待金黃色的外皮上好色，起鍋裝盒，都還沒擺上攤位，就全都一掃而空。
黃阿姨的客人實在太多了，營業時間小編只能拍到阿姨跟叔叔忙碌的身影跟空空的盤子🥺，沒辦法促膝長談。但阿姨叔叔超熱情，跟我們約了晚上做鍋貼前的時間，讓我們可以坐下來好好聊天。
黃阿姨是新竹的泰雅族，跟先生開展一段浪漫的愛情故事後，便到臺南來跟先生、公公一起經營小胖燒餅屋。一做就是30幾年，從公公那傳承的手藝，一直延續到今天，不曾改變，對於燒餅的堅持也是數十年如一日呢！小胖燒餅屋堅持燒餅不能隔夜賣，因為隔天再煎，外皮就不夠好看，口感也會不夠好了，所以當天沒有賣完的都會分享給家人吃，這樣既不浪費又能維持燒餅的品質。
我們跟阿姨一家人聊了好多，他們對產品的用心與對客人的貼心，讓我們瞭解為什麼客人願意花時間等待現做的燒餅、鍋貼，除了美味滿分外，作為佐料一同入口的人情味，更讓我們回味無窮😋
看到這裡，大家也想來一趟小胖燒餅屋嗎？
小編提醒大家，燒餅、鍋貼都超搶手，現場排隊記得不要太晚到，也可以撥電話事先預約
熱鬧的早市旁，有一對熱情和藹的夫妻，攜手30多年，用煎台上的香氣，陪伴顧客度過每個奮鬥的早晨💪🏽
📢小胖燒餅屋 營業時間📢
週二至週日 05:30開賣～售完為止唷
（週一公休）
電話｜06-3136760
地址｜臺南市永康區復國路53巷11號
臉書｜https://www.facebook.com/siaopund/
＃臺南好好呷 ＃小胖燒餅屋
