#義大利麵的美味法則 #預購開始 #抽獎
來自義大利地方媽媽親授道地做法
了解選麵、做醬、煮麵要訣🍝
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我的最新力作,即將開賣囉囉~~~
這一次我把多年來的義大利麵料理教學經驗,全部寫進書中,義大利麵的美味秘訣,一本書讓你一學就會!
無論是做各種風味的醬汁、義大利地方媽媽的超美味配方、手工麵&千層麵&麵疙瘩製作、麵搭醬的烹煮技巧、清炒也能完美入味的重點全都詳解,跟著書中的美味法則,在家也能做出有如高級餐廳口味、讓親友稱讚不已的義大利麵!
♦️抽獎步驟♦️
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留言範例:「@Vicky @Jacky最想吃義大利麵的美味法則的墨魚黑麵和綜合蔬菜醬貝殼麵」
活動至9/9(四)23:59止,9/10(四)於本貼文下方公布獲獎讀者!
♦️注意事項♦️
1.具有得獎資格之 FB 帳號需為真實身分,活動應由本人親自參與,不得由他人代為參加,不得為人頭帳號、假帳號,若使用者以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當之手段參與活動,經主辦單位發現或經第三人檢舉,則主辦單位有權取消使用者之參與、得獎資格,主辦單位不另行通知,並保留法律追訴權。
2.其他影響活動公平性之行為。
3.重複留言者,僅只取一次抽獎資格。
4.【玩味煮義】保有更改以及取消活動之權利。
-------------以下是新書介紹----------------
🎯美味法則
POINT1.麵型與醬汁的微妙關係與組合
POINT2.用小技巧煮麵,口感才會一級棒
POINT3.醬汁是義大利麵的靈魂,但清炒也很好吃
進階製作.手工麵、手作千層麵、傳統有趣的義麵料理
🗒《#義大利麵的美味法則:麵醬組合x效率烹調x入味訣竅,料理課教作的經典做法&創意配方》
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,手工義大利麵有滿多好處,一來麵條Q彈,二來食材單純,三來還可以瘦手臂XDD 在吃到麵之前,桿麵就可以消耗熱量,之後做出來的食物不知道為什麼也變得特別好吃呢! 了解更多magimix食物調理機:https://tingsbistro.com/product/magimix-3200xl 【克里斯...
手工義大利麵做法 在 【跟著小V吃喝玩樂】 Facebook 的最佳貼文
自己做的大蒜奶油醬也太好吃!蒜味超濃!以後都不想買外面做的大蒜麵包啦!
實在太好吃、太簡單,讓我分享一下超簡單的大蒜奶油做法。
材料:
奶油50g
新鮮大蒜3顆擠成泥
九層塔切碎適量
鹽適量
作法:
奶油室溫融化後跟大蒜泥、九層塔、鹽均勻攪拌,就完成了!是不是超簡單?懶人我奶油有隔著80度熱水浸泡,加速融化。
蒜頭剩的不多加上第一次做,沒想到才加3大顆蒜頭蒜味就這麼濃,好吃到我從昨天下午幫菲菲烤吐司當點心就開始偷吃,昨天的媽媽深夜時段也是一片抹著厚厚大蒜奶油的吐司,今天早餐又再來一片。
等大蒜補貨我要再做多一點大蒜奶油,除了可以抹吐司,還可以拌義大利麵、拌炒蔬菜或是菇菇,太香了。
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手工義大利麵做法 在 嗨我是小肉包 Facebook 的最佳貼文
近期餐廳開放了內用,但是我們一家人沒有因此而外出用餐,還是外帶回來吃或者在家自煮居多!
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凍洋是「凍結海洋」
就像是將海洋結凍後原封不動的新鮮端上桌!
產品也取得HACCP、SQF、SGS、 BRC等國際認證除了經營冷凍水產外銷之外 也跟各大餐廳超市通路合作!
在台灣市場推廣以平價實惠的價格就能吃到新鮮美味的海鮮!
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不得不說收到凍洋海鮮後讓我驚嚇了一跳
因為他的鮭魚跟扁鱈超級無敵大 根本跟小肉包的臉一樣大啊
還有鯖魚也超長的啊!!!!!!比外面餐廳吃的還要大 !!!
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✨此次團購的品項有
✔️ 極凍金目鱸魚菲力
有「開刀魚」之稱的鱸魚,拿來煮湯乾煎都好吃!
✔️ 急凍超厚切鮭魚
鮭魚乾煎、烤箱烤、氣炸都可以
✔️ 極凍超厚切扁鱈
跟小肉包臉一樣大的扁鱈適合清蒸,乾煎!
✔️ 極凍鬼頭刀魚排
市面上少見的鬼頭刀魚排,是歐美地區最喜歡的鬼頭刀,肉質吃起來很嫩,肉包媽裹粉使用半煎炸的方式,用氣炸、乾煎、清蒸也適合!
✔️ 去刺虱目魚肚
虱目魚肚常見的做法是乾煎,手工去刺因此給小孩吃的時候會建議稍微檢查一下!
✔️ 北海道生食級干貝
其實沒特別喜歡海鮮,自從吃了干貝後一吃就愛上,想要有炙燒顏色的表面,快看文章
✔️ 極凍船釣透抽
不使用傳統的網撈透抽 而是在船上一尾一尾的把透抽掉起來,不只可以避免透抽的外觀受傷,還能確保透抽的存活率,而且是來自基隆外海的船釣透抽,透抽的料理方式超多、煮三杯、蔥爆、海鮮義大利麵、氣炸都好吃、中秋節在下個月也推薦用烤的😋
✔️ 極凍手剝蝦仁
手撥蝦仁最方便懶人最愛,拿來炒加入炒飯之類都很方便!
✔️ 極凍蟹管肉
蟹管肉我直接拿來跟蛋一起炒,炒出來的蛋都充滿海鮮味!
✔️ 極上薄鹽挪威鯖魚菲力
生活在北大西洋,加拿大與格陵蘭之間的純淨海域,有豐富的油脂肉質乾煎、烤都適合
✔️ 極上蒲燒鰻
凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成,只需經過加熱便可立即食用!
✨團購時間:8/12-8/19中午12點
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手工義大利麵做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
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【克里斯丁人氣影片】
■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史|克里斯丁聊料理
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■ 檸檬vs萊姆? 別吃下肚都分不清楚|克里斯丁聊料理
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■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋!吃出"時間的味道"|克里斯丁vlog
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■ 戈登炒河粉真的不行嗎?!|克里斯丁上菜
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