全国各地で人気のご当地グルメ、ご家庭で作ってみたいと思いませんか?
今回は長野県の名産、「信州おやき」のレシピを紹介します!
変わったお料理を作ってみたい時にも!お子さまと一緒に作れば更に楽しめること間違いなしです♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【ご当地グルメ旅 #1「信州おやき」(長野県)】
おやきの皮
材料(6個分)
・薄力粉 200g
・塩 ひとつまみ
・熱湯 150ml
・サラダ油 大さじ1
焼く時
材料
・サラダ油 適量
・水 適量
作り方
1.ボウルに薄力粉と塩を入れ、熱湯を回しかけて菜箸でぐるぐると混ぜる。
2.生地が少しまとまってきたらサラダ油を入れてさらにまとめる。
3.生地を一つにまとめてラップで全体を包み、1時間程度寝かせる。
4.まな板に薄力粉(分量外)で打ち粉をして、手にも打ち粉をし、3の生地を乗せる。
5.生地の上にも打ち粉をして、6等分にする。
6.生地を丸く伸ばし(真ん中を厚く、外側を薄くすると良い)、具を適量乗せて包む。
7.フライパンにサラダ油をしいて熱し、6を入れて中火で焼き目がつくまで焼く。
8.裏返して同様に焼き目がつくまで焼く。
9.水をおやきの半分弱くらいまで入れて、ふたをして中火で水が無くなるまで加熱する。
具(野沢菜風小松菜そぼろ)
材料(適量)
・小松菜 200g*粗みじん切り
・豚ひき肉 200g
・A砂糖 大さじ3
・Aしょうゆ 大さじ2
作り方
1.フライパンを熱して豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、小松菜、Aも入れてしんなりするまで炒める。
具(なす味噌)
材料(適量)
・なす 500g*半月切りにして水にさらしておく(アク抜きのため)
・玉ねぎ 100g*粗みじん切り
・A味噌 大さじ4
・A砂糖 大さじ2
・Aしょうゆ 小さじ1
・白すりごま 大さじ2
・サラダ油 適量
作り方
1.フライパンにサラダ油をしいて熱し、玉ねぎを入れて色が透き通るまで炒める。
2.ナスの水気を切って加え、Aを入れてしんなりするまで炒める。
3.白すりごまを入れて全体を混ぜる。
具(かぼちゃ)
材料(適量)
・かぼちゃ 200g(皮と種を除いた重量)
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
作り方
1.かぼちゃは電子レンジで約5分、柔らかくなるまで加熱しておく。
2.かぼちゃをつぶし、砂糖、しょうゆを入れて混ぜる。
※電子レンジは600Wを使用しています。
対象
家族メニュー
幼児食(3才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,070的網紅ままごはん,也在其Youtube影片中提到,★★★ あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。 お気軽にコメントをどうぞ! 【よかったらチャンネル登録お願いします】 https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1 -------...
手打ちそば 小麦粉 在 Mama Days - ママデイズ - Facebook 的最佳貼文
お子さまが人参を食べてくれなくて困ったことはありませんか?
ふわふわのパンにしてみるのはいかがでしょうか?
お家にあるお豆腐を使えば発酵いらずで簡単に作れます♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【豆腐でふわふわ!人参スティックパン】
材料(約6本分)
・Aホットケーキミックス 150g
・A絹豆腐 100g
・Aサラダ油 10g
・A人参 50g*すりおろす
・薄力粉(打ち粉用) 適量
作り方
1.ボウルにAを入れて手でこねながら混ぜる。
2.生地がまとまったらまな板などに薄力粉のうち粉を広げ、手にも打ち粉をつけて生地をまな板に移す。
3.生地を6等分にし、スティック状に伸ばす。クッキングシートを敷いた天板に並べる。
4.170℃に予熱したオーブンで約20分焼く。(中心に竹串などをさして生地がつかなくなり、裏面に焼き色が薄くつく程度まで加熱してください)
対象
カミカミ期(生後9か月頃〜)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
「いいね」と思ったらぜひ「シェア」お願いします♪
手打ちそば 小麦粉 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
スタミナたっぷりうなぎの蒲焼を
いつもと違った形でアレンジしてみませんか?
パイ生地の中にうなぎを入れて焼けば、おいしいおかずパイのできあがり!
サクサクのうちに召し上がれ♪
[Presented by SEIYU ]
材料
・国産うなぎ長焼(大) 1尾
・玉ねぎ 1/2個
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・サラダ油 適量
・パイシート 2枚
※みなさまのお墨付き 発酵バター入り パイシート(冷凍)4枚入り \348(税抜)
・卵黄 1個分
・小麦粉(打ち粉用)適量
手順
1. 玉ねぎは薄切りにします
2. フライパンに油をひき、玉ねぎ、砂糖をいれてきつね色になるまで弱火で15-20分ほど炒めます
3. (2)のフライパンに1cm角に切ったうなぎ、お酒を加えてさっと炒め、冷まします
4. まな板に小麦粉をまぶし、半解凍したパイ生地を伸ばします
5. パイ生地をそれぞれ4等分にカット。 2枚を1セットにし、1枚にはナイフで切り込みをいれます
6.もう1枚の生地の中央箇所に(3)の具材を置き、(5)の生地を重ねて周りをフォークで抑えながら留めます
7.表面に卵黄を塗り、200℃に熱したオーブンで焼き目がつくまで5分ほど加熱し、温度を180℃まで落として40分ほど加熱したら完成!
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
手打ちそば 小麦粉 在 ままごはん Youtube 的精選貼文
★★★
あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。
お気軽にコメントをどうぞ!
【よかったらチャンネル登録お願いします】
https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1
-------------------------------------------------------------------------------
とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています!
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ!
-------------------------------------------------------------------------------
●●今日の料理●●
【手打ち蕎麦(そば)】
今回は、息子も一緒に蕎麦粉からしっかりと蕎麦を作ります。
手打ち蕎麦です。
なかなかの大仕事です。蕎麦を練るのが大変なんですよ~
こんな時は、男の力を借りたいなあ~ってことで、
息子も登場して一緒に協力して作りました(^^♪
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
そば粉:200グラム×2袋(400グラム)
小麦粉:50グラム
強力粉:100グラム
水:250CC
●そば粉(山城屋 彩粉そば粉 200g)¥380
北海道産の原料にこだわった、本格的なそば粉です。
そばの実を丸ごと粉にした一本挽きで、
ルチンを多く含みます。
http://www.kanbutsuya.jp/fs/yamashiroya/sobako
https://shop.aeon.com/netsuper/01050000004370/010500000043704973259100387.html
-----------------------------------------------------------
★オススメ動画★
【お弁当】韓国風海苔巻き弁当!(キンパ)子供が大喜び!運動会やピクニックでも大活躍(lunch box・obento)
https://www.youtube.com/watch?v=B7xi-Ft-Ibc
【簡単家庭料理】ミニアメリカンドッグ!子供も大人も大好き!サクサクふわふわ!
https://www.youtube.com/watch?v=OW7DeBPhCdQ
運動会のお弁当!彩り華やか!サンドイッチ・ヒレカツ・ちらし寿司・ちくわハム・卵焼き【カンタン家庭料理】
https://www.youtube.com/watch?v=T0LouLYn0W0
【遠足お弁当】肉巻きポテト・梅干オニギリ・塩昆布オニギリ・チーズ入り卵焼き・ソーセージ(Lunch box・obento・小学生弁当・中学生弁当)
https://www.youtube.com/watch?v=CcfhhFA2oXo
【お弁当】そぼろ弁当!ツナ缶ででササっと…時短!玉子焼き・ブロッコリー・ソーセージ・トマト【子供のお弁当・Lunch Box・obento】
https://www.youtube.com/watch?v=AN7qA9tDVZk
【簡単家庭料理】幸せ茶碗蒸し!ぷるんとなめらか~蒸し器いらずでとっても楽ちん!
https://www.youtube.com/watch?v=_37FxOs9p5M
肉巻きおにぎり!こんがり焼いた豚肉と青じそにタレが…やみつきのウマさ!運動会・お弁当にもオススメ【簡単家料理】
https://www.youtube.com/watch?v=UvFkyV6-amw
【簡単家庭料理】とん平焼き!旨みたっぷり、時間もお金もかけず満腹メニューです
https://www.youtube.com/watch?v=RAqf-MBLBO4
いちごフルーツサンド!生クリームがたまらない~超簡単・時短レシピ【イチゴの簡単おいしいレシピ】Fruit Sandwiches
https://www.youtube.com/watch?v=M0aQpwXrX-A
【簡単家庭料理】肉団子の甘酢あんかけ!仕込みからご紹介!子供達も大満足の一品!お弁当にもオススメで す
https://www.youtube.com/watch?v=8ytF4pDfllQ
【簡単家庭料理】びっくり亭の焼肉を再現!?キャベツたっぷり!肉汁とニンニクが最高!テレビ「秘密のケン ミンSHOW」で紹介された料理
https://www.youtube.com/watch?v=DTNDVWmHgyI
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【公式Twitter】
https://twitter.com/5xIGwv0OjSKFv33
【公式インスタグラム】
https://www.instagram.com/mamagohan58/
#家庭料理#料理#レシピ
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
皆様楽しんでいただけたでしょうか!!
いいね!の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/IBs_N9sVhME/hqdefault.jpg)
手打ちそば 小麦粉 在 筋肉料理人の簡単レシピ、魚料理 Youtube 的最讚貼文
パスタマシンで手打ちそばをつくってみました。小麦粉4割と2割の2種類をつくってみて、4割の方はパスタみたいに普通に作れましたが、2割の方はやはり麺が切れ易かったですね。
Today I'll show you how to make soba noodles with a pasta machine.I tried making two different kinds of noodles: one using 40% flour and the other using 20%. The 40% flour noodles turned out like regular pasta noodles, and the 20% flour noodles were very easy to cut like soba noodles.
そば粉は「五木そば粉」を使いました。
動画中の「かしわ煮」のレシピはこちらです。
Buckwheat used the "Itsuki buckwheat."
Recipe in a video of the "boil Kashiwa" is here.
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2410.html
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wsg5PSLMmHc/hqdefault.jpg)