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【#kitb萌料理 ☆ 沙嗲手撕杏鮑菇蛋餅】#蛋奶素
杏鮑菇用手撕成絲之後，吃起來口感像嫩滑雞肉，加點素食沙嗲醬炒香夠晒惹味，做台式蛋餅餡料仲好fusion添！
文字食譜：
https://misskitb.blogspot.com/2021/07/blog-post_22.html
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簡單又好吃，保師傅教你 #涼拌杏鮑菇。
這道 #杏鮑菇拌雜錦，集合了 #涼拌菜的基本法，以及食材的前置：
#手撕杏鮑菇的技巧
#烘烤蕈菇取代油炒或汆燙
#醃漬蔬菜的鹽巴比例
#榨菜處理
#鹽昆布怎麼用
#蔥薑蒜和粉絲怎麼加
學會保師傅一道涼拌菜，舉一反三，今年夏天可變化多種滋味。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#一周晚餐煮什麼👩🏻🍳✨
除了固定周末一次大量採買齊全一周煮飯食材和要吃的東西之外，平日基本上都沒出門了，懷孕（35周啦😱）加上不到一個月就要臨盆，自我提升防疫等級保護好健康很重要！🙆🏻♀️ 在家的日子真的過得飛快，轉眼再過一天又即將周末了💨
把握生產前悠閒煮飯的日子😌
繼續分享一下這周煮了些什麼家常菜🙌🏻
🔸周日
- 南瓜粉蒸肉
- 煎花枝蝦排
- 炒高麗菜
🔸周一
- 蒜香白松露橄欖油牛排義大利麵
- 義式香料炒菇
🔸周二
- 煎豬里肌醃肉片
- 蒸茄子佐蒜蓉醬油
- 椒鹽手撕杏鮑菇
🔸周三
- 日式薑燒豬肉
- 高麗菜絲（拍完照再淋胡麻醬）
- 玉子燒
🔸周四
- 蒸獅子頭
- 沙茶米血
- 吻仔魚蔥花蛋
- 炒高麗菜
（周五和周六因爲隔天不用帶便當，多數都簡便煮煮或吃外食，煮婦也放個假休息一下🍵）
簡單又好吃，保師傅教你 #涼拌杏鮑菇。
這道 #杏鮑菇拌雜錦，集合了 #涼拌菜的基本法，以及食材的前置：
#手撕杏鮑菇的技巧
#烘烤蕈菇取代油炒或汆燙
#醃漬蔬菜的鹽巴比例
#榨菜處理
#鹽昆布怎麼用
#蔥薑蒜和粉絲怎麼加
學會保師傅一道涼拌菜，舉一反三，今年夏天可變化多種滋味。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
大家晚安～
防疫期間廚藝有沒有進步呀？
今天跟你們分享我最近迷上的創意料理
從韓國開始流行的「折疊海苔飯糰」
應該很多人玩過、吃過了😂
但實在礙於上網查的幾乎都是葷食版本
於是這幾週在家試做好～幾次
精選出這三款爆炸性美味分享給你們！！！！
■米飯調味方式：
1.淋上香油
2.加入少許鹽巴
3.加入炒過的白芝麻(或海苔香鬆)
■第一款(韓式泡菜餐肉起司)：
調味米飯、韓式泡菜、新餐肉(油煎)
純素美乃滋、純素起司、生菜、番茄
■第二款(照燒豆腐手撕杏鮑菇)：
調味米飯、杏鮑菇(手撕 煸過)、板豆腐
照燒醬(水+醬油膏+楓糖漿+檸檬汁+煙燻紅椒粉)
高麗菜(抓醃 擠乾)、純素美乃滋、粗粒黑胡椒、生菜、番茄
■第三款(青醬豆包起司)：
調味米飯、純素青醬(可參考之前影片)、生豆包(手撕)
純素起司、純素美乃滋、生菜、番茄
💡 你可能會想知道的...
- 純素起司哪裡買？https://www.facebook.com/vegansunlight/
- 新餐肉哪裡買？https://online.carrefour.com.tw/tw/2462107900101(家樂福就買得到)
- 純素韓式泡菜哪裡買？ https://shopee.tw/taiwamkimchi?categoryId=66&itemId=5846880201
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Traveggo@gmail.com
0:00 preview
0:12 醋溜馬鈴薯
1:51 馬鈴薯蛋沙拉
3:15 手撕杏鮑菇
4:27 台式泡菜
5:40 玉子燒
6:54 三色蛋
8:17 什錦炒冬粉
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🥢玉子燒比例
雞蛋3顆
柴魚昆布高湯3小匙
味醂3小匙
鹽巴1/2小匙
🥢醋溜馬鈴薯文字食譜
https://www.instagram.com/p/CEs1KJHHwap/
🥢三色蛋
皮蛋1顆
鹹蛋1顆
雞蛋2顆
米酒1小匙
鹽巴1小撮
✏更多食譜請看我們的 Instagram
https://www.instagram.com/dulahoop12
2.用手將杏鮑菇撕成容易入口的粗細。建議可以用刀子稍為幫忙切一個洞再撕就方便多了。 3.蒜頭去膜切成蒜末，放進料理碗中。 4.紅辣椒切成末，放進料理 ... ... <看更多>
手撕杏鮑菇 在 椒鹽杏鮑菇| Facebook - Amyの私人廚房 的推薦與評價
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