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關於 手沖冰咖啡冰塊比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在手沖冰咖啡冰塊比例這個產品中，有38篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， ✎ 台中↠咖啡廳 👣 #秋多咖啡 👣2021/09/30 #台中新店 #新店報報 最近討論度很高的新開文青小咖啡廳 在中國醫商圈的小巷子內 圍繞著咖啡師的吧檯座位之外 只有三張兩人內用小桌噢 採光很明亮 輕木質藤編感～ 🔹#咖啡拿鐵 NTD130 🔹#檸檬咖啡 NTD150 🔹#瑪德蓮 NTD...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅好餓廚房 HowCook，也在其Youtube影片中提到，＃絲襪奶茶 ＃凍檸茶 #港式濃茶 ＃配茶 ＃撞茶 ＃糖漬檸檬 ＃縫袋子的時候自帶背景樂青花瓷XD 大家安安 這週的主題是紅茶^^ 最愛的絲襪奶茶和凍檸茶，就是很有代表性的濃茶所沖煮出來的。 每次到香港就一定會去光顧幾間老店，滿足一下口腹之欲，尤其是喝喝早茶，再吃個菠蘿油或是蛋塔。 那到底為...

「手沖冰咖啡冰塊比例」的推薦目錄：


手沖冰咖啡冰塊比例 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-30 17:29:23 有 3 人按讚
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✎ 台中↠咖啡廳
👣 #秋多咖啡 👣2021/09/30

#台中新店 #新店報報
最近討論度很高的新開文青小咖啡廳
在中國醫商圈的小巷子內
圍繞著咖啡師的吧檯座位之外
只有三張兩人內用小桌噢
採光很明亮 輕木質藤編感～

🔹#咖啡拿鐵 NTD130
🔹#檸檬咖啡 NTD150
🔹#瑪德蓮 NTD90
🔹#多栗歌劇院 NTD150
▫️最多人推的就是他們家的檸檬咖啡🍋
用高腳杯裝的那杯就是囉
檸檬酸度跟咖啡苦韻比例非常剛好👍🏻
上面一層薄薄的黑糖完美平衡味覺
我最喜歡的是店家使用一整塊大塊冰塊
喝到最後不會因為不夠冰或稀釋影響味道
檸檬咖啡真的要夠冰才好喝啦！
咖啡拿鐵可以選不同焙度的豆子
可以依照個人喜好挑選～
外帶杯有個柿子ʟᴏɢᴏ很可愛❤️
店家也有很多手沖的選擇喔！

當天現場檸檬塔跟達克瓦茲賣完🥲
瑪德蓮有兩種口味、不會乾乾的。
歌劇院點之前老闆有特別強調偏甜
吃起來確實是適合螞蟻人甜度🐜
酒味滿明顯的有點像扎實版的提拉米蘇

★僅供參考，建議搜尋店家最新官方資訊★
♥︎ 台中市北區大德街16號
♥︎ 10:00-19:00（公休見粉專）

#黛咪食旅台中
#黛咪ʏᴜᴍ秋多 #黛咪ʏᴜᴍ中國醫
#黛咪ʏᴜᴍ台中咖啡廳

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手沖冰咖啡冰塊比例 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-09-24 13:17:59 有 57 人按讚
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#黃金比例 #流傳20年 #純天然無添加
K-cafe 蜂蜜檸檬--全家大小都愛喝的健康飲品
https://gbf.tw/xyh3d
✨日本料理達人三谷省造原汁原味秘方醃漬

前幾週收到啾姐送來一瓶K-cafe 蜂蜜檸檬
超大一瓶，而且瓶身還是超美又精緻的梅森瓶
想說這老闆的用料也太大手筆
裡面滿滿的檸檬片，看起來就是一個賞心悅目又療癒

這個夏天我家的蜂蜜真的用超級無敵兇
尤其是現在都盡量不喝手搖飲
孩子在家又會想要喝些甜甜的消暑飲品
蜂蜜檸檬就是很好的一個選擇
滿滿的維他命Ｃ，自己沖泡的又能夠為品質健康把關

但是每次調配比例實在是很難拿捏
尤其威廉有幾次下猛料狂擠超多顆綠檸檬
結果太多顆反而又酸又澀，就會用更多蜂蜜去調
但後果就是味道太酸太重，小孩完全都不想喝

收到K-cafe 蜂蜜檸檬，我馬上就去泡了兩杯給孩子喝
沒想到大受好評，孩子們每天都至少要來上一杯
就連我自己也被這風味給深深迷住

來自美國的黃檸檬，整顆切片醃漬泡在台灣龍眼蜂蜜中
那個比例拿捏真的是恰到好處
有檸檬的清香卻不酸澀，打一瓶汽泡水加上蜂蜜檸檬
真的完全不輸給線上有名的咖啡廳

其實關於蜂蜜檸檬的好處上網查就有很多介紹
我自己現在每天下午也會來上一杯
可以緩解我嘴饞想要亂吃的慾望
嘴巴有點蜂蜜甜就也能讓心情愉悅起來

家裡有客人來，我也會沖泡一杯給他們喝
目前有喝過的朋友也都大大稱讚
尤其是看到裝蜂蜜檸檬的梅森瓶，買到就覺得賺到
這瓶子真的不便宜啊！用完之後洗乾淨就能再利用～

老闆也不藏私分享了更多蜂蜜檸檬沖泡方式
除了做成蜂蜜檸檬飲、氣泡水之外
還可以加入咖啡、啤酒，有超多的變化方式

🐝冰飲- 25ml 蜂蜜，300cc 冷水（包括冰塊）
🍋熱飲-25ml 蜂蜜，300cc溫熱水 （晚上喝，治夜咳。檸檬已經醃漬像蜜餞一樣，請一定咀嚼入喉）
🐝汽泡飲- 25ml 蜂蜜，300cc 氣泡水，冰鎮過更加沁涼消暑
🍋冰/熱茶-25ml 蜂蜜，300cc無糖茶，可再搭配一片葡萄柚或香吉士
🐝蜂蜜檸檬冰咖啡： 使用咖啡濾掛包，杯底先放50g冰塊，掛上濾包，95度熱水慢慢注入，笫一注 50cc先停30秒，讓咖啡粉充分悶蒸，原味盡出，再注入熱水約100cc，最後再加80公克冰塊與 25ml 蜂蜜，攪一下，topping 一片檸檬，完成了頂級蜂蜜檸檬冰咖啡

團購連結：https://gbf.tw/xyh3d
團購時間：9/20PM00:00~9/27 PM24:00
出貨時間：下單後手工製作，依"付款完成"順序出貨 預計10日內出貨
❗️本團低溫宅配免運費❗️

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手沖冰咖啡冰塊比例 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-05 22:17:11 有 57 人按讚
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「檸檬氣泡咖啡」

晚安，跟大家分享檸檬氣泡咖啡！
材料很簡單，也剛好都是家裡的愛用品。
——
Sodastream氣泡水 150～200ml
冰塊 適量
純檸檬磚 1/3 (約7～10ml）
膠囊咖啡1份 40ml
糖 依個人喜好
——
❤️隨性步驟：
1/使用Sodastream打好氣泡水（用冰水打氣口感較好哦）。
2/在杯內放入適量冰塊。
3/使用膠囊咖啡機取一份濃縮咖啡（手沖或濾掛也行啦）。
4/在放好冰塊的杯內加入適量檸檬汁、氣泡水、濃縮咖啡，就完成了！

咦也太簡單了吧！
其實我覺得比較不簡單的地方是比例的問題，因為每個人喜歡的比例不一定相同。稍微測試幾次找到自己喜歡的比例就好了。還有就是我現在都懶得手沖，因此每次都試著用不同的膠囊，感受驚喜的感覺。

**先把糖漿跟檸檬氣泡水混合均勻，再倒入咖啡就可以有漂亮的分層啦。（很抱歉我總是忘了這一點XD，照片看起來比較像紅茶氣泡飲耶。）

適合夏天的飲品，在家自己做。
清涼不求人，輕鬆又方便！

「Sodastream氣泡水機」
團購期間：0901～0907
團購網址：
https://www.hengstyle.com/market/604

氣泡水機享保固2年，官網登錄再送100元禮券。
Sodastream團購優惠滿4000送糖漿x1 (口味隨機/效期:2021/12)
關於氣泡水機的Q&A在限時動態精選有收錄哦（會再整理成一篇放上來的）！
————————————
「檸檬大叔/純檸檬磚/已結束」
團購期間：0901～0907
團購網址：https://bit.ly/3sC0ejT

以上兩項都是下單完成付款後就安排出貨哦！

#抽屜積水團購
#抽屜積水氣泡水機
#抽屜積水檸檬大叔
#抽屜積水tasteology #抽屜積水膠囊咖啡

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手沖冰咖啡冰塊比例 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最讚貼文

好餓廚房 HowCook By 好餓廚房 HowCook

2019-04-18 21:11:17 有 70,259 人看過 有 1,196 人喜歡
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＃絲襪奶茶 ＃凍檸茶 #港式濃茶
＃配茶 ＃撞茶 ＃糖漬檸檬

＃縫袋子的時候自帶背景樂青花瓷XD

大家安安

這週的主題是紅茶^^

最愛的絲襪奶茶和凍檸茶，就是很有代表性的濃茶所沖煮出來的。 每次到香港就一定會去光顧幾間老店，滿足一下口腹之欲，尤其是喝喝早茶，再吃個菠蘿油或是蛋塔。

那到底為什麼港式的濃茶，可以做到濃滑順又不會苦澀呢？ 除了配茶配的好以外，更主要的就是撞茶了，利用來回數次的交互沖撞，讓水流快速的通過茶粉，不僅帶出更多的層次，也讓空氣融入紅茶裡，讓香氣更豐富。

因為使用了特殊的長布袋，用久了看起來就像是絲襪一般的顏色，而被冠名上了絲襪之稱。濃茶底也被稱為茶膽，通常是茶室最重要的核心，配茶的產地，比例和溫度等，都是店家知名的關鍵。

這次就想要來測試看看，在家裡是否可以做出一點精髓，主要的細粉，是來自斯里蘭卡早餐茶包，茶包內已經是細粉，方便許多。 而粗粉用的是尼泊爾的高山紅茶，帶有很香甜的韻味，而中粉則是測試了泰國紅茶和很特別的梨山貴妃茶（是，我知道他是綠茶）。

沖煮細節和比例，影片內有詳述，我就不多提了，但這邊不得不特別誇獎一下我們台灣的製茶功力，中茶最後選的是梨山貴妃茶也稱為東方美人茶，只放了少許的量，但回甘的程度居然就很明顯的提高，其特殊的蜜香非常討喜，讓整個濃茶多了韻味和層次。 是這次實驗的意外發現^^，可惜的是在家裡臨時找不到日月潭的紅玉18號，相信一定也會有很好的感受。

tip: 貴妃茶或東方美人茶是一種被小綠葉茶蟬咬過的茶葉，經過中淺烘焙而成的茶，會帶有天然的蜜香。

最後沖煮好的濃茶，依照當地的習慣，搭上淡奶，加入適量的糖，就是很知名的絲襪奶茶，而如果放上幾片糖漬檸檬和天然的蜜糖水，加上滿滿的冰塊，就變成了凍檸茶。

成果我自己非常喜歡，雖然大家買到的紅茶都不一定相同，但我想比例上面是不會差異太大的，只要記得幼茶是主要茶味的來源，粗茶負責的是茶香，而中茶是回甘和層次，就可以調出自己喜歡的濃茶。

至於工具，網路和拍賣就有賣專用的港式沖茶套件，我是用了手沖咖啡器材來做了點小改裝，也是不錯用。 若真的沒辦法玩沖茶，影片的最後也提供了一點我煮茶的小心得，大家可以參考參考。只是還是有滿明顯的差距，不然也不會店家都用撞的^^

最後放上心得紀錄，各位可以用同樣的比例試試看

配茶：

幼茶-斯里蘭卡茶包
粗茶-尼伯爾高山紅茶
中茶-梨山貴妃茶

細粉用65％，粗粉用25％，而中粉是10％。可以提前先把茶葉混合好，攪拌均勻之後放到罐子裡密封

沖茶：

適合沖茶的溫度大約在９６－９０度之間，用１ｇ配好的茶粉對上30ｇ水的比例下去沖煮，需要先把茶葉和布袋浸潤一下，然後來回沖3到４次左右。沖茶的動作也叫做撞茶，因為你會需要把布袋提高，利用重力加速度讓水流可以更快速的通過茶粉，並且帶入更多的空氣，茶香就會變的更奔放，好喝。完成沖茶之後，回鍋開小火煮2-3分鐘，直到你看到水小滾，就完成濃茶膽了。

絲襪奶茶的做法:

溫杯，杯底加入適量的糖，30％的淡奶和70％的濃茶，馬克杯越厚越好，保溫的效果好之外，嘴唇的觸感也比較好。入口的香氣應該會是滑順濃，層次多也不會苦澀，而且會回甘，那就代表配茶比例和沖茶的動作是很好的。

凍檸茶做法：

趁著茶膽還熱的時候，裝上一杯滿滿冰塊，放入適量的蜜糖水和幾片漬檸檬，沖上熱濃茶，糖漬檸檬的味道會被整個散發出來，超香的，而且非常解渴，應該會成為我今年夏天的最佳良伴。

tip: 糖漬檸檬用黃色或綠色都可以，洗乾淨以後，陰乾一整夜。用75％酒精，清潔消毒容器，再放入切好的檸檬片和一半重量的糖，然後一層檸檬片就灑上一層糖粉， 之後置放在冰箱冷藏幾天，就會看到自然出水，那就是最有檸檬香氣的天然蜜糖水

peace

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好餓廚房 HowCook

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大家好，我是好餓！ 雖然不是無時無刻都在肚子餓，但我想也差不多了。 現在每天的小滿足，就是能夠吃到用心烹煮的料理，或者是看看美食照片～流流口水也很滿足。 我熱愛料理也喜歡攝影，更愛到處走走探索新的食材，這裡會有很多我的紀錄～留給現在和未來的自己！ 如果你也喜歡我的頻道，就請訂閱和按下小鈴鐺吧！謝謝 Facebook https://www.facebook.com/howcooktw/ IG https://www.instagram.com/howcooktw/ Youtube https://www.youtube.com/c/HowCooktw
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手沖冰咖啡冰塊比例 在 小雨Wayne Shih Youtube 的最佳解答

小雨Wayne Shih By 小雨Wayne Shih

2018-07-27 22:41:00 有 8,449 人看過 有 128 人喜歡
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夏天到了，買了咖啡豆回家
悠閒的午後來杯咖啡配陽光
但最近天氣真的夭壽熱，又很怕做冰咖啡會被冰塊稀釋掉
當然你可以去咖啡店買一杯冰咖啡
但又要帶一個外帶杯實在不環保
到底在家裡做冰咖啡有什麼需要注意的呢?

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小雨Wayne Shih

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手沖冰咖啡冰塊比例 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文

台灣好食材Fooding By 台灣好食材Fooding

2017-08-30 14:49:00 有 26,647 人看過 有 125 人喜歡
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近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例為何，來學做星巴克冷萃咖啡，同場加映：手沖咖啡新手不失敗技巧！你也是咖啡達人！

【Easy steps recipes】
【手沖冰咖啡 How to make Filter Iced Coffee】
咖啡豆Ground coffee 24g
冰塊 Ice cube 150g
水Water 90度

Steps
1.以冷水浸濕濾紙 Pre-wet the filter with room-temperature water
Tip: 可以保持濾杯與玻璃壺較低的溫度 This step can keep the dripper and vessel in lower temperature
2.將冰塊放入玻璃壺 Put the ice cube in the vessel
3.咖啡粉倒入濾杯 Add the ground coffee to the filter
4.用手輕拍使粉平整 Gently tap it to level the surface of the grounds
5.首先注入約30g熱水，進行悶蒸 Slowly pour 30g hot water and create a blossoming effect
6.以細水注均勻緩慢地繞圈Pour water slowly and move in a steady spiral toward the center of the grounds
7.注水總量為200g Bring the total to 200g
8.沖煮時間約為2:30 Brew time is about 2:30
9.移開濾杯 Remove the dripper
10.搖晃玻璃壺，讓冰塊與咖啡均勻融合 Move the vessel to mix the coffee and ice properly

【冷萃咖啡 How to make Cold Brew】
冷水 Water 300g
淺焙咖啡粉 Light-roast ground coffee 50g
玻璃瓶 Jar

咖啡粉Ground Coffee：水Water＝1:6

Steps
1.倒入咖啡粉Add ground coffee
Tip: 咖啡粉磨至砂糖粗細，太細咖啡易混濁 Grind the beans very coarsely. A smaller grind will result in cloudy coffee.
2.加入冷水Slowly add water
3.拌勻，讓咖啡粉充分浸濕Use a wooden spoon to make sure to all grounds get wet
4.蓋上蓋子Cover the lid
5.放入冰箱冰16-20小時Refrigerate for 16-20 hours.
6.倒出，過濾咖啡粉 Filter the ground coffee
7.依個人口味兌水或加入牛奶Add ice, milk, or your other favorite coffee things and enjoy.
8.冷藏可保存3-5天Keep it chilled in the refrigerator. It will last for 3-5 days

post-title
台灣好食材Fooding

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台灣好食材為城邦出版集團 麥浩斯出版社 #愛生活編輯部。 我們出版飲食相關的書籍與課程，告訴你產地到餐桌間的點滴故事。 一起認識勤奮耕耘的小農、誠心經營的品牌、用心做料理的職人，買好食材做好料理，美味又健康！ 正如我們的英文名稱FOODING，永遠都以現在進行式在體驗「#癮食」這一件美好的事情。 如果你也自認為是個癮食狂熱分子，誠摯的邀請你一起來同歡！
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社群媒體上有些相關的討論：

手沖冰咖啡冰塊比例 在 【請教】手沖冰咖啡- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者xform (xform)
看板Coffee
標題【請教】手沖冰咖啡
時間Sat Jun 21 13:41:47 2014

天氣熱了，想手沖冰咖啡，請問水與冰的比例要多少比較好呢？

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Sent from my Android

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.2.100
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1403329309.A.104.html
推 beavermax:永和山田咖啡的作法：先在下壺放150g冰塊，再手沖90cc熱 06/21 14:46
→ beavermax:咖啡(Kono流沖法)直接淋在下壺的冰塊上，再攪拌一下即可 06/21 14:48
推 Ignor:慣用手法沖濃一點+冰 06/21 19:33
推 colo:KONO濾杯多次斷水 水溫高點 磨度細一點 06/21 20:23
→ sysrq:個人做法: 如果該豆在沖熱咖啡時是 1:10 , 冰咖啡就 1:20. 06/21 21:44
推 kivan00:之前試過手沖熱咖啡再丟冰石下去冷卻，效果奇佳 06/21 22:29
→ kivan00:缺點就是冰石不便宜 06/21 22:29
推 KrisNYC:冰石實在不太冰.. 06/21 23:01
→ zyx12320:sy大這樣不是沖得更淡了? 還是1:20是包含冰塊 06/22 00:29
→ evilgeo:我平常沖熱的粉水比1:12~13左右,冰的稀釋到1:15~17都不錯 06/22 02:40
→ evilgeo:熱咖啡:冰塊約1:1 或者 冰塊比例稍高一些也ok 06/22 02:41
→ evilgeo:口味看個人, 你可以試個幾次抓到自己喜歡的比例 06/22 02:42
→ evilgeo:https://counterculturecoffee.com/learn/iced-coffee 06/22 02:42
→ evilgeo:以上連結為冷縮(內縮法), 可以試著玩玩看 06/22 02:43
→ evilgeo:https://pcf.orsir.tw/index.php?section=13&page=0 06/22 02:44
→ evilgeo:這邊還有介紹其他的比如說冷縮(外縮法) 06/22 02:44
→ evilgeo:或者拿espresso兌冰水做成冰美式也不錯 06/22 02:45
推 zyx12320:感謝 不然真的好熱XD 06/22 11:01
→ KingChaly:本版對一行文沒有限制嗎？ 06/22 13:07
→ xform:謝謝各位的建議，我再用各位提供的建議試試看 06/22 21:53
推 workinghous:個人建議外縮(以前工作的時候說是冰鎮)這樣做比較不會 06/23 10:02
→ workinghous:被冰塊稀試釋 06/23 10:04
推 mbmax323:所以才會有人刻意沖濃一點 06/23 14:31
→ evilgeo:附註一下..使用內縮法時, 丟冰塊進玻璃壺要注意力道 06/27 00:31
→ evilgeo:尤其是使用壺身玻璃較薄的大壺..原先以為是個案... 06/27 00:32
→ evilgeo:加上今天又被冰塊敲破一個, 兩個月內已經打破兩個壺了0rz 06/27 00:33
推 wufu81:冰的可以濃一點加冰會稀釋不然就用冰鎮方式,1:17~20 07/19 18:54






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冰咖啡 可能是用一般沖泡熱咖啡的方式（例如手沖咖啡壺或法式濾壓壺）製作，再加入冰水或是冰牛奶冷卻，也有可能是用其他可以冷泡咖啡的作法（例如冰滴 ...

#20. 哈本咖啡老闆私授：四個步驟教你做紅翻全球的Cold Brew 冷萃 ...

一般冰咖啡是使用熱水萃煮後，再急速冰鎮冷卻；冷萃咖啡則是使用冰水長時間冷泡咖啡 ... STEP 2 將咖啡豆中度研磨成咖啡粉（約手沖咖啡使用的粗細度）

#21. 除了當紅冰磚咖啡，夏天想來杯冰咖啡你還有這兩種選擇！

冰咖啡 分兩種，一種是熱萃取：也就是先用熱水萃取咖啡後加入冰塊； ... 你也可以用手沖咖啡的經典水粉比例（12-13 公克的研磨咖啡粉兌上200 毫升的 ...

#22. 咖啡分子學簡單有趣冰咖啡玩法@ 直達咖啡部落格 - Xuite

製作冰磚咖啡水與咖啡粉的比例1:1 以20g的咖啡粉冲200c.c.的水將沖煮完的咖啡倒進製冰盒裡製成冰塊2.以20g的咖啡粉 ... 準備手沖器材，沖冰咖啡可以用濃一點的比例.

#23. 冰滴咖啡是什麼？冰滴咖啡做法+咖啡壺推介在家也能做出淡淡 ...

製作方式是讓攝氏5 度以下的冰水與冰塊慢慢融化滴漏，使融化後的冰水滴流經咖啡粉來完成萃取， ... 煮法/ 原理/ 比例教學手沖咖啡比不上的濃醇香風味 ...

#24. 手沖冰拿鐵Handmade ice latte at home | Hawaiian Life Diary

咖啡 粉20 g; 90 ºC 熱水90 cc; 杏仁奶 150 ~ 180 cc; 冰塊 2 ~ 3 顆. 作法：. 1.直接把 ...

#25. 手冲冰咖啡指南，看完就动手！_冷萃 - 搜狐

喝加冰的手冲咖啡有两种制作方式，一种是常规（热水）手冲后，在分享壶里或咖啡杯里加入冰块饮用，另一种是日式冰手冲，提前将冰块放在分享壶里， ...

#26. 新手也能沖出星等級的咖啡！官方公開冰咖啡製作步驟- Heho生活

喝咖啡不只有走進店裡購買沖好的咖啡，買咖啡豆、咖啡粉回家自己沖泡，也是喝咖啡的另一種樂趣，因為可以從中找出自己喜歡的口味，不用遷就於店家的比例。

#27. 有關冰咖啡的3大迷思| Nespresso 香港

咖啡亦不例外，隨著透心涼的冰咖啡風潮席捲而來，冰鎮、冷泡、手沖和氮氣冷萃咖啡 ... 只要加入恰當比例的冰塊及可按喜好加或不加的鮮奶，就可突顯出咖啡的香醇口味。

#28. 冷泡壺 1.根據個人喜好濃淡調整粉水比例咖啡豆

1.將咖啡豆磨3號(店內是小富士鬼齒) · 2.把咖啡粉倒入咖啡濾網 · 3.咖啡粉上放丸型濾紙 · 4.倒入足夠浸濕咖啡粉的冷水水量即可 · 5.上壺盛入一定比例的冰塊與 ...

#29. 冷萃、冰滴咖啡差在哪？冰咖啡有4 種，風味大不同 - 經理人

雖然咖啡低溫萃取速度緩慢，但相較熱咖啡，冷萃咖啡的風味更加甘醇而 ... 其做法是在手沖咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯，直接冷卻手沖咖啡的萃取液。

#30. 新手也能沖出星等級的咖啡！官方公開冰咖啡製作步驟

自己要在家進行手沖咖啡，其實不用預備太多器材、或買到多貴的器具，至少要有一個手沖壺和濾杯，現在市面上也有許多店家推出手沖套組，對於新手而言， ...

#31. 五個你可能不敢問的冷萃問題 - 成真咖啡

自從2015年星巴克推出冷萃咖啡後，據相關報導指出冷飲的營業額提升了20%。 ... 簡單來說，冰咖啡是熱沖降溫、以冷飲形式呈現，你可以將沖好的熱咖啡直接跟冰塊融合， ...

#32. 手沖冰咖啡粉水比例（肯亞和姬處理廠） - 品皇咖啡

天氣開始變熱了！ 今天手沖一支肯亞咖啡豆. 需準備：馬克杯、濾杯、手沖壺、濾紙、冰塊、熱水. ❤️第一步將濾杯與濾紙做溫杯，讓濾紙可以先浸潤與去除紙漿味，並使濾 ...

#33. 冰滴咖啡豆

咖啡 豆：水：冰块比例1：5：5. 建议大家使用1：10或1:12之间的粉水比。 ... 咖啡小镇香草天空冷萃手冲咖啡美式黑咖啡冰滴咖啡227g 咖啡豆图片、价格、品牌样样齐全！

#34. 沖泡技巧｜三步驟- 簡單製作冷萃咖啡– CUP IN

... 並不需要加入任何的冰塊，因此不會被水分稀釋掉，仍然保有咖啡最完整的風味。今天與大家分享最簡單製作冷萃咖啡的方式，甚至不需要任何手沖工具， ...

#35. 日式冰咖啡by William Lai - 愛料理

這是利用手沖的方式來製作日式冰咖啡，其實就是直接將手沖的熱咖啡滴入裝有冰塊的壺中， ... 咖啡粉、水、冰塊的比例，可以個人口味自行調整。

#36. 3種超級easy的冰咖啡做法get - 人人焦點

01 · 【手沖冰咖啡沖煮方案參考】比常規手沖研磨刻度細1-2格，在分享壺或杯子裏提前放入100g冰塊，然後用92度水溫，1：10粉水比（一杯用豆量20g，熱水200g ...

#37. 大冰塊+手沖冰咖啡 - 被貓撿到的幸福

今天泡的冰咖啡很成功，記錄下來。這個是整壺已經倒出來一半，冰塊仍在買了很大的冰塊盒，可以做大圓球和大鑽石球，這樣熱咖啡滴下去冰鎮的時候便不會融化掉太多水， ...

#38. 冰手冲与热手冲咖啡风味上有什么区别？手冲冰咖啡用什么咖啡 ...

前街在冲煮热手冲（浅烘咖啡豆）时，使用15g咖啡粉，研磨程度为20号标准筛网通过率为80%，水温90-92℃，粉水比例为1：15，即总注水量为225ml。

#39. 咖啡分子學簡單有趣冰咖啡玩法 - 直達咖啡的部落格

1.製作冰磚咖啡. 水與咖啡粉的比例1:1. 以20g的咖啡粉冲200c.c.的水. 將沖煮完的咖啡倒進製冰盒裡. 製成冰塊 · 2.以20g的咖啡粉冲200c.c.的水沖煮完後等待冷卻 · 3.咖啡冰磚+ ...

#40. 請問冰咖啡是怎麼製作的??? - Mobile01

1. 手沖約1:10(比例看個人)後，加冰塊 2. 手沖普通比例，直接加冰塊(一般店家的做法) 3. espresso直接淋在冰塊上 4. 冷泡咖啡冷藏 5. 冰滴咖啡 6. 手沖咖啡冷藏

#41. 冷泡、冰釀、冰咖啡DIY，在家泡出自己的拿鐵 - DGI宅時光

拿鐵咖啡自己來拿鐵咖啡的泡法，將咖啡粉與牛奶以1:20的比例倒進準備好的罐子， ... 販售的咖啡為了速度，冰咖啡的做法是把熱咖啡泡好以後，再加冰塊降溫，這種泡法和 ...

#42. 冰滴咖啡的做法｜像醇酒的熟齡咖啡【大人的咖啡館】

延伸閱讀：冷泡(冷萃)咖啡做法｜在家自製簡單便宜冰咖啡 ... 如果用一般手沖咖啡或是義式咖啡粉，有時候過度研磨或過度烘焙，會使冰滴咖啡太濃太苦。

#43. 不必再花大錢買！教你3 步驟自製冷泡咖啡

不過，除了加了冰塊的「冰咖啡」之外，你有另外一種透心涼的選擇－－冷泡 ... 種材料，用3 個步驟就能完成，做法遠比手沖咖啡、冰滴咖啡都簡單許多！

#44. Chill Out Time ：3款夏日必備的冰飲食譜

3.以1:10的粉水比（ex: 10g咖啡粉：100g熱水）進行手沖或浸泡式沖泡法。 ＊由於下壺裝有冰塊會稀釋咖啡液，因此咖啡粉與熱水的比例可以稍微調高。

#45. GetCafe 精選咖啡本草家堅果精品咖啡研磨咖啡

網路上有許多手沖咖啡的介紹與影片，大多著重在沖水的方式與技巧。 這篇主要是介紹水粉比、水溫、粉 ... 加冰塊作冰咖啡，可以用10:1的水粉比；加牛奶也適合這個比例。

#46. 美式咖啡粉水比例参考冰美式咖啡浓缩粉水冰块比例是多少

咖啡 对许多人来说，是清晨一杯足以提神醒脑的饮料。人们喜欢咖啡的便捷性与功能性，这其中的代表，以意式浓缩、美式咖啡为代表。美式浓缩即是意式浓缩加水对制而成。

#47. 在家自製Cold Brew 冷泡咖啡的推薦比例、做法步驟、沖煮器具

比較普通冰咖啡，一般是由熱的濃縮咖啡加冰水而成，也有一些地方提供冰手沖，在大量的冰塊上直接沖煮熱咖啡融化而成。 冷泡咖啡最不一樣的地方，是完全沒有使用熱水沖 ...

#48. 冰手衝要加多少冰 - GetIt01

如果按照正常手沖的做法，根據普遍接受的理論依據，金杯理論，咖啡粉和衝到咖啡粉上的熱水的比例範圍應該 ... 太少的冰塊只能做出涼涼的咖啡，缺算不上「冰咖啡」。

#49. 凍咖啡迷思｜冷萃、冰釀、冰滴咖啡有何分別？認識4大類凍齋啡

最常見的冰咖啡就是冰美式咖啡（Iced Americano coffee），它是由意式咖啡機高溫萃取濃縮咖啡（Espresso）後，倒在冰塊與冰水上面，冰塊和冰水的比例 ...

#50. 冰咖啡 - ecoclean.lv

多半會先沖泡較濃的熱咖啡，再用冰塊來稀釋。 連結Quahog. 而冰滴的低温长时间萃取会因为温度的过低而无法将咖啡的香味物质完全激发和萃取出来， ...

#51. 歐舍咖啡A77布雷拉風情

是一款很適合做成冰咖啡的配方豆！ 手沖冰咖啡，建議比例： 1.布雷拉風情手沖咖啡100c.c. 2.視個人喜好加入冰塊 3.加入25克糖水 4.降溫後加入6cc檸檬汁提味清涼消暑的 ...

#52. 莊園豆一磅裝~冰滴壺手沖咖啡機皆適合! - 蝦皮

【圖騰咖啡】(((特選冰滴冰咖啡專用咖啡豆)))專業自家烘焙精品咖啡豆、莊園豆一磅裝~冰滴壺手沖咖啡機皆適合! $360. 5.0. 71 已售出. 較長備貨(出貨天數7天).

#53. The coffeevine 沖煮指南｜2021 六月咖啡箱

手沖 壺，用一般熱水壺也可以，但是要講究精準度. ○ 如果你打算做冰咖啡，事先在冷凍庫準備冰塊. 這點很重要，永遠要在沖煮前才研磨新鮮的咖啡豆， ...

#54. 冰釀咖啡黃金比例作法 - 求真百科

將熱咖啡加入冰塊，或是放入冰箱冷藏，這就是冰咖啡，然而加入冰塊會稀釋濃度， ... 人林哲豪解釋，冰釀、冰滴同屬一家，一改熱水手沖的作法，而是以冰水萃取咖啡，讓 ...

#55. 氣泡美式冰咖啡怎麼製作？居家也能輕鬆Get - 頭條匯

LINKA COFFEE氣泡美式冰咖啡的材料與做法都很簡單，在材料上僅需準備冰塊、蘇打 ... 手沖咖啡做成濃縮咖啡液，我們可以利用改變粉水比例，萃取出高濃度的咖啡液。

#56. 【Driver】3 倍速冰滴咖啡壺600ml(冰滴壺冷萃 ... - momo購物網

推薦【Driver】3 倍速冰滴咖啡壺600ml(冰滴壺冷萃咖啡壺水滴式手沖壺冰釀咖啡器不鏽鋼濾網), ... 準備材料:45g咖啡粉/ 600m l 冰水l少量冰塊(可依個人喜好調整比例).

#57. Driver 3 倍速冰滴咖啡壺600ml.冰滴壺冷萃咖啡壺水滴式手沖壺 ...

冰滴壺冷萃咖啡壺水滴式手沖壺冰釀咖啡器不鏽鋼濾網- ·Solar Life, Driver 3 倍速冰滴咖啡 ... 準備材料:45g咖啡粉/ 600m l 冰水l少量冰塊(可依個人喜好調整比例).

#58. 夏日冰咖啡之冰手冲 - CSCA精品咖啡学院

冰手冲需要加入冰块进行降温，冰块融化又会稀释咖啡浓度，所以冲冰手冲需要重新调整冲煮参数，而不能直接搬用热手冲的冲煮比例。 建议冲煮参数：. 粉、水 ...

#59. [手沖冰咖啡製作教學] HARIO V60 ICE COFFEE MAKER，許妳 ...

定溫手沖壺，水溫設定為90度C。 ．冰塊150公克 ．HARIO 不鏽鋼電子秤 ．02 無漂白濾紙. V60 玻璃 ...

#60. 嵐山咖啡生活網makecoffee

咖啡煮法. 萃取率、濃度、沖泡比 粉液比 濾泡式的水溫 掛耳式咖啡 手沖濾杯 虹吸式咖啡 冰咖啡DIY 濾壓壺 美式咖啡 義式咖啡 比利時咖啡壺 ...

#61. 【請教】手沖冰咖啡- 看板Coffee - 批踢踢實業坊

天氣熱了，想手沖冰咖啡，請問水與冰的比例要多少比較好呢？ ... 推beavermax:永和山田咖啡的作法：先在下壺放150g冰塊，再手沖90cc熱 06/21 14:46.

#62. 冰滴式咖啡 - 三嘻行動哇

準備材料：深培咖啡粉、礦泉水、冰塊。 沖煮步驟：. 將專用冰滴咖啡豆，用磨豆機2-3刻度研磨。 把濾網放入 ...

#63. 夏天到了冰咖啡的三種作法｜方格子vocus

冰黑咖啡. 最建議手沖，但是水量減少，減少的份量以冰塊代替，冰塊直接放在下壺冰鎮萃出的咖啡液，由於只萃取了前段，所以花香濃郁苦味少。 冰卡布.

#64. 湛盧小編教你DIY：冰磚拿鐵

愛喝冰咖啡的我們都知道，咖啡在加入冰塊後，隨著時間會漸漸融化，咖啡的味道也越來越淡，越喝越沒味道，你是不是跟小編遇到一樣的問題呢？

#65. 龜老闆雜雜唸- 關於咖啡的大小事

夏天，在32°C 的家中喝熱呼呼的手沖咖啡，肯定會大粒汗小粒汗冒不停，再怎麼美味 ... 自己手沖冰咖啡： 1️⃣ 準備100 克冰塊、200cc 熱水、20 克咖啡粉 (比平時手沖略 ...

#66. 冰滴咖啡：時間萃取，滴滴香醇- 咖啡獵人Coffee Hunter

咖啡 獵人48小時現烘咖啡豆，新鮮包裝配送給您！ ... 其做法是在手沖咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯，直接冷卻手沖咖啡的萃取液。

#67. HARIO V60 ICE COFFEE MAKER VIC-02B 極速冰炫風咖啡壺 ...

直接將手沖咖啡沖入冰塊中來讓咖啡快速降溫，但這樣咖啡液與冰塊的比例就要自己拿捏好. 雖然這兩個方法只要花時間或是多練習就可以沖煮出很棒的冰咖啡.

#68. 冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡，你都搞懂了嗎？ - 食力

其做法是在手沖咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯，直接冷卻手沖咖啡的萃取液。如果想要省時，也是一種選擇。 低溫所萃取出的咖啡味道，會依咖啡烘焙程度、 ...

#69. 下一波風潮？清爽酸香的檸檬咖啡特調 - NOM Magazine

咖啡 選好後，Scherer 會選擇日式冰鎮手法(Japanese-method)，做法是將原訂比例的水量減半，另一半改用冰塊放在手沖壺裡，熱咖啡流下與融化的冰塊 ...

#70. 新手也能沖出星等級的咖啡！官方公開冰咖啡製作步驟 - 蕃新聞

對於咖啡豆的選擇，其實可以從自己喜歡的店家購買，至少是自己習慣喝的味道，習慣手沖之後，就可以買一些平時比較少喝的咖啡豆，或是咖啡粉來沖泡。

#71. 讓生活瀰漫咖啡香從手沖開始… - 元氣網

利用HARIO冰咖啡、手沖咖啡製作冰咖啡也很容易，獨特的冰塊漏斗設計，在 ... 最基本的就是在杯中倒入一點冰塊，再倒入與冰咖啡相同比例的鮮奶，最後 ...

#72. 冷萃、冰滴、氮氣冰咖啡，你都搞懂了嗎？ - 健康遠見

冷萃／冷釀咖啡（COLD BREW）以冷水注入咖啡粉、放在低溫環境約12 ... 其做法是在手沖咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯，直接冷卻手沖咖啡的萃取液。

#73. 冰咖啡學問大！ 冷萃取有酒味、熱萃取最方便 - ET Fashion

你也可以用手沖咖啡的經典水粉比例（12-13 公克的研磨咖啡粉兌上200 毫升的水）來製作冰咖啡，前提是要使用「塑膠冰塊」（水裝在密封的塑膠中結冰，融 ...

#74. 愛樂壓三大喝法 - 咖啡癮Caffeein

面對”愛樂壓“這個咖啡沖煮新玩具，老扣扣的小編總認為它的潛力是有限的。 ... 將咖啡壓入，冰塊幾乎會直接融化，您就可以立即喝到一杯冰咖啡，但它卻 ...

#75. 【咖啡星球漫遊︱冰滴咖啡】 — 8%ice

除了單純加入冰塊，夏季咖啡的首選應該是冰滴咖啡(Dutch Coffee)， ... 芳香因子的過程，所以選用的咖啡粉以中深焙為主，研磨刻度需比手沖細一些。

#76. 喝咖啡只會點拿鐵跟美式？搞懂這3個咖啡專業用語 - 風傳媒

其做法是在手沖咖啡的濾杯下放裝有冰塊的盛杯，直接冷卻手沖咖啡的萃取液。 ... 水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變，完美比例需靠時間、經驗調整。

#77. 自己的咖啡自己泡！3分鐘學會9種世界知名的咖啡沖泡配方

要調製越南咖啡，得先準備研磨過的咖啡粉、煉乳及冰塊，另外，你還需要 ... 接著將咖啡和預先沖泡的紅茶以1：1比例混合，最後加冰塊，就這麼簡單。

#78. 冰滴、日式冰咖啡、冷泡咖啡的冲煮_新闻动态

咖啡 豆：水：冰块，比例1：5：5 ... 2，研磨度：冰滴对研磨度的要求不高，冰滴的咖啡粉磨得比手冲要细一点点，同时根据自己磨粉的粗细，相应调整萃取 ...

#79. 手沖咖啡也可以做冰咖啡唷!(比例分享) - 享受我的陽光

而且冰滴有時候居然會在洞口卡住不流動給我罷工~ 一整個就是很落漆~ 上次去上手沖咖啡的初階班~ 老師超佛心的~ 加碼了一個手沖冰咖啡的配方比例!!

#80. 泡咖啡步驟 - Mhs 365

冰咖啡 是以高溫沖泡後，再加入冰塊、或是放進冰箱冷卻；而冷泡咖啡從頭 ... 《手沖咖啡大全》提醒，咖啡豆最好現磨現泡，因為咖啡豆磨碎後，放在空氣 ...

#81. 冰咖啡隔夜

当然，还是要注意环境温度和卫生环境，如果温度过高，还是冰镇咖啡或冰咖啡是指用热水快速萃取，然后加冰块或急速降温后的冷饮咖啡。不过，冲泡热咖啡 ...

#82. 【台南｜北區】厝咖啡，日式老屋風格，冰沖為招牌的手沖咖啡。

最早聽到厝咖啡沖咖啡方法，就是使用半透明濾杯，用細嘴手沖咖啡壺，沖在玻璃杯中，跟冰塊結合出冰咖啡。 咖啡師講話甜甜的可可愛愛的(不是我說的，是 ...

#83. 飲料 - 85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店

黑鑽咖啡冰/熱. $80/大. 使用現萃咖啡液製成的香濃咖啡凍，絲滑而Q彈，光澤明亮，如同鑽石一般，濃厚的堅果香氣，搭配以黃金比例特調的咖啡，尾韻甜苦而回甘，奶香縈繞 ...

#84. 冰手沖

天气热起来，就连喝手冲咖啡都希望喝冰的。 如果按照正常手冲的做法，根据普遍接受的理论依据， 金杯理论，咖啡粉和冲到咖啡粉上的热水的比例范围应该在1:18~1:12 之间。

#85. 推薦飲品-五桐號茶飲專賣WOOTEA ORIGINAL

杏仁凍五桐茶. 綿密爽口的杏仁凍以絕佳比例調配在經典五桐茶中，清新的茶韻與杏仁香氣完美結合 *甜度與冰量固定. L49. 玉堂春茶王. 醇茶 ...

#86. 手沖冰咖啡

手沖冰咖啡. com/WayneShih78/想知道我有賣02 | 手冲冰萃咖啡做法. 取咖啡豆30公克，研磨刻度要比平常更細一點，以常見的小飛馬小飛鷹的刻度為準， ...

#87. 手沖冰咖啡 - Maqurein

5或3。 接下來衡量你所需手沖咖啡粉量後放入錐型濾紙中，而手沖所需咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細。 測量進行手沖冰咖啡需要雙倍的咖啡粉量並搭配冰塊來 ...

#88. 手沖冰咖啡 - Ssakyjov

Selector objc 是; 如何手沖冰咖啡; 等候回程普悠瑪4; MICO-ICE 冰萃咖啡壺組. 30 秒、3 步驟學會在家自己手沖冰咖啡：. 1️⃣ 準備100 克冰塊、200cc 熱水、20 克咖啡 ...

#89. 冰滴咖啡比例

冰滴咖啡的粉水比，或者说咖啡粉与水、冰块混合物的比例究竟多少合适？ ... 研磨度：粗砂糖大小（比中度烘焙手冲研磨度粗一点点就可以了）. 前街咖啡 ...

#90. 超香的卡美罗热拿铁☕️ #今天你喝咖啡了吗#咖啡#一杯咖 - 抖音

Colfee Hog 糖水比例2:1 就是小丸子喜欢吃的糖饼熬糖的时候不用搅熬到太阳出来糖变色了就可以了12345快速搅拌倒油纸上这个过程好好玩第二块糖饼倒入 ...

#91. 2022聖誕交換禮物送什麼？推薦「500元～1000元」男女適用 ...

每一口吸吮都有珍珠與奶茶剛剛好的比例搭配，再也不用擔心喝到最後一堆沈入 ... 在家喝酒也要有儀式感，4艘輪船造型冰塊和4顆浮在冰海裡的造型浮冰， ...

#92. 冰滴咖啡豆配方

將冰滴咖啡器具放入冰箱內，使冰塊融化後萃取a: 冰滴咖啡做法，是利用冷水+冰塊、 ... 冰咖啡五种做法配方冰美式冰滴冷萃冰手冲咖啡做法教程咖啡口味.

#93. 冰釀咖啡比例

咖啡 粉研磨手沖的粗細度即可。 * 烘焙豆視個人喜好. ％咖啡是由日本人創立起源於香港的咖啡品牌，大大的%符號Logo標誌 ...

#94. 住在咖啡館．獻給家人最美好的自然餐食：減醣女王娜塔的生活提案&精選居家減醣料理

冰咖啡.比例 Proportion 1——手沖萃取比例是咖啡粉:注水量= 1 : 10 ,可得到較濃厚的咖啡液。 2 ——適量加入冰塊即可。手沖咖啡○比例 Proportion 1 手沖萃取比例是咖啡 ...

#95. 我的咖啡生活提案【經典暢銷珍藏版】 - 第 109 頁 - Google 圖書結果

ZO 過濾 13 / 4-2 分鐘□ 250 毫升 x1 1 杯日式冰咖啡冰塊會在沖煮好的咖啡中融化, ... 3 冰塊不融的冰咖啡你可以用手沖咖啡的經典水粉比例( 12-13 公克的研磨咖啡粉兌 ...

#96. 我的咖啡生活提案 - 第 108 頁 - Google 圖書結果

此外也建議使用與沖煮咖啡完全相同的水來製作冰塊。 Y?令冰塊不融的冰咖啡& ()你可以用手沖咖啡的經典水粉比例(12-13公克的研磨咖啡粉.

#97. C³offee 咖啡誌 07月號/2020第26期 - 第 40 頁 - Google 圖書結果

冰沖濾杯的進擊 1 在華舞樂獲要来獲得美业家也能操作、最便利的方式,便是「冰沖」即手沖下壺裡頭裝冰塊,接住沖煮出來的熱咖啡,直接變成冰咖啡。但若只是增加大量冰塊, ...

#98. 來一杯冰咖啡：熱手沖+冰=日式冰手沖？沒那麼簡單！

日式冰咖啡比例- 2019年4月15日—在風味的濃淡上，由於粉水比是1:10的注水量少，萃取出來的咖啡會比較濃郁，即使是冰塊融化將其稀釋之後，味道也不會變得太淡； ...