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【穩定至上-HOCA好咖啡秤開箱影片】
這台咖啡秤不一般，有別於一般咖啡秤單純提供時間和重量
來自 @Amico Mio 的HOCA好咖啡秤逆向思考，先固定使用者的給水大小
搭配水粉比、悶蒸參數，自動換算成一條沖煮曲線
再利用紅黃藍三種燈號，提醒使用者增減水量
以此穩定每一次的手沖結果
邏輯新穎，對於新手、需要穩定沖煮的店家有其價值
詳情請看影片：https://reurl.cc/82yzbd
內容包括
1.HOCA好咖啡秤的核心概念
2.適合的受眾：初學者、需要穩定沖煮者：例如店家
3.HOCA的沖煮規劃功能：設定悶蒸、每秒給水量、沖煮時燈號意義
4.HOCA適合的沖法：悶蒸後一次給水到底
5.穩定後可調整參數：
A.調整內外圈給水位置
B.換不同的濾杯，利用肋骨的差異變化風味
6.沖煮示範：內外圈給水法
7.結論
目前官網有：【新手也能沖出好咖啡】活動
HOCA好咖啡秤優惠價NT$1980
有興趣者可以點擊以下連結：https://bit.ly/3sW74AR
#AmicoMio #HOCA好咖啡秤 #咖啡電子秤 #智能咖啡秤 #手沖咖啡初學者的隨身教練
比起咖啡機泡出來的穩定品質，還是喜歡每天隨著不同心情與手感，看著咖啡粉在熱水的催化下澎起來，聽著滴在杯中的聲音，迎接有點不一樣的早晨。
#手沖咖啡學 #課程試看1️⃣
【適合初學者的手沖法：一刀流】
►試看完整版：https://www.pressplay.cc/link/9547F963
一刀流是所有手沖的基礎，本次的課程是以此為基礎來去衍伸出其他手沖手法的應用，還在摸索一刀流的你趕快來試試吧～
#一刀流基礎重點
① 沒有悶蒸
② 沒有斷水
③ 相同給水大小
#一刀流沖煮手法
① 咖啡豆 20g
② 水溫 90度
③ 研磨度 15
④ 總水量 300cc，中心注水至250cc 後往外繞圈至300cc
#調整的兩個方向與手法
① 增加沖煮時間 ►研磨度調細 or 給水調整為小水
② 減少沖煮時間 ►研磨度調粗 or 給水調整為大水
如果你在風味調整還不是很穩定或是遇到瓶頸，不如退一步回來打好「一刀流」基礎，多做嘗試與實驗，說不定會對你在沖煮手法上有更多的認識喔！
☕️ #手沖咖啡學
這堂課約4小時，從搞懂所有影響咖啡風味的因素開始、手沖原理解析、找出自己的手沖黃金變數，一步步學會手沖咖啡這門學問。
你也可以在家沖出職人級的咖啡！
☕️ 募資達標！預計2021/06/30開課！
☕️ 課程介紹：https://www.pressplay.cc/link/BBA909CE
【是歌儀】$11自製手沖咖啡｜簡單易上手，居家抗疫chill 大法
Follow佢啦： 歌儀（IG：chinjanchin）
#手沖咖啡 #handdrip #初學者
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