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｜團購優惠 ─ POURX OURA 光導引咖啡秤｜
這個秤在我們 IG 上的詢問度實在是太高了，有很多人看到我們使用後都很感興趣，於是我們很不要臉地聯絡上廠商 pourx - Taiwan ，詢問有沒有可以給大家的團購優惠價格，想不到真的有，而且折扣還比我們預期的更多，真是太感謝啦😭

先來簡單介紹一下這個秤的幾個功能及特色！

✅秤重模式
最低測量到 0.1 g 的重量，用來秤豆、秤水都沒問題，反應靈敏，就旁邊的風扇吹過都會有反應。

✅手沖模式
這個模式可以讓你可以手沖注水時不用再按下計時鍵，機器只要偵測到水流時就會自動開始計時，對需要同時看到時間和重量的人來說很方便。

✅光導引模式
這個模式是台機器最大的特色，將流速、流量及時間轉換成「 聲光 」，綠色注水、紅色停水，在注水過程中會即時透過光色閃爍的速度提醒你做即時修正，對想要盡可能穩定每次給水的人來說，會是一個可以參考的指引。

✅內建三個光導引參數，也可儲存自己的沖煮參數
機器內鍵三個光導引手沖參數，對手沖沒有特別想法的人，一開始可以使用他們提供的三種沖法喝喝看風味。如果你是對手沖有一定概念的人，也可以嘗試把自己習慣的手沖手法給記錄下來，下次沖煮就可以用一樣的參數了。

✅App 觀看沖煮過程
手沖過程中如果有開啟 app，就可以在每次沖完用 app 看一下自己剛才沖的數據，就可以知道大概在哪個階段出問題了。

✅互相分享沖煮的參數
最後是每一個手沖參數都可以被做成一組 QR Code，並分享給同樣擁有 OURA 光導引咖啡秤的人，也可以下載別人的參數來玩玩。

介紹了這麼多功能和特色，這台機器還是有個缺點，就是價格真的不便宜😭
因此這次真的非常感謝廠商提供的團購優惠，應該也是目前市面上最便宜的價格了，有興趣的人歡迎點擊以下連結🎉

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團購日期至 6/8 (二)

French Press就好似月供ETF又或者叫女朋友飲熱水，明明好有效，卻被低估得好緊要。

每次同新識的朋友講起沖咖啡，唔知點解，大部份都會assume你用espresso machine，要不就是手沖，再然後是aeropress、虹吸式、moka pot。最後你忍唔住，答了一句：「哦我平時用french press沖㗎。」然後，話題終結，周圍靜晒。

但如果你真的想自己沖一杯好好地嘅咖啡，French Press其實是最理性的選擇。

首先，其他沖咖啡方法，對技術有一定要求。又或者掉轉講，沖泡技術唔好，對咖啡的質素好大影響。例如espresso壓粉壓得唔好、手沖注水控制差，好容易就會破壞整杯咖啡的味道。Moka Pot更加唔好提，難用到痴線，都唔知邊part出事。

第二，技術是要花時間練的。除非你職業是沖咖啡，否則永遠都不會有足夠的練習機會，去沖一杯比較「職業」的咖啡。例如你要練壓粉，但自己沖自己飲，一日頂盡俾你沖夠四杯，練到幾時先稱得上熟手？

而French Press就没有上述的所有問題。點解？因為French Press跟本無技術可言，只有三個steps：磨粉，沖熱水，然後等。磨粉用機、熱水用煲、等用光陰，基本上已經將人為失誤的機會降至最低。所以French Press是最親民、最没有skill gap與knowledge gap的沖法。一壺在手，人人平等。

但不代表French Press不需要講究。點講究？Patreon有講

Scone&Coffee Bar / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/217535592

悄悄 黑眼圈迷你外帶吧，是悄悄好食與黑眼圈兩品牌的結合，明亮氣質風格的小店週一開始在台北東區試營運，以販售每月不同口味司康與手沖咖啡飲品為主。
外帶吧的司康，是由仁愛路的悄悄好食烘焙完成後，再統一送至安和路的小店；而手沖咖啡，則是以OTFES智慧型自動咖啡機，仿照咖啡師手沖注水的過程沖煮而成。今日點了珍珠糖司康，想配ㄧ杯黑咖啡。

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HARIO 手沖注水輔助器：https://pros.is/3fqxrx

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