#韓系咖啡
最近一套韓劇瘋魔左好多媽媽,據聞好睇到連爸爸們都加入埋, 為媽劇就冇追到,但就同朋友仔研究同樣大熱㗎韓系咖啡-
☕️ 400次咖啡 ☕️
做法好簡單: 咖啡粉:糖:水 1:1:1 (兩杯分量)
用攪拌機打7-10分鐘至起泡
杯中加入冰加牛奶,預留1/3位置放咖啡泡
為媽用左日本UCC 117 咖啡粉,口感係甘但偏酸,加埋牛奶輕拌後尚可接受,配上玉桂餅乾,就係一個輕盈吸睛下午茶啦!
注意
1.用咖啡粉粒而不是3合1即沖咖啡
2.選擇適合自己口味嘅咖啡粉, 苦甘度/酸度強弱等
3.底層不一定用冰牛奶,可隨喜好用熱水,暖牛奶,黑咖啡等等,度身訂造一杯適合自己嘅400次咖啡啦!
#Dalgonacoffe
#下午提提神
#在家打卡
#打咖啡不一定要用咖啡機
#好吸睛
#400次咖啡
#喝住跟功課
#幾時可以靜靜地嘆住睇雜誌
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅1620 夫妻生活,也在其Youtube影片中提到,#後悔家電 ▶1620 Line家電社群:https://pse.is/3e45rb ❤️我和豆漿機和好了?九陽K9使用心得:https://youtu.be/Hj8IETnE28A ❤️市售豆漿VS豆漿機口感差在哪?盲喝實測:https://youtu.be/4zqWsN0k7vE 我們的不...
打咖啡不一定要用咖啡機 在 1620 夫妻生活 Youtube 的精選貼文
#後悔家電
▶1620 Line家電社群:https://pse.is/3e45rb
❤️我和豆漿機和好了?九陽K9使用心得:https://youtu.be/Hj8IETnE28A
❤️市售豆漿VS豆漿機口感差在哪?盲喝實測:https://youtu.be/4zqWsN0k7vE
我們的不好用,說不定別人覺得很好用喔!
很多家電是要符合自身的使用習慣,
所以這集介紹的家電在合適的使用者身上可能是超推也不一定!
-----2021/02/27 18:42更新-----
本人已實驗多種方式試喝
1.生豆直接拿去豆漿機製作(有生豆味,口感不喜歡)
2.已泡過的濕豆拿去豆漿機製作(有生豆味,口感不喜歡)
3.生豆拿去豆漿機製作後,再拿去熬煮(一樣有生豆味,口感不喜歡)
4.已泡過的濕豆拿去豆漿機製作,再拿去熬煮(還是有生豆味,口感不喜歡)
看到大家都有留言分享給我(豆子泡完蒸熟後再拿去打就不會有生豆味)
我會來實驗看看的!
關於豆子的部分(我買過非常多家品牌)
自己做豆漿的時候都是有經過熬煮,特別香!完全不會有生豆味!
而豆漿機做出來的口感,有可能因為沒有蒸熟豆子~生豆味才會這麼明顯!
當初買豆漿機就是希望方便迅速(也期待它是好喝的,不然一台也是貴貴的啊)
因為標榜不用泡、不用自己煮,全自動的!
做出來的生豆味真的無法接受!想解決口感問題,很多方法都試過了!
就沒想過要泡完再蒸熟它...
這台的全自動清洗設計很棒!只差口感問題了~
如果把豆子蒸熟(能解決我的困擾)我會再來跟它和好喔!哈!
我這幾天就會來試試看結果!
很感謝大家的分享~真的是要互相交流取經啊!感恩!
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打咖啡不一定要用咖啡機 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
泡咖啡店,有人是為了咖啡,但更多是為了那氣氛、感覺,當然要是能拍下一張美麗照片,便更是完美﹗精選城中5間咖啡店,不一定有好咖啡(當然也不會太差),最重要還是環境一流,打卡無對手。
1. All Blue Coffee Promenade
地址﹕石塘咀中西區海濱長廊
電話﹕6060 7924
營業時間﹕星期一至五4pm-9:30pm,星期六日2pm-10pm
評分﹕3.4
詳情: http://bit.ly/2wS553R
全城只此一家的全海景咖啡店,位於打卡熱點的西環碼頭旁,天氣好時,能看到日落黃昏,前方盡是無敵海景,所以雖然熱得要命,地點又不太方便,還是要建議一來。飲品選擇不太多,但咖啡做得出色,自家烘焙咖啡豆,濃縮咖啡甘香,Latte也相當細緻,奶泡幼滑。請注意這店是外賣店,而且全露天,下雨勿來。
2. Still House
地址:銅鑼灣駱克道 522號 2樓
聯絡: http://www.still-house.com
營業時間: 1pm-10pm
評分﹕3.2
詳情: http://bit.ly/2x5RuXM
老闆是服裝設計師,店內佈置非常有品味,一店素淨簡潔,處處都能拍下文藝風照片。注重寧靜的人必到,入內時需換拖鞋,店內只播放似有若無的音樂,只提供冰滴、手沖咖啡,不會有咖啡機的聲音,還安裝了隔音玻璃窗,完全跟銅鑼灣繁喧隔離。咖啡調得細膩,果酸味較重。老闆還在希雲街開了另一間Elixir,一半是咖啡店一半是服裝店,裝修風格差不多但就較為嘈雜。
3. & Green
地址﹕紅磡愛景街8號海濱南岸地下1B鋪
電話﹕2735 8789
營業時間﹕星期一至日 11:00am-6:00pm
評分﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2O7XA06
空間感非常足夠的咖啡店,老闆是居港多年的日籍室內設計師,全店佈置都出自他手筆,描繪江之島的漫畫、來自兵庫縣的清香庵茶室、日本設計的單車,還有大量植物,令這店充滿只此一家的品味,地點偏僻,客人不多,隨便擺角度也沒人理會。食物出色,蛋沙律三文治鬆軟美味,日本甜品如蛋糕、班戟亦非常有水準。
4. Mamaday
地址﹕銅鑼灣霎西街28號必發大廈1樓
電話﹕2164 0066
營業時間﹕12nn-10pm
評分﹕3.3
詳情: http://bit.ly/2N9SsME
單是創業過程已頗為傳奇,本為服裝設計的香港老闆,因厭倦經常當空中飛人的生活,跑到台北開設咖啡店,在當地成名後又回流香港。最特別是佈置,全店都掛滿畫匾,老闆覺得大家也許會有共鳴,帶點黑色幽默的字句圖案如「星期六日之間-我們需要多一天」,拍攝時有非常多小道具及背景能用上。食物如墨汁蝦子麵、炒烏冬水準在合格線上。飲品就相當出色,咖啡甘香,沙冰足料。
5. Books & Co
地址﹕半山柏道10號
電話﹕2559 5199
營業時間﹕11am-7pm
評分﹕2.5
詳情: http://bit.ly/2N4X86m
開業十多年的二手書店,創辦人是書迷,所以開店,但書店行業式微,實在經營不下去,最後由一名熱愛書店氣氛的熟客接手經營,增設咖啡店部分,令這店成為城中氣氛最文藝的咖啡店之一。坦白說,咖啡、食品水準都平平,但店方卻相當大方,不會對久坐客人施加壓力,讓人在書香中度過一個下午。提提大家,這店常租場予人拍婚紗照或廣告,上門前最好先查一查面書。
編輯﹕楊志強
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