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最近冰紫上了好幾十條
那今天晚上來上個大濃色的吧
10個太陽曬不死的大濃紫，上手超級豔色
料子完美而且種很老，養起來只有美而已🥰
尺寸：56.3/10.7/10.5（18-18.5圍）
價格喜詢
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//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
.
恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
.
—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
.
回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
.
這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
.
總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
.
曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
.
—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
上新～～冰芙蓉滿翠
喜歡冰綠大圈的姐姐們、
妳們的機會來了😍😍
這對大冰綠 除了種老色辣有帶冰以外
重點條型寬版又厚裝，滿滿的肉料奢侈用料
❇️尺寸
左：59/18.6/10 （18.5-19圍）
右：57.3/17.5/9.9 （18-18.5圍）
#最大可調整到19半
收藏對鐲 批發價歡迎詢問❤️
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本集主題：「臺北花木批發中心」介紹
訪問企劃：許書瑜
批發市場是政府為了協助全國花農的花卉銷售，特別設立一處花卉物流集中區，透過電腦資訊系統拍賣或訂貨作業，有效率且公平、公正、公開的將這些辛苦種植出的美麗花卉銷售到「批發商」、「承銷人」手中，而許多「花市」與「花店」也都是臺北花木批發市場的主要客戶。
花木批發市場寬敞明亮有完善的空間規劃，除交通便捷外，更備有停車場，方便花卉業者與民眾到此採買。具有國際專業花藝的攤位上每每都是美作，我們更經常辦理花卉推廣diy，讓您更輕易接觸花卉，愛上花卉，應用花卉。
一樓零批場提供花卉零批商務採購的功能，是許多業餘興趣栽培者愛花朋友的採購天堂，不論是價格實惠的繁盛花草樹木或是園藝資材，令人目不暇給！另外還有提供庭園造景服務的景觀設計店家，從室內的花卉盆栽設計到綠意空間規劃，全都能一手包辦。
二樓則是專業花卉電腦拍賣場、切花區與占地200坪的花藝園藝資材館，資材館展示著各式各樣的花器、配件，大大小小的擺飾，琳瑯滿目，是許多室內設計師、花店、花藝設計師等專業人士常來挑選挖寶的好地方呦。
三樓主要是盆花展售室，僅限符合交易資格之專業承銷人入場選購或進行預約訂貨交易，這裡也是台北市最大最豐富的台灣蘭花展示中心。另外設有大空間可以辦理會議、宴會、活動表演...等等提供租用ㄟ。
廣場每週六日擇定期有農特產品市集、不定期的大型推廣活動，二手環保市集等等，提供給您休閒的好去處。
粉絲頁： 臺北花木批發市場
住址： 臺北市文山區興隆路一段15號
電話：02-8663-3565
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大益 俞國威
要守住多年家業，必須把最好的產品及服務帶給每一位顧客，以誠信及真心對待客人，並且一直將全副心思放在本業之上，默默耕耘，方可達至成功。
大益(香港)建築材料有限公司專門代理歐州生產一級名牌磁磚，當中包括英國皇室選用西班牙高級磁磚PORCELANOSA、香港政府建築署(簡稱ASD)核準工程用料的意大利名牌CASALGRANDE PADANA 及MARAZZI、備有防塗污及細菌滋生由意大利進口的CE.SI.色彩磚、眾多的頂級奢侈品牌，應有盡有。
大益在香港現有7間門市、3間位於旺角砵蘭街，3間位於灣仔洛克道及1間位於元朗鳳翔路，貨倉面積10,000平方呎，貨量充足，採購現貨首選，方便港九新界各地區市民選購各種類型磁磚。
大益的事業從常務董事俞國威先生的外公開始，一直傳到他手上已是第三代了。作為一間營運長達47年的公司，俞先生表示多年來的宗旨就是秉持公司誠信，令客戶覺得公司誠實可靠，讓他們有充足的信心。俞先生強調，公司出售的磁磚必須貨真價實，外間有些公司做法並不老實，例如：國產的磁磚卻扮作歐洲貨；明明貨源充足卻偽稱貨量不足，欺騙客人要從外國空運過來，要求對方繳付空運費用，以上種種會令客人對公司失去信心。俞先生再次強調誠信的重要性，好的口碑須由一宗接一宗的生意累積而來，有部分客戶由爺爺一輩開始便光顧大益，並一代接一代傳下去，到了第三代依然會選擇大益，可見公司的誠信能夠一直維持，令公司得以發展至今。
緊隨潮流方能保持競爭力
大益(香港)建築材料有限公司早於1970年成立，40多年來一直深受客戶支持，至今已成為在香港代理歐州國家進口磁磚最主要批發商之一。對於保持競爭力的方法，俞先生稱要多留意市場趨勢，例如：多了解意大利、西班牙廠家的最新資訊、與設計師及建築師傅交流外界最新情報等，如此一來，公司進口磁磚的時候便可跟隨趨勢，領先在潮流的前端，建築師傅亦會跟隨公司的腳步買貨。能否成為潮流的前端，需要視乎公司的實力，很多時候一些磁磚在其他地方流行，而香港都將會流行，因此公司便需要先投放資金，將貨品先放置在公司約半年的時間，可說是擱置本錢，但半年後那一些磁磚便能夠迎合潮流，客戶便自然會向公司購買，這樣便能成功；相反，有些公司實力不足，由於進口磁磚價格高昂，故此不敢擱置本錢將貨品放置一段時間，因而在市場上落後。
早於2000年，大益已決定擴展中國內地市場，提供及介紹多款不同種類的名牌磁磚及產品給國內顧客。而大益(香港)建築材料有限公司明白到顧客在中國市場上的需要，所以在中國開拓它的附屬公司 ﹣保益建築材料有限公司。談及香港與國內市場的不同之處，俞先生表示以前內地較為落後，人們較少有機會出去外面見識；而香港則一直跟隨歐洲的趨勢。然而隨著中國內地的發展，歐洲方面的廠家亦會生產能夠迎合內地口味的磁磚。俞先生續稱以前香港的客戶喜歡一、二呎的光面石磚，但由於國內抄襲的速度太快，所以香港客戶的喜好逐漸轉為光面磚。基於國內市場比香港大很多，因此大益盡量會進口適合兩邊市場的貨品，但主力上很多款式都是以迎合國內口味為主。
經過多年來的努力，現時基本上國內一線城市，如：深圳、上海、北京、廣州等，都已設立大益的直屬店，同時很多二線城市亦有大益的加盟商，未來一年亦會增加幾個加盟商，俞先生舉例指，山西太源、浙江金華等城市，雖為二線，但已開始擁有經濟實力，客戶品味亦已達到不錯的水平，能夠接受大益磁磚的價錢和款式。
談及現時顧客在揀選磁磚方面的特別喜好，以及磁磚最新趨勢，俞先生表示香港市場近來開始再度流行光面雲石磚，由於製作技術越來越高，因此磁磚的面積越來越大。他展示了一塊60厘米乘以一米二的磁磚，稱現時流行光面，因為看起來較淺色、光亮、大體，有助增加家居的空間感。而木紋磚則是普通磚以外其中一種最主流的款式，由於客戶希望有木材的感覺同時又期望有磁磚的耐用性，木紋磚正正合乎他們的要求，它沒有冷縮熱漲的問題，而且耐用。俞先生表示他們經常在客戶面前以螺絲起子刮木紋磚，來證明其耐用性，客戶因而很喜歡木紋磚。
俞先生又展示一瑰西班牙高級牆磚，其紋理仿真度高，極像真正的雲石，而且不論是白色的「大花白」，抑或是深色的雲石，均色澤自然，磁磚要造到如此逼真是十分困難的。他以一塊國內出產磁磚作為對比，其背面空白、沒有寫上產地，紋理死板；而西班牙那一塊即使顏色很深，仍能清楚顯現一點點白色，呈現出自然紋理，這需要相當高的製作技術。
在選擇磁磚方面，俞先生提醒顧客須留意進口磁磚的底部應有文字標明其產地，不能空白一片，沒有註明產地的很大機會是國產貨。另外，質量的好壞亦須由磁磚的直度來判定，單從肉眼來看一塊磁磚是難以得知其直度的，他建議要將兩塊魂磚拼合在一起，如果兩者中間沒有縫隙的話便代表它很直。一般而言，磁磚假若向內彎曲0.1%是可以接受的；而向外彎曲即有可能在鋪上地面後造成拌腳的問題。
成功貴乎專注
所謂：「創業難，守業更難」，除了老實及以心待客之外，俞先生的守業之道在於專注本業。他解釋，很多公司經營到了第三代已積存了充分資金和實力，他們可能會將資金投放在其他投資方面，例如：股票及樓市炒賣，將心思分薄，沒有好好關注公司的運作，一旦股市、樓市投資失利，資金便無法流動，影響公司營運，隨時令公司出現危機，因此俞先生認為投資應適可而止，最重要是專注於本業方面，不要將心思投放在賺快錢的事情上。
大益建築材料有限公司
旺角砵蘭街328號地下
電話︰+852 2394 1993
傳真︰+852 2789 8570
電郵︰sales@taiyicktiles.com
網址：www.taiyicktiles.com
「近墨者黑，中學草草畢業」
年少輕狂，Stephen失敗既青少年時期也是因為細過群啲損友，掛著週圍玩，，從來唔認真讀書，到中五之後畢業以後為了幫忙養家就投身社會了。一開始時，子隨父業做地盤散工，工作唔穩定，一個月返得十幾日；當時馬父用「震機」鑽地，返到屋企大脾通紅，腳都震晒，非常辛苦，令Stephen好難忘，覺得長大後自己也要盡力做好工作養大仔女。無奈地，學無所成又無專長的Stephen之後只能輾轉做些收入較低既工作如做快餐店侍應、辦公室助理、酒店炒散等等，見到其他同事華髮漸生，不禁諗，四、五十歲之後自己仲係唔係繼續做侍應呢來養家呢？
「壯驥伏櫪，志在千里」
機緣巧合，Stephen後來投身珠寶公司，做咗四五年，係佢學到最多野既地方：做人、買賣、談判，都為之後創業準備打好基礎。回想當年，Stephen 連中文打單也不會，星期六一個人獨自留守office 只係為了打一張中文單。他感覺好深刻，因為自己連小小中文字都唔識打，便要付出更多時間同努力去勝過別人。係17,18歲已開始出來社會工作既Stephen每月收入只有6千多元，憑著堅毅每月儲下3,4千元，到了廿六歲他買了自己第一個住所，一個位於將軍澳的居屋單位，首期約20多萬。買完樓用盡積蓄，Stephen諗落其實打工賺錢真係每個月有數得計，點解自己唔試下創業呢？所以廿七歲開始研究到底要點做老闆，曾經有諗過開報紙檔、漫畫店等等。當時有位對Stephen好重要而影響深遠既人，Johnny Chan，佢話生意大有大做，細有細做「兩張檯拍起，已經可以開公司，就算蝕都只係蝕自己人工同時間」。最後決定同珠寶公司舊同事兼現在的拍檔Stanley Leung共夥創業，繼續做珠寶，終在廿九歲成立「Star Diamond」。
「念念不忘，必有回響」
創業頭半年，Stephen同拍擋幾乎零收入，只得一團火捱落去，，「既然仲係後生，點解唔博下呢」。當時講好「開業一年，守業兩年」——如果失敗了，就會出返去打工賺返萬幾蚊月薪。 開業之初，Stephen同拍檔都唔會留係公司拍烏蠅，拍擋同我輪流打電話同見客。但生意一直未如理想，繼續多個月接近零收入既日子。皇天不負有心人，有日，忽然有人打去公司搵佢地幫忙買貨，佢話「我打過去你舊公司，佢地無辦法做到，你有無辦法？」 。原來該名客人是以前舊公司的一個客戶，是英國其中一個較大鑽石批發商，當時完全沒有把握既Stephen二話不說就接下生意，然後馬不停蹄到處為客人找貨，最終能順利完成訂單。經此一役，佢地羸得信譽，英國客人仲「打本」支持Stephen開廠同請人手。Steven回想，如果唔先付出，咁就連機會都博唔到。
「一勤天下無難事」
Star Diamond發展迄今，業務慢慢交畀年輕人做，例如接單、跟單——後生既同事都展示過自己能力，所以Stephen好信任佢地。Stephen坦言，其實港青都好聰明，但有時只肯用「小聰明」，唔肯用心機同時間，例如喜歡用短信請假或辭職，忘記要「尊重」自己「尊重」老闆。他寄語年輕人「「一勤天下無難事」，既然像他這樣「又無學歷、又無父幹、又無資金、又無技術」的人也能在人生道路上創出自己一片天地，年輕人一定要靠自己努力，趁著後生，好好準備，咁先可以把握機會並規劃好自己的人生。
「回饋社會，支持青年創業」
Stephen其實已經做義工好耐，特別係服務「唐氏綜合症」患者，佢覺得做義工可以改善自己心靈——希望「人生燦爛一點，唔想渾渾噩噩就咁過一世」。現時Stephen在青年商會服務，專攻青年創業，希望可以畀多d資源支持香港青年創業，特別係覆核「商業計劃」。Stephen分享最近有個青年想搞補習社，雖然有心想做，但好「空白」，其實Stephen覺得創業最重要係「七成研究，三成行動」；Stephen亦打算化身「天使投資者」為年輕人出錢出力支持其創業夢。Stephen更指出其實政府、坊間亦已經有唔少機構、講座、計劃為青年創業提供人脈、知識等，年輕人不要輕易放棄夢想Stephen 還有一個心願，就係雖然他公司發展已經不錯，但佢自己竟然連一個學位的砂紙也沒有，他坦言「我將來會讀返個學位，否則可能是我人生的一個遺憾。」
最後節目主持人Laurence希望Stephen傳奇式的經驗可以勉勵各位無「父幹」的年輕一輩，想把握機會，一定要早有準備及努力工作。
