今天的醫療保健單元,邀請台中榮民總醫院神經外科血管科主任 崔源生醫師來到空中,帶大家導讀書籍《強效圖解!腦中風神救援:神經外科權威醫師教你認識、預防、治療中風》/ 資料夾文化
近十年,腦中風位居十大死因2~4名,不僅奪走無數人生命,也會造成失能的可能。但你知道腦中風可以預防嗎?只要把握黃金治療三小時,熟記口訣BE-FAST,從此遠離腦中風!
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◎內容介紹
近十年,腦中風位居十大死因2~4名,不僅奪走無數人生命,也會造成失能的可能。但你知道腦中風可以預防嗎?只要把握黃金治療三小時,熟記口訣BE-FAST,從此遠離腦中風!
血管健康自評表,時時關注自己,預防腦中風高風險
腦中風可以預防!只要時時刻刻關注自己,從生活習慣以及身體狀況細節中找到蛛絲馬跡,就能快快預防,遠離腦中風。書中收錄血管健康自評表,讓你能夠自我檢測,若是高風險族群,就要小心應對,仔細防範!
大量圖解超好懂,血管問題不求人,當自己的醫師
每次看醫生,短短的問診時間無法徹底了解原因,對病況一知半解。不用擔心,全書附有大量圖解,一目了然看懂血管問題、認識腦中風是什麼,讓自己為自己的健康把關吧!
最新治療方法大公開,擺脫腦中風,治療快易通
醫學發展日新月異,研發出新的治療方法,腦中風患者復原的機會就越大!書中包含新穎的治療方式及真實案例,讓你完全了解各種治療方法的優缺點。同時破解錯誤迷思,不再吸收錯誤醫療觀念。
◎作者介紹:崔源生
現任:
台中榮民總醫院神經外科血管科主任/部定副教授
台灣神經血管外科暨介入治療醫學會秘書長
學歷:
國防醫學院醫學士/中山醫學大學醫學博士
專業證照:
台灣外科專科醫師/台灣神經外科專科醫師/台灣血管外科專科醫師
台灣重症醫學專科醫師/神經血管介入治療指導醫師
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅文森說書,也在其Youtube影片中提到,繪本就像是個教授走進教室 在黑板上寫了一道題目 讓學生自由去思考 第一次的戀愛給你什麼感覺?上一次討厭自己是什麼狀況? 獨自在家的週末夜晚,你能承受孤單嗎? 這些問題都會在讀這本書的過程中出現 也是我覺得這本書想帶給讀者的反思 而我自己去回想 生命都是透過什麼方式在教導我們某些事? 我想到的答案有...
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【正念生活】
我自己最近一直在看「鍛鍊正念」的生活相關書籍。如同郭葉珍教授說的,我想「找回安放自我的坦然」。仔細想一想,工作的時候,什麼情況我會完全陷在焦慮裡呢?
通常就是拍影片的時候,拍攝過程不順利,例如今天拍這個黑咖啡飄浮冰淇淋,黑咖啡滿出來的瞬間,我其實很懊惱的。桌巾要洗,冰淇淋也用完了,小孩也要回家了,我已經沒有機會重來,今天的影片是不是就難產了?
後來,我就想,先剪剪看影片吧,剪片的時候把自己拉回當下,多看幾次咖啡冒出來的瞬間,其實也感覺有點好笑了。雖然桌巾要洗,但我剛剛享用那杯黑咖啡飄浮冰淇淋的時候,感覺那麼幸福,這樣就好了。不用追求完美,有好好吃飯、睡覺就可以了,我現階段給自己的目標很簡單。
想看翻車現場,請一定要點開影片,晚安囉,希望博君一笑,您也有美好的夜晚。
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《#法式甜點裡的台灣》寫作過程比《#法式甜點學》還要艱困許多。或許如同誠實面對自我總是不容易,近距離寫自己的家鄉,遠比能夠保持客觀距離地觀察、分析他者來得困難。
今年五月交稿之後,我一直無法完成序和前言,直到最後被編輯催促時,仍然腦中一片空白,實在不知道該從何說起。最後依著編輯建議,從去年臨時在巴黎家中找到一片口罩開始回憶起,然後才發現,過去這一年波瀾起伏、今晚睡下不知明日身在何處的經歷,確實留下了深刻的印記。決定要寫作本書的心念下得很快,雖然寫得無比痛苦,但終於對過去十數年間困惑的與思索有所回應,最後還是要感謝那個堅持下來的自己。
以下和大家分享收錄在本書中的序(長文預警),如果這本書裡的職人故事、作品解析和相關思考與論述,能在茫茫人海中觸碰到幾個人,為未來的花開繁景種下種子,那所有的辛苦也算值得了。
*****
我們既是獨一無二的,也是彼此相連的——在法式甜點中尋找台灣,回答「我是誰」
2020年出版《法式甜點學》的前夕,我在巴黎家中翻箱倒櫃找出一個口罩,當下便上網訂了四天後的機票回台灣。當時只想著新書宣傳完便要回到巴黎,卻沒想到世界轉眼間變了樣。我離境三天後,巴黎便宣布封城,此後一年,巴黎的朋友們在反覆的煎熬中適應新生活;我則仿若被邀請進入了一個平行宇宙,無視全球的疫亂橫行,在這個我出生、成長,熟悉卻認識不深的島嶼進行探索之旅。
#因疫情而起的奇異旅程
由於甜點啟蒙地在巴黎,自己過去十年間在台灣的日子也少,除了本就認識的開業朋友外,我對本地的甜點業者、職人的認識大多來自網路與業界的口耳相傳。滯留台灣的這段期間中,我終於有機會拜訪那些一直列在名單上的店家、希望認識的朋友,也受邀參加了不少餐會。台灣職人們的熱情和靈活令人感動,餐飲界的活力與無框架更使人訝異。如果說在巴黎看到的作品,像是在一個已經構築華美的世界裡持續深入、為一個滿腹經綸的學者持續產出更精闢的見解而拜服,在台灣的所見,則像是造訪一片生機盎然的新天地,處處皆是怒放的奇花異草卻鮮為世界所知。
由於過去數年中,自己扮演的都是將法國的甜點、甜點師推廣給台灣市場的角色,但並未有機會深入了解本地市場,更不用提將台灣的(法式)甜點、甜點師介紹給台灣讀者,甚至國際讀者,我於是很快決定要將自己的經驗發展成系列採訪計畫。雖然明明還在《法式甜點學》新書宣傳期,卻幾乎沒有太多猶豫,立刻將自己在2019年許下「出完書一定要放一個大假,最好能去夏威夷發呆曬太陽」的願望拋在腦後。採訪計畫大致訂定後,我便決定要將其成書,不僅為自己的見聞留下紀錄,也藉著深入梳理台灣代表性職人們的養成及相關作品,在力所能及之處,深入思考身為「台灣甜點人」的意義。
接下來的日子,雖然隨時都像處在壓力鍋中一般,最後甚至幾乎將自己完全耗盡,收穫卻超乎想像地豐富。我每日一面留意法國的疫情消息,做好馬上要上飛機返法的準備,一面依照計畫聯繫受訪者,還透過他們熱心的引介,去了屏東、彰化、埔里探訪可可、芭樂、香草、茶葉等產地,雖然皆是來去匆匆,但已像是打開了神奇寶盒。僅是驚鴻一瞥,便為其中所藏之富而感嘆,每一顆寶石都是一個浩瀚的宇宙、一個涵納百川的汪洋。
#法式甜點中的台灣身分識別
在開始大部分的採訪前,我曾與一位自己極為敬重的出版界前輩有過一次深入且有趣的談話。當時我解釋自己希望寫的,不只是訪談集、人物誌,而是透過這些訪談,反映出台灣甜點師們的自我追尋,在面向世界、選擇究竟要製作何種風貌的甜點時,照見自己腳下稱為「台灣」的這塊土地,及身為「台灣甜點師」的看法。前輩的觀點畢竟實際,認為一般而言,台灣甜點師要在台灣製作法式甜點(或來自西方的果醬、巧克力等),自然會使用本地合適的食材,形成台灣風格的法式甜點更在情理之中。而我試圖在法式甜點中尋找台灣身分識別的角度過於刁鑽,也不會是本討好的作品。
真話總是不那麼美妙,對當時雄心勃勃的我來說,這番話確實有些苦澀,卻也難以反駁。2021年5月,台灣疫情出現破口,很快直升三級警戒,開啟了連續2個月以上的「自主性封城」,所有我在業界的朋友皆受到沉重的打擊,和法國在封城期間,甜點麵包業一枝獨秀,擁有穩定生意、甚至逆勢開店的案例完全不同。原因就是因為甜點、尤其是法式甜點,在台灣不僅是小眾,還是小眾中的小眾。既然不是必需品,生活不便時自然是第一個捨棄的對象;而法式甜點過於嬌貴,以致於外送、宅配風險皆高,即使死忠的顧客也難以一再承擔碰撞毀壞的失望。如果在華麗的外表和巨幅媒體聲量下,它其實是個如此邊緣的商品,我怎麼能不質疑,自己一直以來在做的事是否真有意義?
不過,縱使心中懷著巨大的問號,我並未因此更改太多原來的訪談大綱,決定持續依照計畫進行訪問,待寫作時再一邊思考呈現方式。前輩認為,《法式甜點學》是在帶領讀者看懂、吃懂法式甜點,因此本書的任務,應該是帶領讀者看懂、吃懂「台灣甜點師做的法式甜點」。但對我而言,能夠懂得這一點,必得先回答如「#誰是台灣甜點師?」、「#為什麼要做法式甜點?」、 「#他們做的甜點真的是法式嗎?」等問題。而為了理解甜點師的作品,回答「為什麼他們選擇這麼做」,就需要碰觸到每一位職人獨特的創作哲學、生長記憶及自我定位。更進一步,在國際交流如此頻繁,品牌進軍國際也不新奇的今日,這些職人們也得回答:「#為什麼我和別人不一樣?」、「#為什麼台灣的法式甜點和其他國家的不一樣?」、「#為什麼台灣的甜點師和其他國家的甜點師不一樣?」、「#不一樣的地方在哪?」而這些問題都指向一個終極的質問,即「#我是誰?」
#我是誰_與_我的甜點是什麼樣的甜點
由於不確定自己什麼時候得回法國、什麼時候能再有機會與受訪者們深入聊聊,每一次訪問我都抱著「錯過這次沒有下次」的心情,也因此,光是訪談大綱便動輒超過2,000字 。在訪綱中,我將希望探討的問題分成五個面向:養成經歷、創作哲學與品牌精神、台灣味與台灣身分識別、對本地市場的觀察、對未來產業樣貌及品牌發展的看法,其下再切出5至6個子題。雖然每一次約訪時,我都試圖先打預防針:「我只是習慣把問題寫得很細。」以減低受訪者們看到訪綱的衝擊,但沒有一次訪談不超過三小時,有幾次甚至分成兩、三次才結束,還不包括事後各種細節確認。令我感動的是,每一位受訪者都毫無二話、非常慷慨地把他們寶貴的時間留給我,和我侃侃而談自己養成經歷中那些難忘的故事,那些他人看來或許微不足道的細節,以及自己對「做甜點」、「成為甜點師」、「經營品牌」的信念。
整理訪談內容及寫作的過程異常痛苦,但對我來說意義重大。那不只是一個「台灣再發現」的旅程,更是「自我再發現」的旅程。藉此機會,我回顧了過去十數年中,每次對外國朋友介紹自己家鄉的種種思量、不知道該選哪一道菜代表台灣參加派對的苦惱,以及在每一個日常生活場景中猝不及防的尷尬片段。受訪者們用他們的生命經驗和作品告訴我,我們既是獨一無二的、也是彼此相連的,而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。或許整個亞洲都喜歡蜜紅豆或紅豆沙,但我們曾經一起在暖和的冬至揮汗排隊吃一碗紅豆湯圓;就算日本有抹茶、中國有百年名欉,但我們皆曾和父母一同招待來訪的客人喝茶聊天談生意,也曾用兩根手指拎著半空的軟塑膠杯、嘴裡嚼著珍珠和椰果,走過那腦筋暈眩發脹、彷彿不會結束的夏日午後。
因為有這些生長記憶與生活經驗,所以我們的盤式甜點中能出現冬瓜茶、鳳李冰、麵茶;甜點中能有鹹蛋黃、肉鬆及芋泥。對生根萬華社區的主廚來說,將法式甜點做成「紅龜粿」的形象自然無比,而曾經留法的主廚以「黑森林」(Forêt-Noire)為基底,結合杏仁茶與櫻桃,創作出「白森林」也是信手捻來。在台灣餐廳工作的新加坡籍主廚端得出椪餅與清粥小菜,在新加坡餐廳工作的台灣主廚也能將台星兩地皆能欣賞的摩摩喳喳和綠豆蒜糖球上桌。我於是明白,重要的並非向別人解釋自己是A、不是B,而是接受自己既有A、又有B,但是和兩者都不一樣,所以能堂堂正正地當一個既不是A也不是B的「自己」。
#唯有知道自己是誰_才能更堅定地成為誰
所以,究竟為什麼非得在「法式甜點」(或至少是「舶來的甜點」)中找自己、識別台灣身分?除了延續《法式甜點學中》提出「法式甜點是甜點界的官方語言」,也是「想站到世界舞台上的甜點師都要能流利使用,以訴說自己故事及思想哲學的語言」之論述,或許還因為,縱使「法式甜點」的內涵與定義還未在台灣有廣泛的認知,但以其為基礎的「西點」早已是台灣日常的一部份,也已碰撞出許多火花。想想傳統麵包西點店內的泡芙、焦糖布丁,它確確實實存在於常民生活中。
日本東京大學教授、歐洲中世紀研究專家池上俊一在其著作《甜點裡的法國》中,以一整本書的篇幅論述法式甜點如何作為法國文化的精髓,成為影響世界的「文化霸權」重要武器;在台灣,從「中菜西吃」的風潮到「在fine-dining(精緻餐飲)中尋找台灣味」的討論,乃至餐飲界大量投入、直至獲得《米其林指南》的肯定,更逾數十年。飲食成為文化,以「軟實力」輸出早就不是新聞;飲食便是政治的一環,以飲食區分人我、定義身分實屬稀鬆平常。
「風土」(terroir)概念從法國葡萄酒區分產區發展至今,已超出氣候、土壤等自然環境因素,當地人文與特殊技術皆含括在內。倘以近年來受到國際矚目的「台灣可可」為例,作為世界上少數有能力生產「bean to bar」、甚至「tree to bar」巧克力,並以此製作甜點的國家之一,「台灣的風土」將是我們和世界溝通的利器。再想想那些在國際賽事上拚搏的台灣職人們,若我們將目光更多聚焦在當下或未來,不僅需要向法式甜點及投身其中的甜點師們給予更多關注,也須了解身世來歷、梳理來龍去脈與各方觀點,才有機會迎向無限可能。唯有知道自己是誰,才能更堅定地成為誰。
我懷著這樣的信念完成本書,雖然有許多遺珠和力有未逮之處,但衷心感謝所有受訪者及以各種形式提供援助的朋友們。希望本書不僅回覆了前輩的擔憂,也回答了我旅歐十年間的困惑;不只回應了台灣數十年來的焦慮,也為我輩及後進的職人們提供了前進的線索。
*****
《法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋》
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我想到的答案有
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找教授自我介紹 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「光的闇影」介紹
訪問作者:施又熙
內容簡介:
如果在多年後,我們終將能夠凝視時代的闇影,向著光飛去,那麼所有的悲苦與脆弱,是否都可以在書寫之中得到救贖?
身為白色恐怖受難者二代女性的施又熙,繼2017年《向著光飛去》首部曲,以動人的愛情故事勾勒出時代悲劇的扭曲後,再度以《光的闇影》直視白恐加害者後代的內心,以其溫柔之筆剖析人性的脆弱,展開一場受難者後代與加害者後代的深刻對話。
一如《向著光飛去》是臺灣首部由受害者二代女性來書寫的長篇小說,《光的闇影》也開創了以白恐加害者後代為書寫對象的先例。小說中,作者不斷反覆的強調,唯有勇敢的看進陰影,才能溫柔的承接悲劇,並且原諒脆弱。也因為相信終有光明,苦難的路必有到達盡頭的一天。
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當有人沾沾自喜的以監控同學為業獲取大量獎金時,楊怡,一位白色恐怖時期退休特務的孫子,卻懷抱著贖罪的心態面對台灣社會,面對著最愛的爺爺,他過往不可說的秘密是楊怡一生難以擺脫的原罪。
身為劇場舞台設計師,張玟文卻總是畫著殘缺的人體。她的父親曾經是戒嚴時期警總的軍醫,當父親含恨而終,沒有人知道他在那個鬼神不近的地獄做些什麼,這個遺憾卻逼得張玟文走上絕路,幸得戲劇治療師周慕夏相救。
因為一次的催眠治療,李少琪想起自己的軍人父親對自己的耳提面命,不要跟別人說話、放學就要趕快回家,外面的人都不能相信….但他的父親是1947年三月在基隆港屠殺台灣人的人嗎?找不到答案的問題,在年過六旬的李少琪身上留下烙印。
童年在黨國手段下被刺殺重傷倖存的柳絮,與意外得知自己也是白色恐怖受害者的周慕夏,將要如何面對加害者後代?一心想要贖罪的楊怡,如何面對真相的打擊?當他以為再也難以直視自我的時候,周慕夏告訴他,這條苦難的路一定會有盡頭的……。
但是盡頭在哪裡?面對時代的悲劇,又要如何償還?
作者施又熙繼2017年《向著光飛去》首部曲,以動人的愛情故事勾勒出時代悲劇的扭曲後,再度以《光的闇影》直視白恐加害者後代的內心,藉由其溫柔之筆剖析人性的脆弱,展開一場受難者後代與加害者後代的深刻對話。
作者簡介:施又熙
臺北大學社會所碩士班,實踐大學社會工作學系學士。原名施珮君,2012年改名。1969年生於高雄市白色恐怖家庭,一生與知名父母有著難以擺脫的糾結,矛盾的情緒每每在作品中不斷呈現,專擅刻畫人性,無盡黑暗處仍可得見溫暖陽光。
2013年首度嘗試舞台劇劇本,啼音初試即獲獎,作品並於2014年台北嘉義兩地公演。
目前除專職寫作,亦擔任國家人權博物館人權素養講師,同時教授書寫療癒課程、精神障礙者家屬教育團體,並以文學、人權與轉型正義及心理衛生等相關議題受邀於各地演講。
著有長篇小說《寒淵》、《向著光飛去》、《五芒星的誘惑》、《月蝕》;散文集《媽咪,我們會這樣幸福多久?》、《勇敢》、《風與南十字星的對話》;傳記文學《台灣查某人的純情曲—陳麗珠回憶錄》;劇本《多桑的百合花》。
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找教授自我介紹 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢」介紹
訪問作者: 蔡英傑
內容簡介:
全球醫學大熱門•暗黑世紀光明解方
台灣第一本全面解析益生菌的重量級專書
亞洲益生菌權威30年研究總集成
超越腸道研究範疇,「人體百兆共生菌」神助攻、強化身體韌性
★讓你三觀大改、掌握最新微生物體醫療技術的動態趨勢
★用科學數據教你養好「體內百兆微生物」的不生病計畫
★以專業評比剖析「市售益生菌產品」最可信賴的保健指南
人體微生物失調,是現代瘟疫蔓延最大加速器。如何自求多福,成為可生存的「適者」?必須具備相信科學數據的益生菌2.0新思維!本書作者費心整理數十年研究試驗之成果,集結全球各國先端益生菌研究發展現況,並與世界頂級專家交流,高規格評比市售益生菌產品之品質,詳細解說不同菌株對於各項疾病的預防與改善效果,希望能讓讀者見識到最先進的益生菌株及罕見功能,找到最適合個人的保健產品,並用正確的方法補充益生菌,學習觀察與優化自己體內的百兆共生菌。人體共生菌決定我們的健康和壽命,當共生菌失衡﹅失守時,人體的生理健康乃至心靈也會隨時崩潰。益生菌扮演後援軍的角色,介入時機﹅菌株種類與數量,什麼體況與病情該如何調整劑量﹖益生菌2.0的思維,是一門人人都得學會的自我保護課程。
本書深入解析大自然界看不見的巨大力量,人體內天天上演的「共生菌」與「病原菌」激烈戰爭。全球醫療緊繃紅色警戒,現代人「體質」與「精神力」皆快速黑化,我們能做的是:相信科學數據、不隨便跟著感覺走;認識優質益生菌,增加免疫力後援,保護與壯大體內共生菌。
▲重新發現你的百兆共生菌
.人體有百兆以上的共生菌。一口唾液裡每毫升約有上億隻微生物。我們平均一天向外界散發出大約四千萬隻細菌和七百萬隻真菌。
.人類基因數量與小小的果蠅相仿,只有兩萬多個基因,而人體共生菌的基因體總和,卻是人類基因體的千倍以上!
.腸道中的嗜脂陰性菌,其實是幫我們回收消化不完全的脂肪,避免浪費資源,結果因為我們實在吃太多脂肪,嗜脂菌大量繁殖,引起全身慢性發炎,它們無端被歸類為壞菌,真是太冤枉了。
.自然產與剖腹產的寶寶會承接不同共生菌。自然產的嬰兒,腸道、皮膚、口腔,都有來自母親陰道的乳酸桿菌、普氏菌、斯尼斯菌等。剖腹產的嬰兒,則多的是金黃色葡萄球菌、棒狀桿菌、丙酸桿菌等來自母親皮膚的菌。
.母乳不但有菌,種類還多達近千種。母乳中還有大量的母乳寡糖,是最適合嬰兒腸道菌的絕佳益生元,也就是滋養腸道菌所需的營養來源。
.90%的疾病都和人體共生菌有關。腸道菌的影響不只侷限於腸道,而是遍及全身。青光眼、視網膜病變、黃斑部病變等眼睛病變,都和腸道菌有關。
.飲食習慣和環境對於腸道菌的影響,大過於遺傳基因。以高纖飲食為主的哈扎族,腸道菌中分解纖維的普氏菌多達60%。家裡養狗的孩子腸道菌相較豐富,較少感染呼吸道疾病。
▲超前布署!用益生菌養好人體百兆共生菌
.歐美有80%以上的醫生會推薦使用益生菌,對益生菌越了解的醫生,推薦意願越高。
.優質益生菌都有改善排便、幫助消化、增強腸道蠕動等核心功效,至於免疫過敏、代謝調節、神經心理等,則是特殊菌株才有的高階功效。
.益生菌對健康的好處說不完:有助預防流感、減輕症狀、提升流感疫苗效力。還能降低口腔病菌,改善發炎,預防牙齦炎或牙周炎效果優於預防蛀牙。口服益生菌會提升整體黏膜免疫力,有助於在泌尿生殖道中對抗病菌感染。抗生素配合特定益生菌,治癒率極高。
.益生菌為精神疾病防治帶來新契機!憂鬱症、巴金森氏症、阿茲海默症、自閉症、過動症、妥瑞症、蕾特氏症等,這些症狀共通的關鍵詞是:免疫、發炎、腸道菌,因此都有益生菌介入的機會。
.掌握益生菌產品選購使用的關鍵知識,買對產品,吃出健康。例如:坊間流行自己製作優酪乳,若使用「市售優酪乳」作為菌母時,發酵菌(嗜熱鏈球菌與保加利亞乳桿菌)會優先生長,但「功效菌株」難以生長。一般市售的「DIY專用菌粉」,也多半不含功能型益生菌。所以DIY優酪乳,喝不到最重要的「功效益生菌」。如果使用低品質或由親友分讓來路不明的菌母,也可能發酵力太弱,萬一「雜菌」長出來就麻煩了,所以不推薦DIY優酪乳。
作者簡介:蔡英傑
日本東京大學農學博士。
現任:陽明大學產學講座教授、亞洲乳酸菌學會聯盟院士、台灣乳酸菌協會名譽理事,以及益福生醫公司、揚生生技公司、惠生研生技公司等多家企業科技顧問。
曾任:陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、生化暨分子生物研究所特聘教授,東京大學生物科技系客座教授。
創設:台灣乳酸菌協會(擔任第一、二屆理事長)及亞洲乳酸菌學會聯盟(擔任第二、三屆會長)。
著有:《你不能沒腸識》、《腸命百歲》系列。
作者粉絲頁: 蔡英傑教授腸命百歲會談室
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找教授自我介紹 在 找教授面談前該準備什麼(不刪) - 研究所板 - Dcard 的推薦與評價
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找教授自我介紹 在 Re: [請益] 找教授的問題- graduate - PTT職涯區 的推薦與評價
引述《jimmy5566 (jimmy)》之銘言: : 已經mail約教授面談時間了: 請問通常面談 ... 也有的老師一開始就要求自我介紹,或是直接問我有沒有準備什麼資料可以看也有講沒 ... ... <看更多>
找教授自我介紹 在 [心得] 找教授的經驗談- 看板graduate - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如提
我是資工系應屆畢業生
有幸在今年推甄時就找到想要跟的教授
雖然不知道現在po算不算太晚
不過還是想分享一下找教授、選擇實驗室的幾個經驗談
下面分成五大點,文稍長 可以視個人喜好page down略過
但是四、五點很多雜談,一定要看!
一、看好研究領域
二、盡可能詢問認識的學長姊意見
三、寄信給教授
四、逛逛實驗室
五、面談教授
----------------------------
一、看好研究領域
基本上系所網站都會有老師的基本介紹
至少要對老師的強項、研究領域有基本的了解
我是不會去看publication,因為太瑣碎了,而且要「看懂」要花不少時間
而且說實在的很多實驗室的research也是會逐年改變
尤其像是資工這種變化多端的領域,可能三五年就會換一個big topic
如果不知道自己喜歡什麼,就問問自己
1.大學修課至今上哪些課的時候比較得心應手
2.哪些科目你在寫作業、考試的時候可以很清楚知道自己在幹麻
3.查查該科系各領域未來出路哪些是自己不會極度排斥的工作
也有教授建議我「不要去想自己喜歡什麼,不如想想自己討厭什麼」
就像一個問題有數個答案的時候 用刪去法比較容易找到解答一樣
說真的不知道自己喜歡什麼真的不丟臉,因為真的很多人都是這樣
我想也是因為在台灣教育制度下學生不容易找到自己的興趣
求學過程部分老師不會協助學生多元發展
最後也演變成淪為笑話的 「這個要考,我才要讀,我才要問」的生態
二、盡可能詢問認識的學長姊意見
可以的話盡量問碩一、碩二的學長姊
相信多數的他們在去年也是跟你我一樣,煩惱自己到底該選擇哪個實驗室好
畢竟他們已經過了幾個月甚至一年多的碩士生活
相信他們知道的事情一定會比你們多
(當然很多神人大一大二就在實驗室有自己位置的不列入考量XD)
也可以跟他們討論你比較有興趣的東西
但是不要劈頭式的說「哪個實驗室好,我該走什麼領域」
這種太伸手牌的問題如果是別人拿來問你,你應該也會翻白眼吧XD
三、寄信給教授
相信很多人都跟我之前一樣有寄信恐慌症
「我少一個逗號怎麼辦」「敬語到底該用哪個好」
說真的理工組老師不太會care這些...至少我是這樣覺得啦
只要你內文看起來有禮貌,我覺得老師都不會太刁難這些
信中點出重點比較重要!!
而且跟教授約面談絕對是最好的選擇,而不是叫他寄給你簡介之類的
但是如果你上了一間過去的交通時間>3小時的大學
就自己斟酌一下,在約那間大學的教授時記得要集中在同一天比較好
不然也可以禮貌點跟教授講明自己地理位置太遠,方不方便約個時段用skype
(我知道人在國外的教授會很願意skype,但是教授在國內的話我倒是沒試過啦...)
信要怎麼寫我就不說了,google有很多簡單的範例
四、逛逛實驗室
我覺得在找教授前先逛逛實驗室很不錯
網路上也很多人建議看看實驗室的氣氛怎樣
而且實驗室學長姊常常會給你一些很有用的資訊
像是 跟教授面談絕對不要講xxx,因為去年他們講這個就被教授念了一頓XD
教授講話有點直,被酸不要難過
實驗室薪水給多少
準時畢業、實驗室成員年級分佈
meeting頻率,形式
教授會給予哪些實質的幫助
未來進實驗室會不會有基本training,還是放牛吃草
同校同領域有沒有非常不推的地雷教授XD
我專題做的是XXX 這對我未來進實驗室有幫助嗎
推甄名額有多少,會不會很快滿
可以的話盡量問,只要不得罪人都還好
尤其是薪水、畢業時間這種教授不主動提你也不好意思問的問題
直接去實驗室問學長姊比較準 (祝你們不要被抓交替)
我今年找了大概五個實驗室逛逛
學長姊真的人都很nice,也不會排斥他校的外來種XD
五、面談教授
幾點很重要的是:
準備基本的自我介紹(不是身高體重,是自我分析科目強項、弱點)
不要放教授鴿子
不趕時間就盡量給教授講
自己準備問題,越多越好
跟教授約好絕對不要遲到,第一印象會大扣分
像我的例子就是會提早5-10分鐘抵達系館
然後整理一下儀容跟思緒,想好等等大概要講哪些事情
我今年去一間學校因為要搭車跨縣市,怕塞車所以就很早出發
結果提早一個小時半就到他們學校了XD,只好到他們圖書館晃晃
然後今年我遇過兩個教授可以跟你口沫橫飛一個小時的
教授通常會講 實驗室一路至今,主要研究方向的改變
也有教授明講很多網路上的研究領域是掛好玩的,招生用
實際上實驗室主要還是以別的領域為主這樣
或者其實實驗室網頁還沒更新,網站上提到的五個project裡面有三個已經結束了
這也是我覺得一定要面談很大原因之一,可以更了解實驗室當下的狀況
如果教授常常提到幾個畢業生現在的狀況,在哪裡當主管,在國外工作...等
那教授通常就是會關心學生的那種,至少會關心認真、討他喜歡的學生
自我介紹方面,因為教授通常會問你「成績、喜歡的科目、興趣」
那你可以明講你成績比較好的科目,像我第一點提的那些
(我是有帶備審的自傳精簡版、成績單,但是都沒有教授要我拿出來QQ)
這樣他們也能對你有基本認識
今年有教授問我「為什麼會對這個方向有興趣」
還好我有準備這題,答完之後教授的表情看起來都很滿意XD
如果教授沒有主動問
建議不要直接說自己討厭的科目,除非你很確定他完全不會碰到那個領域
像是我今年就有一個找錯實驗室的經驗
那個教授實驗室主要做的事情剛好是我不太喜歡的領域,不過我就硬著頭皮聽完
因為自己沒有查好資料又約時間,是自己的不對
至於 準備問題 這方面,算是我今年得到的教訓
因為教授幾乎都會說「那你有沒有什麼問題」
結果我常常啞口無言XD
最後都是問教授自己如果未來能夠進實驗室,需要提前準備哪些比較好
像是教授有沒有建議下學期修哪類的課
或者實驗室有沒有學長姊可以提前assign訓練課程或者paper給我
套一句朋友說的話,覺得超有道理
「追女生積極是好事,但是也有女生會討厭太積極的人
但是教授不會討厭積極的學生,所以就上吧」
最後一個要面談的原因
也是我覺得今年最有心得的原因,就是
「不要因為任何流言蜚語,讓你錯過任何一個好教授」
有些教授在大學部學生眼中是教學很混的雷教授
所以你直接問大學部學生教授評價,他們可能會說:喔那教授很雷
但是!!那些大家口中的雷教授之中
有不少都是會關心實驗室學生、保障他們未來出路的好教授
今年稍微跟實驗室學長姊、教授聊過之後,覺得有些教授真的是黑很沒意義
他們絕對是值得跟的好教授,只是作風低調加上不太討大學部學生歡喜而已
又剛好今年跟我講最久的兩位教授(都超過一小時)
好像都是這種大學部普遍不太注意的老師
大學部對他們的印象也剛好都是,感覺雷雷的,教書雷
在聽完他們一個小時口沫橫飛後,我都是被感動到的!
覺得教授真的是真性情、不做作的好老師!!!!
其實教授會被黑是會有原因,我在今年面談後就覺得,那些原因根本只是皮毛而已
那些教授實質絕對是好的!所以強烈建議大家 一定要實際找教授聊!
文長謝謝你點進來看完or pagedown XD
最後希望有認識我的人不要推文回文公開我的姓名學籍阿,please~~
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