/ #Podcast / #美食關鍵詞 /
Taster 美食加 Podcast|EP122
【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪(下):創造我們這個世代的台菜
👉 https://taster.life/podcast-20210930/
台南 #阿霞飯店 傳人吳健豪主廚只有三十多歲,卻已經營家族餐廳十年,也努力開創屬於自己的餐飲品牌 #錦霞樓。上集節目中,他分享歷經了怎麼樣的過程才成為主廚與經營者,又是如何扛下這塊金字招牌。
這集節目裡,吳健豪將談談怎麼多角化經營、因應疫情調整了什麼策略,以及對於米其林進入台南的看法。
● 01:01 「錦霞樓」以高規格進駐百貨公司,提供更優質的用餐空間。
● 11:17 爭取「鶯料理」原址活化,開設 #鷲嶺食肆 讓大家享受台南舊時的風貌。
● 16:45 逐步的包裝品牌形象、優化服務品質,希望能吸引更多不同的客人踏入阿霞。
● 20:26 做菜是件很快樂的事情,經營餐廳卻有多個面向要考慮。
● 23:55 不以演繹正統台菜為定位,而以呈現「阿霞飯店」的味道讓客人認同。
● 35:01 樂見近年來所盛行以不同料理方式呈現「台灣味」風潮。
● 42:07 手作是傳統料理不可或缺的元素,除了料理之外,連烏魚子也是店內自製。
● 49:06 找出變與不變的平衡與時俱進,逐步讓更多年輕客群接受台菜。
● 55:12 多元化推出調理包及調整外帶外送服務,隨時做好應對與準備因應。
● 01:05:26 不熱衷追求米其林星星,把事情做好是份內的工作。
如果喜歡美食關鍵詞,歡迎訂閱、追蹤並分享給親朋好友,也歡迎留言給我們,更歡迎給我們五顆星喔!
收聽連結 👉https://linktr.ee/tasterlife
#訂閱電子報 由此去👉 https://0rz.tw/JSwwn
同時也有624部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅SHIN LI,也在其Youtube影片中提到,#五倍券 #好食券 #紙本五倍券 合作信箱✉️ : [email protected] ❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿 ❗️每月45元幫助我創作更多影片|https://shinli.pse.is/PD4Q5 ———————————————————————————— 📖我的理...
「找 餐 店 外 送」的推薦目錄:
- 關於找 餐 店 外 送 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
- 關於找 餐 店 外 送 在 欸你這週要幹嘛 Facebook 的最佳解答
- 關於找 餐 店 外 送 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最讚貼文
- 關於找 餐 店 外 送 在 SHIN LI Youtube 的最佳貼文
- 關於找 餐 店 外 送 在 PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel Youtube 的最佳貼文
- 關於找 餐 店 外 送 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
- 關於找 餐 店 外 送 在 找餐店-高雄店 的評價
- 關於找 餐 店 外 送 在 找餐店外送的蘋果、安卓和微軟相關APP,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於找 餐 店 外 送 在 找餐店外送的蘋果、安卓和微軟相關APP,FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於找 餐 店 外 送 在 找餐店foodpanda在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的評價
- 關於找 餐 店 外 送 在 找餐店foodpanda在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的評價
- 關於找 餐 店 外 送 在 找餐點汐止在PTT/Dcard完整相關資訊 - 說愛你 的評價
- 關於找 餐 店 外 送 在 找餐點汐止在PTT/Dcard完整相關資訊 - 說愛你 的評價
- 關於找 餐 店 外 送 在 百萬外送員系列:[萊]找餐廳|微風信義點點心&快速取餐通道(B1) 的評價
找 餐 店 外 送 在 欸你這週要幹嘛 Facebook 的最佳解答
「我相信很快就會說走就走」
每次翻手機相簿都會覺得
我的手機絕對不能送修
如果有一天壞掉我會直接砸爛
因為裡面有太多不能公諸於世的照片跟影片哈哈哈哈
每隔一段時間我就會翻相簿
總會找到很多早就已經忘記的片段
又或者再重新複習一次當時的片段
在現在這個疫情時代格外珍惜那時的說走就走
2019我去了超過10個國家
想跟你回憶有些你看過
或者你沒看過的片段
1.日本北海道
2.3.馬爾地夫
4.泰國清邁
5.東京迪士尼
6.峇里島
想到之前在日本就有想下次要來住看看東京洲際飯店
結果疫情爆發,這個計畫也被暫時擱置了
現在也只能在台灣儘量找到出國的感覺
不過好消息來了!很快在台灣就能體驗到洲際飯店!
高雄洲際酒店-InterContinental Kaohsiung 即將開幕囉!
目前已開放訂房(12/1開放入住)
立即預約:https://ic-kaohsiung.com/kickoff
現在官網還有獨家首賣「重返洲際.璀璨經典」開幕住房專案,
可以入住高級大床客房一晚和尊享經典全自助式Buffet早餐!
前100位訂房的旅客甚至還有加贈限量格蘭路思威士忌鑑賞家品酩組 (100ml三入) 一組唷!
更多資訊我放在這邊~
https://www.facebook.com/ICKaohsiung/posts/170542665220762
一起在台灣找到更多更多樂子
好讓我們過一年後也有東西可以回憶吧!
找 餐 店 外 送 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最讚貼文
#小隻鴨吃台中 #試營運
➡️ #HOY! Cafe
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
-
🔥健康飲食。精緻美味🔥
📍10/1 開始試營運喔~
-
🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推新開幕餐廳囉~😚
這家開在后里的超美新開幕餐廳 不只空間寬敞 座位也相當足夠 店內提供各種健康精緻的餐點 葷素都有超豐富的~目前還未提供內用服務喔~
-
🍡《 #未來肉丸餐碗 》210
第一次吃到這種毛豆與新豬肉製成的未來肉丸 肉質蠻不錯的 而且味道也不會過淡 搭配著各種蔬果跟沙拉醬 最下層還有鬆軟的薑黃米飯 豐富又好吃 值得嘗試看看
-
🐟《 #經典鮭魚沙拉 》200
真的很愛這種超澎湃的沙拉碗 重點是這家超真材實料 每種新鮮的蔬果都給的不手軟 香氣濃郁的嫩口燻鮭魚配上我超愛的酪梨切片根本絕配~夏天就是要吃這種健康又清爽
-
🐮《 #費城牛肉三明治 》160
這個三明治的份量超足夠的 鬆軟的吐司中夾入滿滿的嫩口夠味的費城牛肉跟融化起司 超誘人 新鮮的生菜與番茄增加了整體層次 很不錯~
-
🐮《 #巧克力燉牛肉墨西哥 》180
燉製軟嫩的牛肉片 肥瘦剛好味道足夠卻不會過於膩口 捲入薄皮卻保有咬勁的餅皮 一口咬下超保嘴 而且味道豐富~很喜歡這種捲餅!
-
🫐《 #綜合莓果氣泡飲 》105
夏天必喝的莓果氣泡飲 冰涼清爽甜度適中 超解膩的 攪拌過後更是能喝到果粒 而且果醬還是店家自己熬煮的 難怪特別不一樣 酸酸甜甜的好好喝~
-
💡10/01起提供外帶與外送💡
-
🕐 10:00 - 18:00
-
🏠 台中市后里區甲后路二段72號
🦆 #小隻鴨吃后里
-
🤙 0901087870
📱 @hoy.cafe
🛵 foodpanda 跟 ubereats 都有喔~
-
❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
—————————————————————
-
#台中新店 #台中新開幕 #新店報報 #后里景點 #台中下午茶 #台中寵物友善餐廳 #防疫日常 #防疫美食 #吃貨人生 #台中健康餐盒 #台中餐廳 #寵物友善餐廳 #后里早午餐 #台中早午餐 #后里美食 #台中咖啡廳 #台中早午餐 #taichungbrunch #taichungfood #taichungtravels #taichungcafe #popyummy台中
找 餐 店 外 送 在 SHIN LI Youtube 的最佳貼文
#五倍券 #好食券 #紙本五倍券
合作信箱✉️ : xshinxli@gmail.com
❗️影片未經同意請勿任意轉載、二次搬運、寫成新聞稿
❗️每月45元幫助我創作更多影片|https://shinli.pse.is/PD4Q5
————————————————————————————
📖我的理財書《25歲存到100萬》|https://pse.is/38zezq
✨五倍券文字懶人包|https://shinli.me/2021/09/17/creditcard-coupon/
🙋♂️我的新手理財線上課程|https://www.yottau.com.tw/course/intro/997#intro
✨倍券文字懶人包|https://shinli.me/2021/09/24/5coupon/
✨遠銀Bankee|https://pse.is/FDDA4 (2.6%活存利息)
📌透過連結申辦享半年5萬以內2.6%
・次月21日開始計息,9月申辦將於10/21計息
・超過5萬享0.6%利率無上限
🔺小資、大戶首選推薦
五倍券QA
【重點事項】
❗️數位五倍券綁定無法更換、取消
❗️加碼券選定送出後無法更換,每人最多中4種
📌五倍券禁止使用
・繳費、儲值|水電費、罰金罰鍰、健保費、稅捐、行政規費、儲值交易等。
・網購|境外電商、境外訂房網站、Airbnb
・投資|股票投資
📌五倍券可以使用
・繳費|學校、社區大學學雜費、私立補習班學費、醫院掛號費、電信、瓦斯、天然氣及有線電視等費
🔺郵局、銀行可利用紙本五倍券繳學雜費
🔺四大超商僅能利用信用卡(數位五倍券)繳學雜費,不收紙本五倍券
・訂房|民宿官網、住宿
・餐飲|餐飲、線上訂餐(不含境外電商)
・網購|國內電商皆可使用 ex.PChome/momo/YAHOO/蝦皮...
・實體店家
【數位五倍券】
📌領取回饋時間
・數位五倍券至少每月回饋一次。另至少需消費滿額7天後,才會發放回饋金,避免民眾退貨情形。
・信用卡→刷卡金 / 電子支付、金融卡→現金 / 電子票證→儲值金
🔺簽帳金融卡、電子支付、電子票證都須先在裡面放錢消費後才能拿到回饋
・綁銀行不綁卡,只要綁定該家銀行刷該銀行信用卡、簽帳金融卡都會納入五倍券回饋中
🔺每家銀行回饋認定不太相同,建議查詢一下自己綁定銀行的規範
📌消費判斷基準
・刷卡後會由後台系統自動判別,基本上一般消費都會納入回饋當中
【紙本五倍券】
📌是否可以找零
・依店家規定,顧客不得要求
📌污損後使否還可以使用
・若可辨識仍可使用
【八大加碼券】
📌總共有4次抽籤
・10/11-10/15、10/18-10/22、10/25-10/29、11/01-11/05
・越早登記可以享越多次抽籤機會
🔺每人每週最多中籤1次,4週最多可有4次中籤機會,每種券別僅能中籤1次。
🔺i原券、地方創生券皆需利用台灣Pay
🔺建議選擇自己真的會用到的券
📌好食券
・適用範圍餐飲、糕餅、夜市/市場之攤商及小微店家等
・依照自己綁定的支付工具消費取得回饋
。所以除非夜市有信用卡機,否則很難利用好食券在夜市消費
・不用消費滿500就有回饋,消費多少回饋多少
・商品價格大於好食券金額,差額可使用五倍券支付
・結帳無須選擇使用好食券,後臺系統會自動判別,金流系統會自動依以下順序認列消費:i原券(認列使用消費1,000元)→地方創生券(認列使用消費500元)→好食券(認列使用消費(500元)→五倍券(認列使用消費5000元)
詳細資訊|https://foodlover.tw/faq-shop.html
🔺若是共同綁定也能有個人份的好食券,不過都會歸屬主綁人所有
—————————————————————
00:00 五倍券詳盡懶人包!紙本、數位問題一次看
00:40 遠銀Bankee 2.6%超高活存推薦
01:25 五倍券注意事項
01:50 五倍券消費則,五倍券不能買的東西
03:48紙本五倍券QA
04:12 數位五倍券QA
04:21 數位五倍券回饋方式
05:12 數位五倍券綁定方式
05:47 數位五倍券消費判斷
06:05 八大加碼券QA
06:45 好食券消費方式、共同綁定
08:14 五倍券心得
—————————————————————
*信用卡專區*
💡網購信用卡💡
新光寰宇現金卡|https://pse.is/3njl68 (行動支付11%)
彰銀My購卡|https://pse.is/3jxabx (指定網購11%)
中信英雄聯盟卡|https://ctbc.tw/Ejj7ka (指定通路/網購10%)
永豐幣倍卡| https://shinli.pse.is/N4YCD (指定行動支付6%)
永豐JCB|https://shinli.pse.is/N4YCD (網購6%)
玉山Ubear |https://pse.is/KXJWW (網購/行動支付3.8%)
玉山Pi錢包|https://shinli.pse.is/PSTRY (PCHome 5%回饋無上限)
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 (週六行動支付/網購6%)
富邦momo|https://shinli.pse.is/RBJNF (網購3回饋無上限)
樂天信用卡|https://shinli.pse.is/EUV7G (網購10%)
💡外送信用卡💡
中信英雄聯盟卡|https://ctbc.tw/Ejj7ka (外送/網購10%)
永豐三井聯名卡|https://shinli.pse.is/N4YCD (餐廳/外送10%)
💡一般消費信用卡💡
永豐Sport卡|https://shinli.pse.is/N4YCD (無腦3%現金回饋)
永豐幣倍卡| https://shinli.pse.is/N4YCD (無腦3% / 指定行動支付6%)
富邦J卡|https://shinli.pse.is/U8UWP (新戶3.5%無上限)
花旗現金回饋PLUS鈦金卡|https://pse.is/3al9qa (指定通路10%)
台新玫瑰Giving卡|https://pse.is/3cjgtb (假日3%)
聯邦賴點卡|https://pse.is/3b4lj5 (國內2%/LINE Pay7%)
星展ECO永續卡|https://shinli.pse.is/RNHW6 (國內無腦3%)
FlyGo卡| https://shinli.pse.is/UTMAF (高鐵/加油5%)
匯豐現金回饋卡|https://shinli.pse.is/UYRCA (國內1.22%/海外2.22%)
匯豐匯鑽卡|https://pse.is/3aemhy (指定通路最高6%)
💡行動支付信用卡💡
永豐幣倍卡| https://shinli.pse.is/N4YCD (指定行動支付6%)
台新街口聯名卡 |https://shinli.pse.is/V29G4 (指定通路最高11%)
GOGO卡| https://shinli.pse.is/V29G4 (行動支付/網購6%)
凱基魔Buy卡|https://shinli.pse.is/3amq3r (指定行動支付享8%)
花旗現金回饋PLUS鈦金卡|https://pse.is/3al9qa (指定行動支付10%)
💡里程信用卡💡
匯豐旅人-輕旅卡|https://shinli.pse.is/TRNK2
匯豐旅人-御璽卡|https://shinli.pse.is/UYM33
匯豐旅人-無限卡|https://shinli.pse.is/SWY28
玉山Only|https://pse.is/J668L (最高5.2%回饋)
💡高活儲網銀專區💡
Richart |https://pse.is/3dblru (1.2%活存利息)
王道銀行|https://pse.is/KGYJB (享100現金回饋)
iLeo|https://pse.is/H4H8E (72萬1.2%超高活存利息)
遠銀Bankee|https://pse.is/FDDA4 (2.6%活存利息)
樂天純網銀|https://pse.is/3nl4mz (透過推薦碼註冊享200) OU數位帳戶|https://pse.is/3exmtb (20萬以內1.85%)
💡投資推薦💡
鉅亨買基金|https://pse.is/3g3g6e (輸入 shinli享1588紅利,申購26萬元以內基金0手續費)
富果帳戶|https://shinli.pse.is/M4Q9V (註冊享108元)
國泰證券|https://pse.is/3lnw2z (定期定額存股推薦)
💡APP推薦💡
家樂福|581AIYW (輸入推薦碼享3,000點)
註冊Shopback|https://shinli.pse.is/SR4UE (享100獎勵金)
玉山e.Fingo|2a5GCNHG (輸入推薦碼享優惠)
UberEats |eats-xn13cyuzue (100元折價2張)
汗水不白流|VOCRBH (享7,000卡路里)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/XO5_82Y52CY/hqdefault.jpg)
找 餐 店 外 送 在 PJ大俠愛旅行深活 PJ Travel Youtube 的最佳貼文
【海島瘋潛店-PADI潛水OW考證3天2夜優惠】
原價NT$14,500元;平日優惠價NT$12,000元(周一到周五)
跨假日優惠為NT$13,500元
報名連結:lin.ee/x1MAUhu
價格已包含:
1.OW考證相關(岸潛)潛水全套裝備
2.兩晚背包房住宿與早餐(兩人同行可雙人套房)
3.保證小班制教學(1教練最多2學生)
4.潛水公共意外險
5.PJ粉絲優惠,加碼送一組"海島瘋X畫老頭"超級吸水毛巾"+行李吊牌
旅遊日期:2020.12月;前往時請配合當期的防疫政策喔!
立即確認考證完整資訊:lin.ee/x1MAUhu
立即確認潛水報名:lin.ee/x1MAUhu
PJ潛水文章介紹點這:https://pj20120619.pixnet.net/blog/post/230333137
►屏東旅遊優惠 PJ粉絲95折
以下行程活動,預訂時輸入KLKPJ95,即可享有95折優惠喔
夜宿海生館一泊二食 線上優惠👉https://pros.is/3pq9qa
海生館門票95折 線上優惠👉https://pros.is/3nxrv2
阿郎壹古道 一日遊 線上優惠👉https://pros.is/3l7ag8
墾丁快線客運95折 線上優惠👉https://pros.is/3pn3en
墾丁立槳SUP體驗 線上優惠👉https://pros.is/3n8whd
恆春/墾丁住宿95折 飯店整理優惠👉https://pros.is/3psald
高雄租車95折 線上優惠👉https://pros.is/3q7fxm
恆春/墾丁旅遊活動整理 線上優惠👉https://pros.is/3nycw5
******************************
►一起浪跡天涯吧!
【PJ粉絲團Facebook】 https://pse.is/J8RVH
【PJ部落格 Blog】https://bit.ly/32gc7OT
【PJ Instagram】https://pse.is/HPC5T
【PJ信箱Email】q8819@hotmail.com
【PJ頻道訂閱Subscribe】 https://bit.ly/2oA9Z1O
這次我妹是主角!!已經考過OW潛水證照的我
去年12月帶著老妹到屏東學潛水,我幫她做紀錄
冬天的墾丁,沒有想像中冷,過程也充滿樂趣
分享PJ妹3天2夜的OW考照心得;想到墾丁學潛水
看這影片能讓你更了解潛水的過程喔!!
一起珍惜與家人朋友的旅遊時光吧!
以下是影片時間任意門
00:00 旅遊精彩回顧
00:52 平靜水域練習
04:25 恆春美食推薦
05:06 開放水域練習+畢業啦!!
立即確認潛水報名:lin.ee/x1MAUhu
PJ潛水文章介紹點這:https://pj20120619.pixnet.net/blog/post/230333137
*************************
►自助旅遊小幫手/工具
【Skyscanner找便宜機票】 https://bit.ly/2M7EJoL
【Agoda訂房優惠網站】 https://pros.is/J5SQ9
【客路KLOOK找當地優惠行程】https://pse.is/G7GXQ
***********************
►PJ其他系列影片
【 自由行教學錦囊】https://bit.ly/2xB9TeN
【香港澳門自由行懶人包 】https://bit.ly/2Jwz5bP
【埃及旅遊懶人包】 https://bit.ly/30slhpL
【PJ所有影片分類 】https://bit.ly/2NGuVUd
************************
註:感謝下方音樂,出場依序如下:
1.Hope by ROFEU https://soundcloud.com/ruslan-delion
Creative Commons — Attribution-NoDerivs 3.0 Unported — CC BY-ND 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/rofeu-hope
2.Artist: Stayloose
Title: Running Back 2U
Track Info:https://www.youtube.com/audiolibrary/
3.Music : Take Your Time By Dan Lebowitz
https://www.youtube.com/channel/UC38A5qHrlc_Zgua7vL4b96w
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KwNeXDNDcEw/hqdefault.jpg)
找 餐 店 外 送 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最讚貼文
經過幾次的露營體驗,相信大家知道總部這次的露營企畫絕對不是開玩笑,這週就繼續前往新竹的5星級豪華露營區,這裡可是連天王周董都搶著住呢!還有大家最好奇的餐點部分,這裡可是從早餐到消夜全部都給你,甚至還有許多活動等著讓你體驗!這次總部還找到了超厲害的職人食材,用純米製作了30年的手藝,號稱「會呼吸的粄條」。露營之旅的尾聲就讓總部用超豪華食材來做結尾,位於尖石鄉的鱘園梅林養殖場,老闆可是有近20年的鱘龍魚養殖經驗,就讓我們期待型男主廚陳德烈會如何使用鱘龍魚以及魚子醬做出奢華的料理吧~
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332512
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/332515
00:00│黃記粄條商行
10:35│野漾莊園
30:07│鱘園梅林養殖場
#大文郭文頤👉https://family.tvbs.com.tw/detail/58
只有這裡看得到!#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台/TVBS精采台/TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
📣食尚玩家最新集數YouTube隔日立即看
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
●訂閱《食尚玩家》YouTube👉https://bit.ly/2Hf8UYO
●《食尚玩家》官網最新吃喝玩樂指南一手掌握👉https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚《食尚玩家》官方粉絲團👉http://bit.ly/2fX2IUg
●追蹤《食尚玩家》官方Instagram👉https://bit.ly/2Kd89SA
●加入《食尚玩家》LINE🔍店家資訊不漏接👉https://goo.gl/aUBhqD
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/pu352tZT7y4/hqdefault.jpg)
找 餐 店 外 送 在 找餐店foodpanda在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的推薦與評價
找餐店 菜單|Taichung City 推薦餐廳| foodpanda 外送找餐店在foodpanda點的到,更多Taichung City 推薦美食,線上訂立即送,下載foodpanda APP,20分鐘外送上門!瀏覽菜單 ... ... <看更多>
找 餐 店 外 送 在 找餐店foodpanda在PTT/Dcard完整相關資訊 - 健康急診室 的推薦與評價
找餐店 菜單|Taichung City 推薦餐廳| foodpanda 外送找餐店在foodpanda點的到,更多Taichung City 推薦美食,線上訂立即送,下載foodpanda APP,20分鐘外送上門!瀏覽菜單 ... ... <看更多>
找 餐 店 外 送 在 找餐店-高雄店 的推薦與評價
外送 平台不參與此優惠活動。 33.紙本五倍券恕不找零及折換現金。… More 4.贈送之折價券限下一次消費使用 5.各縣市發放的加碼卷無法適用此活動、 6.找餐店保有隨時修改 ... ... <看更多>