Netflix《孤味》放下自在,誰不想,誰可以?
戲院復業無期,幸好還有Netflix將個人期待已久的台灣電影《孤味》上架。「孤味」一詞,在台灣本來解作「獨沽一味」,指一些餐廳只專賣一種菜色,並致力將這菜色做到最好,有「匠人精神」味道,後來多了一重含義,成為一種生活態度,指一個人專心一意,堅持做好某件事,就算孤獨也沒有關係。故事改編自導演許承傑的親身經歷,他的外婆曾與小三一起合辦亡夫喪禮,在這個過程中,外婆必須放下不少心結,才能達到這個結果,《孤味》這電影,便是跟大家說這個放下的過程。
林秀英(陳淑芳 飾)的丈夫二十年前出走,剩下她獨力撫養三個女兒長大成人,最艱難日子,她靠賣蝦捲闖出名堂,還成為台南著名餐廳的老闆,三個女兒亦各有成就,在她慶祝七十歲生日當天,卻傳來丈夫死訊,為這有名無實的丈夫舉辦喪禮期間,還要面對丈夫晚年的情人,埋藏內心多年的怨懟再度湧起,更發現女兒原來還懷念父親,甚至小女兒還和她眼中的小三有接觸,兼且同情她,母女間各自放不下的心結,在這個喪禮期間,徹底爆發出来,感覺充滿孤獨委屈的秀英,可以放下這些鬱結嗎?
唔單止秀英充滿心結,她的三個女兒和外孫女,亦各自有放不下的東西,長女宛青(謝盈萱 飾)熱愛自由,是個專業舞者,奈何因頑疫夢想未酬。二女宛瑜(徐若瑄 飾)是整形醫生,家族中的榮耀,可是這份光榮同時也是壓在她心頭的大石。幼女宛佳(孫可芳 飾)放棄大學,專心照顧母親和繼承餐廳,不過,她始終放不下,棄她們離開的父親,還因此怪責母親。外孫女小澄(陳姸霖 飾),也因為出國升學問題,和母親(宛瑜),產生矛盾。小三蔡小姐(丁寧 飾),是真心愛著秀英前夫,不計名分,不辭勞苦,陪他走到人生最後一刻,她沒有甚麼要求,只望為深愛的人,主辦一埸喪禮,正式告別。
雖然這是個關於台灣女性成長的故事,在真實和相對平淡的劇情中,充滿著生活的體味,年紀越大越會明白,在人生過程中,無論個性如何豁達,卻總有些事情,無論是親情、愛情、婚姻、夢想、學業、事業、健康⋯等等,抑壓在心,久而久之,成為捨不下的擔子,令人生步伐不再輕盈,一面很希望放下,另一面卻愈抓愈緊,擔子越來越重,誰不想放下自在,輕鬆再上路,在這充滿恩怨的塵世中,誰又可以呢?
沒有煽情吵嚷的情節,這電影的手法,包括演員的演出,都是用含蓄、忍而不發、怨而不破等較平和冷靜的手法,不求全力刺激大家情緒,只想一起去經歷,各自內心的孤獨,一起去學習,如何放下,在演員出色演技的感染下,加上每個人自身的不同經歷,若在這些角色的故事中,找到能令你共鳴的感覺,應該已經足夠,相信也是這電影的目的,沒有戲院的環境,建議夜闌人靜時細味,會更深刻感受到箇中味道。
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承餐廳 在 甜人追夢筆記 Bus enthusiast's diary Facebook 的最佳解答
1971年於銅鑼灣開業的南北樓川菜館於元旦起休業,不知重開後內部裝修會不會有大變動,所以於休業先先行拍攝。餐廳內部仍然保留了七、八十年代的裝修風格,李小龍未完成的遺作「死亡遊戲」亦曾於餐廳取景。
餐廳正面採用了中式樑柱及傳統瓦片屋頂作為裝飾,店舖的霓虹招牌的造型亦與餐廳正門設計一脈相承。餐廳天花佈滿了金龍裝飾,店內燈飾亦是中式走馬燈的造型。因為餐廳英文名字叫Red Pepper,筷子座很自然用上了紅辣椒形狀的膠座。
餐廳官方網站只設有英文版本,可見餐廳客人以海外人士為主,就算疫情期間外地遊客絕跡的情況下,餐廳仍然有接近一半使用外語的顧客。餐廳的服務員招呼本地顧客的時候亦都中英夾集,感覺好像去了外國的中菜館。
疫情下不宜聚餐,小編當日只有一人前往,未能嚐試到招牌菜式,加上接近下午五時才有檯枱入座,所以只點了一碗蝦仁麵。
參考資料
http://www.redpepper.com.hk/main.html#Philosophy
https://hk.appledaily.com/local/20201227/Q2BHXWDT5BEBNHRMPUDOPHI66M/
#死亡遊戲 #李小龍 #南北樓 #川菜
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地址:荔枝角長順街15號D2 place 2期1樓109號舖
電話:2338 6788或 WhatsApp 6791 1414
營業時間:星期一至日 11am-9:30pm
詳情︰https://bit.ly/2T95MBv
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☞家人齊心分進合擊 創造板橋餐飲傳奇,新北市板橋有一家西餐廳
經營將近了半個世紀,依舊是維持超人氣,第二代老闆斥資百萬,打造牛排烤爐,而現在第三代更突破傳統,經營的是素食自助餐
也讓顧客都相當驚艷。
☞護士轉做廚娘 帶動永和滇緬食潮
新北市永和有一間滇緬食堂
就是以製作手工大薄片聞名
然後淋上特調酸甜醬汁
總是吸引客人一吃再吃
這隱身在巷弄內的小店一開張
帶動了新北市滇緬料理的風潮
幕後推手是一對情同母女的婆媳
☞烏來泡湯吃食望春風 泰雅味入菜 日客喔依喜
新北市的烏來山明水秀
是北部知名的溫泉、旅遊景點
曾經一度沒落乏人問津
幸好溫泉飯店達人張銘義
憑著他對故鄉的愛
投入了資金跟當時的縣政府
一起舉辦的溫泉季活動
終於再次打響烏來的招牌
☞新北市六大燈區 瀰漫濃濃耶誕味
在新北市廣場的耶誕氣氛
是濃厚的不得了
在廣場中央耶誕主燈
能夠變換多達六種圖案
晚間每到了整點
還有這小熊找耶誕老公公
要禮物的整點秀
吸引了好多民眾特別前來
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