台北能去的酒吧有那麼多,每個巷弄間都有著大大小小的店,我是怎麼選我心中的愛店呢?
我心中的愛店除了最重要的要好吃好喝以外,我還喜歡每間店的氣氛還有一定是要有特色的店家,這次受高中好友柚柚邀請去了她好友開的 技固吧 Chikubar 好酒夜食 - 生蠔牛舌專門店 實在是讓人太喜歡了,不只是每道菜搭配他們挑選給我們的每一支酒都是完美,而且店面位在市民大道上,週五與好友相約坐在窗邊喝好酒吃美食看著趕著回家的車潮好像時間就這樣靜止在這了。
那天跟好友把店家推薦的菜色都點了一輪,心目中最愛的還是他們的生蠔,當天吃到的是他們特地挑選的南非生蠔,每一口都鮮甜多汁,大家一致認同這是全台北吃到最讓人滿意的生蠔了,另外也有一些下酒菜像是辣炒松阪豬、川味青龍椒牛舌跟他們的牛舌滷肉飯都讓人筷子停不下來。
最近被悶壞想出門報復性大吃的我推薦 技固吧 Chikubar 好酒夜食 - 生蠔牛舌專門店 而且隔壁也是他們開的串燒店,不管你們去哪一間菜單都是可以一起點到位子上享用的喔!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅唐婷婷Tangting,也在其Youtube影片中提到,一整天最重要的一Part就是大吃特吃啦~ 這次邀請到 @Gino勁宥 一起來享用美食啦🤤 想不到生蠔可以配烈酒?(威~旁邊的酒杯放下!那是配生蠔的啦🤣 還有好多經典牛舌,各種烹調方式讓美味程度再升級 重點是...老闆娘也太好看? Gino一直給我偷虧我們老闆娘,不許你們胡來😅 在市民大道有一處這麼...
「技固吧」的推薦目錄:
- 關於技固吧 在 韓笙笙 Dara Hanfman Facebook 的最佳解答
- 關於技固吧 在 韓笙笙 Dara Hanfman Facebook 的最佳解答
- 關於技固吧 在 G子的漫畫生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於技固吧 在 唐婷婷Tangting Youtube 的最佳貼文
- 關於技固吧 在 [廣宣] 台北技固吧-空運生蠔x精緻料理約會酒吧- 看板Food 的評價
- 關於技固吧 在 技固吧Chikubar 好酒夜食- 生蠔牛舌專門店 - Facebook 的評價
- 關於技固吧 在 『腹慾食驗室』市民大道美食『技固吧Chikubar』巨無霸生蠔盤 ... 的評價
- 關於技固吧 在 [閒聊] 來聊聊美少女戰士吧- 神魔之塔(ToS) | PTT遊戲區 的評價
- 關於技固吧 在 [閒聊] 來聊聊美少女戰士吧PTT推薦ToS 的評價
技固吧 在 韓笙笙 Dara Hanfman Facebook 的最佳解答
天啊我的生蠔我好久沒有跟你見面了😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
技固吧 Chikubar 好酒夜食 - 生蠔牛舌專門店
技固吧 在 G子的漫畫生活 Facebook 的最佳貼文
ㄟ看到這麼肥美的生蠔,生蠔控直接淪陷啊😍
技固吧 在 唐婷婷Tangting Youtube 的最佳貼文
一整天最重要的一Part就是大吃特吃啦~
這次邀請到 @Gino勁宥 一起來享用美食啦🤤
想不到生蠔可以配烈酒?(威~旁邊的酒杯放下!那是配生蠔的啦🤣
還有好多經典牛舌,各種烹調方式讓美味程度再升級
重點是...老闆娘也太好看?
Gino一直給我偷虧我們老闆娘,不許你們胡來😅
在市民大道有一處這麼有質感
食物美味的地方,在適合聚會不過了!
假日不知道去哪、約會不知道吃什麼,我就給各位帶路啦💖
婷婷資訊傳送門🚪
FB➡https://www.facebook.com/tangting0927
IG➡https://www.instagram.com/tangting0927
Gino➡https://www.instagram.com/ginoisfunny/?hl=zh-tw
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UYefiM_oMfw/hqdefault.jpg)
技固吧 在 技固吧Chikubar 好酒夜食- 生蠔牛舌專門店 - Facebook 的推薦與評價
聖誕美食樂園 #我們聖誕市集見 12/16~12/18的晚上15:30~21:30在台北統一時代百貨2 樓夢廣場,技固帕/技固吧就在7號攤位等著你們來同樂 ... <看更多>
技固吧 在 『腹慾食驗室』市民大道美食『技固吧Chikubar』巨無霸生蠔盤 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
一整天最重要的一Part就是大吃特吃啦~這次邀請到@Gino勁宥一起來享用美食啦 想不到生蠔可以配烈酒?(威~旁邊的酒杯放下! ... <看更多>
技固吧 在 [廣宣] 台北技固吧-空運生蠔x精緻料理約會酒吧- 看板Food 的推薦與評價
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
店名:技固吧 好酒夜食
地址:台北市大安區市民大道四段68號
電話:02 2741 9995
試吃日期:2020/03
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351933667
今天要介紹的這一家技固吧 -生蠔牛舌酒食
是生蠔酒吧中非常優異的選擇
可派對包場和外燴服務
主打世界各地新鮮生蠔和挑戰你味蕾的牛舌料理
忠孝復興捷運站靠近市民大道這邊,
有很多獨立厲害的餐酒小酒館
每一家都充滿自己的特色跟氛圍~
生蠔吧在台北來講, 一向不算非常流行的選擇
很多人想吃新鮮進口生蠔都不知道要去哪裡
就來看看技固吧如何把這兩個頂級食材混合發揮
餐廳內部桌數並不多
是一家很有氛圍的小酒館
自己一個人來可以選擇坐吧台不孤單
一樓空間有四桌, 靠窗兩桌都蠻有隱私性
很適合一群人下班來放鬆
又或者跟另一半來聊天享受美食
我個人還蠻喜歡這個角落的小包廂
安安靜靜不被打擾~
還可以看著窗外繁忙的車流
如果想一群朋友完全不被打擾的聊天
店家的地下室整層都是包廂
可以整層樓直接包下來
適合慶生預訂
主打在店名上面都已經寫得非常清楚
店家會挑選全球各地不同品種的生蠔作主打
每一段時間都會更改, 全部都是新鮮空運來台
可選擇3種不同烈酒搭配
也可以直接加價選擇三種 Wine&Beer
多種不同品嚐生蠔的概念
疫情期間來吃飯,
店家貼心的提供乾洗手
尤其是這種需要用到手吃的食材
保持清潔最重要
我還蠻喜歡桌上的子母胡椒鹽罐子
很有質感
對於人數少的朋友
店家特別準備小瓶的氣泡酒 Sparkling Wine
像是義大利的Prosecco
還有女生們都超愛的 Lunetta Rose 粉紅小月亮
清爽不會過甜的粉紅氣泡
250ml 兩個人分1瓶最剛好, 不怕浪費
調酒 夜櫻 $280
*未滿18請勿喝酒
來吃飯時是櫻花季
現在連外面的礦泉水都要配合櫻花季包裝
那就來杯夜櫻符合季節氣氛
白 Rum 作為基底
再加入有日本風情的柚子酒
上面櫻花有經過塭漬吃起來很有味道
這杯我個人還蠻喜歡, 很順口
也不會太甜男生女生都很適合
Hot Toddy $280
想喝酒又不想喝冰的?
來杯 Hot Toddy
Bourbon whiskey 美式威士忌
口感上突出又帶有溫暖的感覺
加入一點萊姆酒平衡威士忌的味道
最重要還有蜂蜜, 所以喝起來甜度是夠的
愛爾蘭東岸生蠔 單顆 $180
今天我們點了4顆生蠔來享用
這季節剛好是使用愛爾蘭東岸的品種
大小屬於中型生蠔
每顆都是現點現開, 超級新鮮
這款愛爾蘭生蠔吃起來可以說是很平衡
鹹味跟海水味都算中等左右
干貝的位置很甜, 整體很滑嫩容易入口
我個人最喜歡這種大小的生蠔
太大反而甜度會下降
除了一般的檸檬汁外
店家提供了白蘭地酸甜醬
和泰式檸檬醬的作為生蠔搭配,
我自己很喜歡泰式檸檬醬的口感
提升清爽感也不會搶過生蠔本身的風采
月見牛舌滷肉飯 $160
來到技固吧除了要吃生蠔大口喝酒
也不要忘記牛舌料理~
牛舌一般來講都是在烤肉店直接吃原味比較多
比較少有機會可以吃到這種搭配的創意料理
牛舌混合了台灣傳統滷肉
兩種不同的香氣一口滿足
加上半熟蛋增加滑嫩感
台日混合卻不突兀的餐點
川味青龍椒牛舌 $280
如果想試看看原片牛舌的口感點這份就沒錯
多種不同麻椒下去拌炒
每口都帶著微微的麻, 卻又不會太搶戲
玉米起司醬焗烤牡蠣 $280
有些人可能不敢吃生蠔?
那就來個焗烤牡蠣
上層的蛋酥加上濃濃的玉米起司
口感很夠又帶著點爽脆
搭配上起司牡蠣別有一番風味
吃起來很有彈性
蛋酥作為點綴也增加了一點混搭風的感覺
鮮蝦野菇 $260
最後一道菜我們選擇
這份很下酒的鮮蝦野菇
蝦肉帶有一點脆感味道也很夠
我自己還蠻喜歡技固吧整體用餐感覺
店家在旁邊也有一家串燒為主題的店
不過這邊氛圍完全截然不同
沒有這麼熱鬧~
適合比較安靜聊天的朋友
跟國外專門吃生蠔的Oyster bar 有幾分相似
酒搭配方面很用心
很推薦吃生蠔一定要搭配, 希望大家也會喜歡
不過千萬不要酒後駕駛喔
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.62.224 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1585470089.A.310.html
※ 編輯: vhygdih (218.166.62.224 臺灣), 03/29/2020 16:22:14
... <看更多>