520,是總統就職的日子。對人民來說,也是檢驗總統與執政團隊成績單的日子。
我們先請大家回想一下,今年到現在發生了許多事情⋯⋯政府的應對,您安心嗎?
今年以來,台灣相當不平靜。在蔡英文總統治理之下,我們歷經了警紀之亂、疫情炸裂、旱情缺水以及分區大停電。單獨一件事的發生,或許可以說是人為疏失,但多起事件此起彼落不斷地爆發,「凸顯的是這個政府的全面治理失能。」
蔡總統曾經承諾要「點亮台灣」,執政後的成績卻是「一片黑暗」。
黑道在民進黨內橫行,顯見民進黨的腐化之深,連總統兼任黨主席都無法杜絕。警紀紊亂令人民感到失望,政治力的介入導致警界高層升遷僅憑借是誰的人馬;署長無權過問,專業無法發揮、致使基層士氣低落。
新冠肺炎流行,世界過去經歷封城如今準備結束疫情,但台灣嚴峻挑戰卻正要開始。過去一年,政府有誠實面對疫情、超前部署應有的準備嗎?疫苗施打比率,台灣每一百人約1.04;全球每一百人約19.6。蘇貞昌院長要求人民「收心」,但防疫與應變落後新北市及台北市。「去年笑別人一年,現在至少慢全世界一年!」
台灣面臨旱象,產業與民生用水受到衝擊。蔡總統「乾旱祈雨、臨渴掘井」缺乏前瞻作為,不如當年陳總統親自上火線召集部會全力抗旱,不如民國91年我們在桃園地方積極節水與調度水資源的「行動抗旱」;讓這十幾年來,北台灣沒有再面臨過同樣的缺水危機。
分區輪流限電,蔡總統上任至今多次曾經承諾 不會缺電,宣示2025要以20%綠能邁向非核家園。但在花費數千億納稅人血汗錢後,再生能源占比僅增加約1%。當年馬政府交接時,馬總統及相關官員即表達高度憂心,直言未來一定缺電。蔡總統僅淡淡回應「民進黨的能源專家都是世界一流的,不會有問題。」結果如何?
四年前的815大停電,蔡英文臉書文寫著:
「為什麼我們的供電系統會因為一個誤觸,就造成這麼大的損害?⋯⋯這個系統非改不可,我會把它列為未來檢討改革的重點。」
四年後的513及517大停電,蔡英文臉書文寫著:
「對於今晚部分地區臨時暫停供電,我感到非常抱歉。大家都很難接受短時間兩次停電,連我也很難接受。」
缺乏治理經驗,五年了沒有長進,我們很難接受,台灣人民更難接受。
「治國經驗不是一蹴可及,治理積累需要千錘百鍊。」執政團隊沒有治理實績,用人酬庸不尊重專業,遇事側翼做圖卡,大內宣訴諸仇外情緒鼓動支持率,不是一個執政團隊該走的正道。
因此,我們更需要爲人民把關,讓中華民國回歸專業治理;國民黨更需要扮演好稱職的在野黨,以治國理念經驗奉獻台灣。
讓中華民國更好,讓台灣更好,我們責無旁貸。
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2021/3/8
#長文慎入/心情/愛店交流紀錄分享
耗時兩個多小時的長文抒發😂
有多久,沒有讓腳步停下
有多久,沒有讓節奏變慢
有多久,沒有傾聽內心聲音
有多久,沒有感受熱愛的美食
有多久,沒有靜下來感受周遭一切
這個月簡直是這一年來,甚至這幾年來最涼一次,收入或案子都是,但幸好有平常拼命抓機會、趕進度的自己,正好彌補去年忙炸到很多私事或正事都無法做的時候到了,最近重整自己,開始有新計畫,可以好好地一一執行。
也許也是老天藉由這個方式讓我靜下來好好做自己該做的事,挺好的,一年沒休到的完整假期“希望”有時間可以休一下。
年紀越增長,美食很多時候對我來說已是浮雲,
依舊是那個喜歡不浮誇/樸實飲食的我。
高中迷戀營養學,喜歡素食,只要經過素食有興趣就自己一個人到處吃,因為身邊很少有同好,幾乎遇不到。
素食,被太多人貼過標籤,不是佛教徒的專利,也不單單只是愛護地球的專利(當然有點關連/但並非全部),素食是一種態度、健康生活(當然不是說肉不健康哈哈)。
科學研究過,馬拉松第一名的居然是吃素的,很神奇😳
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[印度緣分]
昨天聚會散場後,我特地跟姊妹說我要留下來跟老闆聊天,根本沒有先跟老闆講,我也想說要是等等留下來他在忙,我就自己待著感受也挺好,結果好像被他聽到這句話或沒聽到。我留下來後,問他印度拉茶是無糖無奶嗎?
他居然開始很認真的跟我坐下來長談,中間還給我時間自己享受拉茶/餅乾的美好,吃完我也沒注意到時間已經打烊,想說不好意思拖到時間,結果他又一路跟我聊好久好久到十點,聊到比姊妹還久,可能這就是我們的緣分吧,我也剛好有一些東西可以跟他交流,每次跟他分享我喜歡印度/熱愛香料/印度轉世/能吃重口味也能吃完全沒味道/吃無奶糖/乳糖不耐症/學印度舞/常常覺得台灣的食物很噁心(我個人問題),在台灣時很常吃馬來印度這些料理哈哈/吃素店的經驗/店內食物等等,
也聽了他對這家店的寄望,熱忱,那是一個很少見的光芒,有一種如果講深了會熱淚盈眶的感覺,而我也是同樣的熱愛嚮往!
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[餐點食後感想]
我只記得我自己點的是夏威夷披薩,其他都朋友點的我只嚐過,不知口味。
漢堡:漢堡整個酥脆、肉厚紮實,煎得剛剛好,素肉是他們找的合格的蔬食做的素肉(我以為這素肉可以自己做,但他說自己做不了)。附的薯條是烤的,超好吃新鮮無油。
老闆總是能做到餐點口感多層次,逼真垃圾食物,卻超越垃圾食物的好味營養。
披薩:隔壁客人的馬鈴薯披薩送錯到我們這,我們誤食後,我覺得馬鈴薯比夏威夷更讓我驚艷,馬鈴薯很濃厚紮實、配上自己做的起司超完美,整個披薩都無油清爽!
義大利麵:蜜吃不慣的義大利麵口味,我可以接受,老闆說吃習慣葷的人不適合點她這口味,如果早說他可以介紹她可能會習慣吃的口味。不過麵因為迎合台灣人口味,多煮2分鐘,稍軟我不愛。老闆說以後可以先跟他說,他會少煮2分鐘。(完全真的是客製化來著的)
印度拉茶 $150:很神奇,印度拉茶的奶不是奶,是豆漿,沒有說會喝不出是豆漿底,但是喝到最後上面浮一層皮,就知道是豆漿皮啦,而且居然還能做無糖,無糖喝起來也不會無聊。香料也不是加那種滿滿的,算是少量的香料添加,所以我超愛!(依我喝過的印度拉茶經驗,跟老闆確認過,果然印度拉茶會有兩種:香料滿滿/香料和奶各半的,不變的是會加超多奶和糖、熱熱喝這樣😂)
印度拉茶(沖泡式含糖)$60:老闆自己的配方,請人研發的,產地印度的茶磨成粉+豆奶mix為一包。味道非常自然,不會過甜,像在喝現煮的印度拉茶那樣好喝!
餅乾 $300一罐:分為巧克力/咖啡味,吃起來像一般的餅乾,完全吃不出是健康餅乾,超級無敵夠味好吃!最讓我耳目一亮的是,巧克力一般含乳化劑/牛奶,但他的是純巧克力,偏苦,我是沒吃到就給朋友了哈哈但我肯定會跟咖啡味一樣美味。
蛋糕 $140左右:18歲預定過蛋糕送給朋友,昨天也是買了一個給沐,我自己似乎都還沒吃過,現在胃太小+想吃無糖,吃不了太多,想說留著下次吃。
老闆打烊了還是很熱心跟我介紹蛋糕,而且我從買了印度拉茶後,越待越久就不自覺消費到快一張小朋友,還不是自己吃的哈哈。
還有,老闆說檸檬蛋糕是檸檬+椰奶,我超愛椰奶!好想吃!也喜歡吃清爽的點心🥰希望慢慢有機會吃到。
另外,這午間11:15-12:15有商業午餐,均一價$200的三種口味的印度咖哩,很實惠!份量也很多!
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[素料]
素食分很多種,我最不喜歡的是有些工廠做的亂七八糟的化學素料,對於素食我還滿挑,也吃得出優劣。
而Vegan Taipei的素食很特別,是純素/無蛋/無奶/無麩質/蜂蜜/酒精/棕櫚油/五辛/人工香料/色素/味精/氫化油/白油/酥油的店!都可以客製化,但是要提早說明和預定!現場餐點皆為現點現做!如果現場臨時想吃也不是不行,但可能要等或是怕沒有食材。
好的料理值得等待,但我不想等待太久,所以我提早預定哈哈。
對這家店的期待真的太久太久,從我18歲,他離我很近的昆陽站,當時是麵包店;之後他在我畢業後才搬去我母校文大附近,對我太遠;開心的是正當去年我開始吃無奶無糖,找無食物吃時,他又搬到離我很近的信義區,還是我很熟的附近,這次不再是麵包店,是各式異國/蛋糕等等料理。
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[開店初衷]
而且其實讓印度老闆棄商從事完全0基礎的烘焙業是為愛女,女兒有天生日開始不能吃生日蛋糕,老闆為了讓女兒能吃到無奶純素的蛋糕,全心全意投入這行業,能想像這真的很難做到,要花非常多心力去研發,也幸好他們頻頻遇到貴人肯無私的幫助,畢竟我都沒看過其他家純素蛋糕店可以做到這麼多的「無」的純素!還能做到不想純素並好吃的,真的很奇蹟,大概就是那句「當你很想要並行動做一件事的時候,全世界的人都會讓路,幫你達到。」
也應證了「愛的無私,有愛最大!love is power.」
再加上老闆本身就是虔誠的佛教徒,連無麩質食物都不吃,他說外面的餐廳他都沒吃了,自己做自己喜歡/能吃的東西最棒。
也是為什麼他們能成為台灣第一家純素食料理,亞洲第二家。
很多佛教徒進來都會好奇或是想試探是不是純素,佛教徒的嗅覺很敏銳,一進餐廳馬上就能知這是真的純素餐廳!
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[無包裝]
不過他們的蛋糕和料理的色相和裝潢都非常簡樸,沒有過多的點綴,沒有華麗,一般人可能不會多看兩眼那種,甚至會先入為主覺得可能不好吃,但是當咬下去那口,卻是能驚艷到心坎去的,吃得出用心、愛心、決心。
另外這個點是為什麼至今這家餐廳還不是很出名,除了不會行銷,裝潢可能也是一點,因為人們的胃口被養大,不管是下重本的山珍海味餐點或網美店裝潢,這些東西都會被加入餐點成本中,有些店的餐點可能還好,但就只是去吃氣氛的。
(人家門口已經貼了無裝潢餐廳的英文字樣,就別再要求裝潢華麗了吧🤗)
價位上來說,對我自己一餐只吃$60左右的人,吃超過$60的我都會覺得貴,可是對老闆這樣研發、不斷想新菜色來滿足各種客人的禁忌和味蕾(甚至有各國的客人會因為疫情不能回家特別思鄉,請老闆滿足他們的胃,老闆說也是盡力去想去創新),各種純素的成本,食材新鮮現做、健康又能好吃,素食份量還能一般多,再加上印度香料的餐點(但全店不只賣印度料理),香料成本本身高+進口關稅疊上去,不得了。
綜合以上,這很平價實惠了(很多素食店的份量少得可憐)。特別是起司也是純素自己做的,做到跟真的起司好像,還灑超多!
我就跟老闆說,我因為自己太熱愛純素,也對你們店很喜歡很興趣,回去本來我就會寫感想,順便幫分享。
對我來說Vegan Taipei的裝潢已經好好,簡單乾淨明瞭,老闆還興沖沖跟我介紹他們也能團租場地,現場有大電視螢幕可一起觀看,我霎時想起以前要帶外國人觀賞台灣選情,當時找過有沒有店家可吃飯又可看電視的,這不就是一個很好的場地嗎😎。
(我其實一直沒有很愛裝潢華麗的店,當然除了工作需求照之外,店越破我越愛,有的店越華麗我反而沒有覺得到特別好吃,以前還會帶ex去我推薦的老店吃飯,他第一眼看餐廳破破是不是不乾淨,不敢進去,但後來接受度慢慢打開,發現破店的餐點驚人的好吃!顛覆他三觀哈哈哈)
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[暢聊過後]
老闆一路跟我聊到後來跟我說抱歉打擾妳時間,一直跟妳講,我想說我一開始就跟姊妹說我要留下來聊天而且我最近很涼、也很有興趣,他可能沒聽到😂
我說:「不會!我很有興趣!我很樂意聽」
很喜歡這樣熱流傳遞的對談,很溫暖滿足而幸福,因為是同好。
商業行為看來,老闆有時跟我介紹餐點是推銷行為,畢竟開店還是要盈利。交流行為看來,更像是分享好東西,真真誠誠,袒露無任何包裝,很舒服很喜歡。
老闆的中文也是超級無敵好,跟他講話完全就像台灣人一樣,沒有口音,很清晰,他說他來台灣32年,都沒回去印度,回去也只是探親,真的是在在地地的台灣人,覺得好榮幸台灣有這麼一位人的存在,造福、照顧台灣很多這個不能吃那個不能吃的人(例如像我乳糖不耐症這樣)或純素人的味蕾。
走出店家後,平靜質樸的幸福感油然而生,心中第一個想到的歌「what the world needs now」,馬上點播聽直到睡覺前才停播,還意外的聽到得過藝術/文學殊榮的法國爵士歌手Stacey Kent的爵士版,更是貼合心境🥰
忽然意識到自己不適合晚上在外吃飯,特別是這樣合我的店,因為我會太開心興奮到回家繼續回味,想消化寫成文分享,但又到睡覺的點,結果就會有點失眠haha
/
Photographer: tripod of me😂
好喜歡自己導拍的這系列,自然自在自適放鬆,角度妝髮也都完整,完美⭐
抱歉這麼臨時英文 在 長腿姊姊Stella Facebook 的精選貼文
上禮拜完全不知道怎麼跟你們開口…
這次因為疫情的關係,公司決定取消我們去電玩展支援
因為我們是國際部門,雖然是以英文為主,但是當下公司還是決定以經營台版遊戲的人員為主
所以因為疫情要縮減人手的時候
就拿以語言為長處的我們開刀了。
當我知道的時候真的很傷心…
我一直是很不喜歡答應事情沒做到的人
如果真的因為什麼原因沒有做到
我也會抱持很抱歉的心或是最少會放在心上
對於這次,我真的感到非常的抱歉。
為了這次電玩展其實我是有所準備的
除了這個,可以見到好久不見的SG之前同事
可以再度吸到展場的空氣氛圍
可以再次的遇到合作過的攝影師
可以去我了解熟悉的地方
可以回味我在展場的匆忙、跑到廁所換衣服的回憶
我很難過 也很生氣這一切就這樣被打壞
我可以理解疫情相關的決定
只是正因為如此,我是一個很不喜歡隨便承諾的人
我會說“我想這樣做”,但是當我說我要這樣做
不管未來多長我就是會一直記著我要做。
而如何實踐承諾,面對承諾的心態,我一直覺得是一門學問
在你承諾的當下
就應該有所覺悟:你不一定會順利的進行完成
如果要天時地利人和,人為什麼還要承諾
承諾不就是抱著負責的決心、面對考驗的毅力與勇氣嗎
而我一直認為,面對承諾其實有很多方法
像是這次公司在跟我們約好給我們補假(給假日加班去支援的我們補平日休息)之前
就可以先跟我們說 有可能因為疫情改變主意
相反的若我們臨時說不去,公司不也會覺得我們不負責任覺得生氣嗎?
所以我們也有生氣的理由跟資格
就算疫情是無法掌控無法預料也無法觀察平常趨向
事後也是一聲抱歉都沒有
也沒有任何補償
補償我們有人已經訂好跟家人出遊、和別人相聚
當你開口我們就要排開事情配合你時間
你一聲不需要,就像丟掉玩具娃娃一樣的輕易
好像別人的時間都不寶貴
行程永遠只繞著你轉
我當時真的不知道怎麼跟那些我期待見到的你們說
即便最後沒有人真的來看我也是
我都說了這麼多,自掏腰包辦抽獎(已寄出)
還不斷提醒大家這個好消息我要去電玩展
然後強調我是六日才會去
我覺得自己就像是被當傻子一樣
像在開我玩笑一樣
我怎麼對得起那些真的有那麼一絲考慮過要來找我的人
我又怎麼對得起真的排開行程特地抽空來的人
大家的時間都是時間
他們的時間也比我寶貴
所以我最後也想再次的
跟所有考慮過要來找我的你們說聲抱歉
真的對不起。
雖然電玩展就這樣沒有我了
我還是覺得如果你買票了
裡面有很多好玩的設施還有商品
想謝謝參加抽獎的你們
聽我一直吵著要來找我的人、一直開心分享的你們
還有從我開播到現在,已經一年多還是在聽我直播的你們
祝你們玩得開心,也希望下一次我們真的可以有機會在電玩展還有其他展遇見。
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中文 :抱歉這麼緊急、臨時 才告訴你
情形是:本來約好出去,但是臨時有遇到重大的事發生,所以不能約了
要怎麼說呢?
英文:sorry to give you such short notice 這樣寫的話,對嗎?
或是 sorry to tell you in such brief time
對方是女生,所以希望是語氣溫柔和緩親切的
懇請指點喔`
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