【PAPA’S SWEET 宅家過節也儀式感滿分✨】
爸爸愛吃甜點,但爸爸不說!
加點黑巧克力、核桃,有層次的甜才是「爸爸甜」
今年父親節,HOLA甜蜜推出國王的甜點、
超人的午後、英雄的宵夜餐桌風景💐
你家的爸爸是顧家的國王、童心未泯的超人,
還是懂得享受生活的英雄?
#HOLA指定餐具系列滿2088_兌換父親節造型蛋糕
🔊即日起至8/4,凡於HOLA台北、台中實體門市
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|PAPA’S SWEET三大主題風景🍰|
#風格餐具選物 #專業餐桌擺盤佈置
搭配 #主題造型蛋糕,讓爸爸在家享受尊寵👑
⬜國王的甜點:
HOLA瑞斯餐具系列vs.錢幣國王蛋糕
瑞斯宛如國王皇冠、高尚而現代特殊角度器型
錢幣國王蛋糕,奶油乳酪點綴黑灰色漸層抹面
滿足時髦爸爸餐桌多樣化選擇👑
🟦超人的午後:
Royal Porcelain系列餐具vs.無敵超人蛋糕
泰國皇室御用餐具體現貴族優雅質感✨
沉穩黑白色調、簡約典雅線條
與活潑紅藍色系無敵超人蛋糕,動靜相得益彰
⬛英雄的宵夜:
HOLA霧光系列/珀德描金餐具/
德國Spiegelau酒杯系列vs.酒鬼英雄蛋糕
五百年歷史德國Spiegelau頂級酒器
特殊造型質感玻璃,提升味覺與香氣層次變化
透明帶光澤感玻璃餐器點綴奢華金邊線條✨
搭配酒鬼英雄蛋糕,象徵功成歸來榮耀英雄
|HOLA餐桌企劃師。三大餐桌佈置技巧🎨|
#交叉對角線構圖法
將蛋糕與餐具沿畫面對角線擺放
中心對稱並帶變化性,創造豐盛桌景💐
#立面視覺構圖法
餐桌佈置依高度漸層排列
花器擺飾高度最高,置於餐桌畫面最後方
主題蛋糕、咖啡杯、餐碗、扁平餐盤依序陳列
選擇不同尺寸餐盤疊加,製造餐桌畫面豐富度
#餐具搭配方法
挑選特殊、帶角度器型,取代傳統圓邊餐器
增加簡約設計線條感,強化視覺效果!
顏色別於純白,嘗試帶灰或細金/銀邊設計
與蛋糕色系搭配,營造出不一樣的氛圍❤
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|注意事項🎂|
✔指定區域限量50份送完為止
✔造型蛋糕採到店自取
✔蛋糕採線上預約制,以預約時間優先順序判別,
限量額滿活動截止。
✔蛋糕領取時間:2021/8/5-8/8 12:00-18:00
#HOLA驚喜私廚
#HOLA父親節甜點餐桌風景
#創造家的動人時刻
#今年父親節_我們宅家慶祝
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HOLA提供安心賣場環境
即日起實施 #實聯制登記
HOLA全體工作人員皆會進行體溫量測
並全程佩戴口罩
門市入口也備有酒精供顧客清潔手部
配置額溫槍提供額溫量測
每日使用酒精消毒手推車、提籃
為保持安全社交距離,門店實施人流控管
也提供電話/LINE專人服務,到店快速取貨
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讓我們一起做好防疫、共同守護台灣
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,花式馬鈴薯砂鍋佐蛋熱狗 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 6 準備時間 : 40 分...
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#復古隨行果汁機 #美型奶泡機 #家裡就是咖啡店
現在孩子停課在家,爹娘壓力山大,再加上疫情比較不出門,又盡量不要喝手搖飲,我現在每天下午都一定要喝一杯水果牛奶、優格飲品或奶茶,這樣爹娘才能解壓啊!
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#Giaretti復古隨行果汁機
自從入手這種小型果汁機後,我從來沒束之高閣過,都是放在電器櫃上,因為幾乎兩天會用到一次,甚至停課到現在根本天天用上一兩次,不然爹娘不喝甜甜的飲料,真的會育兒育到爆炸XDDD
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小型果汁機其實我一直用的是Oster也從來沒變心過,一路就用了五六年,中間也有超多果汁機的洽談但我都沒變心過,直到這台Giaretti復古隨行果汁機上市才終於讓我眼睛一亮,因為外型太可愛拉,根本就是一個拉霸嘛~
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最重要的是之前我用很久的果汁機很多網友問有沒有玻璃款,這次Giaretti復古隨行果汁就是玻璃杯喔!雖然容量比塑料杯小一點,但400ml一次一人的份量絕對沒問題。我也確認過了,其實跟Oster大小一樣,配件可以互用的喔~
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尤其是果汁機的清潔也超方便!打完果汁或牛奶後,直接把杯子跟刀片簡單沖一下後,加入水再攪打一次就清潔完成囉~
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#果汁機幫你們畫重點:
🉐趣味復古拉霸設計 1機3杯
🉐304不繡鋼立體6刀頭堅硬耐用
🉐玻璃梅森杯400ml耐酸鹼、耐刮
🉐Tritan隨行杯600ml,不含雙酚A,耐熱達98度
🉐安全啟動開關設計更安全
🉐採用DC直流馬達
🉐3杯組 附環保吸管
🉐可拆卸刀座清理方便
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#Giaretti全自動冷熱奶泡機
除了果汁機外,我覺得奶泡機完全必敗,因為他就是網美系列飲品的操盤手啊,什麼東西放上奶泡立刻變成咖啡店XDDD
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為什麼很喜歡飲料上面加奶泡?因為就是很喜歡多了奶泡的口感啊!綿綿密密,喝起來口感跟高級度就是加倍,整個就是網美店裡的飲品無誤。
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我的早午餐來杯芒果優格,真的一整天心情都超好!尤其加了奶泡,網美感更加倍,因為完全就是咖啡店飲品啊~~~
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每天一杯咖啡是肯吉必備,有了奶泡機更夢幻,咖啡做好後把奶泡倒上去超完美!下午肯吉都會泡壺無糖茶,再直接把熱奶泡加進普洱茶裡,就變成超美的粉紅無糖普洱鮮奶茶。
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雖然我喝奶茶一定要喝有糖的,也愛不健康的奶精奶茶才爽快,但現在疫情停課孩子在家也算一種修養生息,喝健康的鮮奶茶也不錯,而且顏色超夢幻喔!
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要讓家裡變網美咖啡店完全沒有技巧,只要把奶泡倒進泡的茶裡而已,跟孩子在一起的地獄一秒變網美下午茶店XD
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這台奶泡機除了外表超美,又能打冷熱奶泡外,還可以加熱牛奶喔~如果媽媽半夜要幫寶寶熱奶,只要把奶泡頭換成沒有鋼絲的即可直接加熱。我則是都拿來做溫熱抹茶牛奶、芝麻牛奶。
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只要把冰牛奶跟抹茶粉或是芝麻粉一起放入,按下加熱牛奶鍵就會開始動作~不只把粉類跟牛奶攪打均勻外,還會做出一杯超均勻的抹茶牛奶外,也直接把飲品加熱!
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像我最近生理期來,不敢再喝冰沙牛奶,早上乖乖的喝杯熱飲剛好。不用微波不用攪拌,把牛奶跟穀物粉丟進去,按下加熱按鈕,就幫你做好溫的抹茶牛奶,多方便。
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#奶泡機幫你們畫重點:
🉐全自動功能奶泡機
🉐高溫耐熱玻璃
🉐玻璃壺不鏽鋼底盤
🉐加熱牛奶攪拌熱飲
🉐紅燈 - 加熱牛奶
🉐藍燈 - 打冷奶泡
🉐兩種攪拌頭隨意更換
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Aiko Chiu
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【團購3/22-28】日本激落君清潔用品X韓國無線浴室清掃機
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媽媽的神救援不是爸爸, 而是讓媽媽從"跪婦"升級"貴婦"的無線清潔刷來了!!! 以前刷浴缸我都是跪在地上, 拿著菜瓜布, 右手刷累換左手, 左手刷累再換右手, 邊邊角角還要用牙刷輔助, 光是刷個浴缸或淋浴間的地板就腰酸背痛. 媽呀~ 我怎麼沒有早點認識這把清潔刷... 現在都坐在浴缸邊, 不然就拿個小板凳坐著, 感覺像在給浴缸按摩一樣, 還能針對不同的區域更換刷頭, 是不是太貼心!!!
韓國OHELLA Neospin 無線浴室清掃機是USB充電式的, 所以沒有電壓的限制, 一機全長可以到103公分, 可拆式延長管讓媽媽方便操作在家中各個區域. 三種刷頭好運用:
⊕ 圓形刷頭: 可用在大面積, 像是天花板, 牆面, 地板, ...等等
⊕ 扁平刷頭: 可用在紗窗, 洗手檯面, 浴室或廚房磁磚
⊕ 隙縫刷頭: 可用在邊邊角角, 各式凹槽縫隙處
刷頭處可以直接用水清理, 馬達on/off開關鍵的握把還是盡量不要碰觸到水以免"秀逗"喔!! 握把&延長管可用清水擦拭乾淨, 與刷頭一起晾乾之後, 就可以收起來了.
至於它的重量才860g, 但是它刷頭有一定的轉速, 剛開始在操作時會有點不習慣, 需要兩手相互扶持才拿的穩喔! 一旦等嬤嬤抓到使用技巧之後, 真的熟能生巧啊! 孩子們也能幫忙刷浴缸(明明就是邊玩邊刷)
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日本熱賣, 主婦最愛的清潔用品系列激落君, 我的除霉救星終於強勢回歸! 激落君家的清潔用品真的是琳瑯滿目, 我把首推的幾個項目做重點式整理, 大家也比較不會看得霧煞煞. 還有媽媽們搶購的排行榜先提供給大家參考:
第一名: 排水管清潔刷. 第二名: 除霉軟膏+噴霧組. 第三名: 抹布系列
⊕ 排水孔清潔刷: 大推....超長46公分, 可順應水管彎曲, 不管你家的水管是S型, U型, 還是奇形怪狀, 只要把清潔刷伸進水孔清一清, 污漬毛髮全部現形...很好用! 再也不需要用刺鼻的清潔劑通水管了! 但是...這個刷子是消耗品, 建議不要重複使用, 因為使用過之後刷子實在是臭摸摸!
⊕ 除霉軟膏 + 噴霧: 大推....只要塗上軟膏做靜置, 就把我家橘到發黑的矽利康膠條清得乾乾淨淨. 除霉噴霧也幫我把浴室牆壁的大面積的汙垢去除得亮晶晶.
⊕ 超細纖維抹布(加厚款): 超吸水....真的非常吸水....吸水能力極佳啊! 很重要耶! 而且不會掉屑, 加上很軟綿, 幾乎是可以拿來當洗臉布的柔軟. 是我激落君全系列裡面每天都使用的一款! 這次有5入組, 建議媽媽們買夠! 因為兩條真的不夠替換使用!
⊕ 隨手擦不織布抹布: 這款新品好激推! 可晾乾重複使用, 而且我最愛的就是使用個幾天後, 就把最後一次機會留給抽油煙機, 讓他吸滿油膩膩的垢之後, 功臣身退!!! CP值超高的!!
⊕ 超輕鬆快速曬衣架: 我用的是30夾的款式. 它設計實在是太酷了, "超輕鬆"不是蓋的! 單手拿著衣物往上卡就可以夾住, 曬衣服超方便的! 連女兒都覺得很神奇. 但是取下衣物時千萬別硬扯拉下阿....人家是有經過設計的, 要按壓夾把才能鬆開喔!
⊕ 可折疊8連曬衣架: 用了直接省八個衣架!! 可折疊好收納也是優點啊!! 而且它的肩寬還能伸縮調整, 不管是孩子的衣服或是老公的毛衣都可以晾喔! 不管是拿來曬衣間或是更衣室都很好運用.
⊕ 香氛清潔劑系列: 共有五款, 依照不同症狀, 不同香氣, 不同配方, 讓媽媽們可以輕輕鬆鬆把家裡打掃得乾乾淨淨.
☑粉瓶(玫瑰香氣客廳)>>客廳地板、地毯、家具清潔都靠我。
☑灰瓶(皂香浴室去垢)>>浴缸、地面、水龍頭…水垢、皂垢一瓶搞定
☑天空藍瓶(草本香氣馬桶去垢)>>超好用免刷尿垢臭漬out
☑橘瓶(柑橘香氣廚房油汙)>>油煙機、流理台、烤鋼…等廚房週邊油汙通用
☑深藍瓶(花香味玻璃清潔)>>玻璃、窗戶、燈罩、汽車玻璃
更多激落君的使用分享請參考開箱文:
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花式馬鈴薯砂鍋佐蛋熱狗
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份量: 6
準備時間 : 40 分鐘
料理時間: 55 分鐘 (30 分鐘 馬鈴薯, 25 分鐘 砂鍋)
總時間: 95 分鐘
難易度: 中等
馬鈴薯層:
2 kg 中型 馬鈴薯
80 g 奶油
1 茶匙 鹽
1/2 茶匙 黑胡椒粉
60 g 玉米澱粉
3 片 火腿片
150 g 起司 磨碎
長方形烤盤
蒔蘿鮮奶油醬:
150 ml 鮮奶油
2 湯匙 蒔蘿 切碎
鹽
黑胡椒粉
1/2 湯匙 麵粉
其它:
6 條 熱狗
6 根 牙籤
150 g 起司
6 顆 蛋
作法:
1. 在馬鈴薯四周稍微切一刀,煮約30分鐘,然後泡冷水,這樣馬鈴薯皮將會很容易剝掉。
2. 將去皮的馬鈴薯搗碎,加入奶油、澱粉、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻。將一半的混合物放入烤盤中。
3. 將三片熟火腿放在上面,撒上磨碎的起司。
4. 然後將另一半馬鈴薯泥倒入鍋中並抹平。用木勺在上面畫上幾條大約1公分深的線,這樣將會有六個大小相同的矩形。
5. 用小玻璃杯在馬鈴薯混合物中壓出六個洞。
6. 將兩根竹籤並排放置,中間放一根熱狗。將熱狗切小段,然後將其塑造成圓形。固定末端的最佳方法是使用牙籤。
7.然後將捲好的熱狗放在馬鈴薯混合物的洞裡。
8. 將鮮奶油,切碎的蒔蘿、鹽、黑胡椒粉和麵粉混合攪拌,倒入馬鈴薯混合物的溝裡。
9. 在每個熱狗圈裡打顆蛋,然後在四周撒上磨碎的起司。將烤盤放入180°C烤箱25分鐘。
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4種用糖做成的甜點裝飾 — 美食家們都知道,食物要講究色香味俱全。但在甜點裡,視覺要素卻通常被排在第二位。然而,在視覺上給客人留下持久深刻的印象,並沒有什麼壞處。我們之前已經示範過,如何用巧克力或簡單的焦糖,來裝飾甜點是有多麼棒。今天,我們要介紹4種巧妙的點子,示範如何使用融化的糖和食用色素,來讓瑪芬蛋糕或蛋糕等甜點變得更特別。
注意!我們示範的4個點子需要融化的糖,運用這些食譜,會有燙傷的危險。請穿著防護裝備,並格外小心。
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融化的糖
所需材料:
300 g 糖
200 g 葡萄糖
75 ml 水
糖溫度計
作法:
將所有食材放入鍋子裡,然後以大火加熱。用糖溫度計檢查溫度。當糖的溫度達到150°C時,將鍋子從爐子上取下,然後將鍋底放入冰冷的水中,直到不再發出吱吱聲。當糖的溫度下降到130°C左右時,就可以進行下一步了。
1. 水母造型糖飾
所需材料:
融化的糖
藍色食用色素
氣球
罐子或玻璃杯
作法:
1.1 首先,用藍色食用色素將融化的糖上色。然後在氣球中裝水,並打結綁好。在氣球和玻璃杯上塗抹油脂後,再將氣球打結的地方朝下,放在玻璃杯或罐子上。
1.2 現在將藍色融化的糖倒在氣球上方,並讓多餘的糖往下流。等糖凝固變硬後,就可以從玻璃杯中取出氣球了。之後,再從氣球中取出水母造型的糖飾,來當作蛋糕上的裝飾。
2. 氣泡糖飾
所需材料:
融化的糖
食用色素
作法:
2.1 在烤盤上鋪上烘焙紙。然後,舀幾湯匙融化的糖分散放在烘焙紙上。用不同顏色的食用色素上色(滴幾滴即可)。
2.2 將烤盤放入150°C的烤箱中烘烤約1小時。不要過早打開烤箱,這一點很重要。當糖上的氣泡停止鼓起時,表示氣泡糖飾已經完成了。現在,就可以將漂亮的彩色氣泡糖飾,用作各種甜點或蛋糕的裝飾。
小秘訣:氣泡糖裝飾還可以保存起來,日後使用。收藏時最好放入乾燥劑,否則糖會吸收空氣中水分而變黏。
3. 餅乾切模裝飾
所需材料:
融化的糖
食用色素,顏色依個人喜好
餅乾切模
一些油
作法:
先將餅乾切模抺上一些油,然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。依個人喜好將融化的糖上色,再將少量融化的糖倒入餅乾切模中。等糖變硬後,就可將它拿手作為瑪芬蛋糕或蛋糕裝飾了。
4. 糖製圓頂
所需材料:
融化的糖
耐高溫保鮮膜
大碗
圓形彈簧模具,直徑16 cm
冰水
吹風機
作法:
4.1 使用可以放在微波爐加熱的耐高溫保鮮膜,包住整個碗。
4.2 將圓形彈簧模具抺油後,放入冷凍庫冷凍。這很重要,因為模具不會太熱,可以比較容易取出糖飾。
4.3 當融化的糖達到約139°C時,將其倒在碗上的保鮮膜中間。再將冷凍的彈簧模具按壓在保鮮膜上,並用力將其向下壓出圓頂的形狀。握住模具,直到糖冷卻凝固後再放開。可以使用吹風機的冷風功能,以加快冷卻。
4.4 從保鮮膜上取下圓頂造型的糖飾,並用它來裝飾喜愛的甜點。
有了這4個點子,你肯定可以很快升級成為甜點界的大師。甜點裝飾絕對是一門藝術。以後,你的甜點上將不會只有巧克力裝飾。從現在開始,還有用融化的糖作成的甜點裝飾。
如果正在尋找更多甜點裝飾的好點子,那麼一定要看這5種焦糖裝飾甜點技巧。https://www.yokofu.tw/caramel-deco/
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5種用巧克力來裝飾甜點的技巧 — 每位熱愛巧克力的人,都肯定想知道如何製作在餐廳裡美味甜點上的精致巧克力網。它並不像火箭科學那麼困難。這些用巧克力製成的精美裝飾,自己動手做起來,真的很容易。無論是黑巧克力皇冠,還是巧克力羽毛,利用這5種巧克力技巧,你的甜點看起來就像是五星級餐廳裡的一樣。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/5-chocolate-tricks/
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1. 巧克力甜點
所需材料:
400 g 融化的黑巧克力
鮮奶油
新鮮莓果
紅色果醬
薄荷
2把叉子
1 張烘焙紙
桿麵棍
作法:
1.1 將融化的巧克力倒在一張烘焙紙中間,並用2把叉子小心地向左右劃開。
1.2 將烘焙紙放在桿麵棍上,讓巧克力在室溫下往下流,然後放入冰箱中讓它硬化。
1.3 冷卻後,將巧克力倒放在沾有融化巧克力的盤子上,然後小心地取下烘焙紙。
1.4 然後在巧克力裡放入打發鮮奶油、莓果、果醬和薄荷裝飾。嗯...太好吃了!
2. 巧克力圓頂
所需材料:
400 g 融化的白巧克力
400 g 融化的黑巧克力
香草冰淇淋
新鮮莓果
薄荷
餅乾
熱果醬
1 顆氣球
1 個碗
作法:
2.1 首先將氣球吹氣,然後將氣球放在碗中固定好。將兩種融化的巧克力,各別裝入一個擠花袋中。在氣球上用擠花袋,交替地擠出細條巧克力。
2.2 讓巧克力在室溫下往下流,然後放到冰箱中冷卻。冷卻後,用牙籤刺一下氣球,讓它消氣。
2.3 用加熱的刀子將巧克力和碗切開,然後取下巧克力圓頂。
2.4 最後用冰淇淋、莓果、薄荷和壓碎的餅乾來裝飾盤子,再將巧克力圓頂放在上面成為亮點。
2.5 淋上熱果醬來融化巧克力圓頂,就可以好好地享用了!
3. 巧克力皇冠
所需材料(6-8個):
400 g 融化的黑巧克力
新鮮莓果
瑪芬
巧克力醬
擠袋
瑪芬紙模
作法:
3.1 將瑪芬紙模向下放著,並將融化的黑巧克力裝在擠化袋裡。將巧克力擠在瑪芬紙模上,在平面的地方將巧克力稍微抹平,並讓巧克力從邊邊流下。
3.2 讓巧克力在室溫下靜置一會兒,然後連同紙模放入冰箱,直到完全冷卻。
3.3 冷卻後,小心地將巧克力從紙模取下,然後把它像皇冠一樣放在裝飾好的瑪芬上。簡直就是畫龍點睛!
4. 巧克力羽毛
所需材料:
400 g 融化的白巧克力
健達出奇蛋
巧克力碎片
1 把水果刀
1 張烘焙紙
1 個又大又深的圓形容器
作法:
4.1 將水果刀的刀尖浸入融化的白巧克力中,然後在烘烤紙上塗成長條狀。
4.2 用刀尖拉出一些尖形,讓巧克力看起來像羽毛。
4.3 將放著巧克力羽毛的烘焙紙,放入圓形容器中。讓巧克力在室溫下靜置一會兒,然後放入冰箱中讓它硬化。
4.4 冷卻後,小心地從烘焙紙上取下羽毛。將羽毛當作裝飾物,裝飾擺著出奇蛋和巧克力碎片作成的鳥窩。漂亮的巧克力甜點就完成了!
5. 波浪巧克力
所需材料(3人份):
400 g 融化的黑巧克力
打發鮮奶油
新鮮莓果
紅色果醬
3 條烘焙紙
4 個同樣大小的玻璃杯
2 個衣夾
作法:
5.1 依影片中的方法排放玻璃杯,並用衣夾固定住兩旁的玻璃杯,以避免玻璃杯滾動。
5.2 將融化的黑巧克力,薄薄地塗在一張烘焙紙上,然後小心地放在玻璃杯上。
5.3 讓巧克力在室溫下靜置一會兒,然後連同玻璃杯放入冰箱讓其硬化。
5.4 冷卻後,小心地將烘焙紙從巧克力上取下。
5.5 重複這上述作法再做出2個波浪巧克力,連同打發鮮奶油、莓果和果醬組合成美麗的巧克力大海。
無論是在蛋糕,瑪芬上,還是作為冰淇淋的裝飾 - 巧克力裝飾都可以幫你的甜點加分,讓它更加引人注目。快來試試吧!
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