【レシピあり】
抹茶と小豆のシフォンロール❁
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小豆缶が安かったんで
大好きなロールケーキ巻いた😊
ふわっふわだ。
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☆30cmロールケーキ天板 (8切分)
卵黄 4個分
グラニュー糖 15g
米油 40g
牛乳 60g
〇薄力粉 65g
〇抹茶パウダー 7g
△卵白 150g
△グラニュー糖 60g
生クリーム 150g
あずき缶 150g
詳しい作り方はブログorストーリーから見れます😊
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「抹茶ロールケーキ レシピ」的推薦目錄:
- 關於抹茶ロールケーキ レシピ 在 小麦粉だいすき Facebook 的精選貼文
- 關於抹茶ロールケーキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
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- 關於抹茶ロールケーキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於抹茶ロールケーキ レシピ 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳貼文
- 關於抹茶ロールケーキ レシピ 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
抹茶ロールケーキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
「人気レシピをご紹介!」
①<切るとびっくり♪丸ごとキウイのロールケーキ>
②<ホットケーキミックスで!レンジロールケーキ>
③<レンジで簡単!ひまわりロール>
④<卵焼き器で作る♪ミニクッキークリームロール>
⑤<ホットケーキミックスで作る!レンジ抹茶ロールケーキ>
材料・作り方はコメント欄に記載しています!
抹茶ロールケーキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
ホットケーキミックスで作る!「レンジ抹茶ロールケーキ」
オーブンのないご家庭でも作ることができる、ロールケーキレシピのご紹介です♪生地にもクリームにも抹茶を入れて抹茶を堪能できます。ふわふわ食感の優しい味わいの生地にたっぷりクリームが相性抜群です!
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/260437704687223163
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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抹茶ロールケーキ レシピ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
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①<切るとびっくり♪丸ごとキウイのロールケーキ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/241966605209174354
②<ホットケーキミックスで!レンジロールケーキ>02:42~
https://delishkitchen.tv/recipes/231514853078991978
③<レンジで簡単!ひまわりロール>04:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/203126545131242730
④<卵焼き器で作る♪ミニクッキークリームロール>06:17~
https://delishkitchen.tv/recipes/266337914416268455
⑤<ホットケーキミックスで作る!レンジ抹茶ロールケーキ>07:40~
https://delishkitchen.tv/recipes/260437704687223163
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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抹茶ロールケーキ レシピ 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳貼文
今日はきゅうりめし🐸
ふわふわもこもこ着ぐるみロールケーキを作ったよ!
プレーン生地で猫着ぐるみ、ココア生地でくま着ぐるみなど
アレンジしてつくってみてね🤗
■材料
《卵白のボウル(メレンゲ)》
卵白 3個分
グラニュー糖 30g
《卵黄のボウル》
グラニュー糖 30g
薄力粉 50g
抹茶 5g
サラダ油 25g
《クリーム》
生クリーム 200ml
グラニュー糖 小さじ2
《顔》
チョコペン 適量
■手順
1. 卵白にグラニュー糖を数回に分けて加えながら泡だて、メレンゲを作る。
2. 卵黄にグラニュー糖を加えてもったりするまで泡だてる。
3. サラダ油を加えて混ぜる。
4. 抹茶に(3)の生地を少量加えて混ぜ、ペースト状にしてから(3)全体と合わせる。
5. 薄力粉を加えて混ぜる。
6. (5)の生地に(1)のメレンゲを少量加えてとろっとさせてから(1)のメレンゲに加える。
7. ヘラでさっくり混ぜる。
8. 型に流し入れてオーブンで180度13分焼く。
9. 取り出してラップをかぶせて粗熱をとる。
10. クリームを作る。ボウルに生クリーム、グラニュー糖をいれて固めに泡だてる。
11. (9)のロールケーキ生地の端を切り落とし、クリームを塗って巻く。(クリームはトッピング用に少量残しておく)
12. 冷蔵庫で冷やす。
13. カットしてクリーム、チョコペンで顔を描く。
他の"きゅうりめし"シリーズの動画もチェックしてね👇
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhypgwm9MYI3ms4o4-Lc2Xmj0
抹茶ロールケーキ レシピ 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
オーブンの天板で焼く抹茶のスポンジのロールケーキに粒あんと生クリームを巻いてみました。
Matcha sponge roll cake with mashed bean paste and heavy cream
Simple roll cakes are also delicious.
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【material】plate of the oven37㎝×26㎝
4 egg
80g Granulated sugar
80g Flour
8g Matcha (for confectionery)
20g Vegetable oil
20ml Milk
150ml heavy cream(47% fat)
100g Mascarpone
40g Granulated sugar
100g mashed bean paste
(Decoration)
80ml heavy cream
10g Granulated sugar
7 candied chestnuts
7 sweet black beans
7 spearmint
【材料】オーブンの天板37㎝×26㎝
卵 4個
グラニュー糖 80g
薄力粉 80g
抹茶(製菓用) 8g
植物油 20g
牛乳 20ml
生クリーム(脂肪47%) 150ml
マスカルポーネ 100g
グラニュー糖 40g
つぶあん 100g
(デコレーション)
生クリーム 80ml
グラニュー糖 10g
栗甘露煮 7個
黒豆 7個
スペアミント 7枚
【作り方】
①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜたら湯せんにかけて40℃位に温めてハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。
②そこへ薄力粉と抹茶(製菓用)をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
(混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。)
③約40度に温めた植物油と牛乳に生地の少しを加えてよく混ぜて、元の生地に戻して切るように優しく混ぜます。
④オーブンシートを敷いた天板に生地を流しいれて、180℃に予熱したオーブンで12-14分焼きます。
⑤焼けたら型から出してケーキクーラーに乗せて完全に冷まして、その後オーブンペーパーをかぶせてひっくり返して、焼いたときのオーブンペーパーを外してナイフで切れ目を入れます。
⑥ボールにマスカルポーネと生クリームにグラニュー糖を加えて8分立てにして、スポンジに塗って粒あんを絞って巻きます。
⑦巻いたらロール紙を手で引っ張って少し締めて、冷蔵庫で3-4時間冷やします。
デコレーション
①生クリームにグラニュー糖を加えて8分立てにして、モンブラン口金でケーキに絞って、栗の甘露煮、黒豆、スペアミントを飾ります。
ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
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※バターについてのお知らせ
今まで材料にバターと書いていましたが、お菓子に使用するバターは基本的に無塩バターになります。
それを詳しく書いてませんでしたので、これからは「バター」は「無塩バター」と書きます。
それ以前に「バター」と書いておりましても「無塩バター」を使用していますのでよろしくお願いします。
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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◆How to make chocolate mousse cake【it's a simple recipe】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆ひろまるプロフィール
管理栄養士
病院や福祉施設で管理栄養士として20年以上勤務をしてきました。
日本栄養士会主催 第一回献立コンクールで全国優勝。
様々な経験を生かしたスイーツレシピを作ってお伝えしています。