韓國建築師老闆娘的熱忱 CaféAL-咖啡阿拉丁神燈
🧞♀阿拉丁神燈,一開始聽到名字、看到網路照片,你可能會以為,又是一家網紅打卡店,進去深度瞭解後才知道,原來老闆娘是韓國人,原來的職業是建築師,裡面的裝潢和擺設,細心準備一年多才完成才開幕,每個擺設都是藝術品,讓我最為之驚艷的是許許多多的燈飾,而背景卻是刻意採用毛胚屋天花板,一個厲害的燈飾,不需要誰襯托,都能發光發熱。選對了東西,什麼就都對了。「阿拉丁神燈」會不會就是這個意思,讓你充滿驚喜的華麗。
🍽他們的餐點也是一樣,注重食材本色,沒有華麗的擺盤,以乾淨來行呈獻嚴選的食材,就跟他們對於建築的堅持是一樣的,專注重點。
🍝澎湖手作干貝醬海鮮墨魚義大利麵-
澎湖空運直送干貝醬,搭配精選墨魚麵,讓整體滋味更濃郁,鮮味更凸顯。
🍗蒜味迷迭香去骨雞腿+骰子牛套餐-
香料深入雞腿,肉質嫩道妳會笑,牛肉嫩中帶勁越嚼越有味。
🍖脆皮豬腳佐韓式泡菜-
豬腳沒有瘦肉精,皮脆肉嫩,整個比例恰到好處,吃過印象深刻,難怪是招牌。
🥙 椒麻宮保牛肉起司卡薩蒂亞-
這道讓我非常驚艷,口味甜中帶辣,濃郁的起司讓體完美融合,口感又好,脆皮不厚,不增加負擔。
☕飲品都是嚴選-維也納咖啡
咖啡豆特別選擇能夠跟甜點冰淇淋搭配的口味,不會讓味蕾增加負擔,影響味道。
🍫濃情巧克力冰沙-
是用法國的巧克力,不額外加糖,如果需要加糖也是用蔗糖,喝起來相當舒服。
🍵日本靜岡抹茶冰沙-
用料很實在,嚴選日本食材,喝起來就像在日本🤣
🫖伯爵鮮奶茶-
是用英國whittard知名品牌泡的,茶味香濃,還搭配超美的器具,更重要的是,喜歡這個茶具還可以買回家🤣
店名:Café AL-咖啡阿拉丁神燈餐廳
地址:高雄市新興區林森一路227號
電話:07-2360011
#高雄景點 #高雄美食 #咖啡廳 #南北高雄讚
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅BoBo TV,也在其Youtube影片中提到,買了很久的史迪奇冰沙杯 終於拿出來製作冰沙給Kira吃了 順便惡整他一下 嘿嘿!! 猜猜我加了什麼呢?! 剪輯師:珍妮 我們的Line貼圖上架囉 https://store.line.me/stickershop/product/8189070 ❤️【 工商合作、活動邀約】 業務信箱Email...
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辻利漂浮冰沙 $ 170
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「TSUJIRI 辻利茶舗」7/1-8/31快閃限定
抹茶漂浮冰沙這杯茶香氣非常濃郁😋
上層霜淇淋搭配冰沙每一口都很多層次
在炎熱夏日來杯冰沙是絕佳選擇😎
喜歡抹茶一定要來巨蛋品嚐看看
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辻利茶舗(地下一樓B1)
高雄市左營區博愛二路777號
巨蛋站-5號出口
11:00-22:00
0958 093553
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新光三越 台南西門店
官網:https://www.skm.com.tw/
位置:台南新天地 6樓 C區
日期:08/13~08/30
時間:11:00~21:00
抹茶冰沙 在 BoBo TV Youtube 的最佳貼文
買了很久的史迪奇冰沙杯
終於拿出來製作冰沙給Kira吃了
順便惡整他一下 嘿嘿!!
猜猜我加了什麼呢?!
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抹茶冰沙 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
夏天到了,冰品絕對不可或缺!VOGUE邀請TSUJIRI辻利茶舖設計4款在家裡也能簡單操作的抹茶食譜,相比先前介紹的宇治金時刨冰和芒果抹茶冰沙,抹茶漂浮拿鐵的製作難度相對高一些,重點在於將抹茶刷出綿密細緻的泡沫!首先準備茶筅與茶碗,在約7克的抹茶粉中注入50c.c.熱水,熱水溫度控制在80度左右。
將茶筅以垂直於茶碗的方向,「川字型」的在碗中快速輕刷,將抹茶均勻攪散成細緻的茶湯即完成。之後只需將抹茶、冰塊、鮮奶、香草冰淇淋組合起來,便可完成大人小孩都喜歡的「抹茶拿鐵漂浮」。
【材料】
• 冰塊
• 熱水
• 抹茶粉
• 鮮奶
• 香草冰淇淋
• 黑糖蜜
• 薄荷葉
【道具】
• 茶筅
• 茶碗
【步驟】
1. 玻璃杯中放入冰塊。
2. 倒入鮮奶。
3. 現刷抹茶。
4. 將抹茶倒入玻璃杯中,做出漸層。
5. 挖一球香草冰淇淋,放在上方。
6. 淋上黑糖蜜與放上薄荷葉做裝飾後即完成。
#VogueKitchen #美食料理 #食譜
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抹茶冰沙 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
夏季必吃的芒果,酸甜的果味、濃郁的果香,與微苦回甘的抹茶冰沙堪稱絕配。TSUJIRI辻利茶舖曾經在2017年夏天期間限定推出的抹茶芒果冰沙,現在大方公開食譜和製作方法,不需要專業冰沙機,只要使用果汁機就能在家製作囉!
【材料】
• 冰塊 150g
• 水 150g
• 抹茶粉 5g
• 全脂奶粉 2g
• 細砂糖 40g
• 芒果丁 少許
• 芒果糖漿 15g
• 薄荷葉 少許
【設備】
冰沙機或果汁機
【步驟】
1. 芒果切丁。
2. 準備抹茶冰沙粉末:將抹茶粉、全脂奶粉、細砂糖攪拌均勻。
3. 冰沙機/果汁機依序加入水、芒果糖漿、冰塊、抹茶冰沙粉末。
4. 啟動冰沙機/果汁機,製作抹茶芒果冰沙。
5. 倒入玻璃杯中,放上芒果丁裝飾。
6. 裝飾上薄荷葉即完成。
#Matcha #冰沙 #食譜
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【商品名稱/價格】: 單件70 / 五六日兩杯99
(試吃試用品請標註0元)
【便利商店/廠商名稱】: 全家
【規格/內容物/熱量】:
【評分】: 85 / 95
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
老樣子先上圖
剛買來
可以看到很多用料實在的紅豆粒
下面是冰淇淋 口味不知道 牛奶或香草吧
好好攪拌均勻
我是無糖茶/微糖奶的飲者
首先這杯其實還滿好喝,不過記得要拌均勻
沒拌均勻的甜味稍嫌少了一點整體味覺享受有點不夠
拌均勻之後抹茶拿鐵冰沙就完成了
紅豆雖然帶有些微甜味但是並不是主要甜味
下方的冰淇淋占有非常重要的味覺角色
除了提供甜味之外也帶出抹茶的味道
非常推薦大家喝看看,越喝越順口一下就喝完了
不過討厭紅豆的人可能就要跳過了
他們紅豆給的量不少,到最後一口都還是會遇到他哦
----後話----
其實不知道為何很多抹茶喜歡加紅豆
可能是來自宇治金時這種傳統甜點的搭配
讓很多人覺得抹茶就是要配紅豆
其實純純的抹茶拿鐵也很棒阿~
可能這杯定位是甜點吧
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